Martinez Cocktail
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Dies ist ein Rezeptvorschlag von
Jule
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- 2 cl Vermouth Dry
- 4 cl Gin
- Dash Triple Sec
- Dash Orange Bitter
- mit Zitronenschale abspritzen.
Aus Schumanns American Bar.
p.k empfiehlt folgende Variante des Martinez:
6cl Boths Old Tom
8cl Noilly Prat Rouge
1dsh Maraschino (Luxardo)
4 große Eiswürfel in einen gefrosteten Tumbler geben, 3dsh Angostura und leicht gepreßte Zitronenspalte dazu. Mit Gin und Vermouth aufgießen und gut verrühren.
Zur Geschichte des Martinez lässt sich sagen das er als Variante des Manhattan gilt. (Gin statt Whisky) Und vermutlich ist durch einen Schreibfehler daraus der Martini entstanden.
Quelle: http://bitters-blog.blogspot.com/2007/03/martinez-cocktail.html
p.k empfiehlt folgende Variante des Martinez:
6cl Boths Old Tom
8cl Noilly Prat Rouge
1dsh Maraschino (Luxardo)
4 große Eiswürfel in einen gefrosteten Tumbler geben, 3dsh Angostura und leicht gepreßte Zitronenspalte dazu. Mit Gin und Vermouth aufgießen und gut verrühren.
Zur Geschichte des Martinez lässt sich sagen das er als Variante des Manhattan gilt. (Gin statt Whisky) Und vermutlich ist durch einen Schreibfehler daraus der Martini entstanden.
Quelle: http://bitters-blog.blogspot.com/2007/03/martinez-cocktail.html
Rezept von
Jule
Aufrufe: 2010
Cocktailscout-Rang: --
Menge: 7 cl
Alkoholgehalt: 32 %
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Eingetragen von Jule am 15.10.2008
Zuletzt editiert von jean.11 am 20.10.2008
Kommentare
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Seite: 1 2
Kommentar von
Cocktailboy
28.10.2008 10:24
Eventuell gibts den ja in England in Läden, werd ich mal in Erfahrung bringen.
Kommentar von
p.k
27.10.2008 18:41
http://www.barfish.de/catalog/index.php?manufacturers_id=498&osCsid=aa5got2206j20pqh2ho7ct2427
Kommentar von
Cocktailboy
27.10.2008 18:25
Wo bekommst du den Both's Old Tom eigentlich her? Hab den bislang noch nie gesehen ... .
Kommentar von
p.k
27.10.2008 17:38
Am ehesten noch der Martini Rosso. Aber gut wird der Martinez nicht damit.
Kommentar von
Cocktailboy
27.10.2008 17:13
Achso ok. Ich hab im Moment leider "nur" den Noilly Prat Dry und Martini Dry, Oro, Bianco und Rosso da. Welcher ist da deiner Meinung nach denn am geeignetsten? Möchte mir in nächster Zeit nämlich nicht unbedingt neuen Vermouth kaufen ... .
Kommentar von
p.k
27.10.2008 16:41
Nein, der weiße Noilly Prat ist definitiv ungeeignet. Für die "trockene" Old Tom und NP rouge. Für die ganz trockene Plymouth und NP rouge. Mit Dry Gin wird´s eher nichts...
Kommentar von
Cocktailboy
25.10.2008 19:43
@ p.k: Für die trockene Variante nimmst du Noilly Prat Dry und Old Tom Gin oder? Der würde mich interessieren! lg
Kommentar von
p.k
21.10.2008 08:32
Super! Danke!
Ist ja nicht meine Eigenkreation; den darf ich doch bewerten, oder?
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