Mai Tai

Tja, mit der Zeit und den vielen, vielen Versuchen ändern sich Ansichten mitunter. Ich sage ja auch nicht, daß Old Monk total schlecht wäre, aber es gibt bessere im Mai Tai. Zur Zeit mag ich den 12j. Appleton ganz gerne. Im Sommer ziehe ich dann einen Agricole, zB den Riviere du Mat Cuvee Speciale vor. Den Doorlys XO finde ich auch nicht schlecht, ist aber Tageslaune.

Einfach mal ausprobieren. War auch erst skeptisch, aber der Old Monk hat imho sogar sehr gut gepasst.

@
p.k.

Ich erinnere mich, dass du an anderer Stelle geschrieben hast, dass du auch mal ganz gerne den Mai Tai mit Old Monk trinkst. Von daher wundere ich mich ein bißchen. Mit 4 cl Limettensaft ist der Drink immer noch mehr sauer als süß. Für mich persönlich ist es genau richtig, aber du magst es ja besonders sauer glaube ich.;-) Wie dem auch sei, saurer als das Rezept hier in der Datenbank ist er auf jeden Fall. Den süß-sauren Maracujasirup finde ich im Mai-Tai auch gelungen, rundet das ganze noch schön ab.

Da finde ich ihn sogar sehr unpassend ;)

Den Old Monk finde ich im Mai Tai nicht so passend. Aber etwas mehr Limettensaft tut sicher gut.

Dieses Rezept habe ich noch nicht ausprobiert (daher keine Bewertung). Klingt mit zu süß und zu extrem nach Mandel. Ich mache ihn für Gäste so:

6 cl Old Monk Rum
2 cl Contreau
4 cl Limettensaft
1 cl Mandelsirup
1 cl Zuckersirup (braun)
1 cl Maracujasirup (Riemerschmid)

das ist einer meiner Lieblinge...werde ich demnächst noch anders mehr genießen....

Ist schon ein lecker Ding, haut aber ganz schön rein.

Halb/halb kann man beim Mai Tai auf jeden Fall machen, welcher weiße Rum aber besonders gut zum Old Monk passt weiß ich nicht. Hab in diese Richtung noch nicht allzuviel experimentiert.

Ich möchte den Mai Tai als Variante mal mit Old Monk ausprobieren. Da der Old Monk ziemlich kräftig im Geschmack ist sind 6 cl wohl zuviel oder? Würdet Ihr weniger nehmen (z. B. nur 4 cl) oder noch einen anderen Rum dazu. Also z. B. 3 cl Old Monk und 3 cl weißen Rum? Empfehlungen sind willkommen.

Schmeckt auch mit Apricot Brandy anstatt Triple Sec.
Außerdem würde ich nur 1cl Mandelsirup nehmen ..