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Zubereitung
Thymian mit allen Zutaten etwas muddlen, mit Eis verrühren und kurz ziehen lassen. Cocktailschale gut vorkühlen, oder über Nacht im Eisfach. Den Rand mit Mandarinen-, oder Orangenschale abreiben, double strain. Die Zeste über dem Drink auspressen, einen frischen Thymianweig zufügen.
Wer es hat, mit 2 Tropfen Yuzusaft abrunden.