Whiskey Sour

also daheim hatte ich vor kp 2 jahren oder so einen für 17 euro weis aber nimmer wie der hies
und bei nem bekannten hatte ich mal so en bischen von so nem 100 $ scotch der war sowas von geil he

Na dann vertief dich am besten mal weiter in die irische Whiskey Welt ;). Ich mag die auch sehr gerne, vor allem in Sours. Welchen hattest du denn bereits?

danke für den tip mit Jim Beam Black hab ihn noch nie gehabt also weis ich nicht wie er ist
hab schon irischen whiseky gehabt war super und seht schnell weg XD

Du könntest auch einmal versuchen ihn mit einem irischen Whiskey zu mixen, Jameson oder Tullamore Dew zB sind preislich so um 15€ angesiedelt und schmecken sehr gut :). lg

Du solltest dringend eine Qualitätsstufe höher gehen. Der geringe Aufpreis zu Jim Beam Blck lohnt sich.

Jim Beam White Label
wobei ich sagen muss das man ihn mit einem Schuss reinem Wasser auch gut so trinken kann
zwischen durch mach ich den whiskey sour auch mit einem Scotch wobei das dann ziemlich scharf ist

Welchen Whisk(e)y nimmst du denn so? lg :)

mein absoluter favorit 5*
liebe whiskey auch pur aber whiskey sour is einfach der extra kick =)

Wenn du mit Jim Beam den White Label meinst, heißt das nicht unbedingt dass du Bourbon nicht pur magst. Der White Label ist meiner Meinung nach nicht wirklich zum pur trinken geeignet. Es gibt aber auch dafür richtig gute Bourbons, lass dich nicht sofort abschrecken :). lg

hab mir grade einen gemacht, ist ziemlich lecker, jetzt weiss ich wie ich den jim beam wegkrieg den ich geschenkt bekommen hab. Bourbon pur war nicht so mein ding. Aber im Sour ist der super!

Den Elijah Craig schätze ich hier nicht so sehr, zumindest nicht die neue Abfüllung.

JB Green ist nicht verkehrt, aber Black ist besser. Und, wie gesagt, ein Rye macht sich auch sehr gut - obwohl ich da inzwischen den Rittenhouse Rye (100 Proof) dem JB Yellow vorziehe. Oder auch den Wild Turkey (101 Proof) - durch seine starke Süße im Whiskey Sour sehr gut geeignet.

Soso, dann werd ich mir mal JBB und EC ansehen. Wie (geeignet für den Whiskey Sour) ist eigentlich der Jim Beam Green Label?

gegen die Destillerie würde ich auch nie etwas sagen, aber den White Label kann man echt in die Tonne treten. Ich find den Elijah Craig übrigens wunderbar für diesen Drink.

Der normale Jim Beam ist grottenschlecht. Der Black aber gehört zu meinem Standardsortiment. Übrigens ist auch der Rye nicht von schlechten Eltern. Und wozu die Destillerie fähig ist, zeigt sich am BookerŽs Noe...

Wäre ja möglich, dass du der Meinung bist für alle die den Jim Beam mögen ist der Jim Beam Black noch wesentlich besser :P

Hätte ich es sonst gesagt? ;-)
Ich auch nicht.

Ist der wesentlich besser als der normale? Den find ich jetzt nämlich nicht so den Bringer.

Selbstverständlich!

Jim Beam Black?

Probiert ihn doch mal JBB

Tullamore Dew 12 benutze ich auch meistens. Noch besser wird er mit Wild Turkey 12 years old, ist aber wie immer Geschmacksache.

Ich benutze den Tullamore Dew 12

Welchen Whiskey nehmt ihr dafür? Ich find den sogar mit Jim Beam gut muss ich sagen obwohl\'s natürlich weit bessere gibt. Was jedoch absolut gar nicht geht ist Johnny Walker Red Label. Ich glaub es ist wohl am Besten beim Bourbon zu bleiben.

Mal sehen ob der auch mit Jack Daniel\'s schmeckt. Ansonsten was hält ihr von Elijah Craig? Wobei wahrscheinlich ein Maker\'s Mark auch reichen würde.

