Alle Zutaten mit Eis shaken und auf Eis in ein Glas abseihen.
Kokosnusswasser nicht mit Kokosnussmilch verwechseln! Kokosnusswasser ist die Flüssigkeit innerhalb einer Kokosnuss, Kokosnussmilch ist das pürierte Fruchtfleisch.
Wo bekommt man das Kokoswasser her?
Ich habe die Erfahrung gemacht,dass das Kokoswasser direkt aus der Nuss meist ranzig schmeckt. Und die Nuss selber bleibt auch zu großen Teilen über. Da ich der einzige in der Familie bin der Kokosnussschnipsel mag
Ein aufgrund des leckeren Kokosnusswassers sehr erfrischender und belebender Cocktail mit einer angenehmen süß-fruchtigen Note von Maracuja- / Zitrusfrüchten. Als Zitronenlikör habe ich den sehr leckeren Ty Ku Citrus verwendet, aber jeder bessere Limoncello wird ebenfalls eine Möglichkeit sein.
Erinnert von der Harmonie an Ananas-Kokos, ist aber doch ganz anders. Hat aufgrund der kalten Frische auch etwas minziges. Ich hoffe euch gefällt meine Eigenkreation!
Vorsicht: Lässt man den Cocktail (mit Eis) länger stehen, wird er etwas wässerig schmecken.
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Kokosnusswasser kann man i.d.R. im kleinen Tetrapack im Bio oder Ökoladen kaufen. ;)
Edit: Wie gesagt, ansonsten direkt die Nuss anzapfen.