Mojito
- 5cl Rum (weiss)
- 8cl Soda
- 1 Limette
- Minzzweig
- 2 TL Rohrzucker
Die Limette achteln und zusammen mit dem Zucker und dem Minzzweig in ein Longdrinkglas geben. Die Limettenstücke und eventuell auch die Minzblätter mit dem Stößel quetschen. Anschließend das Glas mit Eiswürfeln füllen, den Rum hineingeben und das Ganze mit Soda auffüllen.
Rezept von
Zoidberg
Aufrufe: 283860
Cocktailscout-Rang: 4
Menge: 17 cl
Alkoholgehalt: 12 %
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Eingetragen von Zoidberg am 22.06.2004
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Loopy86
09.03.2010 21:42
So, eben meinen ersten Mojito zubereitet, Schmeckt einfach super, habe allerdings 6cl Rum (Havana Club 3j)genommen.
Ansonsten 1zu1 ausm rezept, echt göttlicher erfrischungsdring. 5Stene
Ansonsten 1zu1 ausm rezept, echt göttlicher erfrischungsdring. 5Stene
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Loopy86
09.03.2010 15:51
So heut Abend wirds dann auch meinen 1. Mojito geben, nach langer Suche hab ich nun endlich Marokanische Minze gefunden :). Hatte die letzten Tage so ziemlich aller Supermärkte inner Stadt (geschätzte 25stk) abgeklappert, auch aufm Wochenmarkt war ich, nirgendwo gabs was, wenn überhaupt dann nur Pfefferminze. Dann bin ich mal angefangen Gartencenter, Blumenläden ect. abzuklappern, siehe da, in der Gärtnerei Murrenhof in Freckenhorst(NRW) Kreis Warendorf, gibts ne riesen Auswahl verschiedenster Minzen bestimmt 10-12 verschiedene, Erdbeer-Minze, Bananen-Minze, Marrokanische Tee-Minze... usw.. alle schon vorgezogen im Töpfchen. :) Endlich hat die Suche ein Ende :D
Also falls jemand hier aus der gegend kommt und noch bedarf an Minze hat und diese nicht online bestellen möchte, Bezugsquelle steht im Text :)
Also falls jemand hier aus der gegend kommt und noch bedarf an Minze hat und diese nicht online bestellen möchte, Bezugsquelle steht im Text :)
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Cocktailboy
07.03.2010 11:11
Mir gings früher auch immer so wie dir, der Drink war nicht schlecht aber perfekt hab ich ihn nie zusammengebracht. Dann hab ich ihn allerdings mal etwas anders versucht und seither ist es einer meiner absoluten Lieblingsdrinks. Blätter mal ein bisschen runter (1.7.2009), ich hab das Rezept da reingeschrieben. Enthält auch nur den Limettensaft und das Rum:Wasser Verhältnis ist anders. Probier ihn doch mal so! lg :)
Zuletzt editiert von Cocktailboy am 07.03.2010
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donmarcone
07.03.2010 10:38
für mich gehören limettensaft und nicht ganze limetten in den mojito. er sollte nach minze schmecken und nicht zu stark nach limetten.
mir schmeckt er nicht schlecht aber eben zu sehr nach limette für einen mojito
mir schmeckt er nicht schlecht aber eben zu sehr nach limette für einen mojito
Zuletzt editiert von donmarcone am 07.03.2010
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Spyce
13.01.2010 11:04
Immer diese Leute die meinen, sie würden das "Originalrezept" kennen...
Kommentar von
Cocktailboy
12.01.2010 21:23
Ohne Kohlensäure? Bist du sicher? Das würde ich nicht empfehlenm ich nehme sogar besonders prickelndes Soda (dafür aber nur 3-4cl) ... .
Kommentar von kA (Gast) 12.01.2010 20:36
Sodawasser ist was ich weiß künstlich hergestelltes Mineralwasser...
Mineralw. kann man auch nehmen aber würd ich je nach geschmack mit wenig oder gar keiner Kohlensäure nehmen..
Mineralw. kann man auch nehmen aber würd ich je nach geschmack mit wenig oder gar keiner Kohlensäure nehmen..
Kommentar von
SchuettelStefan
09.01.2010 23:04
Nicht immer, aber immer öfter hilft Pikiwedia bei solchen Fragen weiter. ;-)
http://de.wikipedia.org/wiki/Sodawasser
http://de.wikipedia.org/wiki/Sodawasser
Kommentar von go hainer (Gast) 09.01.2010 22:02
sorry klingt für euch vieleicht doof, aber was ist "Soda"???spezielles wasser???
wo ist der unterschied???
wo ist der unterschied???
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SchuettelStefan
04.01.2010 18:19
Bei Deiner Variante gehen die Aromen aus der Limettenschale völlig verloren, da Du nur den Saft verwendest. Außerdem leidet die Optik, das Auge trinkt schließlich auch mit. ;) Desweiteren verwässern wenige EW den Drink schneller, als viele, weil sie ganz einfach weniger Kapazität haben um die Umgebungswärme aufzunehmen.
Kommentar von deagmomo (Gast) 04.01.2010 17:42
also dass da die limetten mit ins glas kommen ist doch quatsch.nimmt platz für rum und soda weg..
das originalrezept sieht nämlich so aus:
in ein zylinderförmiges glas kommen 2-3 teelöffel feinster weißer zucker. der zucker wird mit dem saft einer limette bedeckt, aber die limette selbst bleibt draußen. der zucker sollte auf jedenfall vom limettensaft überdeckt werden.
dann kommt dazu ein minzzweig mit stängel(!) und dann mit dem stößel zerdrücken. danach kommen 6cl weißer kubanischer rum und 8-9cl soda hinzu und dann ein paar eiswürfel, maximal 4. fertig ist ein super mojito.
immer dieses schreckliche aufgefülle mit eis..da verwässert doch der schöne drink !
das originalrezept sieht nämlich so aus:
in ein zylinderförmiges glas kommen 2-3 teelöffel feinster weißer zucker. der zucker wird mit dem saft einer limette bedeckt, aber die limette selbst bleibt draußen. der zucker sollte auf jedenfall vom limettensaft überdeckt werden.
dann kommt dazu ein minzzweig mit stängel(!) und dann mit dem stößel zerdrücken. danach kommen 6cl weißer kubanischer rum und 8-9cl soda hinzu und dann ein paar eiswürfel, maximal 4. fertig ist ein super mojito.
immer dieses schreckliche aufgefülle mit eis..da verwässert doch der schöne drink !
Kommentar von Koala (Gast) 30.12.2009 03:33
Energy Drinks sind was für schwache ;)
Kommentar von
Mixstefan
16.12.2009 18:06
also mir stellts da alein schon beim gedanken an energydrink im mojito die nackenhaare hoch
Kommentar von Ronni (Gast) 02.12.2009 22:20
Warum nicht? Die Mojito Rezept wurde ja nicht verändert. Nur zum Schluss anstatt Soda Wasser mit bisschen Energy aufgefüllt.
Mir schmeckt es jedenfalls!
Mir schmeckt es jedenfalls!
Kommentar von Ronni (Gast) 02.12.2009 21:37
Hab den Canju Energy auch schon mit Mojito gemischt. 2 Teile Mojito + 1 Teil Canju Energy.
Passt super und schmeckt sehr sehr lecker :)
Tipp: Den Canju Energy zum Schluss seitlich zugeben. Gibt eine sehr schöne Farb Kombi!
Passt super und schmeckt sehr sehr lecker :)
Tipp: Den Canju Energy zum Schluss seitlich zugeben. Gibt eine sehr schöne Farb Kombi!
Kommentar von
MrLance
28.11.2009 17:55
Ich glaube Energy im Mojito ist nicht ganz im Sinne des Erfinders...
Kommentar von Eisenherz (Gast) 28.11.2009 16:33
Hat einer von euch schonmal Mojito mit Canju Energy getrunken? Rezept wie gehabt und dann einen Schuß Canju Energy. C-E Schmeckt nach Kirsche/Minze, ist mal was anderes. Ist richtig gut.
Kommentar von
el_muerte
01.09.2009 20:49
Lies dich doch im Forum mal etwas in den Rum Threads ein, dann wirst du Orca schon verstehen ;)
Kommentar von
BuxXxE
01.09.2009 20:04
@Orca in dem video kommt doch rum in den mojito außerdem wäre das ja ohne rum gar kein mojito oder seh ich das verkehrt?
Kommentar von
BigBiz
22.08.2009 22:15
Wirklich einer der besten Cocktails für nen gemütlichen Sommerabend=) 5* von mir
Kommentar von
Avarax
23.07.2009 15:05
Zu meiner persönlich bevorzugten Zubereitungsmethode habe ich hier einen Blogeintrag verfasst:
http://glas-und-inhalt.blogspot.com/2009/07/mein-mojito.html
Was benutzt ihr so an Minzsorten?
http://glas-und-inhalt.blogspot.com/2009/07/mein-mojito.html
Was benutzt ihr so an Minzsorten?
Kommentar von
Orca
16.07.2009 22:58
Nettes Video, aber wenn man Rum in den Mojito macht schmeckt er noch viel besser.
Kommentar von
Cactuar
16.07.2009 22:08
Super Drink, der Geschmack ist durch die Minze einfach was ganz besonderes. Ich mache ihn allerdings noch lieber nach diesem Rezenpt:
http://www.smallscreennetwork.com/video/35
http://www.smallscreennetwork.com/video/35
Kommentar von
Avarax
12.07.2009 13:19
Eine ganze Limette ist mir persönlich zu sauer, ich mache ihn immer einfach mit 2 cl frischem Limettensaft und 2 cl Zuckersirup. Die Limette gebe ich nicht in den Drink, weil ich finde, dass die ätherischen Öle der Schale das Minzaroma etwas überlagern. Als Minze variiere ich zwischen Schokoladenminze (Sehr mentholig, schmeckt dann einfach "anders" als ein normaler Mojito) oder der Mojito Minze. Als Rum empfehle ich Caney und Cartavio Silver. Der Cartavio ist dabei sehr viel schwerer als kubanische Rums wie der Caney oder Havana Club und bringt mehr vom typischen Ester-Rum-Aroma in den Drink.
Kommentar von
Nitro
10.07.2009 00:00
so heute zum ersten mal selbst gemacht mit havanne 3 anos und supermarktminze. Ist mir Erstaunlich gut gelungen und nächste Woche probier ich ihn dann mit Mulata und Mojito-Minze (frisch von Rühlemann heut gekommen und eingepflanzt).
Kommentar von
acrylsaeure
09.07.2009 20:41
schön frisch!
Hab mir extra ne Minze für den Balkon zugelegt =)
Hab mir extra ne Minze für den Balkon zugelegt =)
Kommentar von
Homegamer
06.07.2009 16:15
Welchen man lieber mag ist einfach Geschmakssache.
Erkennste an der Aufschrift und irgendwo sollte auch das Jahr stehen.
Erkennste an der Aufschrift und irgendwo sollte auch das Jahr stehen.
Kommentar von
aLLeKs
06.07.2009 16:02
wodrann erkenne ich, ob es eine alte abfüllung oder eine neue ist? dumme frage ich weiß.
aber ich kann mir auch nicht vorstellen das der blanco nun besser ist als die 3 jährigen oO
aber ich kann mir auch nicht vorstellen das der blanco nun besser ist als die 3 jährigen oO
Kommentar von Anonymus 06.07.2009 10:44
Danke für den Hinweis... Es gibt vom Blanco ne schöne 3Liter-Flasche, die mag mich irgendwie :D
Aber da der Literpreis bei dieser Flasche deutlich höher ist als bei einer 1-Liter werde ich wohl wieder die Standardversion nehmen.
Aber da der Literpreis bei dieser Flasche deutlich höher ist als bei einer 1-Liter werde ich wohl wieder die Standardversion nehmen.
Kommentar von
Cocktailboy
06.07.2009 01:23
Barfish hat die alte 3-jährige Abfüllung bestimmt nicht. Der neue 3 Anos ist leider bei weitem nicht mehr so gut und hochwertig und somit nicht wirklich einen Kauf wert. Nimm dir lieber den HC Blanco oder den Mulata, die kosten gleich viel oder sogar weniger und sind sicherlich die bessere Wahl. lg :)
Kommentar von
Homegamer
06.07.2009 00:20
Bei Barfisch bekommste alles ;) Auch 15-Jährigen, solange das Geld läuft.
Ich denke den 3-Jährigen werde ich mal bestellen. Möchte mal wieder nen etwas hochwertigeren haben.
Ich denke den 3-Jährigen werde ich mal bestellen. Möchte mal wieder nen etwas hochwertigeren haben.
Kommentar von
Cocktailboy
05.07.2009 23:22
Also mit dem alten 3 jährigen Havana Club war er ein Traum. Nur leider bekommt man den soweit ich weiß nicht mehr zu kaufen. Also wer keine alten Bestände mehr lagernd hat muss sich wohl einen anderen Rum aussuchen ... .
Lies am besten die Kommentare hier beim Drink durch (müssen ja nicht gleich alle 50 Seiten sein ... ;) ), da stehen einige Empfehlungen. Mulata, HC Blance usw. lg :)
Lies am besten die Kommentare hier beim Drink durch (müssen ja nicht gleich alle 50 Seiten sein ... ;) ), da stehen einige Empfehlungen. Mulata, HC Blance usw. lg :)
Kommentar von
Homegamer
05.07.2009 21:37
Minze direkt ausm Garten, ganz frisch und Rum.... Gute Frage. Hat wer ne Empfehlung?
Kommentar von
Cocktailboy
01.07.2009 11:24
Endlich ein guter Mojito!!! Man könnte verzweifel, bis gestern Abend hab ich noch nirgendwo (weder auswärts noch zuhause) einen wirklich perfekten Mojito getrunken. Dann hab ich gestern wieder einmal einen Versuch gestartet und siehe da: klare 5*! Der Anbau der neuen Minze im Garten hat sich offensichtlich bezahlt gemacht, das neue Aroma ist fantastisch und nicht zu vergleichen mit der früheren. Hab einen ganzen Zweig samt Stiel leicht angedrück (mit der Hand) und ins Glas gegeben. Dann den Saft einer Limette mit 2 BL braunem Rohrzucker verrührt (bis er sich komplett gelöst hat) und dazu gegeben. Das Glas mit crushes Ice gefüllt, 7cl 3 jährigen Havana Club (der gute Alte noch ... letze halbe Flaschen =S) und 2cl Sodawasser (extra viel Gas) dazu und alle gut umgerührt. In dieser Ausführung ist er mir noch lieber als ein Caipirinha (mein bisheriger Lieblingsdrink), LECKER!
Kommentar von
MrLance
22.06.2009 17:05
Heute habe ich den Mojito mit dem 3jährigen Mulata und weißem Biorohrzucker gemacht (hab sonst immer braunen genommen und als Rum HC Blanco).
Schmeckt mir mit Mulata viel besser als mit HC
Schmeckt mir mit Mulata viel besser als mit HC
Kommentar von
Bolle
23.05.2009 18:20
Immer wieder lecker, heute zweimal auf der Terrasse genossen. Auch mit einem Schuss Crème de Cassis ganz intressant.
Mulata 3 Jahre macht sich wirklich gut, als nächstes werde ich mal den HC blanco versuchen.
Mulata 3 Jahre macht sich wirklich gut, als nächstes werde ich mal den HC blanco versuchen.
Kommentar von
pina_dreams
18.05.2009 22:51
Hätte nie gedacht, dass der mir mal schmecken wird...in einem Urlaub habe ich ihn mal weggekippt....über den Zaun....war einfach nur grausam. Jetzt hatten wir von unserenm türkischen Händler frische Minze...einfach genial lecker...gibt von mir 4,5*
Kommentar von
MrLance
26.04.2009 22:19
Und gerade ist für meinen Lieblingscocktail der letzte weiße Rum draufgegangen. Schmeckt einem doch immer wieder :)
Kommentar von
SubZero
26.04.2009 10:58
hab den gestern folgendermaßen gemacht:
5cl weißer rum (caney superior)
2tl brauner rohrzucker (vorher gemörsert)
saft einer limette
6 blatt frische minze
soda zum affüllen
hab zuerst den limettensaft durch ein teesieb frisch gepresst,dann den den rohrzucker zugegeben und verrührt.3 minzblätter in der flachen hand geklatscht und ins glas gegeben. dieses dann mit eis gefüllt,den rum drüber gegossen,die anderen 3 minzblätter hinzugegeben,mit soda aufgefüllt und umgeührt. war sehr lecker.
5cl weißer rum (caney superior)
2tl brauner rohrzucker (vorher gemörsert)
saft einer limette
6 blatt frische minze
soda zum affüllen
hab zuerst den limettensaft durch ein teesieb frisch gepresst,dann den den rohrzucker zugegeben und verrührt.3 minzblätter in der flachen hand geklatscht und ins glas gegeben. dieses dann mit eis gefüllt,den rum drüber gegossen,die anderen 3 minzblätter hinzugegeben,mit soda aufgefüllt und umgeührt. war sehr lecker.
Kommentar von
Sam
18.04.2009 20:49
Ich kann dem Mojito mit Limette auch nichts abgewinnen .... fuer mich schmeckt er am besten wenn man die limette gesondert presst und dann den frischen saft hinzugibt ... weisser rohrohrzucker ist ebenfalls pflicht da besser löslich !
Kommentar von
Bolle
18.04.2009 20:30
Ein großes Fragezeichen?! Mag sein, dass in einen "Mochito" keine Limette kommt, in den Mojito, um den es hier geht, allerdings schon. Das ein Mojito keine Caipirinha ist, ist uns durchaus allen bewusst;) Aber wie Orca auf Sirup kommt, ist mir auch ein Rätsel.
Kommentar von
Orca
18.04.2009 20:16
Also, ich würde an eurer Stelle wirklich keinen Limetten-Sirup benutzen ;-)
Kommentar von Richtig!!!! (Gast) 18.04.2009 20:10
Man sieht leider noch in zu vielen Bars die Ver-Caipirinhaisierung des Mojitos. Das gleichzeitige Verarbeiten von Minze und Limettenstücken mit braunem Rohzucker unter dem Dampfhammer des Muddle Sticks. Man wird der Minze und der Balance des Cocktails damit nicht gerecht. Der Mojito ist keine Caipirinha!
Kommentar von was?????? (Gast) 18.04.2009 20:00
In nen mochito kommt doch KEINE limette!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Kommentar von
aLLeKs
03.03.2009 19:29
sooo... ich hab ihn grade mal getestet :), ich muss sagen: AUSGEZEICHNET! 5*
Kommentar von
an.ja
01.03.2009 21:03
Also ich bekomme auch im Winter gute und frische Minze. Ich ziehe mir die im Blumentopf auf dem Fensterbrett. Der Mojito ist sehr erfrischend und immer wieder lecker. 4 Sterne.
Kommentar von cubaner (Gast) 28.02.2009 18:39
wenn der cocktial wässrig schmeckt liegt das glaube ich meistens an der minze. die bekommt man hier selten mit in guter qualität also mit intensiven aroma
Kommentar von
Cocktailboy
24.02.2009 22:24
Ich mag den Mojito, allerdings reicht er bei mir nicht ganz an den Caipirinha ran. Er ist aber auf jeden Fall ein leckerer und vor allem erfrischender Sommerdrink. Gebe 4*.
Kommentar von
MrLance
07.02.2009 12:22
Also ich find die Mischung eigentlich in ordnung. Dürfte aber bestimmt auch von den Zutaten abhängen, denn einmal habe ich etwas mehr Rum bei gleichem Anteil Wasser genommen und es war grauenhaft. Beim letzten Mojito war es eine 1:1 Mischung und es war einfach traumhaft.
Achja, ich verwende als Rum den Havana Club Anejo Blanco.
Achja, ich verwende als Rum den Havana Club Anejo Blanco.
Kommentar von
Bolle
07.02.2009 10:48
Weil das Rezept etwas variabel ist, allerdings ist die hier angegebene Mischung wirklich sehr wässrig! Vielleicht sollte das mal geändert werden? Jedenfalls jeder trinkts in dem Verhältnis, in dem es jedem persönlich am besten schmeckt;)
Kommentar von Anonymus 07.02.2009 10:07
Ich weiss nicht wieso hier soviel Wasser drin ist? Als Zoidberg in Kuba war, hat er noch von Mojito mit fast nur Rum geschwärmt...
