Long Island Iced Tea

Ja von den Prozenten her tatsächlich etwas stärker, aber im Geschmak merk ich das dann nur, wenn ich da tatsächlich die 2 cl Tequila reinkippe (ja die Flasche hatte nen roten Hut *schäm*)und deswegen gibts den meistens ohne Tequila

mir persönlich zu stark mein mann liebt ihn

eine andere variante hab ich gestern getestet:

2 cl wodka

2 cl gin

2 cl tequila

2 cl weißen rum

1 cl triple sec

1 cl zitronensaft

mit cola auffüllen

hatte gedacht er schmeckt nciht so gut wegen des fehlendem osaftes, aber ich muss sagen: viel besser, und sieht auch besser aus

seeeeehr guuutes Rezept.... geniese es voll und ganz^^ sind nämlich gerade schööön dabei:P

verbesserung :

noch ein TL Rohrzucker(braun) dazu und kleinen schuss mehr rum.

sonst gefällt er mir bestens...

=)=)

Statt Tequila kann man auch Aquavit nehmen. Natürlich nur wers mag. :-)

Zu hart, aber immerhin noch ein bisschen herzlich^^, als die hälfte weg war und ich dann nochmal cola nachgefüllt hab gings schon besser aber trotzdem nur 3 Sterne. Ist n guter alles muss raus Cocktail^^

also als sirup´s kann ich nur riemerschiedt empfehlen günstig und ist ideal zum shaken lasst es euch schmecken

gruß gig

Also ich probiere bei diesem Cocktail öfter mal Varianten aus und die am besten bisher gesckmeckt hat(nicht nur mir, sondern auch den Mittestern)

2cl Wodka

2cl Gin

2cl Rum(weiß)

2cl Pfirsichlikör

2cl Zitro

2cl Osaft

und dann nach belieben Cola

das Zitro zu Osaft Verhältniss kann man auch nach belieben noch ändern.

Aber der Pfirsichlikör bringts.

so heute cocktailverkostung mit ein paar freunden gemacht... ich hätte nicht gedacht, dass der liit so gut schmeckt trotz des vielen alkohols...

naja von mir bekommt er volle punktzahl, da ich nicht genug bekommen konnte

@ Hans Dampf. Sorry wenn ich mich da einmische.Aber hab irgendwie das Gefühl nochmal dazu sagen zu müssen das in dem Rezept kein Blue Curacao verwendet wird,sondern der Bitterorangen Liquoer Triple Sec genannt. Gigt´s auch als Cointreau oder Grand Marnier.

Wenn das schon gewusst wurde einfach ignoroeren! :-D

Ansonsten PROST!

@ Hans Dampf: Einen generell guten Tequila findet man im Supermarkt leider so gut wie nie (höchstens ganz selten), viele weitere Informationen dazu findest du im entsprechenden Tequila-Thread im Forum.

Gruß Tumbler

okay, dankeschön für die Antworten.

Der Triple Sec von Bols ist ganz ok und kannst du gut verwenden. Ich nehme ihn auch ab und zu für den LIIT.

Solltest du den Curacao nur für LIIT brauchen, kannst du jeden nehmen, man schmeckt eh nicht mehr viel Nuancen von den einzelnen Spirits. Tequila kannst du auch ruhig ganz weglassen.

Ich bin grade dabei mir die einzelnen Zutaten zusammen zu kaufen. Dabei sind bei mir zwei Fragen aufgekommen:

1. Kann ich als Curacao auch den von BOLS nehmen?

2. Und welchen Tequila würdet ihr mir empfehlen? Ich endecke nirgendwo einen anderen außer Sierra. Kennt ihr einen Supermarkt, wo ich einen anderen finde?

den el dorado 12y würd ich auf keinen fall in diesem drink einsetzen,dafür is dieser rum viel zu schade. bei der vielfalt an zutaten tuts auch ein gewöhnlicher rum.

Welchen Rum verwende ich am besten? Habe folgende zur Auswahl: Havana Club anejo 3 anos, Havana Club anejo blanco, Appleton Dark, Old Pascas Ron Negro Barbeidos, El Dorado White, El Dorado Gold, El Dorado 12 year old.

Für den wahren Cocktailgenießer ist das nichts. Wer am Abend mehrere Cocktails trinken möchte, sollte sich den Long Island für den Schluss aufheben. Ist für mich zu viel Schnaps drin.

Täterätäääää! Mein 1. Versuch is vollbracht...