Das Eiweiß was normalerweise in den Drink kommt, soll eine andere Textur schaffen, zudem den Geschmack besser transportieren bzw. die versch. Zutaten besser verbinden. Außerdem ist das Gefühl im Mund ein ganz anderes.

Auch die IBA ist der Meinung, daß da 1 Dash egg white mit rein sollte. Bei eCocktail findet man bei einigen der zahllosen WS-Rezepten auch die Zugabe von Eiklar. Manche sogar bis zur Menge von 1 ganzen Ei. Angeblich würde das den Drink frischer wirken lassen. Nun, jeder wie erŽs mag. Für mich ist das glaub ich eher nix. HabŽs allerdings auch noch nicht probiert.

Sagt mal: hat wer von euch schon mal einen Whiskey Sour mit Eiklar probiert? Ich hab das mal bei YouTube gesehen, jedoch noch nie ausprobiert.

Wichtig dabei ist zuerst alles shaken bei Zimmertemperatur und dann erst mit Eis shaken. So kann sich das Eiklar besser mit den restlichen Zutaten verbinden.

Hier das Video:
http://www.youtube.com/watch?v=ShiHf3oKUF4

seeehr sehr gut!!
und als kleiner neben tip.... des ganze heiss machen!! n kleinen schuss mehr zitronensaft dazu.. aufkochen... ins glas und whisky reinschütten!! fürn winter oder n sauwetter... GENIAL.

whisky-sauer...oh ja,aber nehmen sie nur keinen zucker-und statt zitronen =limonen-die ganz gruenen-und das bei ueber 40 grad ausentemperatur-wirkt sehr schnell kuhlend und belebend...

mit Elijah Craig im Verhältnis 5/2/1 ein hochgenuss

Lohnt sich halt doch, etwas hochwertigere Spirituosen zu nutzen.. :)

Na siehst du, schön dass er dir jetzt so gut gefällt :).

Unglaublich, was für ein Unterschied O_o
Hab mir nun den Tullamore Dew 12j gekauft, direkt n absolut anderer cocktail, 4,5 Sterne!!

Das würde aber voraussetzen dass einem SC schmeckt :P

Für einen Whiskey Sour nicht, nein.
Aber ein SC Sour kann auch keineswegs nicht unübel sein. ;-)

Nein eher nicht ;)

Alles was ich in Richtun Whiskey im moment da habe ist: Penny Packer, Jack Daniels und DeanŽs Finest. Ich weiß, alles keine hochwertigen, aber mein Kapitalvermögen is noch in Arbeit :D

Southern Comfort hätt ich auch noch, aber n Whiskey Likör is glaube ich eher nicht geeignet oder?

Das würde mir auch nicht schmecken;)
Ich mag den Whiskey Sour sehr gerne mit Tullamore Dew 12

Jack Daniels, ist im moment der "hochwertigste" den ich da habe :D

Welchen Whisky hast du genommen?

Grad nach Rezept gemixt, ist auf jedenfall gut trinkbar, aber dennoch wirds nicht mein Favorit.
Einfach nciht jedermanns Sache denke ich. 3 Sterne

Mit Wild Turkey Rare Breed ein Traum! Wunderbares Aroma. Etwas zu säuerlich ist der Drink insgesamt für mich (ich bevorzuge das Verhältnis 5/2/1), darum gibts nicht die Höchstnote. Ist aber auf jeden Fall 4,5* wert!

hab ihn das erste mal bei einem Cocktailkurs getrunken, jetzt gehört er zu meinen Lieblingen!

Soeben mit CC gemixt und am Genießen - lecker Ding!

Ich habe ihn mit einem Teacher's gemixt und muss sagen: extra Lecker :-)

Ich habe ihn mit dem neuen Faber Single Malt aus der Eifel gemixt.

Da bin ich ganz deiner Meinung, ich benutze zB Tullamore 12 für den Whisky Sour.

Das sehe ich ein weniger anders. Erstens muss es bestimmt nicht unbedingt ein Bourbon oder Scotch sein. Es eignet sich nämlich auch ein irische Whiskey zum Beispiel hervorragend. Ausserdem gibt es noch viele andere interessante Varianten wie beispielsweise mit einem Rye. Zweitens finde ich einen billigen Whisk(e)y nicht ideal, bei solchen Drinks ist das Aroma der Spirituose vordergründig und darum sollte man dafür auch ein sehr gutes Produkt wählen. Ich verwende daher nur Whisk(e)ys die ich auch pur gerne trinke.

