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Mai Tai

Mai Tai

 
Kategorien: Cocktail  Rum  Klassiker  IBA   Bearbeiten [Bearbeiten]
  • 6cl Rum (braun)
  • 2cl Triple Sec Curaçao
  • 1cl Rohrzuckersirup
  • 2cl Mandelsirup
  • 2cl Limettensaft
Alle Zutaten gut shaken und in ein Cocktailglas mit Eiswürfeln füllen.
Kann noch etwas mit Crushed Ice aufgefüllt werden. Auch möglich ist es einen Schuss Grenadine (1-2 cl) hineinzugeben.

Schmeckt sehr mild im Vergleich zum Alkoholgehalt. Der Mai Tai gehört zu den bekanntesten Cocktails.
Rezept von Zoidberg Barmeister
Aufrufe: 80348
Cocktailscout-Rang: 15
Menge: 13 cl
Alkoholgehalt: 25 %   [Zum Promillerechner]
Eingetragen von Zoidberg am 01.09.2004
Kommentare
Kommentar von p.k BarkeeperlegendeSilberstern   Bewertung: 10
02.03.2010 09:51
Tja, mit der Zeit und den vielen, vielen Versuchen ändern sich Ansichten mitunter. Ich sage ja auch nicht, daß Old Monk total schlecht wäre, aber es gibt bessere im Mai Tai. Zur Zeit mag ich den 12j. Appleton ganz gerne. Im Sommer ziehe ich dann einen Agricole, zB den Riviere du Mat Cuvee Speciale vor. Den Doorlys XO finde ich auch nicht schlecht, ist aber Tageslaune.
Kommentar von polanski Mixazubi  
01.03.2010 21:52
Einfach mal ausprobieren. War auch erst skeptisch, aber der Old Monk hat imho sogar sehr gut gepasst.

@
p.k.

Ich erinnere mich, dass du an anderer Stelle geschrieben hast, dass du auch mal ganz gerne den Mai Tai mit Old Monk trinkst. Von daher wundere ich mich ein bißchen. Mit 4 cl Limettensaft ist der Drink immer noch mehr sauer als süß. Für mich persönlich ist es genau richtig, aber du magst es ja besonders sauer glaube ich.;-) Wie dem auch sei, saurer als das Rezept hier in der Datenbank ist er auf jeden Fall. Den süß-sauren Maracujasirup finde ich im Mai-Tai auch gelungen, rundet das ganze noch schön ab.
Kommentar von el_muerte CocktailgottGoldstern   Bewertung: 9
01.03.2010 18:17
Da finde ich ihn sogar sehr unpassend ;)
Kommentar von p.k BarkeeperlegendeSilberstern   Bewertung: 10
01.03.2010 17:27
Den Old Monk finde ich im Mai Tai nicht so passend. Aber etwas mehr Limettensaft tut sicher gut.
Kommentar von polanski Mixazubi  
28.02.2010 16:14
Dieses Rezept habe ich noch nicht ausprobiert (daher keine Bewertung). Klingt mit zu süß und zu extrem nach Mandel. Ich mache ihn für Gäste so:

6 cl Old Monk Rum
2 cl Contreau
4 cl Limettensaft
1 cl Mandelsirup
1 cl Zuckersirup (braun)
1 cl Maracujasirup (Riemerschmid)
Kommentar von pina_dreams BarkeeperlegendeSilberstern   Bewertung: 10
24.02.2010 20:59
das ist einer meiner Lieblinge...werde ich demnächst noch anders mehr genießen....
Kommentar von Herr_Itsch Mixazubi   Bewertung: 8
21.02.2010 21:44
Ist schon ein lecker Ding, haut aber ganz schön rein.
Kommentar von Cocktailboy BarkeeperlegendeSilberstern   Bewertung: 10
21.02.2010 20:52
Halb/halb kann man beim Mai Tai auf jeden Fall machen, welcher weiße Rum aber besonders gut zum Old Monk passt weiß ich nicht. Hab in diese Richtung noch nicht allzuviel experimentiert.
Bearbeiten Kommentar von Anonymus  
21.02.2010 20:35
Ich möchte den Mai Tai als Variante mal mit Old Monk ausprobieren. Da der Old Monk ziemlich kräftig im Geschmack ist sind 6 cl wohl zuviel oder? Würdet Ihr weniger nehmen (z. B. nur 4 cl) oder noch einen anderen Rum dazu. Also z. B. 3 cl Old Monk und 3 cl weißen Rum? Empfehlungen sind willkommen.
Kommentar von yanki90 Baraushilfe   Bewertung: 10
02.02.2010 16:43
Schmeckt auch mit Apricot Brandy anstatt Triple Sec.
Außerdem würde ich nur 1cl Mandelsirup nehmen ..
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