Agave & Basil
[Bearbeiten]
- 5cl Tequila Blanco
- 2cl St.Germain (Holunderblütenlikör)
- 1cl Agavensirup
- 3cl Limettensaft
- 15-20 große Basilikumblätter
Die Basilikumblätter und die restlichen flüssigen Zutaten in das Mixglas geben und kräftig muddlen. Danach mit viel Eis 20-30 Sekunden shaken und danach mit einem Teesieb in ein vorgekühltes Cocktailglas abseihen.
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Nachdem der Basil Daiquiri und der Gin Basil Smash zu meinen Lieblingscocktails gehören, dachte ich mir, dass Basilikum auch mit Tequila nicht schlecht schmecken kann. Da ich im Netz kein passendes Rezept gefunden habe, hab ich selbst mal ein bisschen rumprobiert.
Mir schmeckt der Cocktail so wie oben angegeben bis jetzt am Besten, allerdings kann man auch gerne Reposado Tequila verwenden. Ich denke das kommt auf den persönlichen Geschmack an.
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Nachdem der Basil Daiquiri und der Gin Basil Smash zu meinen Lieblingscocktails gehören, dachte ich mir, dass Basilikum auch mit Tequila nicht schlecht schmecken kann. Da ich im Netz kein passendes Rezept gefunden habe, hab ich selbst mal ein bisschen rumprobiert.
Mir schmeckt der Cocktail so wie oben angegeben bis jetzt am Besten, allerdings kann man auch gerne Reposado Tequila verwenden. Ich denke das kommt auf den persönlichen Geschmack an.
Rezept von
Junsas
(Eigenkreation)
(Eigenkreation)Aufrufe: 6328
Cocktailscout-Rang: 404
Menge: 11 cl
Alkoholgehalt: 22 %
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Eingetragen von Junsas am 19.02.2009
Zuletzt editiert von Tumbler am 24.03.2009
Kommentare
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Seite: 1 2
Kommentar von
Bolle
22.03.2009 21:57
Vielleicht ist er mir ja nach dem "neuen" Rezept sogar 4,5 Sterne wert, bisher ist er nämlich knapp an der Grenze;)
Und ich muddle die Blätter allein, da ich sie sonst nicht richtig erwischen würde in viel Flüssigkeit;) Ich drücke den "Saft" heraus, fülle die restlichen Zutaten ein und muddle/rühre noch ein wenig.
Und ich muddle die Blätter allein, da ich sie sonst nicht richtig erwischen würde in viel Flüssigkeit;) Ich drücke den "Saft" heraus, fülle die restlichen Zutaten ein und muddle/rühre noch ein wenig.
Kommentar von
Achim
22.03.2009 21:47
Kann man dann in Klammer gesetzt Holunderblütenlikör dahinterschreiben. Ich bin sicherlich nicht der einzige dem das nix sagt.
Kommentar von
Junsas
22.03.2009 21:26
@ Achim: St. Germain ist ein Holunderblütenlikör. Allerdings gibt es sonst keinen anderen in ähnlicher Qualität.
@ Bolle: Danke fürs testen! Freut mich dass er dir gefallen hat. :) Warum muddlest du allerdings ohne die restlichen Zutaten? Beim muddlen übertragen sich doch schon Geschmacksstoffe in die Flüßigkeit.
@ all: Hab das Rezept nochmal ein wenig angepasst.
- 0.5cl Zuckersirup
+ 0.5cl St. Germain
Ist so stimmiger :)
@ Bolle: Danke fürs testen! Freut mich dass er dir gefallen hat. :) Warum muddlest du allerdings ohne die restlichen Zutaten? Beim muddlen übertragen sich doch schon Geschmacksstoffe in die Flüßigkeit.
@ all: Hab das Rezept nochmal ein wenig angepasst.
- 0.5cl Zuckersirup
+ 0.5cl St. Germain
Ist so stimmiger :)
Kommentar von
Achim
22.03.2009 20:36
as ist St.Germain??? Kann man da den Übergriff verwenden, sofern das ein Markenname ist??
Kommentar von
Bolle
20.03.2009 20:43
Wie versprochen soeben getestet! Gefällt mir gut. Sowohl Tequila, St.Germain als auch Basilikum sind zu schmecken. Allerdings habe ich die gestampften Blätter nicht ausgefiltert und ich empfehle die Blätter ohne die anderen Zutaten zu muddlen und danach die restlichen Zutaten zuzugeben.
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