Tequila Sunrise

Also Giessen geht auch, es kommt halt nur auf die Übung an, übrigens kommt es auch auf die Verwendete Grenadine an.
Hatte zuerst Grenadine von Monin, die brauchte ordentlich Schwung, damit sie sich nicht absetzte, bei der Riemerschmid Grenadine muss man viel vorsichtiger giessen, damit man den Farbverlauf hinbekommt, dafür ist er dann aber auch viel gleichmäßiger :)

@C: Das mit dem Farbeffekt ist immer etwas problematisch. Es gibt 2 Methoden: Methode 1 ist, dass man die Zutat, in diesem Falle nimmt und mittig schnell hineinkippt. Das ist die Profimethode, die aber sehr schnell in die Hose gehen kann. Besser und sicherer ist Methode 2. Die empfiehlt sich auch eher für den Colombia. Man lässt die färbenden Zutaten einfach langsam einen Strohhalm, den Griff eines langen Löffels oder ggf. den Glasrand hinunterlaufen. So vermischt sich das nicht mit dem Rest, und da diese Zutaten verschiedene Dichten haben schwimmen sie praktisch aufeinander.

Ein Klassiker unter den Cocktails, wobei das Problem bei diesem Cocktail darin liegt, dass sich Tequila geschmacklich schlecht mit anderen Dingen verbindet. Der Big Ben mit gleichem optischem Effekt ist mit Gin statt Tequila gemacht und trifft noch ein wenig mehr meinen Geschmack. Wenn man sicha aber schon dafür entscheidet, einen Tequila Sunrise zu machen, muss man unbedingt einen guten Tequila nehmen, z.B. von Olmeca. Auf keinen Fall auf die Idee kommen und dieses Sierra-Abfallprodukt da reintun!

Leider bekomme ich nie die Farbe so hin=(
Genauso wie bei dem Colombia...

Kann mir da mal jemand helfen???

Immer wieder schön der "Sunrise-Effekt"=)
Gemixt mit Sauza und frischgepresstem Orangensaft, köstlich!

Hab den gerade für meinen Mann gemixt ... ziemlich gut ... aber für unseren Geschmack etwas zuviel Tequila, obwohl ich nun schon extra den Sauza Hornitos im I-Net erstanden habe ... und er damit auch deutlich angenehmer schmeckt ...

Kultgetränk. Für meinen Geschmack zu viel Tequilla! 4*

Sehr leckerer Cocktail der eigentlich immer passt. Schnell zubereitet und sehr guter Geschmack, gibt klare 4* von mir!

PS: Weiß jemand wo man den Hornitos bekommen kann (Internet mal ausgenommen)? Hab den noch nirgendwo gesehen. Danke!

@derKaisor - Hornitos ist zum Purtrinken auch absolut ungeeignet. Ist in erster Linie ein erklärter Mixtequila, der sich unangefochten am besten im TS entfaltet. Zum Thema 'Agavensirup': da gibt's einen guten z.B. bei dm, macht sich sehr gut im Tequila Old Fashioned (Rezept von triobar in der DB).

Agavensirup? Den müsste ich mir ja dann auch noch anschaffen :o In der DB steht der Margarita ohne den Sirup, denke ich werd ihn erstmal so versuchen :)