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Martini - James Bond

Martini - James Bond

 
Kategorien: herb  Wodka  Gin  Vermouth   Bearbeiten [Bearbeiten]
  • 6cl Gin
  • 2cl Wodka
  • 1cl trockener Wermut
Geschüttelt, nicht gerührt.

Im Original wird Gordon's Gin, ein russischer oder polnischer Wodka und Kina Lillet Vermouth verwendet. Alle Zutaten mit sehr viel Eis, sehr lange schaken, in ein vorgekühltes Martiniglas abseihen und eine hauchdünne Zitronenscheide dazugeben.

Im neuen Bondfilm - Casino Royal - wird der Kultmartini nun etwas anders zubereitet und hat auch einen Namen bekommen. Er heißt jetzt Vesper. Beim Gin ist der Gordon's geblieben. Als Wodka findet jetzt kein Russe oder Pole mehr Verwendung, sondern der Smirnoff Red Label. Für den Vermouth sollte Lillet Blanc oder Noilly Prat verwendet werden. Geblieben ist das schütteln mit sehr viel Eis. Die Zitronenscheibe wurde gegen eine Zitronenspirale getauscht.
Rezept von AbelBarros Baraushilfe
Aufrufe: 36943
Cocktailscout-Rang: 587
Menge: 9 cl
Alkoholgehalt: 37 %   [Zum Promillerechner]
Eingetragen von SchuettelStefan am 27.01.2007
Zuletzt editiert von SchuettelStefan am 27.01.2007
Kommentare
Kommentar von MAXIME (Gast)  
16.09.2009 21:06
Kommentar von Ataxia Mixazubi   Bewertung: 8
10.05.2009 00:59
Habe ihn mir eben gemixt und ich bin wirklich erschlagen von der Aromenvielfalt!
Vermixt habe ich Bombay Sapphire 47%, den Russian Standard und Noilly Prat.
Ich habe ihn gerührt in einem eisgekühlten Shaker, das Martiniglas habe ich mit ein paar Eiswürfeln gekühlt, Gin und Wodka kamen aus der Kühltruhe und der Noilly Prat aus dem Kühlschrank. Zudem habe ich mit einigen Eiswürfeln gerührt. Kühler geht also kaum. Und das ist wohl auch äußerst wichtig, allerdings wird mir noch nicht so recht klar, warum, denn eigentlich schmälert das Kühlen doch den Genuss, oder? Allerdings ist die Aromenvielfalt beeindruckend. Weitere Tests mit anderen Zutaten werden bestimmt folgen! :)
Die Zitronenzeste habe ich weggelassen, allerdings stelle ich sie mir hervorragend darin vor, ich werde den Drink mit ihr nachholen.
Kommentar von aLLeKs Mixazubi   Bewertung: 5
26.02.2009 20:00
riecht richtig schön, leider ist mir der geschmack nicht so gut auf der zunge angekomme...
vom geruch 4* vom geschmack 2* also nehm ich mal 2,5*
Kommentar von MrLance Barkeeper   Bewertung: 6
27.01.2009 18:51
habe ihn erneut gemixt und er ist mir besser gelungen als das letzte mal. jedoch ist es mir immer noch eine spur zu heftig
Kommentar von Cocktailboy BarkeeperlegendeSilberstern  
24.01.2009 15:19
Kenn das Problem, man muss den richtig fest andrücken und dann kraftvoll langsam runterziehen. Dann müsste es eigentlich schon funktionieren. Wenn du dicker Streifen haben möchtest (als Deko oder so zb) kannst du auch gut einen normalen KArottenschäler verwenden. Sollte aber ein "gerader" sein, also in der Form eines Messers. Mit den anderen Modellen klappt das weniger gut. Gutes Gelingen :).
Kommentar von alfagirl Barmeister  
24.01.2009 15:08
Dann ist er wohl nicht mehr scharf genug. Ich glaube aber, dass man den nicht schärfen kann, wüßte zumindest nicht, wie :(
Kommentar von MrLance Barkeeper   Bewertung: 6
24.01.2009 14:29
dann ist meiner wohl reif für den austausch. hab letztens meinen an einer limette ausprobiert und da war nachher nur die schale von der limette zerkratzt. oder mach ich da was falsch?
Kommentar von alfagirl Barmeister  
24.01.2009 13:58
Dafür habe ich einen Zestenschneider. Das funktioniert eigentlich ziemlich gut.
Gibt es schon in jedem gut sortierten Supermarkt. LG alfagirl
Kommentar von MrLance Barkeeper   Bewertung: 6
24.01.2009 12:10
gibt es spezielle utensilien um eine zitronenspirale gescheit hinzukriegen oder reicht das messer?
Kommentar von p.k BarkeeperlegendeSilberstern   Bewertung: 7
01.08.2008 09:55
Der Dry Martini ist einer der schwierigsten Cocktails überhaupt... ich habe in einem Kommentar weiter unten schon einige Anmerkungen geschrieben. Zitrone gehört eher nicht rein - man kann mit einem Stück Zeste abspritzen, aber mehr nicht. Tanqueray Vodka und Tanqueray 10 machen sich gut zusammen...
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