Mojito

packt ihr da wirklich soda rein? also mineralwasser mit kohlensäure?
ich hab das erst auch probiert, dannach lieber leitungswasser genommen und mittlerweile auf crushed ice umgestiegen...
ab und zu kommt noch nen bisschen (leitungs-)wasser dazu, wenn ich zu wenig eis habe ^^

EBEN ... ;))))

sag ich doch

Letztlich isset aber doch vollkommen schnurzpiepegal, wie sich das Grünzeug nennt: ob klassisch 'Minze' oder kub./span. 'Yerba Buena (Hierba Buena)' ... Zumal, wenn's dann noch so is, wie el anmerkt: "Sieht aus wie Minze, schmeckt wie Minze". Leute, dann IST es auch Minze. Wie sich das botan. nennt, spielt doch keine Rolle ...

Die von Rühlemanns müssen aber auch nicht Recht haben. Yerba Buena (Hierba Buena) wird bei denen aber als Minze verkauft.

Die von Rühlemanns behaupten da in ihrem Forum was anderes.

Die Yerba buena ist eine Minzart !!!! da gibt es unzählige Sorten von.

Meines Wissen's wird auf Kuba die "Yerba buena" verwendet. Sieht aus wie Minze, schmeckt wie Minze,ist aber botanisch gesehen keine Minze und wächst in unseren Breitengraden leider nicht, bzw. geht im Winter kaputt.

Ich weiß ja nich, el, woher Du Dein Wissen hast ... Jedenfalls wird beispielsweise in der La Bodeguita del Medio Bar in Havana (gilt ja als DIE Wiege des Mojito) sehr wohl Minze (und zwar in erster Linie die Blätter) bei der Zubereitung genommen. Kuckst Du z.B. auch hier: http://www.youtube.com/watch?v=wC5z5qVP9Hg&feature=related Zugegeben, dort werden die Mojitos eher rustikal und eher massenweise hergestellt - unzweifelhaft ist aber die Verwendung von Minzeblättern gut zu erkennen ... ;)

Auf Kuba nimmt man eigentlich keine Minze für einen Mojito, soviel dazu...