Cocktailscout-Forum -> News -> Verlosung mit bitters.com
Seiten:   [1]  2  3
Sie müssen eingeloggt sein, um neue Posts zu erstellen.
30.03.14 22:28 Beitrag melden | #126739
Community Manager
1181 Beiträge
Hallo Ihr Lieben,

wir haben wieder etwas Schönes zum Verlosen für Euch.

bitters.com hat uns ein tolles Bitters Set geschickt.

Wer gewinnen möchte, postet einfach unter diesem Beitrag.

Viel Glück
Eure CP
winkwink

Hier noch ein paar Infos zu den Bitters:

Cocktail Bitters

Bitters sind das "Salz und Pfeffer" der Barkeeper.
Aufgrund dieses Zwecks nennt man die Bitters auch Cocktail Bitters oder Würzbitter. Darin unterscheidet man noch die Aromatic Bitters von Produkten wie Schokoladen Bitters, Orangenbitters oder Pflanzenbitters , worin der namensgebende Geschmack dominiert.

Cocktail Bitters sind stark konzentrierte Würzzutaten, mit denen man seine Cocktails und Speisen verfeinern kann. Die Bitters werden durch Infusion mit Blumen und Pflanzen, Wurzel und Rinden, verschiedene Kräuter, Obstschalen und Gewürzen in reinem Alkohol produziert.
Den Möglichkeiten an Geschmacksrichtungen sind dadurch fast keine Grenzen gesetzt.

Durch den Namen "Bitters" könnte man annehmen, alle Bitters haben einen bitteren Geschmack. Bitter ist jedoch nur eines der Geschmacksmomente, welches alle Bitters gemeinsam haben. Es ist aber nicht bei allen Bitters gleich stark ausgeprägt. Die Cocktails oder Speisen werden durch die Verwendung von Bitters auch nicht bitter. Sie unterstreichen viele Aromen und geben den Cocktails und Speisen zusätzliche Tiefe.
Die Bitters eignen sich hervorragend für die Herstellung und der Verfeinerung von klassischen Cocktails wie dem Old Fashioned oder einem Manhatten.
1806 erschien im Balance and Columbian Repository die erste veröffentlichte Definition eines Cocktails. Diese beschreibt: "Ein Cocktail ist ein stimulierendes Getränk, das aus einer Spirituose, Wasser, Zucker und Bitters besteht".

Durch die hohe Konzentration der Bitters sind sie zum puren Verzehr weniger geeignet.

Zuletzt editiert von Chefperli am 30.03.2014
31.03.14 00:31 Beitrag melden | #126740
Cocktailgott
8001 Beiträge
Ein Bitters-Set, das hört sich ja sehr interesant an.cool
31.03.14 07:30 Beitrag melden | #126743
Moderator
18599 Beiträge
Das find ich auch. Vor allem die verlinkten dürften wohl bei den meisten eher noch nicht im Stock zu finden sein.
31.03.14 15:05 Beitrag melden | #126746
Barkeeperlegende
3163 Beiträge
fröhlich Ja, die kleinen Fläschchen könnten meine kleine Hausbar noch ein wenig aufwerten. grins
31.03.14 16:28 Beitrag melden | #126747
Moderator
10775 Beiträge
Oh ja, das wäre was, da geistern mir doch gleich Ideen durch den Kopf. wink
31.03.14 19:47 Beitrag melden | #126748
Baraushilfe
57 Beiträge
Jaa, das wäre eine prima Ergänzung auch bei mir.cool
31.03.14 22:26 Beitrag melden | #126750
Chefbarkeeper
904 Beiträge
Mir war nichtmal klar, dass es so viele verschiedene Bitters gibt schaem.gif

Probieren würd' ich sie natürlich schon mal gerne!
01.04.14 10:15 Beitrag melden | #126752
Barmeister
703 Beiträge
Na die würde ich auch sehr gerne nehmen. wink
01.04.14 20:01 Beitrag melden | #126758
Barkeeperlegende
2905 Beiträge
Ich gewinne immer gerne etwas
02.04.14 09:16 Beitrag melden | #126760
Baraushilfe
10 Beiträge
Ich auch! fröhlich
Seiten:   [1]  2  3
Sie müssen eingeloggt sein, um neue Posts zu erstellen.
[Facebook] [Twitter] [MySpace] [Google] [Ask] [del.icio.us] [Digg] [LinkedIn] [Mister Wong] [Reddit] [Slashdot] [Technorati] [Windows Live] [Yahoo!] [Email]