Für jemanden der ein bisschen Ahnung von Whisky (und Whiskey) hat sollte die einzige Frage sein: "Nehm ich nen Bourbon oder nen Scotch". Man sollte denke ich nicht zu teuren Whiskys wie Single Highland Malts greifen sondern nen relativ preisgünstigen Low Budget Whisky nehmen (15-20 Euro die Flasche).

Mit Bourbon Whiskey schmeckt mir das Dingens nicht so gut wie mit Scotch Whisky.

Am liebsten trink ich allerdings immer noch nen schönen Highland Malt pur!

Das hängt ganz stark vom Whisky ab ;)

ich kam gestern aus einer kneipe, in der sie einen sensationellen whisky sour gemacht hatten. war ja im übrigen das lieblingsgetränk von hemingway (der als "macho" vollkommen falsch wahrgenommen wird), und da wurde mir klar, warum der mann so viel davon getrunken hat: die sind einfach unwiderstehlich. habe heute selbst einen nach dem cocktailbuch gemixt, war nicht annähernd so gut. frage in den nächsten tagen mal nach dem rezept des mixers.

Habe ihn mit MakerŽs Mark gemacht. Schmeckt schön aromatisch und interessant.

Ich habe ihn mit Blantons straigth from the barrel gemacht. Allerdings noch 2 cl Orangensaft (frisch gepresst) dazugegeben und eine Prise Zimt. Wegen den 62,5 %.
SUPER !°°!

Habe den Whiskey Sour gerade mit dem Dimple 12 getrunken .
War angenehm erfrischend, allerdings schmeckte man teilweise den Whiskey nur schwach. Beim nächsten mal versuche ich ihn mit einem cl weniger Zitronensaft.
Momentan ist er mir 4,5* wert.

Demnächst wird er noch mit Jim Beam und mit dem 12jährigen Knockando probiert.

Mit dem Jim Beam war der Drink mir damals 4* wert, mal sehen, was mein Gaumen jetzt sagt. ;) Denke für diesen Whiskey ist die vorliegene Mischung optimal, da ich den Geschmack des Bourbon sowieso nicht so gerne mag.

trinke grade einen whiskey sour mit tullamore dew... richtig klasse... 4,5*

Ich hab ihn mir einmal mit einem Chivas Regal Gemacht und einmal mit einem Johnnie Walker Black Label, nur leider hab ich beim zweiten mal ausversehen mit zu viel Zuckersirup gemacht.
Nun ja, jetzt mal zum Drink, finde ich ziemlich lecker man schmeckt gut den Whiskey und ein angenehmes Verhältnis von Säure und Süße. Insgesamt für mich 4* wobei ich ihn immer noch ein kleines bisschen zu stark finde, dann wäre er mir noch ein bisschen mehr Wert.

Tullamore 12 schmeckt darin ausgezeichnet.

Einen Iren empfinde ich im Whiskey Sour auch als angenehm; evt. auch einen Kanadier. (würde sonst ja auch Whisky Sour heißen....)

Ich habe aber keine Hemmungen, da einen Redbreast zu verwenden...

Ich mag den Jack Daniels gar nicht.
Mit Tullamore oder Jameson, schmeckt es ganz gut.

Erst mal ist der Preis einer Spirituose nicht zwingend ein Indikator für die Qualität. Welchen Whiskey man im Whiskey Sour mag ist wie immer und überall Geshcmackssache. Viele mögen hier zb den Tullamore Dew, der ist preislich auch nicht sooo hoch angesiedelt. Hab auch schon von Four Roses gutes gehört wenns denn ein amerikanischer Whiskey sein soll. Zu Jack Daniels kann ich leider nichts sagen, denk aber der ist ganz ok.

Ich meine, wenn Jim Beam euch zu günstig ist, dann wäre das nächste doch wohl Jack Daniels, etwas teureres kann man dafür doch nicht verwenden, was für Kulturbanausen ;-)

Was würdet ihr zu Jack Daniels sagen?

