Wenn Du mir sagst, welche Bilder Du verwenden willst und welches Format die letztenendes haben sollen, kann ich ja mal versuchen die noch etwas aufzubereiten.
Grüße
Grüße
Cocktailforum
19. April 2006, 19:06
26. April 2006, 02:35
hey stefan
so, nun hab ichs endlich geschafft den schweizer drink zu testen. und ich muss sagen, das ist wirklich gar nicht so einfach. die zuckerpaste ist mir zu beginn mangels ausreichender kühlung im gefrierfach nacht unten gelaufen und auch mit dem schichten hats gar nicht geklappt. im zweiten anlauf kams dann aber gut, obwohl ich das rot gerne noch etwas stärker hätte. dass die farbe ehr richtung rosa geht könnte daran liegen, dass ich nicht den puschkin, sondern den red bull vodka verwendet habe, ev. ist dieser von der farbe her etwas anders.
damit die herstellung auch gut klappt muss ich aber schon noch üben, es dauert bei mir immer noch sehr lange bis ich den senkrechten balken hinkriege. vom geschmack her: wie du gesagt hast, sehr süss wegen dem vielen sirup, aber durchaus geniessbar.
grüsse
so, nun hab ichs endlich geschafft den schweizer drink zu testen. und ich muss sagen, das ist wirklich gar nicht so einfach. die zuckerpaste ist mir zu beginn mangels ausreichender kühlung im gefrierfach nacht unten gelaufen und auch mit dem schichten hats gar nicht geklappt. im zweiten anlauf kams dann aber gut, obwohl ich das rot gerne noch etwas stärker hätte. dass die farbe ehr richtung rosa geht könnte daran liegen, dass ich nicht den puschkin, sondern den red bull vodka verwendet habe, ev. ist dieser von der farbe her etwas anders.
damit die herstellung auch gut klappt muss ich aber schon noch üben, es dauert bei mir immer noch sehr lange bis ich den senkrechten balken hinkriege. vom geschmack her: wie du gesagt hast, sehr süss wegen dem vielen sirup, aber durchaus geniessbar.
grüsse
26. April 2006, 11:08
Hi schoeun,
ja wenn Du mit dem red bull vodka und gleichen Mengenangaben probiert hast, kann ich mir schon vorstellen, daß Du Schwierigkeiten beim Schichten hast. Der hat ja im Gegensatz zum Puschkin Red Sky auch 25%Alc (der PRS 17%Alc). Da müßtest Du schon auch die anderen Zutaten anpassen. Ausgerechnet die Schweizer Flagge fand ich jetzt nicht übermäßig süß. Aber auch das liegt wohl an dem von Dir verwendeten Red Bull Vodka, der ja doch ziemlich süß ist im Vergleich zum Puschkin Red Sky.
Ich hab gestern, vorm zu Bett gehen noch mal kurz das Schichten getestet, geht mit meinen Zutatenangaben völlig easy.
Guckst Du hier und hier.
Wenn Du die Zuckercreme auf Bild 1 verwendest, brauchst Du das Glas auch nicht in den Kühlschrank zu legen. Ist nach der Bemalung sofort befüllbar. Auf dem 6.Bild findest Du mal eine Variante mit kräftigerem Rot. Habe ich mit Bols Red Orange gemacht. Der hat dann aber einen (mir nicht so angenehmen) starken Curacaogeschmack. Bei der Variante hatte ich jetzt allerdings den Batida de Coco pur eingefüllt, was zu einer leichten Vermischung mit der oberen Schicht geführt hat (müßte also auch wieder ein wenig Zuckersirup hinzu).
Tja, was soll ich sagen. Jetzt hatte ich für die Schweizer-Flagge extra keinen Erdbeerlimes verwendet, weil Du den ja nicht bekommst. Trotzdem klappt's nicht. Sag mir doch einfach mal, was Dir an roten und weißen Zutaten zur Verfügung steht und ich versuch da mal die passende Mischung rauszufinden.
