Cosmopolitan

Das sollten wir vielleicht im Forum weiter diskutieren, ich denke wenn IBA angegeben ist, müsste im Kopf das Rezept auch aufgeführt sein.

Der Tag ist nicht so zu verstehen dass das Rezept dem IBA Rezept entspricht sondern dass sich der Drink AUCH in der IBA Cocktail-Liste befindet. Finde der Tag macht Sinn.

Paul hat Recht. Den IBA-Tag hat agateschmitz hinzugefügt. Ist evtl. doch nicht so günstig, wenn das jeder nach seinem Gutdünken ändern kann.

Sorry, dachte nur weil oben in den Kategorien IBA steht sollte auch das IBA Rezept erwähnt werden.

Ich weiß es nicht, vermute aber Paul wollte die IBA-Rezepte zum Vergleich degegen stellen. Kann man machen, muß man aber nicht ... Wer das möchte kann die Rezepte ja auch so miteinander vergleichen.

@Cocktailboy, ich kann den Zitronenwodka auch nicht haben, vor allem wenn ich an das grauslig künstliche schmeckende Absolut-Zeugs denke ... brrr, schüttel ;-)

Geht mir genauso! Oft sind diese Rezepte echt furchtbar, so wie hier zb ... Vodka Citron im Cosmo *schüttel*. Ausserdem sollen ja die Rezepturen die hier in der DB stehen getestet werden und nicht irgendwelche anderen.

@iron_paul: was sollen den die IBA Rezepte? Halte ich absolut und überhaupt nichts davon. Insbesondere beim Cosmopolitan.

Orginal IBA Rezept:

COSMOPOLITAN ( Large cocktail glass )

4.0 cl. Vodka Citron

1.5 cl. Cointreau

1.5 cl. Fresh Lime juice

3.0 cl. Cranberry juice

Add all ingredients into cocktail shaker filled with ice. Shake well and strain into large cocktail glass. Garnish with lime slice.

War sehr lecker, habe Grand Marnier verwendet da kein Cointreau da war, aber harmonierte gut.

Werd ich öfter mal machen, dachte vorher immer das Zeug sei Ungenießbar, aber das liegt wohl nur an der Unfähigkeit so mancher "Hilfsbarkeeper" die damit ihr Studium finanzieren ;D (so wie meine wenigkeit^^)

so mache ich den Cosmo

Absolut (zitrone)

Cranberrysaft

Triple sec

Limettensaft

(anschließend die öle einer orangenschalfe über den Cosmo flambieren und die Orangenschale in den Cosmo werfen)

mir gefällt er gut und unseren gästen auch!

viel spaß beim außprobieren!

LG Romeó

als nachtrag: versucht den cosmo mal mit absolut vanille. schmeckt auch ausgezeichnet, bringt ein dezentes vanille aroma. finde der harmoniert noch besser als normaler wodka.

soo getestet udn ich muss sagen: sagenhaft!

also ich werde ihn heute abend mal mit skyy wodka und ocean spray cranberrysaft machen... der oceanspray ist leider nur aus konzentrat, aber chris mcmillian verwendendet den auch (und in den usa hab ich den ausschließlich gesehen in bars)

Ich würde lieber normalen Wodka nehmen, finde der Drink hat ohnehin schon ein sehr ausgeprägtes Zitrusaroma. Ausserdem bin ich kein Freund von aromatisierten Spirituosen, die haben meist nen sehr künstliches Geschmack.

Übrigens: wenn man hier wirklich Preiselbeersaft (also 100% Frucht) verwendet sollte man noch etwas Zuckersirup dazu geben da es sonst VIEL zu sauer wird. Es sei denn man liebt das extrem saure (-> p.k ;) ).

Hab ihn mal mit normalem Wodka gemacht, und fand ich nicht wirklich gut. Denke, dass ein Zitronenwodka immerhin eine subtile Zitronennote bringen könnte, die das aufwertet.

Werde beizeiten mal nen Wodka selbst mit Zirone aromatisieren, soll ja angeblich nicht schwer sein.

Aromatisierte Vodkas sind unbrauchbar. Genauso übrigens wie Fruchtnektare.

also ich habe nun auf mehreren seiten gelesen, dass man ihn mit absolut citron machen sollte. was ist dran? inwieweit verändert sich der geschmack? wollte ihn eigentlich morgen mal mit skyy wodka trinken...

@Marko, nein das gibt keinen Sinn. Du kannst einen Triple Sec geschmacklicht überhaupt nicht mit einem Blue Curaçao vergleichen.

Wenn dir dieser Cocktail mit Blue Curaçao schmeckt dann ist es eine andere Sache, aber ein Cosmopolitan ist es dann nicht mehr.

Würde der wohl auch schmecken wenn man Blue Curaçao statt den Triple Sec nimmt? Mir ist der Triple Sec Curaçao ein bisschen zu teuer zum ausprobieren (gibt ja nicht viele gute Rezepte damit).

So, ich habe mal versucht, mein Bild hochzuladen. Durch den 100% Saft wirkt es natürlich etwas dunkler.

Schmeckt! Das Herbe kombiniert mit dem Sauren kommt gut, hab allerdings Cranberry-Saft verwendet.

Kein überflieger, aber kann man öfters machen. 4 Sterne!

Man kann zwar durchaus Preiselbeersaft nehmen, jedoch ist cranberry juice (die eigentliche deutsche Variante "Kranbeerensaft" scheint sich hierzulande marketingmäßig nicht zu etablieren, wohl auch weil sie bei uns keine so starke Verbreitung wie in der nordamerkanischen Küche besitzt) einfach von einer anderen, allerdings ähnlich schmeckenden Frucht. cranberry juice ist noch herber als Preiselbeersaft. Aus diesem Grund favorisire ich auch nicht das hier vorgeschlagene Rezept.

An sich sehr lecker, aber nach diesem Rezept für mein Empfinden viel zu viel Säure. Krazt richtig im Hals. Das nächste Mal nehme ich nur die Hälfte Limettensaft.

Oje, hab übersehen dass ich nicht eingeloggt war ... der Kommentar eben war von mir.

Ich hab mir eben den Cosmopolitan geshakt und bin gerade dabei ihn zu genießen ;). Schmeckt leicht säuerlich aber im ganzen schön ausgewogen. Idealer Coktail für Leute dies nicht so süß mögen. Gibt gute 3,5* von mir.

ach ja, ich nehm gerne Wodka Citron und etwas weniger Limettensaaft.

Von mir: 4 Sterne (erstmal). echt lecker, jedoch hatte ich nur Cranberysaft von Ocean Spray und den find ich zu wässrig (kein wunder bei einem Fruchtgehalt von 25%). Ich werd es bald mit preißelbeersaft probieren, wie es das Rezept vorsieht. Dann gibt es vielleicht auch 5 Sterne!

Wodka Vanilla hab ich noch nie gehört^^ wohl aber mit Wodka Citron. Is sogar das IBA Rezept^^

Gibts den nicht auch in der Variante mit Wodka Vanilla? (is doch leckerer, oder?)

@p.k aha, dann ist preiselbeersaft dasselbe wie cranberry juice?