Kumquila

Der Drink ist nicht schlecht! Habe ihn mit 6cl Orangensaft gemacht und finde ihn immer noch ziehmlich stark ;). Geschmacklich ist er schön ausgewogen, mit feinem Orangen/Tequila Aroma und deutlicher Vanille. Meiner Meinung nach könnte er noch eine zusätzliche Säurekomponente gut vertragen, da ist mir der Orangensaft alleine zu wneig. Denk mit ein wenig Limettensaft würden die Aromen noch besser zur Geltung kommen. Gebe ihm 4*!

Also wie Bolle schon ebschrieb - ziemlich stark!
Schmeckt allerdings gut, war mir nicht ganz sicher, ob die Kumquads zerdrückt werden müssen oder nicht. Ich habs nicht getan, da es nicht drinsteht.
Soll aber angeblich leicht, meinte er. ;)

Also ums kurz zu machen. Sehr interessant, das Tequila, Oranen und Vanillearoma weiß zu gefallen.
Ich gebe mal 4,5* - somit in der Datenbank (hach, das wollte ich schon immer mal machen :D)


PS: Ich hab das Bild ein wenig bearbeitet und skaliert, ich fand es so optisch schöner. Wenn es ohne Bearbeitung,Skalierung besser ist, dann bitte bescheid sagen.

Vorzugsweise ist Crushed Ice zu verwenden. Habe es im Rezept editiert.

Die Zubereitung ist ein bisschen unklar: Ist bei "mit eis auffüllen" Crushed Ice gemeint oder normale Eiswürfel?

sobald ich nen gescheiten Tequila und wieder Kumquats da hab wird er getestet, ist auf jeden Fall in der Favoritenliste. Klingt auf jeden Fall schonmal gut.

Das Rezept ist ja auch ein wenig variabel;) Jeder so wie er/sie es mag;) Ich hab ihn letztens mit sehr reifen/saftigen und auch verhältnismäßig großen Kumquats gemacht, da brauchte ich nicht soviel O-Saft.

Versprechen wurde gehalten und ich hab ihn getestet. Schmeckt mir gut. Allerdings hab ich ihn mit nur 4 cl Tequila gemacht. Das hat mir auch völlig ausgereicht. An O-Saft hab ich einen kräftigen Schuß zugegeben, was wohl 4-5 cl entsprechen wird. Von mir gibt es 4 ****.
LG alfagirl

Hört sich gut an und wird bestimmt von mir getestet. Aber da muß ich wohl erstmal einkaufen. Der Galliano ist schon fast alle und Kumquats hab ich auch net mehr *schnief*

Dieses Rezept ist eben grade auf Grund von Kumquatüberschuss entstanden. Schmeckt lecker nach Tequila und Orange(Kumquat) mit einer leichten Vanillenote im Hintergrund. Mir persönlich hat es mit 4cl Orangensaft am besten geschmeckt, aber die Menge des Oragensaftes hängt wohl davon ab, wie stark man Cocktails mag, daher auch die Angabe 0 bis 6cl, wäre für mich alles vorstellbar.