Kommentar von gsg9 (Gast) 23.01.2009 16:00
Des scheckt hammer , muss ich mir auch mal wieder machen=), habe den immer in Cuba getrunken im sommmer, und schmecht echt n1.
Kommentar von
Spyce
19.01.2009 21:13
ich finde aber auch dass das ein sommer-cocktail ist :)
Frische Minze ausm Garten, besser gehts doch nicht :)
Frische Minze ausm Garten, besser gehts doch nicht :)
Kommentar von
flying_obi
19.01.2009 19:01
Zur Zeit mein Lieblingscocktail, aber nur mit frischen Minzblättern ;)
Kommentar von
alfagirl
10.01.2009 18:12
Den kann man doch nun wirklich immer genießen, egal welche Jahreszeit wir haben ;-)))
Kommentar von
p.k
06.01.2009 16:06
Es sollte in jedem Fall deutlich mehr Rum drin sein; stimmt schon. Irgendwo ganz weit unten findet sich meine Variante...
Kommentar von
nesciturus
05.01.2009 00:49
D E R Klassiker wenn es darum geht mit einem erfrischenden Cocktail den Durst zu löschen^^
Kommentar von
Bolle
17.11.2008 16:21
In den meisten Bars ungenießbar, da häufig mit Bacardi und Pfefferminze zubereitet...
...selbstgemacht mit Mulata und passender Minze äußerst lecker!
...selbstgemacht mit Mulata und passender Minze äußerst lecker!
Kommentar von lenas (Gast) 16.11.2008 20:52
Eine leckere Variante, wie ich finde, ist das ganze mit pürierrten Erdbeeren zu probieren. Am besten Cocktail getrennt mixen und auf das Erdbeermus füllen.
Kommentar von
Cocktailboy
11.10.2008 15:01
Wenn er gut gemacht ist auf jeden Fall! Hab aber auch leider weniger tolle Erfahrungen damit gemacht in einigen Bars ... :(. Selbst gemacht ist da immer noch die sicherste Variante ;).
Kommentar von
Beaker
23.09.2008 16:16
Sehr interessanter leckerer Cocktail. Ich mag so ein gefitzele im Getränk mit Limetten und irgendwelchen Blättern. 4,5*
Kommentar von
Vollniete
21.09.2008 01:11
Bin noch ganz neu hier und trinke gerade meinen zweiten Mojito und schmeckt mir wirklich sehr gut, habe allerdings etwas mehr Zucker verwendet, habs gerne etwas süßer.
Der erste war allerdings nichts, lag aber eindeutig an mir :-)
Werde weiterprobieren und bin zuversichtlich ihn noch besser hinzubekommen
Der erste war allerdings nichts, lag aber eindeutig an mir :-)
Werde weiterprobieren und bin zuversichtlich ihn noch besser hinzubekommen
Kommentar von
Orca
20.09.2008 18:07
Ab und zu gibt es wirklich Sinn sich an das Original-Rezept zu halten. Und beim Mojito solltest Du auch nicht abweichen. Hier gibt sogar Leute, die Importieren das Soda-Wasser von der Insel.
Kommentar von
golem
20.09.2008 17:54
packt ihr da wirklich soda rein? also mineralwasser mit kohlensäure?
ich hab das erst auch probiert, dannach lieber leitungswasser genommen und mittlerweile auf crushed ice umgestiegen...
ab und zu kommt noch nen bisschen (leitungs-)wasser dazu, wenn ich zu wenig eis habe ^^
ich hab das erst auch probiert, dannach lieber leitungswasser genommen und mittlerweile auf crushed ice umgestiegen...
ab und zu kommt noch nen bisschen (leitungs-)wasser dazu, wenn ich zu wenig eis habe ^^
Kommentar von
Ute_line
10.09.2008 08:16
Letztlich isset aber doch vollkommen schnurzpiepegal, wie sich das Grünzeug nennt: ob klassisch 'Minze' oder kub./span. 'Yerba Buena (Hierba Buena)' ... Zumal, wenn's dann noch so is, wie el anmerkt: "Sieht aus wie Minze, schmeckt wie Minze". Leute, dann IST es auch Minze. Wie sich das botan. nennt, spielt doch keine Rolle ...
Kommentar von
Orca
09.09.2008 22:34
Die von Rühlemanns müssen aber auch nicht Recht haben. Yerba Buena (Hierba Buena) wird bei denen aber als Minze verkauft.
Kommentar von
el_muerte
09.09.2008 21:50
Die von Rühlemanns behaupten da in ihrem Forum was anderes.
Kommentar von
Orca
09.09.2008 21:42
Die Yerba buena ist eine Minzart !!!! da gibt es unzählige Sorten von.
Kommentar von
el_muerte
09.09.2008 21:36
Meines Wissen's wird auf Kuba die "Yerba buena" verwendet. Sieht aus wie Minze, schmeckt wie Minze,ist aber botanisch gesehen keine Minze und wächst in unseren Breitengraden leider nicht, bzw. geht im Winter kaputt.
Kommentar von
Ute_line
09.09.2008 21:15
Ich weiß ja nich, el, woher Du Dein Wissen hast ... Jedenfalls wird beispielsweise in der La Bodeguita del Medio Bar in Havana (gilt ja als DIE Wiege des Mojito) sehr wohl Minze (und zwar in erster Linie die Blätter) bei der Zubereitung genommen. Kuckst Du z.B. auch hier: http://www.youtube.com/watch?v=wC5z5qVP9Hg&feature=related Zugegeben, dort werden die Mojitos eher rustikal und eher massenweise hergestellt - unzweifelhaft ist aber die Verwendung von Minzeblättern gut zu erkennen ... ;)
Kommentar von
el_muerte
09.09.2008 20:53
Auf Kuba nimmt man eigentlich keine Minze für einen Mojito, soviel dazu...
Kommentar von Sharky (Gast) 09.09.2008 20:50
Auf Kuba wird nur Limettensaft verwendet und nicht die Frucht, ich habe dort nur Minzblätter in den Gläsern gehabt, und die müssen es ja wohl wissen...
Kommentar von
maximi
02.09.2008 20:29
Habe ihn gerade genau nach Ziodbergs Anleitung gemacht und was soll ich sagen... Mir schmeckt er himmlich! :)
Kommentar von Snakeshit (Gast) 25.08.2008 00:31
Also ich für meinen Teil presse die Limette mit einer Zitronenpresse aus und gebe die Schalen am Ende geachtelt hinzu und rühre alles gut um.
Dadurch kommen keine Bitterstoffe in den Mojito.
Dadurch kommen keine Bitterstoffe in den Mojito.
Kommentar von This (Gast) 21.08.2008 22:57
Klar, man kann dann auch statt Pfefferminz einen Pfefferminzsirup nehmen - sieht ebenfalls schöner aus, statt Rohrzucker künstlichen Süssstoff, statt Limetten Zitronen, statt Soda stilles Wasser, statt Eiswürfel Eiscreme und statt Havana Club Bacardi.
Kommentar von McClane (Gast) 14.08.2008 20:36
Ich zerstoße die Limette garnicht(nur Saft),sieht besser aus und die Bitterstoffe der Limette können den Mojito nicht versauen.
Kommentar von MrLance (Gast) 10.08.2008 13:32
ja das find ich auch.
was ich aber nie hinbekomme is die verteilung der limette un minze im ganzen glas (kann aber auch daran gelegen haben, dass ich immer nur ne halbe limette un minzblätter und keine zweige genommen hab)
wie stark sollte man die limetten zerstoßen?
bei mir sehen sie nach meiner (etwas festen^^) prozedur total ausgeleiert aus, ich denke also, dass meine vorgehensweise da nich die richtige ist^^
was ich aber nie hinbekomme is die verteilung der limette un minze im ganzen glas (kann aber auch daran gelegen haben, dass ich immer nur ne halbe limette un minzblätter und keine zweige genommen hab)
wie stark sollte man die limetten zerstoßen?
bei mir sehen sie nach meiner (etwas festen^^) prozedur total ausgeleiert aus, ich denke also, dass meine vorgehensweise da nich die richtige ist^^
Kommentar von
Spyce
10.08.2008 13:24
Also ich rühre ihn immer um, sieht dann auch besser aus, wenn die Limetten im ganzen Glas verteilt sind und nicht nur unten zusammengedrückt sind :-)
Kommentar von MrLance (Gast) 10.08.2008 11:40
wäre es eigentlich besser alle zutaten im glas dann umzurühren?
ansonsten hat man ja unten nur den rohrzucker oder nicht?!
ansonsten hat man ja unten nur den rohrzucker oder nicht?!
Kommentar von
Orca
24.07.2008 00:05
Hallo Leute, das sind so "Grundsätzliche Dinge" die wir hier Diskutieren, sollten wir das nicht im Forum weiter fortsetzen?
Kommentar von
Spyce
23.07.2008 17:52
Eiswürfel haben aber keine Kohlensäure, und auch Mineralwasser schmeckt anders als Wasser aus der Leitung...
Das macht schon einen Unterschied! Mit viel geschmolzenem Eis verändert sich auch das Mischungsverhältnis von Wasser zu Rum zu Limette zu Minze zu Zucker :-)
Das macht schon einen Unterschied! Mit viel geschmolzenem Eis verändert sich auch das Mischungsverhältnis von Wasser zu Rum zu Limette zu Minze zu Zucker :-)
Kommentar von
FanDab
23.07.2008 15:38
na ja wenn man ihn mit soda auffülllt is er doch im prinzip verwässert, und wenn ich große eiswürfel reingebe, die weniger platz einnehmen, bedeutet das doch eigentlich nur, dass ich mehr soda reinmache. es is als gehüpft wie gesprungen. ich denke das mit den eiswürfeln is ne psychologische sache, jeder wie er denkt sag ich da nur.
Kommentar von
p.k
23.07.2008 15:04
Es ist ein Cocktail für crushed ice. Allerdings nicht in der angegebenen Zusammensetzung - etwas weiter unten findet sich meine Variante mit deutlich mehr Rum und deutlich Soda (auch hier ist Fever Tree erste Wahl...). Eis muß sehr kalt sein.
@Fan Dab: Deinen Kommentar verstehe ich nicht. Eben weil mit Wasser aufgegossen ist das Risiko des Verwässerns sehr hoch...
@Fan Dab: Deinen Kommentar verstehe ich nicht. Eben weil mit Wasser aufgegossen ist das Risiko des Verwässerns sehr hoch...
Kommentar von
FanDab
20.07.2008 21:59
hmalso nachdem man den mojito ja laut rezept mit soda macht (wobei so ziemlich jeder wahrscheinlich zu selter greifen wird) wüsste ich beim besten willen nich, wie er verwässern sollte... außerdem finbde ich crushed ice schon wegend er optik besser
Kommentar von
Orca
20.07.2008 16:16
Der Mojito ist kein Cocktail für Crushed-Eis, er muss sich nicht im Eis entfalten wie ein Caipi. Nehmt lieber sehr kaltes und trockenes Eis, und rührt etwas länger.
Kommentar von
Ataxia
20.07.2008 11:43
Dafür verwässert er sehr schnell, wenn er mit Crushed-Ice zubereitet wird! Außerdem ist er mit Eiswürfeln sicherlich nicht "warm". Ich habe ihn bisher auch mit normalen Eiswürfeln immer äußerst kalt hinbekommen, man muss nur kräftig rühren.
Kommentar von Captainmic (Gast) 19.07.2008 20:55
Das mit den Eiswürfeln ist mäßig gut nur. Gecrushtes Eis kühlt den Drink wesentlich besser! Und gekühlt schmeckt er besser als warm.
Kommentar von
FanDab
11.07.2008 21:13
ach das is alles nur ne frage des trainings XD. ne im ernst ob nun mit oder ohne ginger ale, es gibt einfach nix besseres als den mojito
Kommentar von
FanDab
11.07.2008 21:07
na ja den alkfreien macht man mit ginger ale. ich sag ja nicht dass er mit soda nich auch schmeckt aber der spagat zwischen alkfrei und alkhaltig gefällt mir halt noch n ticken besser.
Kommentar von
Orca
11.07.2008 20:48
@ FanDab: ich weiß nich was Du liebst, aber einen Mojito bestimmt nicht. Also "ginger ale" hat in diesem Rezept nun überhaupt nichts zu suchen.
Kommentar von
FanDab
11.07.2008 20:18
ach quatsch, nich ron negro den weißen rum von old pascas natürlich... wieso gibts hier keine bearbeitungsfunktion für so deppen wie mich?!
Kommentar von
FanDab
11.07.2008 20:17
also ich lieb den mojito ja, ich mache ihn allerdings statt mit soda (oder selterswasser) mit ginger ale, als rum nehm ich den old pascas ron negro, ich find das preisleistungsverhältnis bei dem sehr gut und schmecken tut er auch nich schlecht.
Kommentar von
p.k
11.07.2008 16:51
Mit Cachaca ist es kein Mojito mehr, sondern eine Caipi-Variante.
Übrigens: wenn schon Havana, dann den anejo blanco.
Übrigens: wenn schon Havana, dann den anejo blanco.
Kommentar von Mixxar (Gast) 11.07.2008 15:35
Also ich finde ja man sollte Mojito am besten mit Cachaça machen dann schmeckt er nämlcih am besten ... geht natürlich auch mit allen möglichen andern rum sorten .. aber mien persönlicher Favourit ist Cachaça
guten durst ;)
guten durst ;)
Kommentar von
jean.11
11.07.2008 11:39
Für den Anfang geht wohl auch Havanna Club, es gibt schlechtere. Allerdings auch bessere.
Kommentar von Majelche (Gast) 11.07.2008 11:32
Find Mojito total geil, aber hab den noch nie selbst gemacht - soll jetzt aber los gehen :)
Hab mir das hier gerade so durchgelesen, hätt sonst Havana Club genommen, nich gut??
Hab mir das hier gerade so durchgelesen, hätt sonst Havana Club genommen, nich gut??
Kommentar von
hellblades
09.07.2008 10:46
Hab den Drink zum ersten Mal in einer Bar getrunken und da war ich schon begeistert. Danach hab ich mir gleich eine Minzpflanze zugelegt und den Drink selber gemixt. Ich hab ihn mit dem Appleton White Rum gemixt und so schmeckt er echt TOP.
Der Mojito ist auch bei meinen Freunden sehr beliebt .. der einzige Nachteil ist nur, dass er aufwendig herzustellen ist.
Der Mojito ist auch bei meinen Freunden sehr beliebt .. der einzige Nachteil ist nur, dass er aufwendig herzustellen ist.
Kommentar von
cliff
04.07.2008 19:35
Kommt ganz drauf an wie groß dein Minzzweig ist ;)
Also ich finde, man kann so ziemlich jeden weißen Rum nehmen, solange da nicht Bacardi oder Havana Club drauf steht ;)
Der HC3 is auch nicht mehr das was er mal war...
Ansonsten schmecken eigentlich alle, natürlich keine Billig-Aldi-Fusel oder sowas, unterschiedlich, aber gut.
Also ich finde, man kann so ziemlich jeden weißen Rum nehmen, solange da nicht Bacardi oder Havana Club drauf steht ;)
Der HC3 is auch nicht mehr das was er mal war...
Ansonsten schmecken eigentlich alle, natürlich keine Billig-Aldi-Fusel oder sowas, unterschiedlich, aber gut.
Kommentar von beegee (Gast) 04.07.2008 18:33
meinst nicht das da n bisschen wenig minze drin ist und vorallen dingen kann man nicht jeden weissen rum dafür nehmen..eigentlich nur einen.
Kommentar von
Orca
04.07.2008 15:49
;-) steht doch auch so im Rezept: 5cl Rum, von Barcardi steht da nix ;-)
Kommentar von
Ute_line
04.07.2008 13:29
Es sollte IMMER was anderes als 'Bacardi' sein, dann isset quasi automatisch erstens BESSER und zweitens ein RUM ;-)))
Kommentar von Anonym (Gast) 04.07.2008 12:22
Schmeckt dieser Cocktail auch mit Bacardi oder sollte es schon ein besserer Rum sein?
Kommentar von
Ute_line
01.07.2008 10:57
Ein Phänomen, dieser Mojito: jedes Jahr pünktlich zur Sommerzeit findet der sich prompt auf den vorderen bzw dem ersten Platz der To10 Rezepte wieder. Is ja auch kein Wunder: leckerster Cocktail mit passendem Summerfeeling Flair ... ;-))) *hmmm*
Kommentar von
Sam
10.06.2008 19:06
Bezueglich dem auflösen vom Zucker , bei Rewe gibt es einen weissen roh rohrzucker der sich wesentlich besser auflöst als der normale braune ... gibt dem mojito ebenfalls noch einen tick mehr klasse ... :)
Kommentar von
p.k
10.06.2008 17:50
Irgendwo im Forum ist ein Rezept für Pink Mojito... sehr, sehr gut, wenn auch etwas aufwendig.
Kommentar von
Spyce
10.06.2008 16:40
himbeeren? Das find ich zerstört das Limettenaroma ein wenig... aber sieht bestimmt gut aus^^
was den zucker angeht... zuckersirup find ich zu suß, da find ich die idee mit dem Rohrzucker-im-Limettensaft-umrühren-Methode doch besser.
Der Mojito muss weder süß noch fruchtig schmecken find ich, sondern lieber ein bisschen tropisch und vor allem erfrischend :-)
was den zucker angeht... zuckersirup find ich zu suß, da find ich die idee mit dem Rohrzucker-im-Limettensaft-umrühren-Methode doch besser.
Der Mojito muss weder süß noch fruchtig schmecken find ich, sondern lieber ein bisschen tropisch und vor allem erfrischend :-)
Kommentar von feige (Gast) 26.05.2008 17:22
bzgl. der zuckers: es gibt auch weißen rohrzucker (ist allerdings schwer zu bekommen). der ist feiner, löst sicher besser auf und gibt daher dem cocktail die nötige süße (gilt auch für caipirinha). ich mische einen barlöffel weißen und einen barlöffel brauen rohrzucker. dann ist der drink süß genug und man hat trotzdem noch etwas zum knacken zwichen den zähnen ;-)
Kommentar von
Sam
23.05.2008 01:08
Ich finde mit einer Handvoll Himbeeren kriegt er noch eine ganz spezielle fruchtige aber nicht zu fruchtige note ... und passt hervorragend zu einem AL Capone Zigarillo ( Cognac dipped )
Kommentar von
Orca
22.05.2008 23:08
Gerade bei einem Mojito halte ich garn nichts von Sirup zum süßen. Ich finde dann schmeckt er so künstlich, und das Geschmackserlebnis ist hinüber.
Kommentar von
cliff
11.05.2008 14:45
Der Zucker löst sich normalerweise nicht vollständig auf ;) Das würde zu lange dauern. Normalerweise löst er sich aber zu nem Großteil schon beim Stampfen der Limette auf. Wenn nicht, einfach den Limettensaft mit dem Rohrzucker solange umrühren, bis er sich halbwegs aufgelöst hat. Erst DANACH das Eis dazutun. Wenn das Eis erstmal im Glas ist ist mit auflösen so ziemlich Schicht im Schacht ;)
Ansonsten benutze am besten Rohrzucker Sirup. Welche Menge musst du allerdings dann ausprobieren ;)
Ansonsten benutze am besten Rohrzucker Sirup. Welche Menge musst du allerdings dann ausprobieren ;)
Kommentar von tschapma (Gast) 11.05.2008 13:52
hallo!
bei mir löst sich der rohrzucker sehr langsam auf d.h. es dauert zehn minuten das der cocktail gut schmeckt und man ihn trinken kann!
mach ich was falsch? bitte um rat
danke im voraus
bei mir löst sich der rohrzucker sehr langsam auf d.h. es dauert zehn minuten das der cocktail gut schmeckt und man ihn trinken kann!
mach ich was falsch? bitte um rat
danke im voraus
Kommentar von
cliff
05.05.2008 22:33
Stimmt schon, soweit ich das verfolgen konnte war im Original nur der Saft drin. Aber ich trinke ihn trotzdem mit den Stücken im Glas, das sieht meiner Meinung nach optisch schöner aus und ich mag die Öle die beim Stampfen frei werden.
