Cocktailforum

Achim

Stimmt. Durch deine Rezeptideen lerne ich mehr als durch jedes Buch. Ebebso durch deine Verbesserungsvorschläge im Tread "Cocktailtester gesucht"
Das führt dazu das Lenni, wenn er meine Eigenkreationen versucht nicht mehr dunkelgrün oder lila anläuft, sondern nur noch hellgrün oder schweinchenrosa.
Gruß von deinem gelehrigen Schüler

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SchuettelStefan

Da ich mal z.Z. mal wieder AF mache, hier wieder 2 Rezepte. Eigentlich ist's eher eines in 2 Ausführungen, ...

Polar Sea AF
2cl RS Blue Curacao Sirup
3cl Wesergold Zitronensaft
5cl naturella Ananassaft
8cl OS Cranberrynektar
mit etwas Eis kräftig shaken und in ein großes halb mit crushed Ice gefülltes Longdrinkglas geben.

Iceberg AF
2cl RS Blue Curacao Sirup
3cl Wesergold Zitronensaft
5cl naturella Ananassaft
8cl OS Cranberrynektar
mit viel Eis shaken und in ein Longdrinkglas ohne Eis abseihen.
1 kleine Kugel Vanilleeis obendrauf geben.

Grüße

bisherige Wertungen

Polar Sea
Ute_line - 2* (zu sauer)
Lenni - 3*
CocktailChris - 3,5*
Achim - 3,5*

Iceberg
Ute_line - 2* (zu sauer)
Lenni - 3*

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SchuettelStefan

Zur Abwechslung hier mal ein Schichtdrink.
Mischen Mars AF
2cl Monin Karamelsirup
1cl Monin Vanillesirup
4cl Rauch Erdbeernektar
8cl OS Cranberrynektar
mit etwas Eis kräftig shaken und in ein Glas mit 3 großen Eiswürfeln abseihen.
1cl Sahne
8cl Milch 3,5%Fett
2BL (gehäufte) Suchard Trinkkakao
mit etwas Eis kräftig shaken und vorsichtig obendrauf geben, so das 2 Schichten entstehen.
Am besten ohne Trinkhalm servieren.

Grüße

bisherige Wertung:
Lenni - 4*
Achim - 4,5*

für die DB vorgeschlagen

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Achim

So wie ich informiert bin sollte der ähnlich wie Cointreau schmecken. Es ist zwar ca 6-7 Jahre her das ich welchen getrunken habe, habe den Geschmack von Cointreau anderst, irgendwie kräftiger,orangiger in Erinnerung.
Täuscht sich da meine Zunge oder wie?
Gruß Achim.

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SchuettelStefan

Ich kann's Dir leider nicht sagen, da ich den MTSS noch nicht hatte und ein Vergleich mit Cointreau somit nicht möglich ist. Allerdings kann man davon ausgehen, daß die beiden nicht deckungsgleich schmecken. Da sorgt beim Sirup schon der imense Zuckergehalt dafür. In dem Fall kannst Du das aber sicher gut mit etwas Zitronensaft kompensieren.
Mein Gott sind hier heute eine Menge Ieren im Forum unterwegs. Wir hatten gerade eben schon die Deprimieren, die Komprimieren und nun auch noch die Kompensieren. Das schreit förmlich nach einem Whiskey. Aber ich trink ja grad keinen Alloohool.

Grüße

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Achim

Schade Stefan, den wenn du nen Wisky getrunken hättest dann doch einen ieren ( Irish W.)
Achim.

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SchuettelStefan

Yo, das meinte ich ja damit. Übrigens heist es in Irland und USA Whiskey. Nur in Schottland und Kanada heißt es Whisky. Ich könnte mir ja aber einen AF mit meinem Monin Irish basteln. Außerdem habe ich hier noch 2 Ieren, die Nieren.

Grüße

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SchuettelStefan

Irish Sunset AF
2cl Monin Irish
2cl Wesergold Zitronensaft
12cl OS Cranberrynektar
mit reichlich Eis kräftig shaken, in ein Glas abseihen und mit
6cl Schweppes Ginger Ale auffüllen

Grüße

bisherige Wertung
Achim - 4,5*

für DB vorgeschlagen

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Achim

Im Gegensatz zu Ute-line ist er mir etwas zu herb -säuerlich daher für dieses Rezept nur 3*
Werd ihn in Zukunft mit 2 Bl Sirup und nur 2 cl Zitronensaft machen dann passts optimal.
Gruß: Achim.

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Achim

Sehr gut 4,5*Ein neuer Stern am Cocktailhimmel
Gruß Achim.

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SchuettelStefan

Hi Achim,
danke für's Nachmixen und die Wertung.

Grüße

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Achim

Danke gleichfalls fürs Rezept und fürs vormixen.
Grüsse Achim

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SchuettelStefan

Hast ja gleich noch einen getestet. Wow, 4,5*! Was für 'ne super Wertung?! Vielen Dank auch bei dem Rezept für's Nachmixen und die tolle Wertung. Freut mich, daß er Dir schmeckt.

Grüße

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Achim

Ja der schmeckt echt geil Bin grade dabei den dritten in Folge zu mixen Jetzt weisst du warum ich nen Riesenshaker suche.
Gruß: Achim

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SchuettelStefan

Den 3. in Folge? Ich könnte nie so viele gleiche machen. Weil ich mir einfach keine Rezepte merken kann. Deshalb mach ich immer wieder Neue.

Grüße

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