Mojito

Danke für Eure Kommentare. Mir war der Mojito auch etwas zu bitter. Ich werde es mit anderem Rum nochmals versuchen. Sonst ist der Cocktail genau das Richtige Getränk für einen heißen Frühlingsabend: Leicht sauer und erfrischend. Mir fehlte am Mojito aber noch etwas, das ihn "glatter" macht. Habe darauf hin etwas experimentiert und das Ergebnis unter "Moji Doro" gepostet.

Der White Diamonds ist wenigstens ehrlich. Da merkt man schon am Preis, daß es sich um billigen Fusel handelt. Der Bacardi hingegen ist teuer bezahlter billiger Fusel. Nein das ist nicht der richtige für den Mojito. Bacardi solltest Du in Zukunft überhaupt meiden. Selbst die trinkbaren Bacardis sind ihr Geld nicht wert. Für den Preis vom 8Anos zB bekommst Du wesentlich besseren, bzw. dessen Qualität mit einem anderen auch günstiger. Wenn Du nur in Supermärkten einkaufst, sieht's mit ener entsprechenden Auswahl leider eher schlecht aus. In dem Fall solltest Du den Havanna Club 3Anos verwenden. Es gibt zwar durchaus bessere, aber eben nicht im Supermarkt. Und um einen deutlichen Unterschied im Mojito feststellen zu können, genügt der HC3A allemal. ;-)

Ich hab einen Rest vom White Diamonds Rum gehabt (billliger Rum vom Discounter). Hab am Freitag Bacardi gekauft. Nun hab ich aber in ein paar Posts gelesen, dass der ja gar nicht so gut sein soll. )-: Ich teste den Mojito mal mit Ginger Ale. Ist bestimmt auch lecker.

@BlueHati, was hattest Du denn für einen Rum? Vielleicht hast Du auch zu wenig Rum, oder zu viel Soda genommen? Probier doch mal p.k's Rezept, da solltest Du den Rum gut schmwecken können.

Sehr erfrischend. Den Rum schmeckt man kaum raus. Habe aber sicher zu viele Minzblätter (3 frische große) benutzt, da diese nach einer Weile die Oberhand im Geschmack übernommen haben. Aber sehr lecker! Zu empfehlen.

Darauf trinke ich doch direkt mal einen!

@el_muerte - watt für ein Timing: wir haben exakt zeitgleich FAST exakt den gleichen Inhalt gepostet ... Wir leben noch'n Jahr zusammen ... :lol: :lol:

Mineralwasser ist OK. Das was Du da als Rum verwendet hast, vergiß mal ganz schnell wieder. Noch besser streich es völlig aus Deiner Hausbar. Bacardi hat definitiv nix mit gutem Geschmack zu tun. Für den Mojito verwendest Du am besten einen cibanischen Rum. Je nachdem, wie Deine Einkaufslage ist, würde ich Dir zu einem Mulata 3Anos raten, oder wenn Du vorwiegend nur im Supermarkt einkaufst, geht auch ein Havanna Club 3Anos.
Die Bitterkeit, die Du beschreibst, kommt aber wahrscheinlich nicht vom Bacardi. Hast Du die Limetten mit einer Wurzelbürste gut geschrubbt? Verwende am besten auch BIO-Limetten. Und nicht vergessen, die Enden abschneiden. Bei der Minze solltest Du auch nicht zu sehr den Stengel quetschen, daß bringt auch zusätzliche Bitterstoffe.

Erstmal ersetze den Bacardi durch richtigen Rum, dann kannst du statt einem Minzzweig nur Minzblätter benutzen und wenn er dir dann noch zu bitter ist nimm einfach mehr Zucker, aber mit richtigem Rum und nur Minzblättern ohne den Stil ist er eigentlich eher süß als bitter.

@MrBlue - dass Dein Mojito mit den von Dir genannten Zutaten "bitter" schmeckte, könnte zum einen daran liegen, dass Du eine minderwertige Minze erwischt hast. Frisch sollte diese sein - vorzugsweise englische Minze (erkennt man an der rötlichen Äderung) - und OHNE Stiele gestampft werden (also NUR die gezupften Blätter). Der besseren Optik wg kann hinterher ein kpl Minzezweig ins Glas gegeben werden. Was nu gar nich geht, ist der Rum ... Dieser sollte MINDESTENS ein HC3A sein, mit Bacardi KANN der Mojito NUR SCHLECHT werden ... versuch's mal mit HC3A und schon wird er Dir 1.000 x besser schmecken, wetten?!? *smile*