Also dass der mit Jim Beam schmeckt halte ich für fragwürdig, mir zumindest nicht. Auf jeden Fall mit einem "besseren" Whisky deutlich besser! Zu teuer wäre dann aber auch wieder schade;)

ich habe mir gerade einen gemacht und genieße ihn!
habe dazu jim beam benutzt und es schmeckt großartig!
wie spaß beim mixXxen,
sour

Das sollte auf jeden Fall gehen denk ich. Ich finde irishe Whiskeys in einem Sour ziehmlich lecker. Allerdings muss ich mich da el_muerte anschließen, der ist auf jeden Fall auch pur zu genießen. Für einen Whiskey Sour kann man zb gut Tullamore Dew nehmen, der ist deutlich preiswerter. lg :)

aber der drink selbst müsste mit dem auch gut klargehen? nicht, dass es nachehr total eklig wird :P

ansonsten hab ich damit nicht so die probleme... will ja auch nicht alles für cocktails verbrauchen

Der Tyrconnel ist dafür schon fast zu schade.

hi leute
ich hab bisher nur einmal nen whiskey sour getrunken, das war in ner kneipe... da hätte ich dem cocktail auf jeden fall 5 sterne gegeben. genau mein geschmack ;)
nun will ich den silvester mal selber ausprobieren... aber was meint ihr, kann man das mit 22 euro whiskey machen? wir haben ne flasche "tyrconnell" irischen single malt gekauft, wenn ich mich nicht irre... sorry, bin an sich nicht so der whiskey-typ.
aber ganzen abend nur pur trinken ist an silvester auch bissl komisch... geht das klar mit dem?

finde nicht dass Jim Beam sein muss, ich denke der schmeckt mit jedem Whiskey/Whisky anders, aber nicht unbedingt schlechter :)

Also, ich hab jetzt ca. 8 verschiedene
Whiskey Sour heute hinter mir.
Sis ganz klar, Jim Beam muss sein.
Zitronensaft auch.
Mit dem Sirup kann man ssspielen.

Geschmacksbeschreibungen zu Whisky können gerne im Forum abgegeben werden, den passenden Thread gibt es ja ;)

Welchen 101 Proof denn? 8 oder 12 Jahre?
Kennst du noch mehr Burbons? ;) Ich kenn mich mit Whiskey, vor allem Bourbon, nicht wirklich aus, würd mich freuen wenn du mir eine kleine Geschmacksbeschreibung verschiedener geben könntest :)

nochmal zum thema welcher whisky: ein klassischer whiskey sour sollte immer mit bourbon gemixt werden. für einen milden WS empfiehlt sich four roses, wer's gern kräftig mag sollte mal den wild turkey 101 proof versuchen.

Limetten- und Zitronensaft schmecken nicht "ziemlich gleich". Beide Zitrusfrüchte haben einen sehr spezifischen Eigengeschmack, der gerade in Sours schön zum Tragen kommt. Ein "Whisky Sour" mit Limettensaft gibt eine andere Geschmacksnuance, als mit Zitronensaft. O-Saft und Mandarinensaft schmecken schließlich auch nich "ziemlich gleich", obwohl beide aus Kreuzungen innerhalb der gleichen Familie stammen ... ;-)

Da Limetten und Zitronensaft eh ziemlich gleich schmeckt würd ich sagen: Nein. Allerdings solltest du die dann aber auch wirklich nur inner Handsaft presse leicht ausdrücken ;)

Wenns um den Limettengeschmack geht, wie beim Margarita, nehm ich mir immer nen Glas, achtel die Limette darein, die ich vorher an der Schale ein wenig angekratzt habe ;) und stampfe den Saft wie beim Caipirinha raus^^ Dann sind die ätherischen Öle mit drin und es schmeckt schööön nach Limette :)

Ich habe momentan keine Zitronen zu Hause, ist es ein großer Verrat an den Erfinden dieses Rezept mit Limettensaft zu mixen?

und wie siehts mit jack daniel's aus?

Ich benutze hierfür gerne den Tullamore Dew, aber wie schon gesagt ist es Geschmackssache, je anchdem ob du es eher herber oder milder magst (der TD ist eher mild)

Maker's Mark oder Old Overholt für die, die es etwas kräftiger mögen. Oder den Iren Kilbeggan für die mildere Fraktion. Hab Maker's und Kilbeggan schon probiert und fand's mit Maker's ein wenig harmonischer. Is aber letztlich alles Geschmackssache ... ;-)

Jim Beam!

welchen whiskey würdet ihr für einen "whiskey sour" empfehlen?