Kommentar von
Johnyy
05.05.2008 20:46
"Hauptsache die Limette ist in irgendeiner Form im Glas"
Seh ich anders, ich bin der Meinung, dass in das Original keine Limettenstücke gehören.
Seh ich anders, ich bin der Meinung, dass in das Original keine Limettenstücke gehören.
Kommentar von
Spyce
17.04.2008 21:26
ja, also wenn ihr das sagt :)
Ist letztenendes ja auch eher relativ^^
Hauptsache die Limette ist in irgendeiner Form im Glas und wurde ein bisschen ausgequetscht :D
Ist letztenendes ja auch eher relativ^^
Hauptsache die Limette ist in irgendeiner Form im Glas und wurde ein bisschen ausgequetscht :D
Kommentar von
Ute_line
08.04.2008 08:52
Das hab ich ja gestern bereits geschrieben: es sind "gestampfte 1/8 ..." ;)
Kommentar von
ZeeD
08.04.2008 07:10
Nein, das sind schon Achtel, sind ja so kleine Dreiecke... Die eine hat halt nen schlechten Winkel ;) Aber prinzipiell dürfte das ja egal sein, oder?
Kommentar von
Spyce
07.04.2008 16:58
mir fällt grad was auf...
sieht das nicht so aus dass auf dem bild die Limetten in Scheiben geschnitten wurden, oder is das durch das stampfen nur optisch so entstanden???
sieht das nicht so aus dass auf dem bild die Limetten in Scheiben geschnitten wurden, oder is das durch das stampfen nur optisch so entstanden???
Kommentar von
Garfield
21.03.2008 11:42
Klingt eher nach einer Frage fürs Forum. Erstell doch ein neues Thema dann wird dir hier bestimmt schnell geholfen.
Kommentar von Anonymus 21.03.2008 10:39
hallo
ich möchte für ein paar freunde eine cubanische mini-bar errichten...
könntet ihr mir mal ein paar gute,leckere cocktails nennen?!
vielen dank
ich möchte für ein paar freunde eine cubanische mini-bar errichten...
könntet ihr mir mal ein paar gute,leckere cocktails nennen?!
vielen dank
Kommentar von
Spyce
02.03.2008 21:44
Neben Caipirinha der Cocktail, den ich im Sommer am liebsten trinke, super erfrischend!
5*
5*
Kommentar von Supermario (Gast) 28.02.2008 20:05
Hallo!
Bin erst soeben aus Kuba wieder zurück. Der vielgepriesene Mojito im Hotel Inglaterra am Parque cetral (nur auf der Dachterrasse so gut!)in Havanna wird außer mit ein paar Spritzern Angostura auch noch mit etwas Honig versetzt, was ihn so einzigartig macht. Habe schon etliche Cocktails vernichtet, keiner war mit dieser Zusammensetzung so gut wie dieser.
Guten Appetit
Bin erst soeben aus Kuba wieder zurück. Der vielgepriesene Mojito im Hotel Inglaterra am Parque cetral (nur auf der Dachterrasse so gut!)in Havanna wird außer mit ein paar Spritzern Angostura auch noch mit etwas Honig versetzt, was ihn so einzigartig macht. Habe schon etliche Cocktails vernichtet, keiner war mit dieser Zusammensetzung so gut wie dieser.
Guten Appetit
Kommentar von
Garfield
25.02.2008 23:14
Falls ihr kein "Soda Wasser" greifbar habt, nemt ganz normales Mineralwasser mit Kolensäure, auf keinen Fall aber Fanta Lemon oder sowas (da schüttelts mich...)
Sollte Euch der Drink aber so zu sauer sein, gebt ein wenig Zuckersirup dazu (schnell gemacht und löst sich super auf!).
Das ist mein klarer Cocktail Favorit!!!
Danke fürs Rezept
Sollte Euch der Drink aber so zu sauer sein, gebt ein wenig Zuckersirup dazu (schnell gemacht und löst sich super auf!).
Das ist mein klarer Cocktail Favorit!!!
Danke fürs Rezept
Kommentar von
koccie
14.02.2008 22:42
Mit Havana 3anos ist geschmacklich intensiver finde ich @ZOIDBERG
Kommentar von
LEGO
14.01.2008 11:31
Also mit Bitter Lemon schmeckt der schon ganz anders.. find ich. Ich find Bitter Lemon generell schlimm.. dann lieber Fanta Lemon
Kommentar von
Pinato-Fizz
09.01.2008 14:29
Arg,ich hatte kein Soda-Wasser zu Hause deshalb hab ich "Bitter Lemon" genommen. Ist das schlimm? Der Mojito schmeckt aber trotzdem immer noch klasse.
Kommentar von Nightrunner (Gast) 09.01.2008 09:57
Den besten Mojito hatte ich in Bangkok.
=> Den Rohrzucker mit etwas Zimt mischen
Die Limette nur an allen seiten eischneiden, etwas den Saft herausquetschen (ins Glas) und dann mit ins Glas geben.
Mit Rum und Soda aufgiesen und den Minzzweig dazugeben.
=> Den Rohrzucker mit etwas Zimt mischen
Die Limette nur an allen seiten eischneiden, etwas den Saft herausquetschen (ins Glas) und dann mit ins Glas geben.
Mit Rum und Soda aufgiesen und den Minzzweig dazugeben.
Kommentar von drink0matic (Gast) 11.11.2007 08:00
Hallo Mojitofans, komme gerade praktisch direkt aus Kuba zurück und habe dort in einigen (Hotel-, Touri- und Einheimischen) Bars Mojitos getrunken.
Meist wurde nur der Stengel der Minzzweige leicht mitzerquetscht und keine losen Blätter mit hinein getan, oft kam ein Spritzer Angostura oben drauf. Was ich sehr gut fand war, wenn der Zucker (Weisser Rohrzucker) nicht ganz aufgelöst war und beim trinken ein paar Zuckerkristalle mit im Mund gelandet sind ;)
Es wurde imho immer HC3A verwendet und der Cocktail sollte auf keinen Fall zu wässrig ausfallen.
Klasse Drink! Nur zu empfehlen :D
Meist wurde nur der Stengel der Minzzweige leicht mitzerquetscht und keine losen Blätter mit hinein getan, oft kam ein Spritzer Angostura oben drauf. Was ich sehr gut fand war, wenn der Zucker (Weisser Rohrzucker) nicht ganz aufgelöst war und beim trinken ein paar Zuckerkristalle mit im Mund gelandet sind ;)
Es wurde imho immer HC3A verwendet und der Cocktail sollte auf keinen Fall zu wässrig ausfallen.
Klasse Drink! Nur zu empfehlen :D
Kommentar von
sunfun
03.11.2007 21:43
Ein absoluter Klassiker!!! Ich verfeinere Ihn noch mit einem Spritzer "Angostura Bitter", was ihn noch besser macht (wenn das überhaupt geht!!!).
Kommentar von Candinas (Gast) 18.10.2007 16:40
Mein absoluter Liebling, veranstalte regelmässig Cocktail Nights, der Renner! Nur, in einigen Bars lässt sich kein Rohzucker in dem Drink feststellen. Jetzt nur aus Neugier, kann das sein dass die Puderzucker oder etwas ähnliches verwenden? Bäh, die sind immer viel zu süss...
Kommentar von
Geniesser89
04.10.2007 13:56
Echt leckerer Coctail für laue nächte mit dem Partner echt zu empfehlen...sehr erfrischend ;)
Kommentar von
Finicky
18.09.2007 20:00
1. Rohrzucker und Puderzucker ist ein ziemlich großer Unterschied vom Geschmack her.
2. Der Rohrzucker soll sich nicht komplett auflösen, sondern sich am Boden absetzen. Wenn man genau guckt, sieht man es auch auf dem Bild.
2. Der Rohrzucker soll sich nicht komplett auflösen, sondern sich am Boden absetzen. Wenn man genau guckt, sieht man es auch auf dem Bild.
Kommentar von Al Caholic (Gast) 18.09.2007 15:28
Frage:
1: Is der Rohrzucker nötig? Ich find Puderzucker tut es auch. Is kein großer Unterschied.
2: Wenn ich Rohrzucker verwende wie lös ich den am besten auf?
1: Is der Rohrzucker nötig? Ich find Puderzucker tut es auch. Is kein großer Unterschied.
2: Wenn ich Rohrzucker verwende wie lös ich den am besten auf?
Kommentar von
alfagirl
26.08.2007 23:33
Immer noch mein absoluter Liebling. So langsam bekomme ich den genau so lecker wie in meiner Lieblingsbar hin. 5 Sternle!!!
Kommentar von an dr07 (Gast) 26.08.2007 19:06
finde ich gar nicht ... finde nur so ist er wirklich erfrischend und schmeckt fantastisch
Kommentar von
dr07
20.08.2007 01:04
Finde ihn lecker, aber wenn man die blätter mit quetscht schmeckt er mir zu sehr nach Minze.
Kommentar von
kotusch
16.08.2007 20:56
einer meiner lieblingscocktails.
statt hc3a bevorzuge ich den ron varaderro 3 anos - schmeckt nicht so herb und lässt den restlichen zutaten mehr entfaltungsfreiraum.
statt hc3a bevorzuge ich den ron varaderro 3 anos - schmeckt nicht so herb und lässt den restlichen zutaten mehr entfaltungsfreiraum.
Kommentar von
p.k
15.08.2007 14:48
@Klaus: ich habe nie behauptet, daß man tatsächlich Soda verwenden sollte.
Der 5jährige Havana ist allerdings im Mojito totale Fehlanzeige; hat schon zu viele Faßnoten um noch mit der Minze harmonieren zu können. Der 1jährige kommt sehr gut. Und es gibt eine Reihe weiterer Rums, allerdings keine Kubaner, die sehr lecker sind...
P.S. Etwas mehr Beachtung von Rechtschreibung und Interpunktion fördert die Lesbarkeit der Kommentare.
Der 5jährige Havana ist allerdings im Mojito totale Fehlanzeige; hat schon zu viele Faßnoten um noch mit der Minze harmonieren zu können. Der 1jährige kommt sehr gut. Und es gibt eine Reihe weiterer Rums, allerdings keine Kubaner, die sehr lecker sind...
P.S. Etwas mehr Beachtung von Rechtschreibung und Interpunktion fördert die Lesbarkeit der Kommentare.
Kommentar von
Sunriseklaus
15.08.2007 14:36
ich habe den Mojito hier etwas schlechter bewertet da ich ihn aus Cuba vom Malechon im original besser finde, in der Ur-Ausführung bewerte ich ihn mit 3*
Kommentar von
Sunriseklaus
15.08.2007 14:35
@Travelix also als ok kann man ihn bezeichnen denn die Cubanitos nehmen den ja auch doch der HC5A ist schon eher besser
Kommentar von
Sunriseklaus
15.08.2007 14:35
@Travelix also als ok kann man ihn bezeichnen denn die Cubanitos nehmen den ja auch doch der HC5A ist schon eher besser
Kommentar von
Sunriseklaus
15.08.2007 14:33
p.k da scheiden sich die Geister also englisch gesehen gebe ich Dir bzw Schweppe recht das Soda Salzmineral also Natron wird mit Wasser und Kohlensäure versetzt um bsisch ausgeglichen zu wirken...also beim Mojito wohl um abzuschwächen. In Cuba habe ich den original Mojito aber wirklich selten mit Sodawasser gesehen ausser in Touristenbars wie der Hemmingwaybar am Malechon verwenden die Cubanitos normales kohlensäurehaltiges Wasser (sparkling) ich sage auch nur denen die Magenprobleme nach säuerlichen Drinks bekommen sie sollten dann eher ein Sodawater verwenden... zumal die Minze schliesslich auch noch ätherische Öle abgibt deswegen sollten die minzzweige auch nicht gestossen werden maximal gerührt und eigentlich wird aus der Limette der Saft auch nur ausgedrückt in das Glas gegeben wegen der Bitterstoffe auch in der unbehandelten Schale
Kommentar von
Travelix
14.08.2007 20:54
HC3A scheint ja das so ziemlich ok fuer Mojito zu sein. Hab heute die 1L-Flasche (!) fuer 14,50 gesehen. Ist der Preis ok?
Kommentar von Mr.T (Gast) 08.08.2007 16:50
Vielen Dank für die Hilfe, ich werd es mal probieren
Gruß
T
Gruß
T
Kommentar von
p.k
08.08.2007 14:39
Na Mr. T, alle wohl nicht - also Sodawasser ist Wasser mit Natron und Kohlensäure, ohne ausgeprägten Eigengeschmack, eher leicht "seifig". Hergestellt wird es zB von Schweppes, aber nur für den Gastronomiebedarf. Getränkehändler in Deiner Nähe, die Dir das besorgen können, erfährst Du von Schweppes direkt. Es lohnt aber nicht...
Kommentar von Mr.T (Gast) 08.08.2007 13:31
Hallo p.K.
natürlich habe ich alle Kommentare durchgelesen, bevor ich meine Frage gestellt habe und das mit der Ersatzlösung Mineralwasser ist mir dabei auch aufgefallen.
Dies beantwortet aber keineswegs meine Frage:
Was ist Soda?
und wo bekomme ich es?
Wie schmeckt das Zeug? (Bitter, Süss, Sauer, Herb...)
Gruß
T
natürlich habe ich alle Kommentare durchgelesen, bevor ich meine Frage gestellt habe und das mit der Ersatzlösung Mineralwasser ist mir dabei auch aufgefallen.
Dies beantwortet aber keineswegs meine Frage:
Was ist Soda?
und wo bekomme ich es?
Wie schmeckt das Zeug? (Bitter, Süss, Sauer, Herb...)
Gruß
T
Kommentar von
p.k
08.08.2007 11:54
Mr. T,
die Sodafrage wurde schon mehrfach beantwortet. Nimm der Einfachheit halber Mineralwasser.
@bljage: freut mich sehr, daß Dir meine Mojitovariante so gut zusagt!
die Sodafrage wurde schon mehrfach beantwortet. Nimm der Einfachheit halber Mineralwasser.
@bljage: freut mich sehr, daß Dir meine Mojitovariante so gut zusagt!
Kommentar von Mr. T (Gast) 08.08.2007 11:31
Hey,
war bis vor kurzem "Only Caipi Trinker".
Dann hat mir jm. nen Mojito hingestellt und der hat mich umgehauen. -etzt will ich ihn mal selber mixen. Die Minze steht schon im Garten nur
WAS ZUM TEUFEL IST SODA??????
(Geschmacksrichtung, Handelsname)
Wo kriegt man das?
(in welchem Laden)
Danke für Eure Hilfe.
Gruß
Mr. T
war bis vor kurzem "Only Caipi Trinker".
Dann hat mir jm. nen Mojito hingestellt und der hat mich umgehauen. -etzt will ich ihn mal selber mixen. Die Minze steht schon im Garten nur
WAS ZUM TEUFEL IST SODA??????
(Geschmacksrichtung, Handelsname)
Wo kriegt man das?
(in welchem Laden)
Danke für Eure Hilfe.
Gruß
Mr. T
Kommentar von
bljage
08.08.2007 11:20
Hallo p.k,
habe mir gestern unter strengster Befolgung Deiner Rezeptur einen Mojito gemacht. :-)
War schon um Klassen besser als mein erster Versuch.
Durch das "Mehr" an HC3A war der fade Geschmack weg, und auch das crushed ice war meiner Meinung nach die viel bessere Entscheidung. Und auch die Idee den Stengel mit zu quetschen war dem Flavour durchaus zuträglich.
Insgesamt muss ich aber gestehen, dass mir der Caipirinha immer noch besser schmeckt, was aber (so glaube ich) eher nichts mit den Rezepturvariationen des Mojito zu tun hat. Vielmehr ist es der Cachaca, der den Caipi für mich ansprechender macht.
Daher gibt es für den Mojito von mir jetzt mal keine 5*. Nichtsdestotrotz ist es ein sehr delikater Cocktail, der auch (wie ich ja bewisen bekam) nicht einfach so von jedem herstellbar ist. Deshalb gebe ich dem Mojito jetzt mal 4,5*.
Kommentar von
bljage
07.08.2007 13:41
Edit:
Habe das Rezept von p.k. jetzt mal aus dem Thread hier zusammengesucht (also inkl. seiner Verbesserungen im Verlauf des Themas).
Dabei sind mir schon einige potentielle Verbesserungsmöglichkeiten für meinen (missratenen) Mojito aufgefallen:
- Erhöhung der HC3A Menge auf ca. 5 - 8cl
- KEINE Eiswürfel, sondern crushed ice
- Minzstengel leicht mit"zerstoßen"
Rezept von p.k. so richtig wiedergegeben?:
Eine Limette achteln, mit 1 Barlöffel weißem Rohrzucker und einem Minzzweig zerstoßen, mit crushed ice auffüllen, bis zu 8cl weißen Rum dazu, sowie ca. 2cl Soda (Gerolsteiner, ...) einfpllen - Fertig.
... und wer will soll nochmal mit einem Stück Zuckerrohr umrühren ;-).
Kommentar von
bljage
07.08.2007 13:15
Danke, Stefan.
Ich nehme sowieso schon deutlich weniger Soda, allein schon deshalb, weil das Glas einfach kein 8cl mehr aufnimmt. ;-)
Vielleicht waren es tatsächlich zu saure Limetten.
Was mir gerade noch eingefallen ist: für den Mojito habe ich jetzt erstmals den weißen Rohrzucker verwendet, während im Caipirinha brauner war.
Vielleicht muss ich da ja nur noch Nuancen rausarbeiten.
Aber nochmal etwas grundsätzliches: schmeckt der Cocktail bei euch richtig nach Minze? Oder handelt es sich eher um einen Unterton?
Kommentar von
SchuettelStefan
07.08.2007 13:10
Es gibt sicher besseren Rum als den HC3A, aber fad ist der nicht. Daran liegt's also schon mal nicht.
Auf jeden Fall solltest Du deutlich weniger Soda nehmen, als hier im Rezept angegeben ist. p.k hat seine Rezeptur schon mal weiter unten gepostet. Such mal danach. Ich nehm statt Soda auch schon mal ganz gern Tonic-Water. Ist aber Geschmackssache. Ob Deine Limetten sehr sauer sind, kann ich nicht beurteilen, auf jeden Fall solltest Du die Schale mit einer harten Bürste vorher gut schrubben, die Enden abschneiden und das ganze nicht zu kräftig stößeln (wie Du's vom Caipi kennst).
Auf jeden Fall solltest Du deutlich weniger Soda nehmen, als hier im Rezept angegeben ist. p.k hat seine Rezeptur schon mal weiter unten gepostet. Such mal danach. Ich nehm statt Soda auch schon mal ganz gern Tonic-Water. Ist aber Geschmackssache. Ob Deine Limetten sehr sauer sind, kann ich nicht beurteilen, auf jeden Fall solltest Du die Schale mit einer harten Bürste vorher gut schrubben, die Enden abschneiden und das ganze nicht zu kräftig stößeln (wie Du's vom Caipi kennst).
Kommentar von
bljage
07.08.2007 13:03
Hm, ich kann mir nicht helfen. Während ich den Caipirinha nach dem Rezept dieses Forums als neues Getränk erleben durfte (mit Velho Barreiro), gelingt mir der Mojito einfach nicht.
Dabei habe ich mich auch hier komplett an die hier angegebene Rezeptur gehalten.
Als Rum habe ich den HC3A verwendet, dazu Limetten con Chiquita und sogar echte Mojito-Minze von einem Kräutergärtner aus Hamburg.
Der Mojito war sauer und schmeckte enttäuschend fad.
Wer kann mir helfen?
Kommentar von
Rumbakarin
07.08.2007 11:06
ich hasse Rum, doch in der klassischen Variante habe ich ihn in Havanna in der Bar von Hemmingway getrunken und kann ihm trotz meinem Hass auf Rum 2 geben
Kommentar von Daniel (Gast) 28.07.2007 16:07
Hi!