Vodka - Absolut - 2cl

Gin - Bombay Saphire - 2cl

Rum - Havana Club (weiß)Anejo 3 Annos - 2cl

Tequila - Jose Cuervo Especial - 1cl

Triple Sec Curacao - Cointreau 2 cl

Zitronensaft - spanische Bio-Zitronen frisch gepresst - 2cl

Orangensaft - Hitchcock Orangensaft mit Florida-Orangen - 2 cl

Cola - Coca Cola - 12 cl (und später noch ein wenig nachgeschüttet)

Eiswürfel - 4 große - mit in den Shaker gegeben

Eindruck / Fazit: Obwohl erheblich mehr Cola genommen, haut der Long Island noch mega rein...nicht zu vergleichen mit Long Islands aus Kneipen (z.B. Münster 0,5l Gläser für 3,50€ zur HappyHour bzw. 5€). Habe den Eindruck, dass selbst 1cl Tequila zu viel ist und man diesen besser weglassen kann.Werde ich nächstes mal auch so ausprobieren. Da er zwar vom Geschmack durchaus gut ist, aber immernoch total reinhaut, werde ich nächste mal mehr unalkoholische Zutaten nehmen. Auf jeden Fall mehr Cola, eventuell auch mehr Orangensaft, jedoch nicht mehr Zitrone, sonst wirds zu säuerlich. Vielleicht auch mehr Eis, meiner Meinung nach verwässert er kaum dadurch, vielleicht für Cocktail-Experten und -liebhaber, ansonsten aber nicht. Spirituosen hatte ich nicht gekühlt, nur Orangensaft & Cola...Eis möglichst große Eiswürfel und sehr kalt, damit sie lange halten. Ist auch super kalt dann. Ein Tip nebenbei...Zitronen in den Kühlschrank legen, dann halten sie viel länger. Gepressten Zitronensaft einfach nochmal durch ein Mini-Sieb geben, um größere Stücke rauszufiltern.

So...das war mein 1. Versuch, nächste werde ich versuchen, das Rezept zu verfeinern, hoffe einigen von euch hilft dieser Kommentar, vor allem den Cocktail-Mix-Neulingen....Für Tips eurerseits wäre ich auch sehr dankbar....bis zum nächsten mal ;=)

kUbA

2 Sterne , wenn man den Tequila und den Osaft weglässt und den Zitronensaft durch Lemonsquash ersetzt 4 bis 4,5 Sterne

Also für den Long Island kannst du meiner Meinung nach den Gordon's auch nehmen. In dem Drink schmeckt man ohnehin kaum mehr die einzelnen Komponenten und finde da den Bombay zb nicht merklich besser. Wenn du mit dem Gin aber noch andere Drinks machen möchtest hol dir lieber einen anderen. Bombays mag ich sehr gerne, Finsbury ist sicher auch eine gute Wahlt (kenn ich aber nicht). Wenn Finsbury dann aber lieber die 47%ige Abfüllung. Zu den ganzen Gins gibts übrigens auch viele Infos und Meinungen im Forum, kannst du dich ja auch mal bisschen umschauen :). lg

beim vodka hab ich mich für ABSOLUT entschieden...beim Rum für HAVANA CLUB...jetzt ist gin an der reihe...

welche verschiedenen gins gibt es? welche sind zu empfehlen?

Bombay -> allerdings sehr teuer (17,99€)

Gordon's Dry -> einige sagen is gut andere raten einen anderen zu nehmen

Finsbury?

sollte man lieber 5€ mehr investieren und den bombay nehmen oder gibt es andere gute?

Mein absoluter Favorit, schön, daß ich hier mal das Rezept gefunden habe! Der ist rundum gut und geht immer!

GEIL

Weil mir das besser schmeckt. Ist ohne Tequila schon ne Menge an (alkoholischen) Zutaten da muss meiner Meinung nach nicht noch etwas rein. So find ich ihn sehr gut.

Warum läßt Du den Tequila weg?

Ich nehm meistens Smirnoff, Gordon's (oder Bombay), HC3A (oder Coruba) und Cointreau. Tequila lass ich im Normalfall weg und dafür nehm ich noch 2cl O-Saft dazu. Zumindest der Zitronensaft sollte frisch sein (kann man auch Limettensaft nehmen). lg

wodka: gehen alle beispiele

gin: wieder alle gut

rum: bacardi auf keinen fall, hier eher hc3 für weißen und für braunen myers, hc7 oder old pascas

tequila: jose cuervo especial oder sauza hornitos

bei triple sec geht auch der billige von le favori, cointreau ist aber auch sehr gut

...zitronensaaft und osaft selbst pressen

will mich nun auchmal (zum 1. mal) am long island iced tea versuchen...

das problem: es gibt tausend rezepte und keine ahnung welches das beste ist, weils jedem seine eigenes rezept fürs beste hält, bzw. weil geschmäcker halt verschieden sind...

deswegen nehm ich einfach mal ein rezept was ich häufig gefunden habe und wäre dankbar wenn ihr mir alle eure bespiele nennt,welche marke man für welchen typ nimmt, also einfach vervollständigen

2cl wodka - absolut, smirnoff, gorbatschow....

2cl gin - gordons, bombay

2cl rum (braun o. weiss) - bacardi black...

2cl tequila - sierra gold o. silver

2cl triple sec - contreau

2cl zironensaft - granini...(richtiger saft o.

gibt es da spezielles?)

2cl orangensaft...""""""""""""""""""""""""""""

...mit coca-cola auffüllen (so dass es einem vom alkoholgehalt her gut schmeckt)

bitte zu den zutaten gute beispiele geben, so dass ich mir eine liste machen kann und dann die mir am besten erscheinensten zutaten wählen kann...danke

Echt sehr, sehr lecker :) ist Geschmacklich super und vom Alkoholwert auch ok