Sirup! - aber welche?

Hallo.

Erst kürzlich habe ich mir einige Sirups von Monin zugelegt (da sie ein paar Euro billiger sind als die von Riemerschmid (zumindest in der schweiz) und hier häufig genannt werden). Als ich gestern Versucht habe diverse Cocktails mit dem Kokossirup von Monin herzustellen (Best of Green, Pina Colada usw, alles was mit cocos zu tun hat ) hat mich der Sirup aber nicht sonderlich überzeugt. Heute habe ich auch Schuettelstefan eine Mail geschrieben und er riet mir zum Kokossirup von Riemerschmid. Das hat mich auf die Idee gebracht mal nen Tread zu erstellen und die Sirup die ich so verwende mal aufzulisten und nachzufragen. So, nun zu meiner Frage: Welche Sirup könnt ihr von welcher Marke empfehlen? (hauptsächlich Monin, Riemerschmid kommt bei mir in Frage.) Ich will nicht alle Sirups von beiden durchtesten, da ich noch Student bin und nicht förig geld habe .

Hier noch ne liste welche welche Aroma mich hauptsächlich interessieren, ihr könnt aber auch gerne zu andern Sirups eine Empfehlung geben falls ihr gerade was speziell gut findet

• Amaretto

• Erdbeer

• Grenadine(!)

• Kokosnuss

• Rohrzucker

das sind für mich die, die ich am meisten brauche. bis jetzt beziehe ich alle genannten von Monin. Währe froh um alle Tipps die ihr zu Sirup habt

Greez, L3gendz

Hi L3gendz,

Amaretto Monin

Erdbeer Monin (der RS ist intensiver, leider auch etwas künstlicher)

Grenadine beide sehr gut

Kokos Riemerschmid

Rohrzucker Riemerschmid

Grüße

Ui, vielen Dank für die superschnelle Antwort

Gern doch. Ich hoffe, wir sehen Dich öfter mal im Forum.

Grüße

Ich wusste gar nicht dass es da große geschmackliche Unterschiede gibt. Sind die echt so verheerend

Was heißt verheerend? Sie schmecken eben einfach verschieden, so wie alle anderen Zutaten auch.

Grüße

Bin gleicher Meinung. Von Giffard rate ich ab da meine 3 Sirups von denen zu künstlich schmecken. Mit der Grenadine von Bols bin ich aber auch sehr zufrieden.

Achim

Hallo

Ganz oben auf der Seite ist der Link zu "150+ Sirups Orginal USA". Hat da schon mal jemand gekauft, oder kann ne Meinung zu diesen Produkten abgeben?? Sind die gut, schlecht oder kennt die niemand. Sie sind auf jeden Fall teurer als Monin oder Riemerschmid.

Achim.

Habe mir mal eben die Seite angeschaut. Ich kenne die Sirups auch nicht. Auf jeden Fall zu teuer. Je nach dem, wo und von welcher Firma man Sirups bezieht (Monin o. Riemerschmid) sind das ja gute 75 %. Ich würde die nur kaufen, wenn die auch ihr Geld wert sind.

Lenni

Ja aber sind die ihr Geld wert??

Ich sehe den Link nicht, nehme aber auf Grund Deines Kommentars an, daß es sich wohl um die Da Vinci Sirups handelt? Aber egal, ein Grund für mich, diese Sirups nicht zu kaufen, ist schon mal das Ursprungsland. Mir hat bisher noch keine Süßigkeit aus USA geschmeckt und ich glaube nicht, daß das bei Sirup anders wäre. Das diese Sirups auch im professionellen Bereich nicht verwendet werden und ich mit einer Mischung aus Monin und Riemerschmid sowohl geschmacklich, als auch preislich bisher gut beraten bin, ist für mich ein weiterer Grund diese hoffnungslos überteuerten Sirups nicht zu testen.

Grüße

Also ich finde das für Grenadine BOLS am leckersten ist. Aber das ist Geschackssasche. Hatte mir auchmal direkt aus Holland Greandine geholt, das war aber wie Zucker. Auf jeden Fall sind alle hier Hersteller gut und geschacklich auf hohem Niveau...

Tipp: Versucht mal statt Amaretto Sirup den alkoholfreien Amaretto Marke "Beniventi". Gibts zB. im Kaufland für 4¤/0,7l. Schmeckt nicht so süß wie der Sirup ist aber 100% alkfrei.

Achim.

ICh find den Limetten-Sirup auch zum mixxen, gibt eine gewisse Note, die gut zu Drinks mit weniger Zutaten schmeckt...

ich "bezieh" meine Sirups von MONIN, sind zwar etwas teurer als andere Marken, aber immer noch auf einer günstigereren Seite

und natürlich, der Grenadinen-Sirup!!!

Aber nicht zu vergessen der Blue-Curacao, ist zwar etwas süßlich und passt nicht umbedingt überall hinein, aber ist eig. einer den ich sehr schätze !

...

Hallo Shadow,

wünsche dir ein Herzlichs Willkommen bei Cocktailscout und im Forum.

Lenni

Hallo Cocktailfreunde.

Da ich immer noch auf der Suche nach diversen Sirups bin wollte ich euch mal fragen ob ihr mir behilflich sein würdet. Von Monin soll es angeblich ca.90 verschiedene Sorten geben.. Wenn also jemand von euch einen Laden kennt der eine große Auswahl an Bar Sirups hat wäre ich ihm sehr verbunden wenn er sich hier meldet. Dann würde ich mit seinem Einverständniss meine E-Mailadresse in meinem Profil veröffentlichen (oder auch im Forum). Da könnte ich dann angeben welche Sirups ich habe. Ist nun einer von euch in der Lage 1 oder mehrere Sirups zu beschaffen die ich noch nicht habe könnte ich demjenigen das Geld für den Sirup im Vorraus zukommen lassen und derjenige besorgt mir das gewünschte und schickt ihn mir zu. Die Versandkosten übernehme ich selbstverständlich, auch im Vorraus. Entweder in Bar oder per Überweisung. Momentan suche ich verzweifelt Bar Sirups in folgenden Geschmacksrichtungen:

Apfel- (grüner Apfel habe ich)

Birne-

Litschi- (Lychi)

Amarena Kirsch- (Kirsche "normal" habe ich)

Heidelbeere/Blaubeere-

Erdnuss-

Papaya-

Karambole- (falls es den überhaupt gibt)

Trauben rot, weiß und gemischt-

um nur einige zu nennen. Ich wäre euch sehr verbunden wenn ihr also bei Getränkehändlern nach ner sehr großen Bar Sirupauswahl Ausschau haltet und euch hier mit mir in Verbindung setzt. Zur Not könnt ihr auch die Adresse, Internetadresse oder Telefonnr. des Händlers angeben, dann setze ich mich mit dem selbst in Verbindung oder plane meinen nächsten Städtebesuch dorthin. Vor allem auf User die in Großstädten wohnen setze ich große Hoffnung. Danke mal im Vorraus.

Achim.

Mein Geheimtipp für Sirups ist die kroatische Marke Fructal.

Deren Sirups sind billig ( ca. 2 Euro ), geschmacklich stark und sind nicht vollgepumpt mit Konservierungsstoffen etc.

Die Sirpus sind eigentlich dafür gedacht, um mit dem dortigen Leitungswasser gemischt zu werden, welches Trinkwasserqualität hat, aber ich nehme sie mit nach Hause und benutze sie für Cocktails.

Hi BaKa,

herzlich willkommen im Cocktailscoutforum.

Grüße

Gruß zurück

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Gruß Lenni