Grüße
ja wenn Du mit dem red bull vodka und gleichen Mengenangaben probiert hast, kann ich mir schon vorstellen, daß Du Schwierigkeiten beim Schichten hast. Der hat ja im Gegensatz zum Puschkin Red Sky auch 25%Alc (der PRS 17%Alc). Da müßtest Du schon auch die anderen Zutaten anpassen. Ausgerechnet die Schweizer Flagge fand ich jetzt nicht übermäßig süß. Aber auch das liegt wohl an dem von Dir verwendeten Red Bull Vodka, der ja doch ziemlich süß ist im Vergleich zum Puschkin Red Sky.
Ich hab gestern, vorm zu Bett gehen noch mal kurz das Schichten getestet, geht mit meinen Zutatenangaben völlig easy.
Guckst Du hier und hier.
Wenn Du die Zuckercreme auf Bild 1 verwendest, brauchst Du das Glas auch nicht in den Kühlschrank zu legen. Ist nach der Bemalung sofort befüllbar. Auf dem 6.Bild findest Du mal eine Variante mit kräftigerem Rot. Habe ich mit Bols Red Orange gemacht. Der hat dann aber einen (mir nicht so angenehmen) starken Curacaogeschmack. Bei der Variante hatte ich jetzt allerdings den Batida de Coco pur eingefüllt, was zu einer leichten Vermischung mit der oberen Schicht geführt hat (müßte also auch wieder ein wenig Zuckersirup hinzu).
Tja, was soll ich sagen. Jetzt hatte ich für die Schweizer-Flagge extra keinen Erdbeerlimes verwendet, weil Du den ja nicht bekommst. Trotzdem klappt's nicht. Sag mir doch einfach mal, was Dir an roten und weißen Zutaten zur Verfügung steht und ich versuch da mal die passende Mischung rauszufinden.
Grüße
26. April 2006, 18:17
hey stefan
aha, da ist ja schon ein rechter unterschied zwischen dem red bull vodka und dem puschkin red sun. den red orange hab ich auch zur verfügung, werds dann wohl noch mal damit versuchen, ich mag den eigentlich sehr. wenn ich die zutaten vorsichtig einfülle klappts mit dem schichten schon. soll ich die menge trotzdem noch anpassen?
ich hab auch so ne zuckerschrift, einfach nicht die selbe marke wie du. vielleicht könnt ich vor der benutzung auch die tube ins gefrierfach legen, dann sollte die vielleicht auch etwas fester sein. grüsse
aha, da ist ja schon ein rechter unterschied zwischen dem red bull vodka und dem puschkin red sun. den red orange hab ich auch zur verfügung, werds dann wohl noch mal damit versuchen, ich mag den eigentlich sehr. wenn ich die zutaten vorsichtig einfülle klappts mit dem schichten schon. soll ich die menge trotzdem noch anpassen?
ich hab auch so ne zuckerschrift, einfach nicht die selbe marke wie du. vielleicht könnt ich vor der benutzung auch die tube ins gefrierfach legen, dann sollte die vielleicht auch etwas fester sein. grüsse
26. April 2006, 21:07
So jetzt mal 2 Varianten, die auf Farbe und möglichst einfaches Schichten optimiert sind. Allerdings sind auch beide deutlich süßer, als die ursprüngliche Version.
1. dunkleres Rot als mit Puschkin Red Sky:
unten: 1,1cl Pfirsischsirup + 0,9cl Bols Red Orange
mitte: 1,5cl Batida de Coco
oben: 1cl Bols Red Orange + 1cl Old Pascas very Old 73%
2: viel dunkleres Rot als mit Puschkin Red Sky:
unten: 1cl Rauch Erdbeersaft + 1cl Monin Vanillesirup
mitte: 1,5cl Batida de Coco
oben: 1cl Rauch Erdbeersaft + 1cl Old Pascas very Old 73%
die 2.Version finde ich geschmacklich noch am besten.
