Schau mal bei Aldi rein, den finde ich ganz ok.

Die haben Blutorangensaft?

Ist mir noch nie aufgefallen. Orange, Ananas und Grapefruit kenne (und habe ) ich ja. Muss ich nächstes Mal besser aufpassen

Habe noch keinen gefunden. Leider gibt's ja auch nicht soo viele (24) von RS.

Die "Standards" (also Grenadine, Kokos, Vanille, Mandel etc.) finde ich von RS teilweise deutlich besser als von Monin.

Bei einigen Sorten kommt man ja nicht um Monin rum

Stimme Dir da voll zu, Finicky. Die Grenadine von Monin find ich beispielsweise um Längen besser, als die von RS. Die von Monin hat einen leicht herben Geschmack und ist nicht ganz so süß, wie die von RS, weswegen ich Monin bevorzuge. Außerdem ist Monin Grenadine schwerer, was sich hauptsächlich bei Schichtdrinks als wichtig erweist.

Hingegen gibt's z.B. bei Vanille und Kokos für mich NUR RS, die sind einfach unschlagbar. Insbesondere die RS Vanille ist ein Knaller.

Da RS insgesamt eine eingeschränktere Sortimentspalette hat als Monin, muss ich brutha Recht geben: bei einigen Sorten kommt man um Monin nicht rum, einfach weil Alternativ-Angebote fehlen.

*will mich auch mal einmischen*

Ich hab meine kleine Hausbar (Regal/Schrank-Bar) noch nicht so lange und ich bin sicher auch (noch?) kein Fanatiker was die perfekten Zutaten angeht. Ok inzwischen hab ich auch schon bisschen was ausprobiert aber ich will z.B. auch keine 25€ für Rum ausgeben und teilweise frag ich mich auch wie man grade in Cocktails wirklich so genau abschmecken kann das 1cl von je zwei Sorten Wodka anders schmeckt als 2cl von der einen.

Als ich mit der Bar angefangen habe, habe ich mich an den Tipps hier im Forum und auch nach der Liste orientiert. Und zugegeben es ist auch ein Unterschied ob man Barcadi für ein Longdrink nimmt oder Havanna. Doch hier nun darüber zu diskutieren wem welche exotische Rum-Sorte in dem Drink besser oder welcher Sirup etwas mehr nach Kirsche schmeckt ist für ein Frischling (wie mich) ... absurd und irrelevant.

In Sachen Sirup sag ich sogar das ich nur Monin verwende. Und zwar aus dem simplen Grund weil man den hier in großer Auswahl in fast jedem großen Laden findet. RS aber nur mit wenigen Sorten irgendwo versteckt im untersten Regal - zudem teurer. Da halt ich lieber Ordnung und hab ne schöne Leiste mit Monin-Flaschen als das ich da nen bunten Mix hab und erst mal überlegen muss welcher Sirup in welchem Drink besser war. Auch hier zu sagen das man eine 0.7l Flasche braucht ist für ein Neuling echt bescheuert. Grade wenn man sich die Massen an Rezepten hier anschaut, dann braucht man zig Sirup-Sorten um überhaupt eine kleinere Auswahl zu haben. Und dann zu sagen das man 0.7l Minzsirup braucht (den man dann in drei Cocktails mixen kann) ist einfach falsch. Das einzige was man wirklich öfter braucht ist Grenadine aber da reicht zu Anfang auch auf jeden Fall die kleine Flasche, da viele ja erst mal ausprobieren müssen was sie da machen.

Wenn dann sollte man bei der Zutatenliste wirklich mal unterscheiden ob man eine für Neulinge macht oder eine Sammlung für Profis erstellt (Titel ist ja auch "Hausbar anlegen" und nicht "Hausbar ausbauen" ). Die Kenner haben sowieso ihre eigenen Mixerfahrungen und eben auch die Feinheiten wie ihnen der Drink schmeckt.

Also wenn dann sollte die Diskussion/Liste doch wirklich um die grundlegenden Elemente gehen und das man hier 2-3 gute, im Preisverhältnis anständige Marken nennt. Aber auch das man die 5-6 wichtigsten Sirup-Sorten auflistet (nicht welche Marke), die man braucht um zumindest die beliebten Drinks mixen zu können.

Stimmt schon, Mudder - insgesamt gesehen solltest Du so verfahren, wie Du's für richtig befindest und wie's Dein Geldbeutel erlaubt ... Aber mit der Zeit wirst Du die Feinheiten und Unterschiede schon bemerken, wenn Du die div. Spirituosen im Drink miteinander vergleichst (und vll auch mal zu einer hochwertigen, etwas teueren Flasche greifen solltest ...).

In einem MUSS ich Dir allerdings widersprechen: beim Sirup gibt's ganz deutliche Unterschiede. Allein - um nur ein Beispiel zu nennen - der Vanillesirup von RS (0,7 L = 5,32 €) ist ein Gedicht, während das Aroma des Monin Vanillesirups (0,7 L = 7,21 €) da nich im entferntesten heranreicht (und zudem, wie Du siehst, noch um einiges teuerer ist als RS - Preise sind aus einem hiesigen Spirituosenfachgeschäft). Also hier, wie auch bei einigen anderen Sorten, lohnt der Griff zu RS auf alle Fälle.

LG,

Ausserdem gibt es auch von RS kleine Flaschen.

LG

Von Monin auch.

Stimmt, sind beides 25cl Flaschen. Zum Sirup-Probieren ideal.

Tumbler

Hi,

sagt einmal wieso finde ich nciht alle Zutaten aus der Zutatenliste in der Hausbau.

Z.B. der Mozart Black wird mit immer rot angezeigt, da ich ihn nicht in der Hausbar finde.

Ist das gewollt, weil es sonst zuviel in dr Hausbar wird?

warscheinlich wird die Zutat einfach so selten verwendet das noch kein Mod auf die Idee gekommen ist sie einzutragen, wird vermutlich jetzt nachgeholt...

Hast Du auch auf "alle Zutaten" gedrückt?

Ich bin zwar nicht wirklich blond, aber manchmal glaube ich es selbst.

Danke Orca, die Buttons hatte ich gar nicht gesehen, nun erklärt sich einiges.

ooooh, darauf bin ich jetzt nicht gekommen...