Thema Eis:
Könnte etwas schwierig werden, das dem Barkeeper klarzumachen.

Dann trinke ich eben einen Whiskey Sour ohne Eis, ohne Zitronensaft und ohne Zucker... ;-)

Sehr leckerer Klassiker, am besten mit Bourbon Wiskey und Rimerschmied Sirup

Ich glaube das müsste gehen. Aber dann solltest du auf jeden Fall alle Zutaten gut kühlen und das Glas am besten auch.

LG

Kann man den Whiskey Sour auch OHNE EIS mixen (und dann in ein hoffentlich gekühltes Glas geben)???

In den Tropen kann man den Eiswürfel oftmals nicht vertrauen...

Schmeckt mir sehr gut. Finde aber nicht, dass der Cocktail "sehr sauer" schmeckt. Der Rohrzuckersirup gleicht das etwas aus.

Sowohl mit Ballantines als auch mit
Four Roses super lecker.

Da ist so einiges seltsam. Das ist ähnlich wie bei phil93.

@Marco

Lecker und trotzdem nur 2 Sterne?? irgendetwas passt da doch nicht

Lecker...

Mit Tullamore Dew sehr mild und lecker sauer, ich leg mich mit dem guten Stück, einem Buch und ein paar kleinen Laugenbrezelchen jetzt in die Badewanne zum abspannen :) 4*

Oh, hab mich verschrieben! Ich hab ja einen Esslöffel Zucker genommen, statt der 2cl Sirup, also dann hats sogar gepasst. :)

Ganz grob die Hälfte. Also ein 1cl Sirup = 1BL Zucker. Cypher hat also etwas zu viel genommen. Kristallzucker würde ich aber nicht nehmen. Staubzucker ist da schon eher geeignet. Vor allem gibt er dem Drink eine schaumige Krone. ;)

Zu Hause hab ich bereits einen von Riemerschmid, aber den hatte ich vor kurzem nicht dabei, als ich auswärts was gemixt hab.
Wenn man lang genug schüttelt, löst der sich ausreichend gut.
Ich hab 1 Esslöffel statt 1 cl genommen, aber ob das gestimmt hat...?

Könnte mir vorstellen das sich der Zucker nicht richtig auflöst.
Aber den Sirup kannst du selber herstellen einfach die Anleitung von Zombrero (siehe weiter unten) benutzen.

Falls man keinen Zuckersirup zur Hand hat, kann man dann eigentlich auch ganz normalen Zucker nehmen? Wenn ja, wieviel Zucker entspricht ungefähr einem cl Zuckersirup?

Wer keinen Rohrzuckersirup findet und auch keine Lust hat sich selber welchen zu kochen, der kann auch Ahornsirup verwenden. Natürlich schmeckt es mit Ahornsirup, Rohrzuckersirup und eingekochtem Zucker jeweils etwas anders, alle Variaten schmecken aber und haben somit ihre Berechtigung

@Zombrero, ja, jetzt bist Du in dem von mir vorgeschlagenen Bereich. ;)

... ui, ich muss was an meiner Zuckersirup- Mischung verbessern.
Natürlich nehme ich mehr Zucker - ansonsten ist der Sirup doch recht dünn. Also nochmal:

125 ml Wasser
180 gr weißer Zucker
20 gr brauner Zucker

So, dann alles zusammen ein paar Minuten lang kochen, kühl stellen (nicht Kühlschrank, im Winter besser draußen) und am Schluss die Flüssigkeit mit einem Sieb in ein Behälter seiner Wahl geben.
Kühl und dunkel lagern (hier nun wieder der Kühlschrank).

Hey, danke für eure Tipps. Mit Fragen hab ich das auch schon probiert. Wir haben her sogar nen famila und nicht einmal der hat Zuckersirup. Werd mir den dann wohl selber machen. Nochmal danke für eure Tipps, die haben mir echt geholfen.

