Stimmt genau. Der Limettensaft von Hitchcock schmeckt ein bisschen "pappig"...

Wo gibts denn den Pulco? Und wie sieht der aus?

Den gibt es z.B. bei Barfish oder bei Real

Danke, werde den dann auch mal probieren, wenn ich ihn im Real sehen werde.

Tumbler

Entweder den von Hitchcock oder frisch pressen mit einer Saftpresse wie dieser hier:

@calthamon, schönes Bild, vielleicht kriegst du es ja noch ein wenig kleiner, wäre schön, dann wären die Post nicht so außer Format.

Lenni

Wie lange hält sich der frisch gepresste Zitronensaft denn?

Könnte ich, wenn ich weiß, dass morgen wieder einiges gebraucht wird, schon am Vortag ausreichend viel pressen und das aufbewaren?

Wenn ja, wo? Kühl? Lichtarm?

Ansonsten ein frohes Fest! =)

Ich würde den frisch pressen, das dauert ja nur ein paar Sekunden pro Zitrone.

Hab den Limettensaft von Hitchcock jetzt mal probiert, bin eigentlich echt zufrieden damit. Werd mir aber beim nächsten Real-Besuch zum Vergleich mal die von Pulco besorgen.

Tumbler

Wenn ich nicht gerade selber presse, bin ich mit den Zitronensaft von Wesergold recht zufrieden.

Lenni

Lenni schrieb:

Wenn ich nicht gerade selber presse, bin ich mit den Zitronensaft von Wesergold recht zufrieden.

Lenni

JA - ich auch ...

Ich hab mir jetzt mal im Real den Pulco Citron (der von deinem Foto, jean.11) zugelegt. Hast du nicht gemeint, dass es auch eine Limettensaft-Variante davon gib? Hab nämlich keine gesehen

Werde demnächst mal einen Vergleichstest zwischen dem Hitchcock und dem Pulco Zitronensaft im Cocktail machen und Rückmeldung geben.

Tumbler

Da bin ich mal gespannt!

Die Pulco habe ich mir im C&C beide zugelegt, kannst du gerne probieren wenn du willst.

Hab jetzt eben im E-Center auch die Limette von Pulco entdeckt und gekauft. Die Studien beginnen...wir dürfen gespannt sein...

TUMBLERS LIMETTENSAFT-TEST NR.1

Die Kandidaten:

- 100% Hitchcock Limettensaft

- Frische Limetten

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Getestet wurde anhand des Cocktails Country Fruit :

Dabei kam ich zu folgenden Ergebnissen:

Der Cocktail schmeckt am besten, wenn frisch gepresster Limettensaft verwendet wird. Hierbei harmonieren die angegebenen Zutatenmengen optimal miteinander und der Limettensaft ist weder zu dominant noch geht er unter. Der frisch gepresste Limettensaft bekommt somit 5*

Der Cocktail schmeckt am zweitbesten, wenn der Limettensaft von Pulco verwendet wird. Dieser ist jedoch etwas konzentrierter als der frisch gepresste; ich würde daher ein klein bisschen weniger davon benutzen, evtl. nur 2/3 der angegebenen Menge. Der Pulco Limettensaft ist jedoch zugleich der Künstlichste von allen, da er kein purer Limettensaft ist, sondern auch noch Zusätze wie Farbstoffe, Säuerungsmittel (Zitronensäure) und Zitronenfruchtfleisch enthält. Der Pulco Limettensaft bekommt von mir daher 3,5*.

An dritter, und somit letzter Stelle, steht der Limettensaft von Hitchcock. Dieser ist meiner Meinung nach mehr ein Limettensaftkonzentrat als Limettensaft, da der Limettengeschmack und die somit folgliche Säure im Cocktail schon nahezu unangenehm ist, wenn man die angegebene Menge Limettensaft benutzt. Ich empfehle hier, lediglich die Hälfte der angegebenen Menge zu benutzen, da ansonsten einfach der Limettengeschmack im Cocktail dominiert, was dem Cocktail ziemlich schadet. Dem Hitchcock Limettensaft muss jedoch zugute gehalten werden, dass er keine Zusätze enthält. Er bekommt von mir somit 2,5*.

Fazit:

1. Platz: Frischer Limettensaft (5*)

2. Platz: Limettensaft von Pulco (3,5*)

3. Platz: Limettensaft von Hitchcock (2,5*)

Ich werde evtl. demnächst noch einen zweiten Test anhand eines anderen Cocktails durchführen.

Tumbler

Danke für deinen Test!

Danke für den Test. Bestätigt irgendwie unser aller erwartungen .

LG

Hätte auch gedacht, dass die Platzierung ungefähr so aussieht. Allerdings hätte ich nicht erwartet, dass die Lücke zwischen 1 und 2 so groß ist

Bin gespannt, wie sich die unterschiedlichen Limettensäfte bei einem anderen Cocktail auswirken.

Der selbe Test kommt übrigens in Kürze auch mit Zitronensaft. Denke, dass er dort genauso ausfällt.

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