Ich hätte da mal eine Frage. Und zwar geht es um die frischen Minzeblätter, die man für einige Drinks braucht, wie Juleps, oder Mojito. Gibt es da bestimmte Minzesorten, die sich besonders eignen, und wo bekommt man das Saatgut dafür. Habe bei uns im Kaufland einen Topf mit Minzepflanze gesehen, weiß aber nicht, ob sich diese für Cocktails eignet. Ich würde mir gern eigene Minzepflanzen ziehen, aber wie gesagt, ich wüßte dann gern, wo es das richtige Saatgut gibt. Bei uns im gartenbaumarkt gibt es nur koreanische Minze, und da bin ich eher skeptisch.
Cocktailforum
21. April 2013, 19:45
21. April 2013, 19:53
21. April 2013, 20:46
Hallo Sithmixer,
es gibt die Pfefferminze, die koreanische Minze, die Zitronenminze, Apfelminze und noch weitere Sorten. Für Cocktails finde ich kann man sie alle benutzen. Sie müssen nur zum jeweiligen Geschmack passen. Am besten Du gehst mal zum Händler der Pflanzen hat, zupfst mal ein Blatt ab und probierst es. Was dir am besten zusagt nimmst Du dann.
es gibt die Pfefferminze, die koreanische Minze, die Zitronenminze, Apfelminze und noch weitere Sorten. Für Cocktails finde ich kann man sie alle benutzen. Sie müssen nur zum jeweiligen Geschmack passen. Am besten Du gehst mal zum Händler der Pflanzen hat, zupfst mal ein Blatt ab und probierst es. Was dir am besten zusagt nimmst Du dann.
21. April 2013, 21:47
Also eins mal vorweg. Pfefferminze eignet sich überhaupt nicht. Ich selber habe auch die Mojito Minze, die Marokkanische soll aber genauso gut sein. Grundsätzlich glaube ich nicht, dass du in einem Supermarkt eine brauchbare finden wirst, aber wer weiß. Vorstellen kann ich mir persönlich auch eine Minze die in Richtung Spearmint geht, probiert habe ich das aber noch nicht.
21. April 2013, 23:07
Pfefferminze (mentha Piperita) ist die übliche Sorte die man hier in Gartencentern kaufen kann.
In meinen Augen ist eine der besten Minzsorten die Marrokanische Minze (Mentha spicata).
Samen kann man im Handel erhalten/bestellen. Ich persönlich nutze diese Minze für Coktails.
@styla
es gibt eine Minze namens Kentucky Spearmint (mentha x cordifolia)die einen typischen Kaugummigeshmack hast, ist vielleicht das was du suchst.
Ansonsten sollte ma testen, denn Minzsorten gibt es fast wie Sand am Meer, sie zu bekommen (als ganze Pflanze) ist schwierig, selber ziehen ist angesagt; mache ich auch.
In meinen Augen ist eine der besten Minzsorten die Marrokanische Minze (Mentha spicata).
Samen kann man im Handel erhalten/bestellen. Ich persönlich nutze diese Minze für Coktails.
@styla
es gibt eine Minze namens Kentucky Spearmint (mentha x cordifolia)die einen typischen Kaugummigeshmack hast, ist vielleicht das was du suchst.
Ansonsten sollte ma testen, denn Minzsorten gibt es fast wie Sand am Meer, sie zu bekommen (als ganze Pflanze) ist schwierig, selber ziehen ist angesagt; mache ich auch.
21. April 2013, 23:39
Für nen Gimlet mit Minze hatte ich einmal eine Ananasminze verwendet.
Hat mir in dem Drink besser gefallen als Mojitominze.
Hat mir in dem Drink besser gefallen als Mojitominze.
22. April 2013, 00:18
selber ziehen ist angesagt; mache ich auch.
Habe ich auch vor. Was gibt es dabei zu beachten? Ich bin absolut unerfahren, was das Gärtnern angeht - bei mir hat erstmal alles die Tendenz zu sterben.
22. April 2013, 00:36
22. April 2013, 00:47
Meinst Du jetzt Ananas-oder Mojitominze grimmel ?
Die A-Minze hab ich als Pflanze beim örtlichen Händler erworben und auf`m Balkon einfach wachsen lassen. Da ich Mutterboden im Topf hatte, brauchte ich außer gießen nix machen (das Beschneiden geschieht ja eh).
Obwohl die immer als Winterfest angepriesen werden, gehen mir die Minzen über den Winter immer ein. Keine Ahnung warum.
Die A-Minze hab ich als Pflanze beim örtlichen Händler erworben und auf`m Balkon einfach wachsen lassen. Da ich Mutterboden im Topf hatte, brauchte ich außer gießen nix machen (das Beschneiden geschieht ja eh).