Hier auch noch ein Bild von der 2.:
So jetzt entscheide Du, welche Version Ripuli ins Special nehmen soll.
Grüße
1. dunkleres Rot als mit Puschkin Red Sky:
unten: 1,1cl Pfirsischsirup + 0,9cl Bols Red Orange
mitte: 1,5cl Batida de Coco
oben: 1cl Bols Red Orange + 1cl Old Pascas very Old 73%
2: viel dunkleres Rot als mit Puschkin Red Sky:
unten: 1cl Rauch Erdbeersaft + 1cl Monin Vanillesirup
mitte: 1,5cl Batida de Coco
oben: 1cl Rauch Erdbeersaft + 1cl Old Pascas very Old 73%
die 2.Version finde ich geschmacklich noch am besten.
Hier auch noch ein Bild von der 2.:
So jetzt entscheide Du, welche Version Ripuli ins Special nehmen soll.
Grüße
26. April 2006, 22:36
hey stefan
danke nochmals für deinen einsatz. ich kann leider die zweite version mangels erdbeersaft nicht testen und bin im moment gerade ein bisschen zu faul, mir selbst welchen zu brauen
. aber die erste version hat mir sowieso so gut gefallen und geschmeckt, dass dies nicht mehr nötig sein wird. zwar hab ich für die unterste schicht mangels pfirsichsirup zuckersirup verwendet, kam aber von den farben her und vom geschmack sehr gut. auch beim schichten hatte ich nicht die geringsten probleme und das vorkühlen der zuckerschrift hat sich auch sehr bewährt.
dass mir dieser drink so gut schmeckt liegt mit 100%iger sicherheit am red orange, den mag ich halt einfach sehr gerne. beim red bull hingegen siehts da ein bisschen anders aus, darum hat mir warscheinlich der erste nicht so gut geschmeckt. hatte da in jungen jahren mal ein bisschen viel von, das kriegt man kaum mehr weg. das selbe phänomen gilt bei mir übrigens (wie auch schon erwähnt) beim whiskey.
da ich mittlerweile die verfügbarkeit der meisten getränke hier in der schweiz sehr gut kenne und ich mal annehme, dass vor allem (wenn nicht ausschliesslich) die schweizer fraktion diesen drink herstellen wird, würd ich für die version nummer 1 voten. diese zutaten sind, teilweise vielleicht mit einer längeren autofahrtverbunden, in der schweiz definitiv erhältlich (zuckersirup sowie auch pfirsichsirup, ich werd wohl beim zuckersirup bleiben).
@ ripuli: wie gesagt, fürs wm-special bitte die erste version von stefans obigem thread verwenden.
grüsse, schöun
danke nochmals für deinen einsatz. ich kann leider die zweite version mangels erdbeersaft nicht testen und bin im moment gerade ein bisschen zu faul, mir selbst welchen zu brauen
. aber die erste version hat mir sowieso so gut gefallen und geschmeckt, dass dies nicht mehr nötig sein wird. zwar hab ich für die unterste schicht mangels pfirsichsirup zuckersirup verwendet, kam aber von den farben her und vom geschmack sehr gut. auch beim schichten hatte ich nicht die geringsten probleme und das vorkühlen der zuckerschrift hat sich auch sehr bewährt.dass mir dieser drink so gut schmeckt liegt mit 100%iger sicherheit am red orange, den mag ich halt einfach sehr gerne. beim red bull hingegen siehts da ein bisschen anders aus, darum hat mir warscheinlich der erste nicht so gut geschmeckt. hatte da in jungen jahren mal ein bisschen viel von, das kriegt man kaum mehr weg. das selbe phänomen gilt bei mir übrigens (wie auch schon erwähnt) beim whiskey.
da ich mittlerweile die verfügbarkeit der meisten getränke hier in der schweiz sehr gut kenne und ich mal annehme, dass vor allem (wenn nicht ausschliesslich) die schweizer fraktion diesen drink herstellen wird, würd ich für die version nummer 1 voten. diese zutaten sind, teilweise vielleicht mit einer längeren autofahrtverbunden, in der schweiz definitiv erhältlich (zuckersirup sowie auch pfirsichsirup, ich werd wohl beim zuckersirup bleiben).