Ja, mit selbstgemachtem Zuckersirup (ich verwende übrigens 125ml kochendes Wasser, 80gr weißen Zucker und 20gr braunen Zucker) und frisch gepresstem Zitronensaft schmeckt der am besten.
Ich habe sogar mal ein Rezept mit Puderzucker ausprobiert. War auch toll...

Zucker Sirup gibt es oft in Backabteilungen. Einfach mal die Angestellten fragen. Meist gibts aber Rohrzucker Sirup.

Solltest Du keinen Supermarkt finden, wo Du Zuckersirup bekommst, kannst Du ihn auch selbst herstellen. Je nach gewünschter Süße 1:1 bis 1:2 Wasser und Zucker in einen Topf geben und unter ständigem Rühren köcheln, bis der Zucker aufgelöst ist. Ich kann mir aber ehrlich gesagt nicht vorstellen, daß Du keinen Supermarkt in Deiner Nähe findest, der Zuckersirup führt. Wenn Du auch noch andere Zutaten benötigst, kannst Du ja auch mal über eine Online-Bestellung nachdenken.

Eine Frage: "Wo bekomme ich Zuckersirup her?"
In unser Kleinstadt finde ich das Zeug nirgendwo.

Ja, Tullamore Dew ist sehr gut dazu. Favorit ist für mich aber der Makers Mark.

@sebastian,
der ursprüngliche Whiskey Sour, wurde ausschließlich mit Bourbon bereitet. Viele Barkeeper halten sich da auch heute noch dran. Blended Scotch ist eher selten im WS zu finden, aber wenn dann häufig Ballantines. Dafür aber immer öfter Canadian Whisky. Und wie gesagt, ich persönlich mag ihn auch sehr gern mit Tullamore Dew.

naja ich denke mal das man, "WENN MAN SCHON WHISKY MISCHT", nenn billigen fusel nehmen sollte, was heisst Ballentines, Montain Dew, Red Label...also alle möglichen supermarkt whisky's...am besten sollte man einen nehmen, der als pures getränk ach schon ein gewisse süße hat. (süß verstärkt das saure) also, einen bourbon kann ich nicht entfehlen, eher schon einen blended whisky, wie die obengenannten zum beispiel...still pots, grain oder single malts wäre nicht geeignet da sie zum normalen genuss ohne eis bestimmt sind, zudem sie noch sehr teuer sind...30€ aufwärts die flasche....

Hi leon,
ich mag den WS sehr gern mit Tullamore Dew oder auch schon mal mit Jack Daniels.

sagt mal welchen whiskey sollte man am besten nehmen!? damit es nett schmeckt!? : )

Ich fülle das manchmal gern mit Tonic auf, was einen sehr leckeren, herben Longdrink ergibt ( in dem Fall nur mit Bourbon ;-)

Weiss jemand, ob es dafür einen Namen gibt?

einer meiner Lieblingscocktails, von mir 5Punkte.
auch sehr lecker ist die Variante FiremanŽs Sour, nicht ganz so sauer wie das original: man ersetzt Whiskey durch weißen Rum und gibt 1Tl Grenadine hinzu.

@Nihu
Orangensaft macht den König der Sours nicht unbedingt besser.

n paar tipps zum besseren cocktail ;)

4cl Whisk(e)y
3cl Zitronensaft
2cl Zuckersirup
1cl Orangensaft

schmeckt nicht schlecht aber das gane mit nem schuß amaretto schmeckt besser wie ich finde aber ist geschmackssache!

Hallo Leute,
hier mein persönlicher Favorit:
1. 1 Teil Drambui (Whiskeylikör)
2. 3 Teile Canadian Club
3. 1 Teil Zitronensaft
4. 3 Teile Orangensaft
5. 1 Teil Rohrzuckersirup
6. 1/2 Amaretto

Der is richtig gut. :)

Schande über unser Haupt. Nun haben wir den Drink aber endlich verbessert.

wie bananensaft im whiskey sour???
was isn das fürn scheiss.
da gehört zuckersirup rein und ne cocktailkirsche!
alles andere ist wohl selbst erfunden

Ein genialer Cocktail. Kommt aber auch auf den Barkeeper an, hab schon machen W - Sour gehabt der total beschissen geschmeckt hat, aber seit ich ihn selber mixe, schmeckt er immer genial, also probiert ihn mal

Also wir hatten mal einen ganzen Cocktailabend lang die richtige Mischung ausprobiert:


5 cl Whiskey
3 cl Zitronensaft
2 cl Rohrzuckersirup

Das ganze im Shaker auf Eis kräftig schütteln und dann in einen Tumbler geben.
Cocktailkirsche nicht vergessen!!!