Du solltest ein bißchen Zuckersyrum (beste wäre Monin) reingießen, dann schmeckt das schon ganz anders.
Viel Erfolg.
LG,
Du solltest ein bißchen Zuckersyrum (beste wäre Monin) reingießen, dann schmeckt das schon ganz anders.
Viel Erfolg.
LG,
Kommentar von Felix89 (Gast) 25.07.2007 22:42
ok danke =)
Kommentar von
jean.11
24.07.2007 23:11
@Felix89 - kohlensäurearmes oder stilles Wasser nach deinem Geschmack sind völlig ausreichend.
Kommentar von Felix89 (Gast) 24.07.2007 22:19
Ich will es mal zuhause ausprobieren, welches Wasser nehme ich da? also "Soda-Wasser" finde ich zumindest nicht im Laden. Ich wohne auf dem Land und hab daher auch nicht die Möglichkeiten. Könnt ihr mir ein paar Marken nennen, die für Mojito ganz gut sind?
Kommentar von
overdrive
21.07.2007 23:39
Mein Ultimativer Bartester =) gelingt nich immer und jedem aber super lecker und erfrischend....
Kommentar von
Wodka_Mario
20.07.2007 11:49
Also ohne Minze geht ja gar nicht! Das wäre wie Cocktailscout ohne unseren Stefan=)
Kommentar von
tiamaria
20.07.2007 04:02
naja glaube was SIDI schmecken wurde ist nur der RUM :D
wenn de möchtest kann ich dir ne gut flasche schenken. ( havana 7er oder 15er. 33 ist immer noch nicht raus sonst wurde ich ihn dir anbieten :D )
MFG
wenn de möchtest kann ich dir ne gut flasche schenken. ( havana 7er oder 15er. 33 ist immer noch nicht raus sonst wurde ich ihn dir anbieten :D )
MFG
Kommentar von
SchuettelStefan
19.07.2007 22:57
Mojito ohne Minze? Aha!
Das ist so ungefähr wie Tomatenketchup ohne Tomaten, oder Schweinebraten ohne Fleisch.
Das ist so ungefähr wie Tomatenketchup ohne Tomaten, oder Schweinebraten ohne Fleisch.
Kommentar von happy jack (Gast) 12.07.2007 14:08
ich schon
Kommentar von
Ute_line
11.07.2007 09:36
Bin ganz begeistert: hab mir kürzlich in einem hieisgen Supermarkt ein stinknormales Töpfchen Minze gekauft und auffem Balkon einfach so im Übertopf stehen lassen. Inzwischen is die Pflanze derartig 'ins Kraut geschossen', dass ich die bestimmt bald mal umtopfen muss. Die sprengt beinahe ihren jetzigen Topf ... so viele Mojitos kann ich ga nich trinken ... ;->
Kommentar von
Sonny
10.07.2007 20:25
wenn im caipi minze is isses kein caipi mehr!!! eher n mojito mit cacacha...
Kommentar von
Futziii
09.07.2007 03:08
Suuuuuuper lecker mehr kann ich dazu nich sagen mir fehlen die worte ^^
Kommentar von
ninu
02.07.2007 17:41
naja und wenn schon... wo liegt das problem wenn mojito und caipi fast gleich aussehen?
Kommentar von
p.k
02.07.2007 17:41
*Pfeffer*minze solltest Du strenggenommen auch nicht im Mojito finden; da gibts geeignetere Sorten. Allerdings sehe ich das nicht ganz so eng; ich habe 2, 3 Minzsorten im Garten ausgewildert, die scheinen sich irgendwie zu kreuzen. Jedenfalls schmeckt´s.
Kommentar von
Finicky
02.07.2007 16:47
Aber durch die Pfefferminze darin ändert ja die Optik wieder. Zumindest habe ich noch nie Pfefferminz in nem Caipi gesehen.
Es seidenn er wurde statt mit Cachaca mit Rum und Soda gemacht... dann kann das passieren ;-)
Es seidenn er wurde statt mit Cachaca mit Rum und Soda gemacht... dann kann das passieren ;-)
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SchuettelStefan
28.06.2007 08:03
Ich werfe nicht, daß spritzt sonst so. Aber wenn Du die Limettenstücken ganz normal ins Glas legst, sollte es passen. ;-)
Kommentar von
Cornhulio
28.06.2007 03:06
Werft ihr die Limetten eigentlich immer mit ins glas, ich find dann siehts so wie ein caipirinha aus, und das soll es ja nicht!?
Kommentar von
Avalanche
17.06.2007 17:13
- Saft einer halben Limette
- 1 Barlöffel Puderzucker
- 6cl weißen Rum
- Soda
- Minzezweig
Zucker und Limettensaft verrühren. Minzblätter zerdrücken und ausgedrückte Limmte dazugeben. Crushed ice auffühllen, Rum dazu und mit Soda auffühlen. Minzezweig zu deko und fertig =)
*Aus der Barbiebel
- 1 Barlöffel Puderzucker
- 6cl weißen Rum
- Soda
- Minzezweig
Zucker und Limettensaft verrühren. Minzblätter zerdrücken und ausgedrückte Limmte dazugeben. Crushed ice auffühllen, Rum dazu und mit Soda auffühlen. Minzezweig zu deko und fertig =)
*Aus der Barbiebel
Kommentar von
SchuettelStefan
15.06.2007 19:32
Auch wenn das vielleicht für dei englische Minze zutreffen mag, finde ich es doch sehr zweifelhaft, so eine aussage zu verallgemeinern. Ich zB finde BSE nicht so toll.
Kommentar von
Sonny
15.06.2007 01:20
besorg dir irgendwoher englische minze die hat so nen leichten rot-ton is aber wahnsinnig lecker und auch nich teuer. (englische sachen sind halt toll ;P)
Kommentar von
SchuettelStefan
13.06.2007 06:28
Pflanz die im Garten ein, die kommt wieder. Ansonsten kannst Du Minze eigentlich in jedem Supermarkt, oder Gartencenter kaufen.
Kommentar von
Cornhulio
13.06.2007 01:12
Hallo, wo bezieht ihr denn immer eure frische Minze? Hatte letztes Jahr zwei Töpfe gekauft, einmal apfelminze und einmal türkische minze, haben den winter aber nicht überlebt, und diesesjahr find ich keine :( PS: Die Apfelminze schmeckt kräftiger
Kommentar von
Gunni
12.06.2007 17:17
Wirklich einer meiner Liebsten, besonders jetzt wo es immer so heiß ist einfach genial. Meiner Meinung nach sollte nur deutlich mehr als ein Minzzweig in den Drink damit das Verhältnis Limette :Minze mehr auf der Minzseite liegt.
Kommentar von
L3gendz
10.06.2007 14:36
Der Sommer-Cocktail schelchthin :) Kann mich den übrigen Kommentaren nur anschliessen, frische Minze verwenden, eine Reife Limette, die Minzblätter (nicht stängel) und die Limettenstücklein zerstösseln, Rum, Zucker und eis beifügen. Dann noch mit Soda auffüllen, kurz umrühren und servieren --> perfekt. Ich hab auch mal noch Zitronenmelisse reingetan und zerstösselt, ist auch sehr lecker. 5*
(HC3A user :P )
(HC3A user :P )
Kommentar von
p.k
08.06.2007 11:09
Wir hatten mal vor einiger Zeit eine Verwendungsmöglichkeit für weißen Overproof Rum gesucht: hier ist sie.
Havana wird bei mir nicht mehr ersetzt; die Qualität ist einfach zu schlecht.
Havana wird bei mir nicht mehr ersetzt; die Qualität ist einfach zu schlecht.
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Mr.Wigger
06.06.2007 22:43
ich sagte ich glaube!
vielleicht hatte ich beim ersten nur pech und irgendwas lief schief...
aber mit dem testen hast du schon recht... habe noch 2 cocktails in der warteschleife :-)
vielleicht hatte ich beim ersten nur pech und irgendwas lief schief...
aber mit dem testen hast du schon recht... habe noch 2 cocktails in der warteschleife :-)
Kommentar von
SchuettelStefan
06.06.2007 21:14
Das hat doch aber gar keinen Sinn. Wenn Du bereits weißt, daß Du Limette mit Minze nicht magst, wäre es doch sinnfrei, wenn Du ihn noch mal probierst. Es gibt doch noch so viele andere Rezepte zum testen.
Kommentar von
Mr.Wigger
06.06.2007 13:29
ich bin wohl 1 monat zu spät... aldi nord hatte das mulata angebot im mai :-(
@SchuettelStefan
ich glaube ich mochte die Kombination aus Minze und Limette nicht...
aber ich werde ihn nochmal versuchen (was einen nicht umbringt...)
@SchuettelStefan
ich glaube ich mochte die Kombination aus Minze und Limette nicht...
aber ich werde ihn nochmal versuchen (was einen nicht umbringt...)
Kommentar von
SchuettelStefan
04.06.2007 13:37
@Mr.Wigger
> Nein es war kein Barcadi oder billig fusel...
> Ich habe einen HC3A verwendet der mir eigentlich
> ganz gut schmeckt (Barcadi fasse ich nicht an!)
Was hat Dich denn am meisten an dem Drink gestört? Vielleicht magst Du ja keine Minze?
Oder war er Dir zu langweilig? Dann probier's das nächste mal mit weniger Soda.
> Nein es war kein Barcadi oder billig fusel...
> Ich habe einen HC3A verwendet der mir eigentlich
> ganz gut schmeckt (Barcadi fasse ich nicht an!)
Was hat Dich denn am meisten an dem Drink gestört? Vielleicht magst Du ja keine Minze?
Oder war er Dir zu langweilig? Dann probier's das nächste mal mit weniger Soda.
Kommentar von
Mr.Wigger
04.06.2007 12:38
Rum bei Aldi kaufen... hmm Mulata...
Wie teuer ist die Flasche?
Nein es war kein Barcadi oder billig fusel...
Ich habe einen HC3A verwendet der mir eigentlich ganz gut schmeckt (Barcadi fasse ich nicht an!)
Wie teuer ist die Flasche?
Nein es war kein Barcadi oder billig fusel...
Ich habe einen HC3A verwendet der mir eigentlich ganz gut schmeckt (Barcadi fasse ich nicht an!)
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Sonny
03.06.2007 01:48
ich hab nie nie nie gesagt das ich hc3a nich mag!!! im gegenteil den ham wir in unserer bar un der is super! von dem white island hab ich ma n paar flaschen geschenkt bekommen daher hab ich keine ahnung wo der her is...
Kommentar von
SchuettelStefan
02.06.2007 14:42
@el, Sonny mag Mojito nicht mit HC3A. Dann wird er ihn vermutlich auch nicht mit Mulata 3A mögen.
White Islands hab ich noch nie gehört bzw. getrunken und die beiden anderen sagen doch eigentlich schon alles.
White Islands hab ich noch nie gehört bzw. getrunken und die beiden anderen sagen doch eigentlich schon alles.
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el_muerte
02.06.2007 13:28
Kauf dir am besten mal nen richtigen RUm dafür, zb nächste Woche bei Aldi den Mulata.
Kommentar von
Sonny
01.06.2007 21:19
ach ich idiot klar havanna club sorry...und sowas nennt sich barkeeper...;P
Kommentar von
Sonny
01.06.2007 21:18
döh äh bacardi, white lands, un noch was weiß nich was... wär ich zuhause wüsst ichs...ich schreib sobald ichs weiß
Kommentar von
SchuettelStefan
01.06.2007 21:11
@Sonny, mit welchen Rum's hast Du denn den Mojito sonst noch so verkostet?
Kommentar von
p.k
01.06.2007 17:56
Sorry, Sonny,
aber ein Rum für knapp 6 Euro mit lediglich 37,5% Alk.gehalt kann qualitativ nicht so besonders sein.
aber ein Rum für knapp 6 Euro mit lediglich 37,5% Alk.gehalt kann qualitativ nicht so besonders sein.
Kommentar von
Sonny
01.06.2007 17:47
am besten nehmt boscabana!! der is hammer, günstig auch noch und der mojito wird richtig geil!
Kommentar von
SchuettelStefan
01.06.2007 16:55
@p.k, ich laube die Frage ist wieder mal überflüssig. ;-)
Ich tippe entweder auf Bacardi, oder einen billigen 5€-Fusel. ;-)
Ich tippe entweder auf Bacardi, oder einen billigen 5€-Fusel. ;-)
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el_muerte
01.06.2007 15:59
Kauf dir am Montag mal den Mulata,den hat Aldi grade als Aktion im Programm.
Kommentar von
Mr.Wigger
01.06.2007 12:30
Ich finde es interessant das hier so viele den Mojito bevorzugen...
mir schmeckt er überhaupt nicht
mir schmeckt er überhaupt nicht
Kommentar von
p.k
22.05.2007 10:48
Ich kenne die Variante mit Zitronenmelisse; schmeckt mir nicht so gut.
Kommentar von LuckyLuke (Gast) 21.05.2007 22:48
Bin seit meinem Cuba Urlaub großer Mojito-Fan!
Probiert das ganze Mal mit ZitronenMelisse anstatt den Minzblättern!
Probiert das ganze Mal mit ZitronenMelisse anstatt den Minzblättern!
Kommentar von
BartSimpson
16.05.2007 13:07
@p.k Ich werd' ihn nich' als erstes trinken aber ich werde ihn probieren
Kommentar von
p.k
15.05.2007 17:38
@Bart: so lecker ich den Mojito finde - als Einstiegscocktail würde ich den nicht unbedingt nehmen. Die Alkoholwirkung ist nicht zu unterschätzen. Wie alt bist Du denn?
Kommentar von
BartSimpson
15.05.2007 17:34
Ich darf ja noch keinen Alkohol trinken. Aber wenn es soweit ist wird der Mojito der erste alkoholhaltige drink sein.
Kommentar von
FrozenNose
06.05.2007 19:31
Danke für Eure Kommentare. Mir war der Mojito auch etwas zu bitter. Ich werde es mit anderem Rum nochmals versuchen. Sonst ist der Cocktail genau das Richtige Getränk für einen heißen Frühlingsabend: Leicht sauer und erfrischend. Mir fehlte am Mojito aber noch etwas, das ihn "glatter" macht. Habe darauf hin etwas experimentiert und das Ergebnis unter "Moji Doro" gepostet.
Kommentar von
SchuettelStefan
06.05.2007 13:01
Der White Diamonds ist wenigstens ehrlich. Da merkt man schon am Preis, daß es sich um billigen Fusel handelt. Der Bacardi hingegen ist teuer bezahlter billiger Fusel. Nein das ist nicht der richtige für den Mojito. Bacardi solltest Du in Zukunft überhaupt meiden. Selbst die trinkbaren Bacardis sind ihr Geld nicht wert. Für den Preis vom 8Anos zB bekommst Du wesentlich besseren, bzw. dessen Qualität mit einem anderen auch günstiger. Wenn Du nur in Supermärkten einkaufst, sieht's mit ener entsprechenden Auswahl leider eher schlecht aus. In dem Fall solltest Du den Havanna Club 3Anos verwenden. Es gibt zwar durchaus bessere, aber eben nicht im Supermarkt. Und um einen deutlichen Unterschied im Mojito feststellen zu können, genügt der HC3A allemal. ;-)
Kommentar von
BlueHati
06.05.2007 12:33
Ich hab einen Rest vom White Diamonds Rum gehabt (billliger Rum vom Discounter). Hab am Freitag Bacardi gekauft. Nun hab ich aber in ein paar Posts gelesen, dass der ja gar nicht so gut sein soll. )-: Ich teste den Mojito mal mit Ginger Ale. Ist bestimmt auch lecker.
Kommentar von
SchuettelStefan
05.05.2007 14:53
@BlueHati, was hattest Du denn für einen Rum? Vielleicht hast Du auch zu wenig Rum, oder zu viel Soda genommen? Probier doch mal p.k's Rezept, da solltest Du den Rum gut schmwecken können.
Kommentar von
BlueHati
05.05.2007 14:31
Sehr erfrischend. Den Rum schmeckt man kaum raus. Habe aber sicher zu viele Minzblätter (3 frische große) benutzt, da diese nach einer Weile die Oberhand im Geschmack übernommen haben. Aber sehr lecker! Zu empfehlen.
Kommentar von
Ute_line
30.04.2007 22:32
@el_muerte - watt für ein Timing: wir haben exakt zeitgleich FAST exakt den gleichen Inhalt gepostet ... Wir leben noch'n Jahr zusammen ... :lol: :lol:
Kommentar von
SchuettelStefan
30.04.2007 22:32
Mineralwasser ist OK. Das was Du da als Rum verwendet hast, vergiß mal ganz schnell wieder. Noch besser streich es völlig aus Deiner Hausbar. Bacardi hat definitiv nix mit gutem Geschmack zu tun. Für den Mojito verwendest Du am besten einen cibanischen Rum. Je nachdem, wie Deine Einkaufslage ist, würde ich Dir zu einem Mulata 3Anos raten, oder wenn Du vorwiegend nur im Supermarkt einkaufst, geht auch ein Havanna Club 3Anos.
Die Bitterkeit, die Du beschreibst, kommt aber wahrscheinlich nicht vom Bacardi. Hast Du die Limetten mit einer Wurzelbürste gut geschrubbt? Verwende am besten auch BIO-Limetten. Und nicht vergessen, die Enden abschneiden. Bei der Minze solltest Du auch nicht zu sehr den Stengel quetschen, daß bringt auch zusätzliche Bitterstoffe.
Die Bitterkeit, die Du beschreibst, kommt aber wahrscheinlich nicht vom Bacardi. Hast Du die Limetten mit einer Wurzelbürste gut geschrubbt? Verwende am besten auch BIO-Limetten. Und nicht vergessen, die Enden abschneiden. Bei der Minze solltest Du auch nicht zu sehr den Stengel quetschen, daß bringt auch zusätzliche Bitterstoffe.
Kommentar von
el_muerte
30.04.2007 22:25
Erstmal ersetze den Bacardi durch richtigen Rum, dann kannst du statt einem Minzzweig nur Minzblätter benutzen und wenn er dir dann noch zu bitter ist nimm einfach mehr Zucker, aber mit richtigem Rum und nur Minzblättern ohne den Stil ist er eigentlich eher süß als bitter.
Kommentar von
Ute_line
30.04.2007 22:25
@MrBlue - dass Dein Mojito mit den von Dir genannten Zutaten "bitter" schmeckte, könnte zum einen daran liegen, dass Du eine minderwertige Minze erwischt hast. Frisch sollte diese sein - vorzugsweise englische Minze (erkennt man an der rötlichen Äderung) - und OHNE Stiele gestampft werden (also NUR die gezupften Blätter). Der besseren Optik wg kann hinterher ein kpl Minzezweig ins Glas gegeben werden. Was nu gar nich geht, ist der Rum ... Dieser sollte MINDESTENS ein HC3A sein, mit Bacardi KANN der Mojito NUR SCHLECHT werden ... versuch's mal mit HC3A und schon wird er Dir 1.000 x besser schmecken, wetten?!? *smile*
Kommentar von
MrBlue
30.04.2007 22:12
Hallo,
ich habe den Mojito auch mal ausprobiert. In der Beschreibung ist als Geschmack erfrischend angegeben. Ich fand das der Drink sehr bitter schmeckte. Könnt ihr das bestätigen; ist das so richtig, oder habe ich etwas falsch gemacht.
Rum: Bacardi Carta Blanca
Soda: Mineralwasser
Gruß
MrBlue
ich habe den Mojito auch mal ausprobiert. In der Beschreibung ist als Geschmack erfrischend angegeben. Ich fand das der Drink sehr bitter schmeckte. Könnt ihr das bestätigen; ist das so richtig, oder habe ich etwas falsch gemacht.
Rum: Bacardi Carta Blanca
Soda: Mineralwasser
Gruß
MrBlue
Kommentar von
SchuettelStefan
26.04.2007 19:44
Ja. mit Tonic ist es nicht wirklich ein echter Mojito, schmeckt aber auch sehr gut.
Kommentar von
jean.11
26.04.2007 11:54
@türklingel - ein leicht sprudelndes Mineralwasser ist vergleichbar mit Soda.