Obwohl die immer als Winterfest angepriesen werden, gehen mir die Minzen über den Winter immer ein. Keine Ahnung warum.
22. April 2013, 09:54
22. April 2013, 15:55
Pfefferminze (mentha Piperita) ist die übliche Sorte die man hier in Gartencentern kaufen kann.
In meinen Augen ist eine der besten Minzsorten die Marrokanische Minze (Mentha spicata).
Samen kann man im Handel erhalten/bestellen. Ich persönlich nutze diese Minze für Coktails.
In meinen Augen ist eine der besten Minzsorten die Marrokanische Minze (Mentha spicata).
Samen kann man im Handel erhalten/bestellen. Ich persönlich nutze diese Minze für Coktails.
Die original marrokanische Minze, oder auch zu deutsch Krause Minze ist der Pfefferminze nicht unähnlich. Aber der Duft und Geschmack sind gerade bei der Minze so vielfältig... Ich sagte bereits einen guten Händler aufsuchen (ich hab leicht reden, weil in der Nähe) und probieren ist immer noch das Beste. Habe aber eingangs überlesen, daß es Minze zum muddeln sein sollte. Ich dachte zum dekorieren.
@wunderbarerholu, Minze ist ein Kraut das Ausläufer bildet. Soll heißen, wenn Du es auspflanzt oder sähst, findest Du es nach ein paar Jahren fast im ganzen Garten wieder. Deswegen im Topf am besten zu ziehen. Die Minze ist in der Regel winterhart, mag aber keine kalten Füße. Bei strengen Wintern am besten den Topf einpacken mit Polterfolie, oder im Schuppen, Gewächshaus odgl. an einen kühlen Ort mit Tageslicht stellen. Meine Minzen habe ich im Topf eingegraben und achte immer darauf, daß keine Ausläufer sich aus dem Topf recken. Hat bisher auch jeden Winter so überstanden.
22. April 2013, 17:15
Die Minze ist in der Regel winterhart, mag aber keine kalten Füße. Bei strengen Wintern am besten den Topf einpacken...
...mit Polterfolie,...
Wie schaut denn so eine Polterfolie aus? 
22. April 2013, 18:30
Die Minze ist in der Regel winterhart, mag aber keine kalten Füße. Bei strengen Wintern am besten den Topf einpacken...
...mit Polterfolie,...
Wie schaut denn so eine Polterfolie aus? Na so... _____________________________ von der Seite betrachtet,
nee, sollte eine Polsterfolie werden.
22. April 2013, 22:50
23. April 2013, 13:14
Pfefferminze (mentha Piperita) ist die übliche Sorte die man hier in Gartencentern kaufen kann.
In meinen Augen ist eine der besten Minzsorten die Marrokanische Minze (Mentha spicata).
Samen kann man im Handel erhalten/bestellen. Ich persönlich nutze diese Minze für Coktails.
In meinen Augen ist eine der besten Minzsorten die Marrokanische Minze (Mentha spicata).
Samen kann man im Handel erhalten/bestellen. Ich persönlich nutze diese Minze für Coktails.
Die original marrokanische Minze, oder auch zu deutsch Krause Minze ist der Pfefferminze nicht unähnlich. Aber der Duft und Geschmack sind gerade bei der Minze so vielfältig... Ich sagte bereits einen guten Händler aufsuchen (ich hab leicht reden, weil in der Nähe) und probieren ist immer noch das Beste. Habe aber eingangs überlesen, daß es Minze zum muddeln sein sollte. Ich dachte zum dekorieren.
@wunderbarerholu, Minze ist ein Kraut das Ausläufer bildet. Soll heißen, wenn Du es auspflanzt oder sähst, findest Du es nach ein paar Jahren fast im ganzen Garten wieder. Deswegen im Topf am besten zu ziehen. Die Minze ist in der Regel winterhart, mag aber keine kalten Füße. Bei strengen Wintern am besten den Topf einpacken mit Polterfolie, oder im Schuppen, Gewächshaus odgl. an einen kühlen Ort mit Tageslicht stellen. Meine Minzen habe ich im Topf eingegraben und achte immer darauf, daß keine Ausläufer sich aus dem Topf recken. Hat bisher auch jeden Winter so überstanden.
Schön wärs... ich hatte im Garten mehrere Minzpflanzen - bis so ein Idiot die abgemäht hat. Tja, und seitdem wächst keine Minze mehr; egal was ich auch versuche. Dafür jede Menge Tulpen; keine Ahnung wo die herkommen. Für Cocktails aber weniger geeignet....