Hallo Michael,

ich erlaube es mir mal einfach anstelle der Redaktion zu antworten.
Das Originalrezept ist dieser Whiskey Sour jedenfalls nicht, aber ich habe gehört, dass es so eine Version in manchen Bars gäbe (aber noch nie selbst gesehen). Die Sours werden alle nach einem bestimmten Prinzip gemacht, dass du bei den anderen Sours (glaube ich) hier auch findest.

Dem Zuckerrand halte ich für eine Spielerei, die man bei allen möglichen Cocktails ab und zu findet, ich selbst halte nicht viel davon und habe noch nie einen Whiskey Sour so gesehen.

Schöne Grüße zurück!

hallo, ich hab gerade eure web seite besucht und wollte eine frage stellen. ich bin sehr viel im sueden der usa unterwegs wo der whiskey sour ja traditionsgemaess einen hohen stellenwert hat. er zaehlt auch zu meinen lieblingsgetraenken und ich habe ihn von austin texas ueber new orleans luisiana bis gainsville florida hunderte male geniessen durfen, nie habe ich ihn jedoch mit bananensaft und zuckerrand angetriffen. ich weiss dass er so in deutschland gerne serviert wird, in den usa wird er dagegen viel schlichter getrunken. was ist den nun das orginalrezept? danke un dschoene gruesse..

Bananensaft hat jede Bar!!
schon allein wegen KiBa!!
Is einfach ein muss!!

Schmeckt wie er heist ( nicht mein Fall) wem er schmeckt viel Spass dabei

Natürlich gibt es bars mit Bananensaft.
es is halt nur blöd, dass der so schnell schlecht wird.

wer jemals in einer bar gearbeitet hat der weiß das ein whiskey sour das einfachste der welt ist und nichts mit bananensaft zu tun hat.. mal ganz ehrlich wie viele bars kennt ihr die bananensaft haben?
whiskey sour:
5-6 cl Whiskey (maker's mark)
3-4 cl Zitronensaft (deswegen heißt das ding ja sour!)
1 Löffel Puderzucker (macht einen besseren schaum! wenn nicht vorhanden 1-2 cl Leuterwasser (Zucker+Wasser mischen und so lange shaken bis er sich aufgelöst hat!)

7sec. mind. shaken (whiskey vermischt sich nicht so schnell wie andere spirits) (und nochmalst für den geliebten schaum!)
viel erfolg!

Bei allem Verständnis aber es gibt Rezepte da gibt es eben keine Varianten und Whisky Sour ist so eines. Wenn man was anderes mixen möchte ist das ja kein Problem nur sollte man nicht den Namen eines fremden Cocktails für persönliche Lieblingsrezepte verwenden. Bei wenigen Rezepten wie z.B. Sex on the Beach wäre das was anderes, da hier einige Varianten besser sind als das Orginal.

Und davon abgesehen ist es sehr leicht das Orginalrezept zu finden. Es gibt nur ein paar ganz wenige (vielleicht 5 Stück?) Cocktails bei denen das ein bißchen schwieriger ist.

Zumindest in Zeiten wo es Internet gibt.

Und wenn man schon ne Variante angeben möchte dann sollte man auch das zugehörige Orginal posten.

DAS Getränk für den Mann. ;)
Habe noch nie schlechte Erfahrungen mit "zuviel" Whisk(e)y Sour gemacht.
Übrigens sollte auf dem Grund des Tumbler eine Kirsche legen. Leider wird das oftmals vergessen.

Bananensaft in Whisky Sour???
Nein, beim besten Willen nicht!

Meine Version:
8 cl Whisky
3 cl Limettensirup
1 BL Puderzucker

Shaken und in den Tumbler mit Zuckerrand geben.

eigentlich nicht so schlecht,aber richtig sauer,würde keinem raten mehr davon zu trinken