Kommentar von türklingel (Gast) 26.04.2007 11:42
Kurze Frage:
Soda - ist das tonic water von schweppes. oder was verwendet ihr immer???
Soda - ist das tonic water von schweppes. oder was verwendet ihr immer???
Kommentar von Misjah (Gast) 24.04.2007 13:13
Nein in der Bar La Bodegeuita waren wir nicht sind nur vorbei geloffen. War auch voll gewesen.
Haben Daiquiri in der Bar 'Floridita' gedrunken. Sehr lecker.Aber der beste Mojito war in Santiago de Cuba in der Bar 'Casa de la Trova'.
Haben Daiquiri in der Bar 'Floridita' gedrunken. Sehr lecker.Aber der beste Mojito war in Santiago de Cuba in der Bar 'Casa de la Trova'.
Kommentar von
SchuettelStefan
23.04.2007 12:51
Das denke ich auch. Kein hiesiger Mojito, ist er auch noch so gut, kann das Cuba-Flair ersetzen.
Kommentar von
Ute_line
23.04.2007 12:47
@Misjah - hast Du den etwa in der Bar 'La Bodeguita del Medio' in Havana getrunken ...??? Hemingway hat ja von deren Mojitos geschwärmt ("My Mojito in La Bodeguita, my Daiquiri in El Floridita."). Aber egal: vor Ort in Cuba macht sicherlich die Stimmung/das Urlaubsfeeling/das Wetter - einfach Land & Leute JEDEN Mojito zum besten, was man/frau je getrunken hat ... *seufz* und *schwärm* ...
Kommentar von Misjah (Gast) 22.04.2007 15:06
Frich aus Cuba zurück, finde ich, dort gibt es den besten Mojito den ich je getrunken habe.
Kommentar von
derHoffi
21.04.2007 13:12
Ich liebe diesen Drink :)
hab heute Nacht von "ihm" geträumt... hatte beim komischer weise einen Minzgeschmack...
Echte Empfehlung! wer den Mojito nicht kennt, hat echt was verpasst!
hab heute Nacht von "ihm" geträumt... hatte beim komischer weise einen Minzgeschmack...
Echte Empfehlung! wer den Mojito nicht kennt, hat echt was verpasst!
Kommentar von
p.k
19.04.2007 11:10
Danke Dir, Norbo!
Freut mich, daß Dir meine Variante so gut schmeckt. :-)
Freut mich, daß Dir meine Variante so gut schmeckt. :-)
Kommentar von
Norbo1
17.04.2007 18:25
hmmm, lecker. heute zum ersten mal wieder mit minze aus dem garten, dann p.k´s rezept :-), und abendsonne getankt. einfach ein klassedrink.
Kommentar von
Wodka_Mario
13.04.2007 13:59
Dieser Cocktail ist der absolute Renner!
Hammer im Geschmack und das Auge trinkt mit =))
Wirklich SuuuuperLecker!!!
Hammer im Geschmack und das Auge trinkt mit =))
Wirklich SuuuuperLecker!!!
Kommentar von
kessi3
11.04.2007 19:30
Da ich noch nie Mojito getrunken habe kenn ich den Unterschied auch nicht. Ich hab es mit Zitrone probiert und es hat uns geschmeckt. Werde aber auf jeden Fall mal Limetten kaufen und es richtig machen. Dann gibt es auch ne Bewertung von mir. Mit der Minze schmeckt es auf jeden Fall schön frisch.
Kommentar von
SchuettelStefan
10.04.2007 19:59
@kessi3, nehmen kannst Du, was immer Du willst. Wundern mußt Du Dich dann aber nicht, wenn's nicht schmeckt. Da Zitronen und Limetten völlig verschieden schmecken und Limette gerade im Mojito ein Hauptbestandteil ist, würde ich sagen, daß das Getränk mit Zitrone kein Mojito mehr ist. Ob's schmeckt ist dann wieder eine andere Frage. Ich kann's mir nicht vorstellen.
Kommentar von
kessi3
10.04.2007 18:38
Mal ne Frage: Kann ich statt Limette auch Zitrone nehmen? Die hab ich nämlich immer im Haus.
Kommentar von Blubberbläschen (Gast) 04.04.2007 12:01
Ich hab meine aus nem Edeka. Da stehn viele verschiedene frische Kräuterpflanzen, unter anderem auch Minze.
Kommentar von
el_muerte
02.04.2007 17:20
Im Zweifelsfall im Gartenhandel gucken, da gibt es meistens so kleine Töpfe mit Minzpfanzen drin. Wenn du dir eine in den Garten setzt und ein Jahr Geduld hast, brauchst du dir da keine Gedanken mehr zu machen, das Zeug wächst wie Unkraut.
Kommentar von Xanzalur (Gast) 02.04.2007 16:54
Hmm wo bekommt ihr denn im normalfall eure minze her? ich hab bisher nirgends welche gefunden. ich will den mojito unbedingt mal probierenaber ich bekomm einfach keine minze >.<
Kommentar von
SchuettelStefan
20.03.2007 18:38
@Pferd, p.k würde doch nichts, was auch nur die Bezeichnung Zucker im Namen trägt, in die Nähe eines Drinks bringen. ;-) :-D
Kommentar von
p.k
20.03.2007 15:50
Die fassen so ungefähr 0,4ltr und dürften oben so um die 7, 8 cm Durchmesser haben. Aber es war ja ohnehin nicht so ganz ernst gemeint ;-)
Kommentar von
Pferd
20.03.2007 12:40
@ p.k wie groß sind denn Deine Mojitogäser? Immerhin hat Zuckerrohr ja einen Durchmesser von ca 4-5cm.
Kommentar von
p.k
19.03.2007 17:38
Beim Mojito paßt das schon, der darf ruhig etwas süßer sein ;-)))
Kommentar von
SchuettelStefan
19.03.2007 17:31
@p.k, Du rührst mit Zuckerrohr um? Das wird doch viel zu süß. :-O ;-) :-D
Kommentar von
p.k
19.03.2007 14:10
Einfach mit einem Stück Zuckerrohr umrühren; das reicht dann schon ;-)
Kommentar von
el_muerte
10.03.2007 20:08
Also ich kann mir vorstellen, dass es mit richtigem Zuckerrohrsaft schon besser schmeckt, da sind ja noch ganz andere Aromastoffe drin als im Kristallzucker.
Kommentar von
SchuettelStefan
10.03.2007 18:46
@Gokus Shadow, ich sagte nicht, daß es nicht schmeckt, oder daß es nicht möglich ist. Nur der Aufwand steht in keinem Verhältnis zum Nutzen nicht (unabhängig davon, daß ich die Zuckerkristalle sehr gern mag). Deswegen halte ich diesen Vorschlag für sinnfrei.
OK, nun mag es zutreffen, daß 3 von 3000 Lesern in irgendeiner Form an Zuckerrohr kommen, so wie Du. Sollte es nicht möglich sein, in zB Tansania Rohrzucker zu bekommen, ist dies sicher eine praktikable Möglichkeit den Mojito zu bereiten, aber eben sehr aufwendig. Allerdings bezweifle ich in dem Fall dann auch irgendwie die Beschaffung von Rum und Minze. ;-)
OK, nun mag es zutreffen, daß 3 von 3000 Lesern in irgendeiner Form an Zuckerrohr kommen, so wie Du. Sollte es nicht möglich sein, in zB Tansania Rohrzucker zu bekommen, ist dies sicher eine praktikable Möglichkeit den Mojito zu bereiten, aber eben sehr aufwendig. Allerdings bezweifle ich in dem Fall dann auch irgendwie die Beschaffung von Rum und Minze. ;-)
Kommentar von Gokus Shadow (Gast) 10.03.2007 13:10
So sinnfrei ist das mit dem Zuckerrohrsaft nicht:
1. Ich z.B. lebe gerade in Tansania, und da is das echt nicht sooo schwer, an den Saft zu kommen.
2. Sollte jemand in Deutschland an ein Stueck Zuckerrohr kommen, so kann er den Saft herauskochen (funktioniert ganz gut)
1. Ich z.B. lebe gerade in Tansania, und da is das echt nicht sooo schwer, an den Saft zu kommen.
2. Sollte jemand in Deutschland an ein Stueck Zuckerrohr kommen, so kann er den Saft herauskochen (funktioniert ganz gut)
Kommentar von Nora (Gast) 10.03.2007 11:48
endlich nach langem suchen ein majitorezept gefunden!!! ^^ danke!!! *grins*
Kommentar von
SchuettelStefan
03.03.2007 04:15
In Deutschland wohl eher gar nicht. Aber selbst wenn Du Dir ein Stück aus einer Zuckerrohranbauenden Region mitbringst, wirst Du es mit Hausmitteln wohl kaum effektiv auspressen können. Ich halte diesen Vorschlag für relativ sinnfrei.
Kommentar von Himboo (Gast) 03.03.2007 01:00
Etwas weiter zurück sagt jemand man solle den unbedingt einmal mit dem "saft" aus einem frischen (= ?) zuckerrohr geniessen... wo bekommnt man denn sowas her? Gibts das überhaupt im Winter/Frühling?
gruss, Himboo
gruss, Himboo
Kommentar von Maxim (Gast) 02.03.2007 13:12
Ich kenne ein Classic Mojito:
-ca.10 frische Minzblätter
-saft einer Limette
-2TL Puderzucker
-5-6cl Rum weiss
-3-4cl Soda
Zubereitung:
Minze, Puderzucker und den Saft einer Limette ins Glas geben, mit einem Stössel die Minze andrücken,ein paar Minuten ziehen lassen, 5-6cl Rum abgiessen und mit Eiscubes auffühlen,daz ganze kräftig rühren, mit Soda auffühlen,ein Minzzweig und ein Strohalm ins Glas,fertig.
Havana Club ist hier gut zu verwenden
Viel Spass!
-ca.10 frische Minzblätter
-saft einer Limette
-2TL Puderzucker
-5-6cl Rum weiss
-3-4cl Soda
Zubereitung:
Minze, Puderzucker und den Saft einer Limette ins Glas geben, mit einem Stössel die Minze andrücken,ein paar Minuten ziehen lassen, 5-6cl Rum abgiessen und mit Eiscubes auffühlen,daz ganze kräftig rühren, mit Soda auffühlen,ein Minzzweig und ein Strohalm ins Glas,fertig.
Havana Club ist hier gut zu verwenden
Viel Spass!
Kommentar von
DieAnonYmen
11.02.2007 16:25
das getränk ist eines von wenigen die weiter empfehle...einfach perfekt um sich nen schönen tag zu machen!
Kommentar von
p.k
03.02.2007 10:21
@Z: Nimm die Mengenangabe 5cl Rum und 8cl Soda nicht so ernst - damit schmeckt ein Mojito einfach nur wässrig. 8cl Rum und 2cl Soda kommen der Sache schon näher.
Kommentar von
SchuettelStefan
02.02.2007 21:23
4cl sind aber eher die 0815 Supermarktlimetten. Die normalen haben eher 5-6cl und die großen bis 8cl.
Kommentar von
Taliesin
02.02.2007 21:06
@ Z ....eine frische Limette enthält ca.4cl Saft,eine ausgepesste dagegen...... ;-)
Kommentar von Z (Gast) 02.02.2007 20:25
Ich verstehe nicht so recht, wie man auf eine Menge von 17 cl kommen soll, wenn bei den zutaten nur 5cl Rum und 8cl Soda verwendet werden soll - kann mir das jemand erklären?
Kommentar von
p.k
31.01.2007 09:24
Hi Danity,
blättere in den Kommentaren etwas weiter nach unten, da siehst Du meine ultimative Mojitozubereitung - mit Stengel, crushed ice, weißem Rohrohrzucker und wenig Mineralwasser statt Soda.
blättere in den Kommentaren etwas weiter nach unten, da siehst Du meine ultimative Mojitozubereitung - mit Stengel, crushed ice, weißem Rohrohrzucker und wenig Mineralwasser statt Soda.
Kommentar von
Lenni
31.01.2007 08:07
Hi Danity, melde dich im Forum an und stelle da deine Fragen noch einmal. Da kann man dir auch besser ausführlich antworten. Hier sprengt das sonst ein wenig den Kommentarbereich.
Kommentar von Danity (Gast) 30.01.2007 22:20
Jetz mal fürs verständniss..
ich google mich seit 2 stunden durchs netz und versuch jemanden zu finden, der mir das ma allet erklärt.
was sollte man am besten für zucker nehmen? (ich trinke caipi gerne mit dem groben brauen, also denk ich, das es beim mojito auch nich anders sein wird)
Wo bekomme ich soda? ich habe leider keine bezugzquellen in der gastronomie und in die nächste kneipe zu gehen um da nach wasser zu schnorren is mir echt zu doof. einzelhandel wäre gut
jetz lieber crushed ice oder eiswürfel?
mit oder ohne stil?
ach und muss ich das stösseln oder kann ich auch einfach die limetten auspressen (mit der hand) und den saft ins glas füllen?
fragen über fragen
danke schonmal
ich google mich seit 2 stunden durchs netz und versuch jemanden zu finden, der mir das ma allet erklärt.
was sollte man am besten für zucker nehmen? (ich trinke caipi gerne mit dem groben brauen, also denk ich, das es beim mojito auch nich anders sein wird)
Wo bekomme ich soda? ich habe leider keine bezugzquellen in der gastronomie und in die nächste kneipe zu gehen um da nach wasser zu schnorren is mir echt zu doof. einzelhandel wäre gut
jetz lieber crushed ice oder eiswürfel?
mit oder ohne stil?
ach und muss ich das stösseln oder kann ich auch einfach die limetten auspressen (mit der hand) und den saft ins glas füllen?
fragen über fragen
danke schonmal
Kommentar von
schoeun
26.01.2007 12:13
ich freu mich schon auf den tag, wo p.k mir einen seiner weltberühmten mojitos kredenzt:-)
Kommentar von
p.k
26.01.2007 09:48
Hi Sebastian,
es gibt wenig Bars, die den Mojito richtig gut machen. Hauptfehler, auch beim selber machen, ist es, zuviel Soda (Mineralwasser) zuzugeben. Da schmeckt er nur noch wässrig. Ach ja - auch wenn es nicht mehr so toll aussieht: die Minze gut zerdrücken.
es gibt wenig Bars, die den Mojito richtig gut machen. Hauptfehler, auch beim selber machen, ist es, zuviel Soda (Mineralwasser) zuzugeben. Da schmeckt er nur noch wässrig. Ach ja - auch wenn es nicht mehr so toll aussieht: die Minze gut zerdrücken.
Kommentar von
Sebastian
23.01.2007 22:48
Ich weiß nicht wieso, aber da ich ihn ein einziges Mal richtig mies zubereitet im Coyote Café getrunken habe, hab ich immer wieder einen weiten Bogen drum gemacht - aber im Sommer werde ich mich glaube ich wieder trauen, einen (selbstgemachten!) zu probieren... mir kann ich vertrauen ;-)
Kommentar von
Inferno
23.01.2007 15:33
Stell die Frage nochmal im Forum und du wirst sicher eine gute Antwort bekommen... Ich hab keine Ahnung aber die Kommentare sollten sich nur auf den jeweiligen Cocktail beziehen... lg Inferno
Kommentar von
LongdrinKer
23.01.2007 15:25
ich nutze jetzt mal die seite vom Mojito um eine frage zu stellen. Ich hätte gerne von euch gewusst ob es eine möglichkeut gibt aus dem klassischem Dirty Harry LakritzLiör etwas besonders zu machen " zu mischen "....oder sonstiges..bin für alles offen mfG LondrinKer
Kommentar von
el_muerte
18.01.2007 16:48
Sollte es auch in jedem Baumarkt mit Gartenabteilung geben, oder beim Gärtner.
Kommentar von
Lenni
18.01.2007 08:25
In jeden gut sotierten Supermarkt gibt es Kräutertöpfe verschiedener Art, darunter auch Minze. Achtung, nicht Pfefferminze, die ist schon wieder anders.
Kommentar von JSP (Gast) 18.01.2007 01:27
Hab mal ´ne dumme Frage: wo bekomme ich jetzt Minzzweige her?
Kommentar von
Beginner
17.01.2007 18:45
Einfach nur super lecker und kommt bei meinen Damen super an ;)
Prost
Prost
Kommentar von
p.k
15.01.2007 17:52
Hi, WhiteLady,
der schmeckt auch mega! Nur mit dem Soda vorsichtig sein - bei zuviel Soda schmeckts nur noch wässrig, und das wäre schade...
der schmeckt auch mega! Nur mit dem Soda vorsichtig sein - bei zuviel Soda schmeckts nur noch wässrig, und das wäre schade...
Kommentar von
p.k
11.01.2007 16:47
@Zombrero: die meisten Cocktails schmecken ohne Strohhalm besser - insbesondere der Mojito.
Kommentar von
Zombrero
09.01.2007 18:56
Ich halte ihn für ein wenig überbewertet.
Außerdem stört mich manchmal, dass man immer die blöde Minze mit durch den Strohhalm zieht...
Außerdem stört mich manchmal, dass man immer die blöde Minze mit durch den Strohhalm zieht...
Kommentar von
Schdefan
05.01.2007 02:06
Ich habe noch nie einen Mojito getrunken aber ich werd ihn mir unbedingt mal mixen ich habe eigentlich auch nur gutes über ihn gehört. (der sieht auch echt gut aus mit dem minze und limettene drin )
Kommentar von
Lenni
26.12.2006 09:33
@ alle anonymen User. Bitte denkt nach, wie und was ihr schreibt. Die Kommentare sollten sich schon mit den Rezept beschäftigen und keine Beleidigungen enthalten. Bitte haltet euch an die Regeln!
Kommentar von
Norbo1
26.12.2006 09:20
@!!!aufgeregter!!!
...es heisst "diskutiert", nicht "diskotiert", also, zuerst nachdenken, wie man etwas schreibt, und vor allem was man schreibt..."kopfschüttel"
...es heisst "diskutiert", nicht "diskotiert", also, zuerst nachdenken, wie man etwas schreibt, und vor allem was man schreibt..."kopfschüttel"
Kommentar von
SchuettelStefan
26.12.2006 09:12
@!!!aufgeregter!!!,
welche ärztliche Qualifikation berechtigt Dich zu dieser Diagnose. Und warum spickst Du Deinen Beitrag mit fäkalen Kraftausdrücken?
welche ärztliche Qualifikation berechtigt Dich zu dieser Diagnose. Und warum spickst Du Deinen Beitrag mit fäkalen Kraftausdrücken?
Kommentar von !!!aufgeregter!!! (Gast) 26.12.2006 05:50
ihr seid doch alle dumm!!! Über was für sachen diskotiert ihr denn dan!! Habt ihr echt nichts besseres zu tun als euch mit sonem scheiss zu beschäftigen oder was?
Kommentar von
SchuettelStefan
02.12.2006 08:18
@mojitoman,
der Havanna Club eignet sich schon recht gut für den Mojito. Ich bin allerdings der Meinung, daß es da durchaus bessere gibt.
Auf Grund Deiner HC-Euphorie nehme ich an, daß Du bereits sehr viele gute Rums im Mojito hattest. Was hältst Du denn zB von den anderen Cubanern?
der Havanna Club eignet sich schon recht gut für den Mojito. Ich bin allerdings der Meinung, daß es da durchaus bessere gibt.
Auf Grund Deiner HC-Euphorie nehme ich an, daß Du bereits sehr viele gute Rums im Mojito hattest. Was hältst Du denn zB von den anderen Cubanern?
Kommentar von
mojitoman
02.12.2006 00:46
Also ich glaubs net..es gibt KEINE Altrnative zum Havanna ! Es mag Rum Sorten geben, die auch schmecken, aber das ist dann kein Mojito wie er sein soll...
Und was denn Preis betrifft:
Wer einen solchen göttlichen Drink wert sein möchte muß halt ein paar Überstunden machen oder sein Hartz 4 Geld ansparen...
Lidl Rum..White Blossom..damit würde ich vieleicht meine Pinsel reinigen oder so !
Sorry aber meine Meinung.