@ ripuli: wie gesagt, fürs wm-special bitte die erste version von stefans obigem thread verwenden.
grüsse, schöun
06. Mai 2006, 15:28
Hi Ripuli,
es ist jetzt noch reichlich ein Monat bis zum Beginn der WM. Wenn man davon ausgeht, daß sich potentielle Interessenten evtl. noch mit den nötigen Zutaten versorgen müssen und vielleicht den einen oder anderen noch probieren wollen, wäre sicher in den nächsten Tagen ein guter Zeitpunkt das Special online zu nehmen.
Wenn Du Dir immer noch Gedanken über das passende Format machst, was hälst Du von folgendem Vorschlag:
Eine Afstellung in Tabellenform mit den dazugörigen Landesflaggen. Wenn man den Mauscursor in ein Länderfeld bewegt, dann könntest Du ja mit einem Mouseover-Effekt den dazugehörigen Flaggen-Drink sichtbar machen. So würde sich wahrscheinlich niemand an den verschiedenen Ansichten stören.
Grüße
es ist jetzt noch reichlich ein Monat bis zum Beginn der WM. Wenn man davon ausgeht, daß sich potentielle Interessenten evtl. noch mit den nötigen Zutaten versorgen müssen und vielleicht den einen oder anderen noch probieren wollen, wäre sicher in den nächsten Tagen ein guter Zeitpunkt das Special online zu nehmen.
Wenn Du Dir immer noch Gedanken über das passende Format machst, was hälst Du von folgendem Vorschlag:
Eine Afstellung in Tabellenform mit den dazugörigen Landesflaggen. Wenn man den Mauscursor in ein Länderfeld bewegt, dann könntest Du ja mit einem Mouseover-Effekt den dazugehörigen Flaggen-Drink sichtbar machen. So würde sich wahrscheinlich niemand an den verschiedenen Ansichten stören.
Grüße
23. Juli 2007, 01:30
Hi together 
Also die Drinks im WM Special von SchuettelStefan sind voll der Hammer
bis jetzt habe ich 5 getestet. Der Polen
2cl Rose's Cranberry Mixer
1cl Eckes Edelkirsch
0,5cl Sahne
2,5cl Wyborowa Wodka
schmeckt mir bis jetzt am besten 4,5 Sterne. Warum stehen diese Meisterwerkr nicht in der Datenbank? Das wäre doch was um Werbung für CS zu machen. Ich finde die müssten irgendwie besser sichtbar untergebracht werden. So versteckt wie die da unter den Rezepten stehen findet die ja niemand.
Ciao, Blackfire
Also die Drinks im WM Special von SchuettelStefan sind voll der Hammer
bis jetzt habe ich 5 getestet. Der Polen
2cl Rose's Cranberry Mixer
1cl Eckes Edelkirsch
0,5cl Sahne
2,5cl Wyborowa Wodka
schmeckt mir bis jetzt am besten 4,5 Sterne. Warum stehen diese Meisterwerkr nicht in der Datenbank? Das wäre doch was um Werbung für CS zu machen.
Ich finde die müssten irgendwie besser sichtbar untergebracht werden. So versteckt wie die da unter den Rezepten stehen findet die ja niemand.Ciao, Blackfire
23. Juli 2007, 01:35
Die waren damals einfach nur aus Spaß an der Freude für die WM gemacht. War nie geplant, die für die DB vorzuschlagen. Ich danke Dir trotzdem für das Lob.
Grüße
Grüße