Aperol Sour

Der kann was, wegen der Süße muss ich ja nicht alles wiederholen.

Auch wenn der letzte Kommentar schon ein halbes Jahr geschrieben ist - mir gefällt der einfach ziemlich gut! Ich empfehle euch, das Ganze mal mit einer Blutorange auszuprobieren. Ich nehme dann immer eine ganze Blutorange, eine ganze Zitrone (gleich groß) und je nach Größe der Früchte 4-5 cl Aperol. Und vielleicht noch einen Schuss < 1cl ZS. Gibt ein wunderbares Getränk mit einer schönen roten Farbe.

Schmeckt jetzt an den warmen Sommertagen auch sehr gut und erfrischend mit prickelndem Mineralwasser aufgegossen (mir persönlich sogar besser als das Original). Allerdings nehme ich wie bereits schonmal geschrieben 1 cl mehr Zitronensaft als im Rezept angegeben.

Bei mir eher rötlicher. Aber genial! Sehr genial sogar!

Muss zugeben mir hat er mit Pulco auch sehr lecker geschmeckt, ist vielleicht nicht die reine Lehre aber trotzdem gut.

Haben wir schon probiert und wir bevorzugen tatsächlich Pulco! Pulco über alles!!! :-)

Ich hab früher auch oft zum Pulco gegriffen, Bequemlichkeit, gut haltbar, etc... Ich muß den Jungs aber vorbehaltlos zustimmen CP. Geschmacklich geht nix über frisch gepreßten Z- oder L-Saft. Das betrifft aber nicht nur Pulco. Mir ist kein Fertigprodukt bekannt, was dafür auch nur annähernd in Frage käme.

Gerade bei Sours sollte man in der Tat immer frisch gepressten Zitronensaft verwenden. Die Zitrone (oder auch Limette) trägt sehr zum Geschmack bei und da ist gekaufter Saft deutlich weniger geeignet.

Waaas? Du nimmst keinen frischen Zitronensaft. Das geht ja gar nicht ;-)

Habe vor kurzem mal den Pulco-Saft probiert. Der Unterschied zu frischem Saft ist imho enorm groß.

Findest du? Ich nehm immer Pulco Saft und der macht den Cocktail schön säuerlich. Yummy!!

Habe das Rezept zwar vorgeschlagen, finde aber, dass der "Aperol Sour" für einen "Sour" eigentlich auch zu süß ist. Anstatt den Zuckersirup wegzulassen erhöhe ich den Anteil des Zitronensaftes auf 3 cl.

Der Aperol Sour schmeckt mir sehr gut, allerdings etwas zu süß. Meiner Meinung nach sollte man den Zuckersirup weglassen (wie es bereits in einigen Kommentaren ja vorgeschlagen wurde). Gebe ihm 3,5*, ohne Zuckersirup 4*!

Hab meine Bewertung mal um einen Stern verbessert. An dem gibt es einfach nix auszusetzen!!

Ist das Absicht das er soooo stark ist, oder kommt es mir nur so vor?? Ich mach ihn immer mit der doppelten Menge Fruchtsaft und lass das Zuckersirup weg.

Also:

5cl Aperol

4cl O-Saft

4cl Zitronensaft

Das schmeckt mir sehr fruchtig und ein wenig bitter. Lässt sich gut trinken.

Ihr seit OT;-)

Jap!

Hertha und Dortmund fans ????????????

Geritzt!

Kein Problem.

OK, ich bin dann auch da (grins).

Weit weg vom Stadion wohnen wir wirklich nicht. Und das Stadion ist echt erlebenswert.

Ja, unbedingt!! *hüpfhüpf*

Spätestens nächstes Jahr wenn Hertha in Dortmund ist, da kommen wir nämlich, das Stadion soll doch so sehenswert sein!!

Langsam aber sicher wirst du mir unheimlich, chefperli. Wir sollten mal zusammen coktails schlurfen, wir brauchen sowieos nur die gleichen Zutaten.

Von mir auch 4*... superlecker!!!

Wirklich gut und ich schließe mich Orca an, ohne den Zuckersirup bekäme er von uns auch 4,5 so nur 4

Sehr lecker, dieser Eisberg;-) Für mich kann er auch ohne Zuckersirup sein, dann gibts noch mal einen halben Stern drauf ;-)

das süße, bittere und saure harmoniert außergewöhnlich. ein eisberg im cocktailmeer.