Und was denn Preis betrifft:
Wer einen solchen göttlichen Drink wert sein möchte muß halt ein paar Überstunden machen oder sein Hartz 4 Geld ansparen...
Lidl Rum..White Blossom..damit würde ich vieleicht meine Pinsel reinigen oder so !
Sorry aber meine Meinung.
Kommentar von
p.k
23.11.2006 10:13
Hi Zombrero,
sorry, aber Bacardi ist nun wirklich geschmacklich absolut keine Alternative. Da ist sogar der Lidl-Rum geeigneter. Schau mal diesbezüglich ins Forum :)
sorry, aber Bacardi ist nun wirklich geschmacklich absolut keine Alternative. Da ist sogar der Lidl-Rum geeigneter. Schau mal diesbezüglich ins Forum :)
Kommentar von
Zombrero
22.11.2006 22:07
Bacardi kann man schon nehmen. Auf der günstigen Schiene empfehle ich den weißen Liberte- Rum vom Lidl (ist ein Martinique- Rum).
Havana Club ist schon ne feine Sache. Den würde ich aber lieber im Zombie, Planter's Punch, Cuba Libre oder im Mai Tai verwenden.
Havana Club ist schon ne feine Sache. Den würde ich aber lieber im Zombie, Planter's Punch, Cuba Libre oder im Mai Tai verwenden.
Kommentar von
p.k
16.11.2006 15:49
Hmmm... bei einem Preisunterschied von 1 Euro die Flasche und -großzügig- 12 Drinks je Flasche errechnet sich ein Preisvorteil von 8 ct je Cocktail. Und das für geschmackliche Welten. Ich würde mal den HC anbieten und dann 50ct je Cocktail mehr verlangen. Mir wäre es das auf alle Fälle wert. (bzw. in Bars die mit Bacardi arbeiten konsumiere ich grundsätzlich keine Rumcocktails)
Kommentar von
p.k
15.11.2006 18:10
Hi Linza,
aber Bacardi und Havana sind doch preislich fast gleich, oder???
Gruß
aber Bacardi und Havana sind doch preislich fast gleich, oder???
Gruß
Kommentar von
Linza
15.11.2006 09:36
hi danke
ich selber trinke ihn mit havanna.. klar.
nur arbeite ich in ner cocktailbar in ner diskothek als barchef und um preislich halbwegs unten zu bleiben verwenden wir bacardi :-)
danke
ich selber trinke ihn mit havanna.. klar.
nur arbeite ich in ner cocktailbar in ner diskothek als barchef und um preislich halbwegs unten zu bleiben verwenden wir bacardi :-)
danke
Kommentar von
p.k
15.11.2006 09:03
Hi Linza,
dann probier doch mal das Cocktailscoutrezept; oder auch meines (steht weiter unten). Als Rum würde ich Dir dringend den Havana Club 3J. empfehlen.
dann probier doch mal das Cocktailscoutrezept; oder auch meines (steht weiter unten). Als Rum würde ich Dir dringend den Havana Club 3J. empfehlen.
Kommentar von
Linza
15.11.2006 09:00
Also ich kenne den Mojito nur so
Minzezweige + 2cl Lime Juice und 2cl Rohrzuckersirup und etwas Crushed Ice stampfen. Mit Crushed Ice auffüllen. Mit dem barlöffel rühren. 5cl Bacardi und Soda drauf fertig
Minzezweige + 2cl Lime Juice und 2cl Rohrzuckersirup und etwas Crushed Ice stampfen. Mit Crushed Ice auffüllen. Mit dem barlöffel rühren. 5cl Bacardi und Soda drauf fertig
Kommentar von callejera (Gast) 09.10.2006 10:00
Habe in einer Bar Mojito alkoholfrei gesehen, gibt es dafür auch ein Rezept hier irgendwo???
Kommentar von Anonymus 15.09.2006 19:44
@compañera, Spatz von Anonymus, oder welchen Namen Du auch sonst noch benutzen magst
hierba buena = Pfefferminze
Egal wie oft Du das auch noch wiederholen magst, ein Mojito mit Zitronenmelisse wird dadurch trotzdem nicht besser.
hierba buena = Pfefferminze
Egal wie oft Du das auch noch wiederholen magst, ein Mojito mit Zitronenmelisse wird dadurch trotzdem nicht besser.
Kommentar von compañera (Gast) 15.09.2006 14:13
Das einzig richtige Rezept ist das von Egal. Besser als Minze ist Zitronenmelisse, weil die eher dem "hierba buena" entspricht, das in Cuba verwendet wird.
Kommentar von p.k (Gast) 06.09.2006 14:58
Soda ist normalerweise im Gastronomiebedarf erhältlich. Im Mojito ist es ohne weiteres durch Mineralwasser mit Kohlensäure ersetzbar.
Kommentar von pino (Gast) 06.09.2006 14:00
hi,
was hat es mit dem soda aufsich, bzw. woher bekomme ich das?
thx
was hat es mit dem soda aufsich, bzw. woher bekomme ich das?
thx
Kommentar von Anonymus 31.08.2006 15:23
mein absoluter lieblingscocktail!
kenn aber auch viele, die diesen drink viel zu sauer finden...
kenn aber auch viele, die diesen drink viel zu sauer finden...
Kommentar von Anonymus 20.08.2006 19:27
ich kenn auch noch den golden mojito der war ganz gut den anderen ahb ich noch nicht aber denk der schmeckt auch
Kommentar von Ricki (Gast) 19.08.2006 22:12
Meiner meinung nach ist das kein besonders guter Cocktail
Ps. jeder hat einen anderen geschmack...
Ps. jeder hat einen anderen geschmack...
Kommentar von stocki (Gast) 08.07.2006 02:24
Hab heute dieses Rezept des Mojito s probiert und was soll ich sagen lecker. Habe vorher schon mit eins zwei anderen Rezepten hantiert aber keiner ist mit den Anleitungen so gut gewesen wie dieser hier. Herrlich schön auf Balkonien und lecker MInze aus dem Töpfchen lasst es euch scmecken Leute.
Kommentar von Earl (Gast) 07.07.2006 14:00
Dann mag ich behaupten, dass dein "Schatz" einfach nur keinen guten Mojito mixen kann =)
Kommentar von Anonymus 28.06.2006 19:55
Hallo Ihr lieben,
bringt mich nicht um: aber ich liebe den Mojito mit Zitronenmelisse!!
Mein Spatz hat ihn mir mit Minze gemacht und ich fand ihn gräßlich.
In unserem Garten steht aber viel Melisse und dann probierte er es damit und... was soll ich sagen: göttlich!!
bringt mich nicht um: aber ich liebe den Mojito mit Zitronenmelisse!!
Mein Spatz hat ihn mir mit Minze gemacht und ich fand ihn gräßlich.
In unserem Garten steht aber viel Melisse und dann probierte er es damit und... was soll ich sagen: göttlich!!
Kommentar von Dragonfly4782 (Gast) 23.06.2006 22:54
Hi also ich bin ein sehr großer mojito-fan aber zur minze hab ich auch nen tip,... geht auf den markt( also bei uns gibts sowas noch) kauft euch da 2 minzstöckchen und setzte sie in nen großen kübel. Den braucht ihr denn das zeug wächste wie sonstwas.Vorteil: ihr habt ihmmer frische minze die viel besser ist als die schon geschnittene und ein kleiner nebeneffekt ist der das euer balkon etwas grüner ist. MfG Andy
Kommentar von el_muerte (Gast) 23.06.2006 18:17
Wenn man den Platz dazu hat, kann man sich auch eine
Pflanze kaufen und aussetzten, die werden sehr groß
und dann hat man Jahre dran, weil die Dinger winterfest sind!
Pflanze kaufen und aussetzten, die werden sehr groß
und dann hat man Jahre dran, weil die Dinger winterfest sind!
Kommentar von p.k (Gast) 23.06.2006 11:12
Minzzweige gibts in jedem größeren Supermarkt. Noch empfehlenswerter sind Pflanztöpfchen - bei guter Pflege hast Du da etwa 6 Wochen dran.
Kommentar von Anonymus 22.06.2006 20:14
Hey könnt ihr mir sagen wo man Minzzweige herbekommt??
Kommentar von roessi (Gast) 17.06.2006 22:58
Immer wieder gut. Ich habs diesmal mit braunem Rohrzucker gemacht. Einfach super!!!
Kommentar von Flachzange (Gast) 07.06.2006 23:23
Naja, nich ganz mein geschmak... aber Optisch macht er was her...!
Kommentar von Ute_line (Gast) 17.05.2006 15:59
@ roessi
Vorzugsweise sollte weißer Rohrzucker genommen werden, wenn gewünscht wird, dass sich der Zucker mehr auflöst. Ich persönlich find es aber auch besser, Zucker durch den Trinkhalm mit aufzunehmen. Allerdings zerstoße ich den braunen Rohrzucker zuvor im Glas unter Zugabe von ein wenig ausgepresstem Limettensaft, dann ist ein Teil davon - wenn nicht aufgelöst, so doch zumindest "feiner". Auf die Art und Weise hab ich quasi Rohrzucker halb-und-halb ;-) zur Hälfte feiner zerdrückt und zur Hälfte in seiner gröberen Körnung. Erst dann geb ich die Limettenachtel und die Minze hinzu und verfahre weiter, wie im Rezept. So find ich es am besten ...
Vorzugsweise sollte weißer Rohrzucker genommen werden, wenn gewünscht wird, dass sich der Zucker mehr auflöst. Ich persönlich find es aber auch besser, Zucker durch den Trinkhalm mit aufzunehmen. Allerdings zerstoße ich den braunen Rohrzucker zuvor im Glas unter Zugabe von ein wenig ausgepresstem Limettensaft, dann ist ein Teil davon - wenn nicht aufgelöst, so doch zumindest "feiner". Auf die Art und Weise hab ich quasi Rohrzucker halb-und-halb ;-) zur Hälfte feiner zerdrückt und zur Hälfte in seiner gröberen Körnung. Erst dann geb ich die Limettenachtel und die Minze hinzu und verfahre weiter, wie im Rezept. So find ich es am besten ...
Kommentar von roessi (Gast) 07.05.2006 20:11
Wie haltet ihr es mit dem Rohrzucker? Ich hab jetzt sowohl weisen als auch braunen probiert. Mit dem Weisen sieht es definitiv schöner aus. Aber der Braune löst sich nicht auf und so hat man ihn dann zwischen den Zähnen. Was ich -zumindestens bei diesem Drink - als angenehm empfinde.
Kommentar von Dos Companeros (Gast) 23.04.2006 15:42
Noch ein Tip zum Limetten Gebrauch:
Nehmt unbedingt unbehandelte Limetten wenn Ihr die geviertelt in Euerm Drink der Wahl geniessen wollt, und ohne tierisch dicken Schädel am nächsten Morgen aufwachen wollt, vorallem wenn Ihr mehrere Drinks Euch reinziehen wollt....***gr***
Nehmt unbedingt unbehandelte Limetten wenn Ihr die geviertelt in Euerm Drink der Wahl geniessen wollt, und ohne tierisch dicken Schädel am nächsten Morgen aufwachen wollt, vorallem wenn Ihr mehrere Drinks Euch reinziehen wollt....***gr***
Kommentar von Dos Campaneros (Gast) 23.04.2006 15:31
Probiert dochmal den "Echten" Mojito falls Ihr die Möglichkeit habt:
5cl Havanna Club Rum (weiss)
1-1/2 Limetten geachtelt je nach Grösse
1-2 Minzzweige je nach intensität,
und jetzt kein Soda und kein Rohrzucker sondern ein Stück Zuckerrohr frisch ausgepresst, ca. 8-10cl dazu, schön gerührt und das Glas mit Eis aufgefüllt und dann geniessen.
Wer das einmal so getrunken hat der will nie mehr die Sodawasser-Zuckerbrühe trinken.
5cl Havanna Club Rum (weiss)
1-1/2 Limetten geachtelt je nach Grösse
1-2 Minzzweige je nach intensität,
und jetzt kein Soda und kein Rohrzucker sondern ein Stück Zuckerrohr frisch ausgepresst, ca. 8-10cl dazu, schön gerührt und das Glas mit Eis aufgefüllt und dann geniessen.
Wer das einmal so getrunken hat der will nie mehr die Sodawasser-Zuckerbrühe trinken.
Kommentar von el muerte (Gast) 30.03.2006 14:42
das sie bitter sind! ist halt nicht jedermans sache, manche mögens lieber süß.
Kommentar von p.k (Gast) 30.03.2006 13:03
@ el muerte:
Doch, den Stil quetsche ich mit. Allerdings verwende ich beim Stil nur das obere, noch weiche Drittel.
Was ist denn an Bitterstoffen so schlimm?
Doch, den Stil quetsche ich mit. Allerdings verwende ich beim Stil nur das obere, noch weiche Drittel.
Was ist denn an Bitterstoffen so schlimm?
Kommentar von el muerte (Gast) 30.03.2006 12:13
@ p.k es geht ihm um den Stil am minzzweig nicht um die Blätter, im Stil sind Bitterstoffe in den Blättern die Aromastoffe, den Stil quetschst du nicht oder?
Kommentar von Senator (Gast) 29.03.2006 13:08
@Neuling
Vielen Dank für deine recherche...
jetzt kann ich meine falsche informationsquelle töten gehen;-)
Vielen Dank für deine recherche...
jetzt kann ich meine falsche informationsquelle töten gehen;-)
Kommentar von Neuling (Gast) 29.03.2006 10:40
@ Senator
Hab mal was gefunden zu Deiner Anmerkung, der "Mojito" sei DER brasilianische Cocktail ... Bei Interesse kuckst Du hier:
http://www.perfectdrinks.de/mojito.html
Hab mal was gefunden zu Deiner Anmerkung, der "Mojito" sei DER brasilianische Cocktail ... Bei Interesse kuckst Du hier:
http://www.perfectdrinks.de/mojito.html
Kommentar von p.k (Gast) 29.03.2006 10:21
Die Menge Soda halet ich auch für zu hoch - aber ganz ohne schmeckt der M. nicht.
Was den Minzzweig angeht: den quetsche ich sogar wegen der intensiven Geschmacksnuance.
Was den Minzzweig angeht: den quetsche ich sogar wegen der intensiven Geschmacksnuance.
Kommentar von Blackthunder1 (Gast) 28.03.2006 17:51
Seit wann macht man den Mojito mit soviel Sodawasser ich kenn den nur mit Barcardi Oro und ein Schuß Sodawasser. Und bitte keinen Minzzweig, da der Stengel Bitterstoffe enthält!!
Kommentar von Senator (Gast) 16.03.2006 17:57
Irgendwie bin ich irritiert und desilliusioniert...
Ich dachte der Mojito ist DER brasilianische Cocktail und wird mit cachaca gemacht. So kenn ich ihn zumindest.
Der Cachaca wird doch direkt aus dem Zuckerrohrsaft gemacht und der Rum aus der Melasse. Und das ist doch typisch brazilianisch dacht ich.
klärt mich bitte auf wenn ich falsch liege.
Ich dachte der Mojito ist DER brasilianische Cocktail und wird mit cachaca gemacht. So kenn ich ihn zumindest.
Der Cachaca wird doch direkt aus dem Zuckerrohrsaft gemacht und der Rum aus der Melasse. Und das ist doch typisch brazilianisch dacht ich.
klärt mich bitte auf wenn ich falsch liege.
Kommentar von Marine (Gast) 14.03.2006 16:34
Hey ich mal letztens mit nem Freund eifach mal Tonic Water statt Soda genommen. Schmeckt Super!!!!!!!
Kommentar von kkcwolf (Gast) 09.03.2006 10:54
4cl limettensaft
6minzeblätter
2tl rohrzucker
1cl zuckersirup
6cl weißer rum
+Soda nach Bedarf (lieber weniger)
Empfehle die Limette per Hand zu zerdrücken und da alles mit den Minzeblättern kurz in einen Shaker mit Eis mixen, damit auch ein bisschen Minze durchkommt. Wenn man es dann mit den Limettensaft richtig hinbekommt, schmeckt er super und ist im Sommer bestimmt einer der besten.
6minzeblätter
2tl rohrzucker
1cl zuckersirup
6cl weißer rum
+Soda nach Bedarf (lieber weniger)
Empfehle die Limette per Hand zu zerdrücken und da alles mit den Minzeblättern kurz in einen Shaker mit Eis mixen, damit auch ein bisschen Minze durchkommt. Wenn man es dann mit den Limettensaft richtig hinbekommt, schmeckt er super und ist im Sommer bestimmt einer der besten.
Kommentar von Anonymus 01.03.2006 16:18
wieso soll er kein odol nehmen?
Ich nehm wenn ich keine zitronen hab auch nen klostein und häng den in den Shaker, wegen dem Aroma tz also manche haben echt Ideen
Ich nehm wenn ich keine zitronen hab auch nen klostein und häng den in den Shaker, wegen dem Aroma tz also manche haben echt Ideen
Kommentar von Anonymus 28.02.2006 23:13
Im Kaufland ist auch im Winter Minze erhältlich. Trotzdem ist der Mojito ein Sommerdrink. Odol ist natürlich vollkommener Dumfug.
Kommentar von nostra (Gast) 28.02.2006 21:57
guck lieber mal bei aldi Süd, die haben bei ihren Topf-Käutern manchmal auch minze.
Aldi nord weiß ich leider nicht.
Aldi nord weiß ich leider nicht.
Kommentar von alfi (Gast) 28.02.2006 21:46
kann ich für das Pfefferminzaroma (minze gibts ja im winter nicht) eigentlich auch zwei drei tropfen Odol Mundspühlung reintun? Müsste doch gehen,oder. Ist ja immerhin auch nur Alkohol mit Minzgeschmack. Und gut für die Zähne wärs auch noch hihi
Kommentar von Anonymus 14.02.2006 21:58
genau, ausserdem kommt Mojito aus Kuba und nicht aus Brasilien
Kommentar von Anonymus 14.02.2006 21:45
Was hat Limejuice in einem guten Mojito verloren? Das ist ja eklig.
Kommentar von Anonymus 14.02.2006 16:48
schon wieder falsch
4cl havana club
4 cl lime juice
der rest gleich, bitte brazil nicht beleidigen!!!!
4cl havana club
4 cl lime juice
der rest gleich, bitte brazil nicht beleidigen!!!!
Kommentar von Olli_G (Gast) 01.02.2006 21:53
Ich trinke gerade etwas mit folgenden Zutaten:
- kalter Pfefferminz-Tee on the rocks
- flüssiger Süßstoff
- Limettensaftkonzentrat
- Carribean-Club-Rum
Ich nenne ihn den "Studenten-Mojito" :D
- kalter Pfefferminz-Tee on the rocks
- flüssiger Süßstoff
- Limettensaftkonzentrat
- Carribean-Club-Rum
Ich nenne ihn den "Studenten-Mojito" :D
Kommentar von Sath (Gast) 26.01.2006 21:36
Hy
ging mir dabei auch nur um ne schnelle erklärung des machens des Mojito :)
wie zutaten sind auf der (leider von Bacardi) gezeigten site leider nur dürftig psb. schon der Rum den man eher nicht nähmen sollte aber ich finde zb. das drücken der blätter und das grundlegende ist da schön gezeigt :)
ging mir dabei auch nur um ne schnelle erklärung des machens des Mojito :)
wie zutaten sind auf der (leider von Bacardi) gezeigten site leider nur dürftig psb. schon der Rum den man eher nicht nähmen sollte aber ich finde zb. das drücken der blätter und das grundlegende ist da schön gezeigt :)
Kommentar von p.k (Gast) 26.01.2006 10:38
Bacardi-Link:
der ist ganz nett animiert; mit nem guten Mojito hat das aber wenig zu tun. Zu wenig Minze, zu wenig Limette, Unklarheit über die Zuckersorte, Eiswürfel statt crushed ice.
der ist ganz nett animiert; mit nem guten Mojito hat das aber wenig zu tun. Zu wenig Minze, zu wenig Limette, Unklarheit über die Zuckersorte, Eiswürfel statt crushed ice.
