La Bicyclette

Dies ist ein Rezeptvorschlag von Fabiene_Boilley Barkeeperlegende . Helfen Sie dem Rezept, ein offizieller Bestandteil der Datenbank zu werden, indem Sie es testen und bewerten.

Zutaten

  • 6cl Gin (Plymouth 41,2%)
  • 2cl roter Wermut
  • 1,5cl Holunderblütenlikör
  • 2Dashes Peach oder Orange Bitters

Zubereitung

Alle Zutaten mit Eiswürfeln in ein Rührglas geben, ca. 25 Sekunden verrühren und in eine Martinischale abseihen. Eine Zitronenzeste darüber ausdrücken und in den Drink geben.
Menge: 9.7 cl
Alkoholgehalt: 36 % [Zum Promillerechner]
Rezept von: Fabiene_Boilley Barkeeperlegende
Aufrufe: 713
Cocktailscout-Rang: 1414
Eingetragen von Fabiene_Boilley am 25.10.2016

KOMMENTARE

Kommentar von Fabiene_Boilley Barkeeperlegende
28.10.2016 01:37
Danke für deine Wertung, p.k. Ich habe beim Wermut den Punt e Mes verwendet, der ist recht trocken und bringt noch eine gewisse Bitterkeit ein, der Holunderblütenlikör von TBT ist auch noch eine Spur weniger süß als der St. Germain.
Kommentar von p.k Barkeeperlegende Bewertung: 7
27.10.2016 13:03
Hier an meinem 2. Wohnsitz sind meine Cocktailmöglichkeiten sehr eingeschränkt - als Gin habe ich beispielsweise nur Gilbey´s (der hier verwendet wurde) und Tanqueray zur Verfügung.
Mit NP rouge und TBT Orange Bitters trotzdem ein sehr gefälliger Drink, wenn auch ziemlich süß. Mit einem Spritzer Zitrone läßt sich das zwar mildern, aber darunter leidet die Harmonie.
Kommentar von Fabiene_Boilley Barkeeperlegende
26.10.2016 00:04
Der La Bicyclette wurde 2008 von Jamie Boudreau aus Seattle erfunden. Unter diesem Namen kursieren mehrere Drinks, bei diesem hier hat mich das Zusammenspiel zwischen dem eleganten Plymouth Gin, dem süß-herben Wermut und dem fruchtigen Holunderblütenlikör besonders überzeugt. Es kann auch ein anderer Gin Verwendung finden, zu wachholderbetont sollte er allerdings nicht sein. Im Original werden Peach Bitters verwendet, es machen sich jedoch auch Orange Bitters gut.
[Facebook] [Twitter] [MySpace] [Google] [Ask] [del.icio.us] [Digg] [LinkedIn] [Mister Wong] [Reddit] [Slashdot] [Technorati] [Windows Live] [Yahoo!] [Email]