Also das Rezept lautet:

African Queen

4cl Amarula Wild Fruit Cream

4cl Kirschsaft

4cl Milch

Alle Zutaten im Shaker mit Eiswürfeln gut schütteln und in ein Sourglas abgießen.

sorry, kann ich nicht testen: Amarula schmeckt mir schon, und auch kirschsaft, aber ich mag keine drinks, wo milch drinnen ist... ,

lg,

Ein schöner fruchtig, aromatischer Cocktail von mir 3*

Für mich war der leider nichts. Amarula pur schmeckt mir da eindeutig noch am Besten.

Durchs schütteln ist der unansehlich geworden da er zu stark ausflockte.

Geschmacklich... schwer zu beschreiben. Den Kirschsaft hat man nicht rausgeschmeckt, nur eine "fruchtige" Note. Insgesamt hat das aber nicht harmoniert.

Deshalb nur 1*

So, ihr habt mich auf den Amarula neugierig gemacht - fast wie erwartet ist er mir pur zu süß und auch zu sahnig. Aber ein After-Dinner Drink (Dessertersatz) läßt sich damit mixen:

4cl Amarula

2cl Appleton white classic

2cl Appleton V/X

Auf Eis gut shaken und in gekühlte Sektschale.

Das tönt zwar lecker, aber auch nach einem very strong digestif ...

Hi Ute,

bei dem muß man schon aufpassen, weil er überhaupt keine alkoholische Schärfe aufweist. Aber nach gutem Essen

Das befürchte ich auch, denn der 'Amarula' mit seiner Süße und der Sahne läßt einen bestimmt den Alkohol nich übermässig spüren. Gefährlich, gefährlich Richtig - nach einem guten Essen darf's für mich (STATT Dessert) sowieso süß sein und - denn datt kommt dann gut - et dürfen ruhig ein paar Promille mehr sein. Das rundet die Mahlzeit erst ab *lecker* (krieg ich glatt Appetit ).

Ich will ja nicht zu sehr OT werden, aber wir hatten gestern Spaghetti Bolognese, aber mit Hackfleisch aus Kalbsfilet. War ein Traum! Und zwischen Hauptgang und "Dessert" noch einen Sibona-Grappa. Hat meinen Tag gerettet!

p.k kauft Amarula und stellt sogar ein Rezept damit ein? Ich sag's doch der Mensch hat den Zucker entdeckt.

Grüße

Ungewöhnlich für p.k, das stimmt schon, aber warum soll er denn nichtmal was trinken, was einem Normalsterblichem nicht alles zusammenzieht?

Naja, ihr habt mich eben neugierig gemacht. Trotzdem werde ich Amarula eher selten vermixen; wäre mir dann doch zu süß.

In der DB steht auch noch ein schönes Rezept mit Amarula. Für p.k bestimmt ein wenig zu süß aber zum nicht-testen viel zu schade

@jean.11: Ich sollte wohl öfters nach Rezepten mit Amarula suchen... Das ist mir jedenfalls neu Das werde ich in den nächsten Tagen gleich mal testen müssen

Habe beim rumgooglen ein schönes Amarularezept gefunden:

White Wedding

2cl brauner Rum

2cl Amarula

1cl Amaretto

1cl Karamelsirup

1cl Sahne

Alle Zutaten mit einigen Eiswürfeln Shaken und in einer Cocktailschale servieren.

Ein süßer After-Dinner Cocktail.

Der hört sich nach einem überaus schmackhaften After-Dinner-Cocktail an ... muss ich dermaleinst *seufz* unbedingt probieren. Wenn ich Glück habe *hoff-hoff* "darf" ich ab Mai auch mal wieder watt 0/00-iges kosten ...

im Blog von Mixology stehen hunderte momentan...

leckere Amarula-Rezepte

Stimmt - da stehen sehr interessante Rezepte dabei.

Nur die Zutaten sind oft sehr aussergewöhnlich

Hi jean - hab mal auf der Amarula-Rezepte-Seite gekuckt. Sooo außergewöhnlich find ich die Zutaten nu aber nich. Gut, einige wenige Dinge sind eher unüblich (Stichwort: Süßkartoffeln pürieren ...). Ansonsten sind's aber Zutaten, die relativ leicht zu bekommen und z.T. bereits in mancher (meiner ) Haus-Bar vorhanden sind ...

Einige Rezepte klingen durchaus interessant ...

Ist wohl eine Frage des Barbestandes Für mich sind Holunderblütensirup, Aperol, Portwein etc. wohl Zutaten die ich mir eher nicht anschaffen werde. Tonkabohne oder Blaubeersaft habe ich im Laden noch nicht gesehen.

Aber es gibt ja zum Glück genügend andere Rezepte die sehr lecker klingen und auch für meine bescheidenen (Bar-)Verhältnisse problemlos nachmixbar sind