Kommentar von Sath (Gast) 26.01.2006 00:59
HY
binn ein "alter" Cuba Libre Fan und werde nun auch mal baldigst den Mojito ausprobieren muss echt verdamt gut sein
also ich hasse bacardi aber die haben auf ihrer seite einfach die beste erklärung zur zubereitung eines Mojito sehts euch mal an:
http://www.bacardimojito.com/main.htm
nur bitte nähmt statt Havanna Club
Hananna Club Rulez !!! :)
THX SATH
binn ein "alter" Cuba Libre Fan und werde nun auch mal baldigst den Mojito ausprobieren muss echt verdamt gut sein
also ich hasse bacardi aber die haben auf ihrer seite einfach die beste erklärung zur zubereitung eines Mojito sehts euch mal an:
http://www.bacardimojito.com/main.htm
nur bitte nähmt statt Havanna Club
Hananna Club Rulez !!! :)
THX SATH
Kommentar von cracker (Gast) 21.01.2006 22:38
Der Cocktail ist echt lecker.
Kommentar von Anonymus 21.01.2006 15:29
Mal für nen Anfänger, mit Minze ist Pfefferminze gemeint oder gibt es auch noch ander Minze?
Kommentar von Betty_Rage (Gast) 21.01.2006 00:45
Super Drink! ***** STERNE DELUX!
Extrem zu Empfehlen auch fuer Anfaenger !
Herrlich, Tiki Bar 4 Daheim!
Cheers aus Biarritz!
Extrem zu Empfehlen auch fuer Anfaenger !
Herrlich, Tiki Bar 4 Daheim!
Cheers aus Biarritz!
Kommentar von chikie (Gast) 20.01.2006 20:01
nicht jeder steht auf minze.. aber mojito ist sehr erfrischend und tut sehr gut wenn man bevor schon 3 bier gehabt hat. ;)
Kommentar von Anonymus 17.01.2006 19:04
Kann man auch als Tee Machen:
1 Beutel Pfefferminztee in Tasse oder Teeglas hängen. 1 Limette auspressen und ihren Saft sowie 5cl Weissen Rum hinzugeben, mit heissem Wasser auffüllen, mit 2 TL Rohrzucker süßen und 6 Minuten ziehen lassen. Teebeutel entfernen und den "Mojito-Tee" genießen. Gut geeignet für den Winter, wenn man schwer an frische Minze kommt, und es sowieso zu kalt für kühle Drinks ist :-)
1 Beutel Pfefferminztee in Tasse oder Teeglas hängen. 1 Limette auspressen und ihren Saft sowie 5cl Weissen Rum hinzugeben, mit heissem Wasser auffüllen, mit 2 TL Rohrzucker süßen und 6 Minuten ziehen lassen. Teebeutel entfernen und den "Mojito-Tee" genießen. Gut geeignet für den Winter, wenn man schwer an frische Minze kommt, und es sowieso zu kalt für kühle Drinks ist :-)
Kommentar von land (Gast) 11.01.2006 08:04
wer sagt dass mojito scheisse schmeckt der kann ihn nich mischen ... das is alles...
Mojito is das beste überhaupt
Mojito is das beste überhaupt
Kommentar von roessi (Gast) 02.01.2006 09:14
Also ich muss sagen, der schmeckt sogar im Winter gut :-)
Obwohls ja eigentlcih ein Sommerdrink ist...
Grüße Rössi
Obwohls ja eigentlcih ein Sommerdrink ist...
Grüße Rössi
Kommentar von Kurt1 (Gast) 29.12.2005 00:42
Mojito beschissen?? das grenzt an blasphemie, das ist einder der göttlichsten drinks, die ich je getrunken und gemixt habe!!
Kommentar von Anonymus 25.12.2005 02:48
Dein Geschmack tut mir echt leid für dich. Kann man aber nix machen. Is eben so. :(
Kommentar von stinger (Gast) 24.12.2005 17:08
hallo.
ich habe den mojito gestern probiert,ich muss sagen ...
er schmeckt beschissen...
ich habe den mojito gestern probiert,ich muss sagen ...
er schmeckt beschissen...
Kommentar von p.k (Gast) 23.12.2005 16:25
3 - 4 Blätter sind schon recht knapp. Preß auf alle Fälle die Stengel mit aus.
Kommentar von stinger (Gast) 23.12.2005 14:39
ok.hat sich erledigt.
ich habe jetzt 3 minzzweige,kann aber immer nur so
3-4 blätter nemen.
müsste doch reichen,wenn ich sie richtig ausquetsche,oder?
ich habe jetzt 3 minzzweige,kann aber immer nur so
3-4 blätter nemen.
müsste doch reichen,wenn ich sie richtig ausquetsche,oder?
Kommentar von p.k (Gast) 23.12.2005 09:55
@stinger: Minze ist im Winter als Topfpflanze erhältlich; allerdings recht teuer. Beim Mojito ist Minze aber wirklich unersetzbar.
Kommentar von Anonymus 23.12.2005 09:04
Klar geht das. Schmeckt aber Scheiße. Deshalb ist Mojito ja auch ein Sommerdrink.
Kommentar von stinger (Gast) 22.12.2005 20:00
hallo.
geht es eigendlich auch wenn man statt minze
(die kriegt man um diese zeit nicht mehr!)
auch minzlikör under minzsirup nimmt?
geht es eigendlich auch wenn man statt minze
(die kriegt man um diese zeit nicht mehr!)
auch minzlikör under minzsirup nimmt?
Kommentar von Jackie (Gast) 07.12.2005 22:48
Wissen wir ^^
aber danke :D
aber danke :D
Kommentar von tobi (Gast) 07.12.2005 19:06
mojito spricht man "mohchito" mit diesem kratzigen ch und dem starken i
Kommentar von thommoi (Gast) 05.12.2005 20:14
Lecker. ;)
Grade die frische Minze, die einem mit in den Mund gespült wird, gibt ihm den besonderen Kick. :)
Grade die frische Minze, die einem mit in den Mund gespült wird, gibt ihm den besonderen Kick. :)
Kommentar von Jackie (Gast) 05.12.2005 18:56
Ja der ist wirklich sehr gut.
Wo ich ihn aber mal getrunken habe, waren viel zu viele Blätter drin und einige so zerstoßen, dass man die Stückchen im Mund hatte, das hat für einen etwas zu bitteren Geschmack gesorgt.
Aber doch sehr erfrischend :D
Wo ich ihn aber mal getrunken habe, waren viel zu viele Blätter drin und einige so zerstoßen, dass man die Stückchen im Mund hatte, das hat für einen etwas zu bitteren Geschmack gesorgt.
Aber doch sehr erfrischend :D
Kommentar von DarkPurple (Gast) 05.12.2005 17:59
sehr geil
super lecker super erfrichend
und sehr einfach zum selber machen
super lecker super erfrichend
und sehr einfach zum selber machen
Kommentar von Chrissi_P (Gast) 24.10.2005 19:13
Sehr sehr lecker!
Erfrischend....schmeckt eigentlich wie Limo, aber wenn man dann aufsteht merkt mann, dass es doch keine Limo war ;o)
Tipp: immer mal zwischendurch ein Pfefferminzblatt zerkauen - sehr lecker!
Erfrischend....schmeckt eigentlich wie Limo, aber wenn man dann aufsteht merkt mann, dass es doch keine Limo war ;o)
Tipp: immer mal zwischendurch ein Pfefferminzblatt zerkauen - sehr lecker!
Kommentar von Anonymus 23.10.2005 22:04
@Robert
Beim Bacardi sind wir uns offensichtlich alle einig, is ja auch nich wrklich ein Rum. Aber den HC würde ich für den Mojito auch net unbedingt hernehmen. Besser is da schon der MGPW oder der Brugal Ron Blanco oder wenns denn unbedingt ein Cubaner sein soll der CC3.
Beim Bacardi sind wir uns offensichtlich alle einig, is ja auch nich wrklich ein Rum. Aber den HC würde ich für den Mojito auch net unbedingt hernehmen. Besser is da schon der MGPW oder der Brugal Ron Blanco oder wenns denn unbedingt ein Cubaner sein soll der CC3.
Kommentar von Robert (Gast) 23.10.2005 20:01
Unbedingt Havana-Club verwenden und blos keinen Bacardi! Im Geschmack nicht zu übertreffen!
Kommentar von honey (Gast) 17.10.2005 19:58
einmal versucht...immer wieder gern getrunken, so erfrischend und minzig, einfach spitze
Kommentar von gerd (Gast) 21.09.2005 14:40
probiert mal mit puderzucker
Kommentar von Cocktailnewbie (Gast) 08.09.2005 03:16
Ich konnte mich eigentlich nie so richtig für Cocktails begeistern, bis jetzt :-). Vom Mojito hörte ich erstmals nach dem Kuba-Urlaub meiner Eltern, als meine Mutter aus dem Schwärmen für diesen Drink garnicht mehr heraus kam :-). Es ist wirklich ein fantastischer Drink, besonders schätze ich die Frische. Man sollte beim Trinken unbedingt mal die säuerliche Flüssigkeit im Mund wirken lassen und dann auf ein Zuckerkorn beißen, ich finde es ein tolles Geschmackserlebnis und es gefällt mir wesentlich besser als wenn sich der Zucker komplett gelöst hat.
Zum Rezept: Das einzig richtige Rezept gibt es wohl nicht. Auch auf Kuba wird der Drink hier und da anders zubereitet. Der Anteil von Rum und Soda wird dort nach Belieben variiert. Es gibt ihn als alkoholfreien Mojito nur mit Soda, Hemmingway dagegen soll ihn angeblich nur mit Rum getrunken haben. So sind jedenfalls die Urlaubsberichte gewesen.
Gerade bei heißem Wetter finde ich weniger Rum und mehr Soda besser, dann lieber 3 nacheinander :-).
Als Alternative zu frischen Limetten finde ich den Hitchkock-Limettensaft aus den kleinen Fläschchen eigentlich ganz in Ordnung, auch wenns dem ein oder anderen Fanatiker wohl die Nackenhaare aufstellt:-)
Zum Rezept: Das einzig richtige Rezept gibt es wohl nicht. Auch auf Kuba wird der Drink hier und da anders zubereitet. Der Anteil von Rum und Soda wird dort nach Belieben variiert. Es gibt ihn als alkoholfreien Mojito nur mit Soda, Hemmingway dagegen soll ihn angeblich nur mit Rum getrunken haben. So sind jedenfalls die Urlaubsberichte gewesen.
Gerade bei heißem Wetter finde ich weniger Rum und mehr Soda besser, dann lieber 3 nacheinander :-).
Als Alternative zu frischen Limetten finde ich den Hitchkock-Limettensaft aus den kleinen Fläschchen eigentlich ganz in Ordnung, auch wenns dem ein oder anderen Fanatiker wohl die Nackenhaare aufstellt:-)
Kommentar von gudi (Gast) 08.09.2005 00:17
@ roessi: mir schmeckts am besten mit bacardi =)
Kommentar von Anonymus 07.09.2005 19:28
ch, wie im Städtenamen Aachen.
Kommentar von Anonymus 07.09.2005 19:04
also ich sag immer mochito und das ch so etwas betont kann das jetz nicht so gut aufschreiben
Kommentar von nOnO (Gast) 07.09.2005 14:14
Wie spricht man den Mojito eigentlich aus???
Es ist mir immer peinlich wenn ich den bestell und net weiß wie man ihn ausspricht...
Es ist mir immer peinlich wenn ich den bestell und net weiß wie man ihn ausspricht...
Kommentar von roessi (Gast) 04.09.2005 14:49
ähm, was soll ich für einen rim nehmen? bacardi, havana club oder doch was anderes???
Gruß Rössi
Gruß Rössi
Kommentar von caipi0121271 (Gast) 26.08.2005 14:13
Nach Caipirinha nun Mojito. Der schmeckt noch
besser! Ich nehme immer 3-4 frischen Minz-blätter und zerdrücke diese erst nach den
Limetten. Ich muß meinen Nickname wohl bald
ändern.
besser! Ich nehme immer 3-4 frischen Minz-blätter und zerdrücke diese erst nach den
Limetten. Ich muß meinen Nickname wohl bald
ändern.
Kommentar von gudi (Gast) 17.08.2005 21:49
@ steffen: ja, unbedingt nur die Blätter nehmen, jedoch reicht es meiner Meinung nach, wenn man Limetten, Zucker und Minze in einer Mischung mit dem Stössel verstampft, sonst schmeckt er nur noch nach Minze... aber Geschmackssache ;-)
Kommentar von steffen (Gast) 16.08.2005 21:53
...muss ja mal sagen, mit sprite schmecke er wirklich wesendlich besser. Aber mal was anderes, wenn ihr statt ein zweig Minze, nur die Blätter nimmt und diese dann einwenig klein schneidet - ist viel besser. Da kommt der Minzgeschmack besser zur Geltung....
Kommentar von gudi (Gast) 16.08.2005 20:22
Ja, da muss ich dir recht geben, in einen Mojito gehören Limetten nicht nur als Verzierung dazu, die müssen rein ins Glas, das gibt ihm den Rest =)
Kommentar von p.k (Gast) 15.08.2005 11:34
@Barkeeper:
Da hast Du aber bisher Glück gehabt. Ich hätte mich beschwert ;-)
Da hast Du aber bisher Glück gehabt. Ich hätte mich beschwert ;-)
Kommentar von Barkeeper (Gast) 15.08.2005 11:04
@Chrissi:
also ich nehm immer 4-5 Minzblättchen, die geb ich ins glas, zerdrück sie mit nem stößel, dann tu ich 2 Esslöffel braunen Rohrzucker dazu, dann 3cl frischgepressten Limettensaft, dann geb ich 5-6 cl Havana Club Rum (den 3-jährigen) rein, dann ein paar eiswürfel drauf, und mit sodawasser auffüllen...dann noch gut verrühren...und dann als garnitur ne volle limettenscheibe aufs Longdrinkglas oben draufstecken, in den spalt der limettenscheibe steck ich nen kleinen minzzwei rein (ca. 3cm lang, strohhalm rein, und servieren...bei mir hat sich noch nie wer beschwert =)
also ich nehm immer 4-5 Minzblättchen, die geb ich ins glas, zerdrück sie mit nem stößel, dann tu ich 2 Esslöffel braunen Rohrzucker dazu, dann 3cl frischgepressten Limettensaft, dann geb ich 5-6 cl Havana Club Rum (den 3-jährigen) rein, dann ein paar eiswürfel drauf, und mit sodawasser auffüllen...dann noch gut verrühren...und dann als garnitur ne volle limettenscheibe aufs Longdrinkglas oben draufstecken, in den spalt der limettenscheibe steck ich nen kleinen minzzwei rein (ca. 3cm lang, strohhalm rein, und servieren...bei mir hat sich noch nie wer beschwert =)
Kommentar von Chrissi (Gast) 13.08.2005 15:47
Also ich hab mir vorgestern zum ersten Mal nen Mojito gemixt und ich glaub ich hab irgendwie viel zu viel minze rein.. ich hab auf irgendner seite gelesen, dass man 3 minzzweige nehmen soll und ich hab hald einen großen genommen und des hat total nach minze geschmeckd.. also war nicht soo der renner, aber ich glaub eher, dass des an meiner tollen mixkunst liegt^^
Kommentar von gudi (Gast) 12.08.2005 20:07
Gudi's Tip: Versucht es mal mit Sprite anstatt mit Sodawasser. --> Klasse!
Kommentar von Cocktail-Expert (Gast) 31.07.2005 23:57
Hab grad wieder einen geschluerft....wahnsinnig, einfach genial....mojito 4 ever the best drink
Kommentar von p.k (Gast) 29.07.2005 14:41
@Mojito-King:
den besten Mojito gibts selbstverständlich bei mir ;-)
den besten Mojito gibts selbstverständlich bei mir ;-)
Kommentar von Barkeeper (Gast) 23.07.2005 12:50
jup, man sollte wirklich nur echten kubanischen Rum verwenden, da es ja auch das kubanische nationalgetränk ist...am besten 3jährigen Havana Club Rum...
Kommentar von Mojito-King (Gast) 21.07.2005 16:52
Mojito - dar auf Erden beste Cocktail den es gibt. Hey - aber nur echten HavanaClub verwenden.
Den besten Mojito gibt es übrigens in der Havana-Bar in München.
Den besten Mojito gibt es übrigens in der Havana-Bar in München.
Kommentar von Tequila_Lady (Gast) 12.07.2005 02:48
der schmeckt doch garnicht bitter.
also ich mach den immer mit crushed ice.
schaut auch besser aus als mit normalem
also ich mach den immer mit crushed ice.
schaut auch besser aus als mit normalem
Kommentar von Barkeeper (Gast) 11.07.2005 19:35
Einfach wahnsinnig, wie erfrischend dieser Cocktail is...schön bitter, und einfach "cool" (im wahrsten sinne des wortes ;)
kann ich jedem empfehlen..
kann ich jedem empfehlen..
Kommentar von bloody-sunday (Gast) 27.06.2005 18:05
Ich finde den Minzezweig immer wieder toll....:) Hat sowas Hexenmäßiges an sich.
Kommentar von Obercheffe (Gast) 07.06.2005 20:38
Ich war im Sommer 2002 auch auf Cuba... und bekam ihn sowohl in Havana als auch im Hotel mit Limette :)
Gibt also (wie fast immer) auch hier verschiedene Versionen.
Gibt also (wie fast immer) auch hier verschiedene Versionen.
Kommentar von Anonymus 07.06.2005 19:28
Tag Leute, komme gerade aus Kuba und finde dass Mojito eine super Erfindung für den Sommer ist aber lasst um himmelswillen die Limette weg hab ihn in Kuba immer ohne bekommen. Schmeckt ohne am besten.
Kommentar von Schnurb (Gast) 26.02.2005 15:02
Statt Soda - Römerquelle Kiwano, kann ich nur empfehlen!
Kommentar von Egal (Gast) 14.01.2005 17:25
Rezept mit Angostura:
http://cityguide.news-press.com/fe/Dining/Stories/030917majito.asp
Unten auf der Seite:
Here is a basic mojito recipe:
MOJITO
Makes 1 serving
. 1/2 tablespoon sugar
. 1/2 tablespoon lime juice
. Sprigs of fresh mint
. 1 1/2 ounce rum
. Splash of Angostura bitters
. Ice cubes
. Sparkling water
http://cityguide.news-press.com/fe/Dining/Stories/030917majito.asp
Unten auf der Seite:
Here is a basic mojito recipe:
MOJITO
Makes 1 serving
. 1/2 tablespoon sugar
. 1/2 tablespoon lime juice
. Sprigs of fresh mint
. 1 1/2 ounce rum
. Splash of Angostura bitters
. Ice cubes
. Sparkling water
Kommentar von pk (Gast) 14.01.2005 15:41
Nachtrag: ich hab mal spaßeshalber im Netz gestöbert - ich finde kein Rezept mit Angostura.
Kommentar von Originalrezeptfanatiker (Gast) 14.01.2005 11:30
@Egal:
Alle anderen Rezepte sind Humbug und genau deines und nur deines ist richtig. Danke schön für diesen Hinweis, ich hätte wohl sonst mein ganzes Leben lang den Mojito falsch getrunken. Denn ein Mojito ohne Angostura ist einfach kein Mojito.
Alle anderen Rezepte sind Humbug und genau deines und nur deines ist richtig. Danke schön für diesen Hinweis, ich hätte wohl sonst mein ganzes Leben lang den Mojito falsch getrunken. Denn ein Mojito ohne Angostura ist einfach kein Mojito.
Kommentar von pk (Gast) 14.01.2005 08:27
Humbug oder nicht Humbug... egal - ich finde, Angostura hat im Mojito nichts zu suchen; und Rum / Wasser 50:50 ist mir persönlich zu wässrig. Aber die Anregung mal den Stengel zu quetschen probier ich aus.
Kommentar von Egal (Gast) 14.01.2005 02:41
Alle Rezepte für Mojito hier sind HUMBUG!!!
Original aus Kuba für normales Longdrinkglas:
2 Teelöffel Rohrzucker
ca. daumenbreit Limetten/Zitronensaft
Einen Zweig Pfefferminze
(!!!WICHTIG!!!) von dem Pfefferminzzweig *NUR* den Stengel ausquetschen (da ist der Geschmack drin!) *NICHT* die Blätter!!!
ca. 3-4 Eiswürfel rein
Zu gleichen Teilen mit Mineralwasser und Havana Club(!) auffüllen!
