Aperol Sour

Der kann was, wegen der Süße muss ich ja nicht alles wiederholen.

Auch wenn der letzte Kommentar schon ein halbes Jahr geschrieben ist - mir gefällt der einfach ziemlich gut! Ich empfehle euch, das Ganze mal mit einer Blutorange auszuprobieren. Ich nehme dann immer eine ganze Blutorange, eine ganze Zitrone (gleich groß) und je nach Größe der Früchte 4-5 cl Aperol. Und vielleicht noch einen Schuss < 1cl ZS. Gibt ein wunderbares Getränk mit einer schönen roten Farbe.

Schmeckt jetzt an den warmen Sommertagen auch sehr gut und erfrischend mit prickelndem Mineralwasser aufgegossen (mir persönlich sogar besser als das Original). Allerdings nehme ich wie bereits schonmal geschrieben 1 cl mehr Zitronensaft als im Rezept angegeben.

Bei mir eher rötlicher. Aber genial! Sehr genial sogar!

Muss zugeben mir hat er mit Pulco auch sehr lecker geschmeckt, ist vielleicht nicht die reine Lehre aber trotzdem gut.

Haben wir schon probiert und wir bevorzugen tatsächlich Pulco! Pulco über alles!!! :-)

Ich hab früher auch oft zum Pulco gegriffen, Bequemlichkeit, gut haltbar, etc... Ich muß den Jungs aber vorbehaltlos zustimmen CP. Geschmacklich geht nix über frisch gepreßten Z- oder L-Saft. Das betrifft aber nicht nur Pulco. Mir ist kein Fertigprodukt bekannt, was dafür auch nur annähernd in Frage käme.

Gerade bei Sours sollte man in der Tat immer frisch gepressten Zitronensaft verwenden. Die Zitrone (oder auch Limette) trägt sehr zum Geschmack bei und da ist gekaufter Saft deutlich weniger geeignet.

Waaas? Du nimmst keinen frischen Zitronensaft. Das geht ja gar nicht ;-)

Habe vor kurzem mal den Pulco-Saft probiert. Der Unterschied zu frischem Saft ist imho enorm groß.

Findest du? Ich nehm immer Pulco Saft und der macht den Cocktail schön säuerlich. Yummy!!