Einen Spritzer Angustura Bitter oben drauf!
*fertich* + *G*E*N*I*E*S*S*E*N*
Original aus Kuba für normales Longdrinkglas:
2 Teelöffel Rohrzucker
ca. daumenbreit Limetten/Zitronensaft
Einen Zweig Pfefferminze
(!!!WICHTIG!!!) von dem Pfefferminzzweig *NUR* den Stengel ausquetschen (da ist der Geschmack drin!) *NICHT* die Blätter!!!
ca. 3-4 Eiswürfel rein
Zu gleichen Teilen mit Mineralwasser und Havana Club(!) auffüllen!
Einen Spritzer Angustura Bitter oben drauf!
*fertich* + *G*E*N*I*E*S*S*E*N*
Kommentar von Ben (Gast) 25.12.2004 22:22
Ich war gerade in Cuba. Wenn die keine Minze haben, heisst er Ron Collins.... Und das passierte in 16 tagen Rundreise mindestenjs 3 mal.
Und meist tun sie keine (!!) Linmette dazu, dafür Angostura.
Und meist tun sie keine (!!) Linmette dazu, dafür Angostura.
Kommentar von luck0r (Gast) 11.11.2004 16:45
Bei mir hält sich Minze im Topf maximal zwei Wochen. Dann geht sie ein. Irgendwie geht es mir mit allen Pflanzen so...
Kommentar von pk (Gast) 11.11.2004 16:37
Hi sabo,
Minze sollte in einem gut sortierten Supermarkt ganzjährig im Topf erhältlich sein. Wenn man diesen Topf nicht gleich ganz fleddert, wachsen immer wieder Blätter nach.
Was die Limette angeht: in der Karibik sind Limetten nicht teuer; also rein am Preis kann´s nicht liegen. Ich finde schon, daß sich die Limette sehr gut macht, aber nur, wenn reichlich Minze mit zerdrückt wird. Mein favorisiertes Rezept steht etwas weiter unten.
Minze sollte in einem gut sortierten Supermarkt ganzjährig im Topf erhältlich sein. Wenn man diesen Topf nicht gleich ganz fleddert, wachsen immer wieder Blätter nach.
Was die Limette angeht: in der Karibik sind Limetten nicht teuer; also rein am Preis kann´s nicht liegen. Ich finde schon, daß sich die Limette sehr gut macht, aber nur, wenn reichlich Minze mit zerdrückt wird. Mein favorisiertes Rezept steht etwas weiter unten.
Kommentar von Sabo (Gast) 11.11.2004 13:03
Leute "Alarm" wo bekomme ich denn um diese Jahreszeit in Deutschland Minze her!??????
Ich war übrigens vor kurzem beim Cubaner (Tanzbar), der sagte mir die Kubaner lassen
die Limette aus weil sie arm sind!
Ich trank dann einen mit Limette!
Nie wieder--> der schmeckte wie Caipirinha!
Das mal so!:/
Ich war übrigens vor kurzem beim Cubaner (Tanzbar), der sagte mir die Kubaner lassen
die Limette aus weil sie arm sind!
Ich trank dann einen mit Limette!
Nie wieder--> der schmeckte wie Caipirinha!
Das mal so!:/
Kommentar von Anonymus 10.11.2004 13:11
gibt doch endlich zu, dass ihr diese cocktails nur zum besauffen trinkt!
Kommentar von pk (Gast) 08.11.2004 18:16
@Moustee:
Ach so, ja, dann hab ich Dich etwas mißverstanden. Alkohol ist irgendwie wie Fett; als Geschmacksträger unentbehrlich, aber allzuviel tut auch nicht gut.
In diesem Sinne: laß es Dir schmecken :-)
Ach so, ja, dann hab ich Dich etwas mißverstanden. Alkohol ist irgendwie wie Fett; als Geschmacksträger unentbehrlich, aber allzuviel tut auch nicht gut.
In diesem Sinne: laß es Dir schmecken :-)
Kommentar von Moustee (Gast) 06.11.2004 18:10
@pk
Ich gebe dir da auf jedenfall recht das alkohol schmecken soll....aber wenn man sich hier die meisten kommentare durchliest: "...dann knallts es recht" usw.... das hat dann nix mehr mit genuss zu tun.
dann hat das meiner meinung nach nix mehr mit Geschmack oder genießen zu tun.
Es kommt mir auch mal vor also würden sich hier die meisten profilieren in dem sie zeigen mit wieviel Alkohol sie ihren cocktail drinken....
Ich gebe dir da auf jedenfall recht das alkohol schmecken soll....aber wenn man sich hier die meisten kommentare durchliest: "...dann knallts es recht" usw.... das hat dann nix mehr mit genuss zu tun.
dann hat das meiner meinung nach nix mehr mit Geschmack oder genießen zu tun.
Es kommt mir auch mal vor also würden sich hier die meisten profilieren in dem sie zeigen mit wieviel Alkohol sie ihren cocktail drinken....
Kommentar von Sabo (Gast) 28.10.2004 15:37
ich verstehe immer nicht warum alle so geil auf Limette sind! In einen guten Mojito gehört die nicht rein!
Sollen Sie sich für Ihren Caipirinha aufheben ;-)
Richtig, Minze mit zerbröseln!
Und stilles Wasser benutzen!
Aber wie gesagt: Jeder wie er mag ;o)
P.S. Tropfen Angostura darf auch!
Fragt den Cubaner
Sollen Sie sich für Ihren Caipirinha aufheben ;-)
Richtig, Minze mit zerbröseln!
Und stilles Wasser benutzen!
Aber wie gesagt: Jeder wie er mag ;o)
P.S. Tropfen Angostura darf auch!
Fragt den Cubaner
Kommentar von pk (Gast) 22.10.2004 17:46
Hallo Moustee,
Du verwechselst da was: ich trinke einen Cocktail, weil er mir schmecken soll. Und wenn er eben mit mehr Alkohol besser schmeckt, dann gehört mehr rein. Im Gegenzug nehm ich dann halt nur einen statt drei.
Gilt übrigens auch für viele Pur-Getränke: probier mal einen guten Whisky vergleichsweise in normaler Stärke (ca. 40%) und cask-strength (um die 60%). Allein der Duft, wenn die notwendigen 2, 3 Tropfen Wasser dazu kommen.
Du verwechselst da was: ich trinke einen Cocktail, weil er mir schmecken soll. Und wenn er eben mit mehr Alkohol besser schmeckt, dann gehört mehr rein. Im Gegenzug nehm ich dann halt nur einen statt drei.
Gilt übrigens auch für viele Pur-Getränke: probier mal einen guten Whisky vergleichsweise in normaler Stärke (ca. 40%) und cask-strength (um die 60%). Allein der Duft, wenn die notwendigen 2, 3 Tropfen Wasser dazu kommen.
Kommentar von Moustee (Gast) 21.10.2004 21:08
Und ich bin immer noch der Meinung das es hier zu viele Alkoholiker gibt....zu wenig alkohol hier zu wenig da.....
Kommentar von pk (Gast) 20.10.2004 11:07
@Joda: Soda gibts von Schweppes, allerdings als reines Gastronomieprodukt, dh im Einzelhandel nicht erhältlich. Evt. bei einem guten Getränkegroßhändler.
Als Ersatz bietet sich ein leicht sprudelndes Mineralwasser an; ich persönlich verwende Gerolsteiner. Aber wie schon gesagt, die Sodamenge in diesem Mojitorezept ist viel zu hoch; die Rummenge zu gering.
Als Ersatz bietet sich ein leicht sprudelndes Mineralwasser an; ich persönlich verwende Gerolsteiner. Aber wie schon gesagt, die Sodamenge in diesem Mojitorezept ist viel zu hoch; die Rummenge zu gering.
Kommentar von Joda (Gast) 19.10.2004 17:54
Soda? sprudel oder wenig kohlensäure?
Kommentar von Cubaner (Gast) 10.10.2004 16:43
Tropfen Angostura fehlt noch ...
Kommentar von Mark Frost (Gast) 10.10.2004 00:47
Sehr gut, Für Sommer abende die länger als 2 koktails dauern sollen kann ich ebenfals empfehlen 3 cl rum 6 cl wasser un der rest bleibt gleich..
Mark
Mark
Kommentar von Speziranzen (Gast) 06.10.2004 00:02
8cl Soda is wohl ein bisschen übertrieben.
5cl, also etwa soviel wie Rum reichen finde ich aus.
Und wichtig ist, die Minzblätter mit zu mörsern, damit sich der Minz-Geschmack auch ordentlich entfaltet.
Eigentlich mein Lieblingscocktail, wenn er denn auch gut gemischt ist, denn bei dem macht sich die kleinste Änderung negativ im Geschmack bemerkbar.
5cl, also etwa soviel wie Rum reichen finde ich aus.
Und wichtig ist, die Minzblätter mit zu mörsern, damit sich der Minz-Geschmack auch ordentlich entfaltet.
Eigentlich mein Lieblingscocktail, wenn er denn auch gut gemischt ist, denn bei dem macht sich die kleinste Änderung negativ im Geschmack bemerkbar.
Kommentar von Anonymus 27.09.2004 01:51
Also ich habe den Mojito mal so wie hier angegebn gemacht. Fand ich sher erfrischend. Hat stark nach Minze geschmeckt. Das Rezept scheint mir okay, wobei ich tortdem beim Tequila Sunrise bleibe :)
Kommentar von Krisko (Gast) 26.09.2004 23:52
Also, ich habe schon exzellente Mojitos in Bars getrunken - aber nach dem 'ofiziellen' Rezept hier hat er mir überhaupt nicht geschmeckt.
Schade um den guten Havanna Club.
Schmeckte extrem limettenlastig, wie ein verpanschter Caipirinha, und war sehr kratzend im Abgang.
Fragt mich nicht, woran es liegt. Entweder die Limette war zu groß und sauer, oder der Minzzweig war zu klein (DEN habe ich nämlich überhaupt nicht herausgeschmeckt!) oder das Rezept ist einfach falsch.
Schade um den guten Havanna Club.
Schmeckte extrem limettenlastig, wie ein verpanschter Caipirinha, und war sehr kratzend im Abgang.
Fragt mich nicht, woran es liegt. Entweder die Limette war zu groß und sauer, oder der Minzzweig war zu klein (DEN habe ich nämlich überhaupt nicht herausgeschmeckt!) oder das Rezept ist einfach falsch.
Kommentar von Ronny` Oh (Gast) 26.09.2004 15:01
Statt Soda mal mit Ginger Ale auffüllen...
MfG
MfG
Kommentar von pk (Gast) 07.09.2004 17:34
Ich bevorzuge eine etwas kräftigere Variante:
geachtelte Limette zusammen mit einem Barlöffel Rohrzucker und 5 Minzeblättern gut zerstoßen. Glas mit crushed ice füllen. Rum (Havana 3 J) einfüllen, bis das Glas fast gefüllt ist (werden so etwa 10 cl sein). Ein winziger Schuß Soda (ca. 2-3 cl) dazu und nochmal umrühren.
geachtelte Limette zusammen mit einem Barlöffel Rohrzucker und 5 Minzeblättern gut zerstoßen. Glas mit crushed ice füllen. Rum (Havana 3 J) einfüllen, bis das Glas fast gefüllt ist (werden so etwa 10 cl sein). Ein winziger Schuß Soda (ca. 2-3 cl) dazu und nochmal umrühren.
Kommentar von Cocktailbeast (Gast) 14.08.2004 13:40
Versucht's mal mit Roh-Rohrzucker, der hat so was von beidem, gibt einen besseren Geschmack als der Weisse Zucker, löst sich aber auch fast vollständig auf. Dieser ganz dunkle braune Zucker, der einem gerne mal für Caipis oder Mojitos angedreht wird, ist finde ich geschmacklich nicht der Bringer.
Kommentar von the_q (Gast) 10.08.2004 19:48
was zählt, ist letztendlich immernoch der geschmack. und da ist der weiße unverkennbar besser, außerdem löst er sich vollständig auf
Kommentar von NEO_THE_SHAKER (Gast) 09.08.2004 16:29
Das mit dem Weißen Zucker stimmt schon, aber in Europa is es halt so, weil der Braune eben besonders is und auch irgendwie Dritteweltmäßig ausschaut. übrigends vor 100 Jahren haben auch die in Mittelamerika und so Braunen genommen!
Kommentar von Herbert (Gast) 09.08.2004 16:23
Die Diskussion übr den richtigen Zucker ist interessant. In Brasilien, in Mittelamerika, in ganz Südamerika wird Caipirinha und Mojito ausschließlich mit WEISSEM RAFFINIERTEM ROHRZUCKER gemixt. Brauner Zucker ist dort nicht bekannt und somit hat der bei uns verwendete braune Zucker nix mit dem Original zu tun. Bei barfish.de gibts weissen Rohrzucker.
Kommentar von Jörg (Gast) 05.08.2004 13:51
Minzblätter:
Einmal im Garten oder in einem Topf angepflanzt und man hat einen langen Vorrat. Wachsen wie Ungraut und sind auch sehr ressistent. Habe selbst einen Strauch im Garten, der jedes Jahr herunter geschnitten wird und danach in ganz kurzer Zeit wieder sehr groß wird.
Einmal im Garten oder in einem Topf angepflanzt und man hat einen langen Vorrat. Wachsen wie Ungraut und sind auch sehr ressistent. Habe selbst einen Strauch im Garten, der jedes Jahr herunter geschnitten wird und danach in ganz kurzer Zeit wieder sehr groß wird.
Kommentar von Dansch (Gast) 04.08.2004 19:56
Ich habe den Mojito so kennen gelernt.
4cl Havanna Club
4cl Rose´s Lemon
8cl Soda
1 Minzzweig
2 TL Rohrzucker
Mein absoluter Lieblings-Cocktail. Schön erfrischend und geht dabei noch gut in die Blutbahn.
Ach. Rose´s Lemon ist Limonen-Konzentrat. Gab´s bei uns im REWE-Markt. Hane sie aber nicht mehr. Muß wohl Ersatz suchen. Naja. Gott gibt, Gott nimmt.
4cl Havanna Club
4cl Rose´s Lemon
8cl Soda
1 Minzzweig
2 TL Rohrzucker
Mein absoluter Lieblings-Cocktail. Schön erfrischend und geht dabei noch gut in die Blutbahn.
Ach. Rose´s Lemon ist Limonen-Konzentrat. Gab´s bei uns im REWE-Markt. Hane sie aber nicht mehr. Muß wohl Ersatz suchen. Naja. Gott gibt, Gott nimmt.
Kommentar von Nostra (Gast) 30.07.2004 15:25
Der cocktail ist seid James Bond ihn getrunken hat Kult und mir schmeckt er auch, nicht so gut wie andere Cocktails ( siehe unten ;P(must du probieren)) aber gut.
Kommentar von Christian (Gast) 30.07.2004 14:32
Hi leute es gibt eine kleine Rezebtkarte von Havanna mit jeder Menge Mojito rezepten drauf vom classic über Grapefruitmojito bis zum Himbeermojito weis jemand wo man diese Karte her kriegt?
Wenns jemand weis bitte an Chris01802@uboot.com
danke
Wenns jemand weis bitte an Chris01802@uboot.com
danke
Kommentar von Nostra (Gast) 23.07.2004 21:04
Mojito ist leckerm klar, aber Canchánchara ist um längen besser!!!
für alle die es ausprobieren wollen:
4cl Rum ( Havanna Club )
2cl Honig
2cl Limettensaft
Soda zum auffüllen
Eiswürfel
Rum Honig Saft und Eis in den shaker, gut shaken, in ein Glas geben ( Eis auch) mit Soda auffüllen.
Einfach aber lecker und original Kubanisch.
für alle die es ausprobieren wollen:
4cl Rum ( Havanna Club )
2cl Honig
2cl Limettensaft
Soda zum auffüllen
Eiswürfel
Rum Honig Saft und Eis in den shaker, gut shaken, in ein Glas geben ( Eis auch) mit Soda auffüllen.
Einfach aber lecker und original Kubanisch.
Kommentar von cit (Gast) 22.05.2004 17:56
Na gut, Caipi mit Cachaca, Mojito mit Rum und Minze, haben wir das auch geklärt. Caipi ist nicht so lecker, wenn man viel davon nimmt, der Mojito ist mir der liebste im Sommer.
Man findet im Supermarkt-Regal oft braunen Rohrzucker neben fast weißem und meist feinerem Rohr-Rohzucker, und der muss es sein.
Galliano gibt es in guten Supermärkten, in der Gourmet-Abteilung vom Kaufhof, oder wie bemerkt im Versand
Man findet im Supermarkt-Regal oft braunen Rohrzucker neben fast weißem und meist feinerem Rohr-Rohzucker, und der muss es sein.
Galliano gibt es in guten Supermärkten, in der Gourmet-Abteilung vom Kaufhof, oder wie bemerkt im Versand
Kommentar von luck0r (Gast) 08.05.2004 19:47
Hi,
habe Galliano noch nie in einem Laden gesehen. Es gibt es aber im Versandhandel z.B. bei barpartner.de.
1 Flasche für 14 EUR
Gruss luck0r
habe Galliano noch nie in einem Laden gesehen. Es gibt es aber im Versandhandel z.B. bei barpartner.de.
1 Flasche für 14 EUR
Gruss luck0r
Kommentar von classenger (Gast) 07.05.2004 22:31
lasse mich gerne belehren, dachte du meintest Raffinadezucker. Weisser Rohrzucker, hmmm...,wusste nich dass das was anderes ist. Kann mir jemand auch ma helfen wo ich Galliano herbekomm?
Kommentar von n0rmbo (Gast) 06.05.2004 14:21
da muss ich dir leider wiedersprechen, es hat sich leider mit der zeit eingebürgert, dass man nur braunen zucker nimmt, obwohl das ursprüngliche ritual weißen zucker vorsieht. der braune zucker wird nämlich im nachhinein erst nochmals mit der zuckermelasse eingefärbt, wodurch das gute natürliche aroma flöten geht. der weiße rohrzucker entsteht durch das abzentrifugieren der braunen zuckermelasse, wodurch nur noch ein zucker zurückbleibt, der ein relativ geringen melasseanteil besitzt und somit die natürlichen aromen besser zur geltung kommen. das einzige problem besteht nun noch darin, weißen rohrzucker zu bekommen (ich meine keinen raffinadezucker!)
Kommentar von classenger (Gast) 05.05.2004 21:51
Wahrscheinlich der beste Cocktail. Hemingway wusste bescheid. Aber bitte braunen Zucker verwenden, ist vieeel aromatischer!
Kommentar von Nie_Zuhause (Gast) 28.04.2004 20:34
1. Tipp: Einfach 2 gut gehäufte Barlöffel Puderzucker reinkippen. Schemckt perfekt!!
2. Tipp: Weniger Soda, dafür mehr crushed Eis!!
3. Tipp: Nur eine halbe Limette nehmen; diese aber achetln und gut rumpampen. ;o)
Gruß,
-Nie Zuhause-
2. Tipp: Weniger Soda, dafür mehr crushed Eis!!
3. Tipp: Nur eine halbe Limette nehmen; diese aber achetln und gut rumpampen. ;o)
Gruß,
-Nie Zuhause-
Kommentar von Fatima (Gast) 21.04.2004 13:46
mir schmeckt er auch besser mit Havanna Club und Rohrzucker, so bekommt man ihn auch in Kuba
Kommentar von christian (Gast) 24.02.2004 17:47
anstelle von soda kann auch zB ginger ale genommen werden (für alle diejenigen, die keinen soda-geschmack bevorzugen) schmeckt - meiner meinung nach - sogar besser! lg chr.
Kommentar von leonardo (Gast) 14.11.2003 09:33
Besser schmeckt es mit 4cl Havanna Club anstelle des weißen Rums. Der Zuckerrohrsirup läßt sich ersetzen durch 3TL braunen Zucker.
Dann ist er so richtig lecker.
Dann ist er so richtig lecker.
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