ja, oder ich könnt mir auch vorstellen, dass man dann zum inspektor ( so heisst der wachtmeister in Öster.) inspektor "frozen rhapsody in blue" oder inspektor "cuba libre" sagen könnte, ich glaube, das würde bei einer kontrolle ganz gut kommen...

lg,

Hi @ Allemann und -frau ...

mal abgesehn von der Farbe, kann ich Euch SchueStefs Drinks sowieso nur alle wärmstens empfehlen, is seltenst ein Fehlgriff dabei *hhhmmm*

Aber nun hinsichtlich blauer Farbe: stimmt schon, was SchueStef sagt, bei einigen Bewertunge gefiel mir die Farbe besonders gut und war auch (beim Nachmixen) besonders gelungen. Spontan fallen mir da der Agua del Agave Azul und der Blue Mountains ein. Die waren wirklich beide schön blau. Was mir allerdings auffällt ist, dass es wohl offenbar immer schwierig mit dem blau wird, wenn Sahne mit im Spiel is (und die war bei den beiden o.g. Drinks nich dabei). Wie also schön blaue SAHNE-Drinks hinkriegen ...

Für den NIGHT IN BLUE hab ich auch den Batida de Coco genommen ... wurd aber, wie gesagt, dennoch nich blau sondern grünlich ...

LG,

Ich denke demnächst mal darüber nach.

Grüße

So hab gerade getestet. Der Kokoslikör hat farblich nur wenig Einfluß auf das Ergebnis. Mit beiden Varianten erhält man einen türkisfarbenen Drink. Mit Malibu ist er ein ein klein wenig dunkler. Allerdings schmeckt der NiB mit Malibu deutlich besser. Mit BdC hat er so ein klein wenig was künstliches. Auch die Zugabe von mehr BC macht den Drink nicht wirklich blau.

Fazit: Blau wird der wohl nur, mit Malibu, mehr BC und weniger Ananassaft. Besser ist dann aber wohl der Blue Hawaiin.

Jetzt mach ich mal ein wenig Werbung in eigener Sache. Der Blue Mountains hat's leider auf Grund einer fehlenden 3er Wertung bisher nicht in die Datenbank geschafft.

Grüße

Aaahh ja, dann werd ich das auch mal so testen - schönen Dank, SchueStef, für's "Vortesten" ...

Darfste ruhig, Werbung in eigener Sache machen mein ich. Und schade isset ohne Zweifel, dass der Blue Mountains noch nich inner DB is - er hät's verdient, denn der schmeckt wirklich gut. Etwas für diejenigen, die's nicht ganz sooooo süß mögen ... (aber p.k-Herbe hatter natürlich nich, is klar, ne ... )

LG,

p.k-herb is aber auch heftig. Da besteht uU. die Gefahr, daß den kein anderer mag. Ansonsten mag ich aber die weniger süßen manchmal sogar lieber.

Grüße

Ach, welche Ehre! jetzt wird sogar schon ne Geschmacksrichtung nach mir genannt

Wat muß, dat muß.

Grüße

Hi zusammen.

Bei mir werden die Cocktails auch meist grün. Benutze den Bols Blue Curaco. Aber mir ist´s egal. Hauptsache es schmeckt.

Ciao Blackfire.

Datt is ma eine äußerst treffende und klare Ansage ...

Grüßlis,

Hi @ All und vor allem @ SchuettelStefan,

also: nach etlichen Posts in diesem Thread zum Thema blaue Farbe sind wir uns ja wohl einig, dass diese nich sooooooo einfach hinzukriegen ist, insbesondere bei Sahne-Drinks. Daher hab ich mich mal dran gemacht, schon mal 3 der von SchueStef seinerzeit prompt geposteten Bläuling-Rezepte zu testen. Bin aber zu faul, diese in den entsprechenden Threads unterzubringen (was SchueStef natürlich richtigerweise gemacht hat … *bedankt*). Seht es mir nach einer arbeitsreichen Woche bitte nach, dass ich dies momentan nich mehr hinkriege … *Asche-auf-mein-Haupt*. Okay, der besseren Übersicht und Nachvollziehbarkeit wegen werde ich vor jeder meiner Bewertungen noch mal SchueStefs Originalrezeptur aufführen – so kann jede/r sehen, auf welche Zusammensetzung ich mich beziehe und muss nich erst suchen, wo das Rezept is und was ich meinen könnte. Als erstes kommt immer eine Bewertung zur Farbe, darum ging’s ja schließlich in erster Linie, gelle?!?

Ich beginne mit …

Sky Scream

2cl Appleton White Classic

3cl DeKuyper Creme de Cacao white

1cl Malibu

3cl DeKuyper BlueCuraçao

3cl Sahne

Bewertung

Farbe: schönes, lichtes, helles Blau – ich bin vollkommen begeistert! Hatte zwar nich den Appleton White Classic da und hab stattdessen den Brugal Ron Blanco genommen, aber dies hat wohl offensichtlich der Farbe keinen Abbruch getan ... Insgesamt mag ich hin und wieder Drinks, die White-Rum-lastig sind, ganz gerne. Der hat so einen ganz speziellen Geschmack. Mit der Creme de Cacao white und dem Malibu harmonierte er auch recht gut – na ja, und die Farbe war umwerfend!!! Alles in allem war der Drink geschmacklich zwar kein Highlight, aber ganz ordentlich – vielleicht in seinem Gesamt-Geschmack etwas zu „träge“, weil er ja – bis auf die Sahne – nur aus alkoholischen Zutaten bestand. Mir fehlte etwas die kleine Spur von fruchtiger Leichtigkeit und Spritzigkeit, ich würde ihn aber durchaus noch mal trinken (auch wenn er, trotz der ausgesprochen hübschen Farbe, nich gerade zu meinen Lieblingsdrinks avancierte) – von mir dafür letztlich 3*.

Dann kommt der …

Blue Almond

3cl Parliament Wodka

4cl DeKuyper BlueCuraçao

2cl Licor 43

2cl RS Mandelsirup

3cl Sahne

Bewertung

Farbe: ebenfalls wieder ein sehr erfreuliches, schönes, frisches und helles Blau – nix mit Grüntönung – echt toll!!! Das war’s für mich aber auch fast schon – der Drink war so gar nix für mich … viel zu süß! Zwar gefielen mir der sanfte Wodka im Drink und auch die Mandelnote … aber zusätzlich mit dem süßen Licor43, dem Blue Curaçao und der Sahne entstand ein viel zu schwerfälliges, süßes, himmelblaues Etwas, dass zwar meinem Auge, aber nich meinem Gaumen schmeichelte und mir gerade mal so eben noch 2* wert is …

Jetzt folgt noch der …

Octopussy

2cl Absolut Wodka

1cl Puschkin Black Sun

3cl DeKuyper BlueCuraçao

1cl Monin weiße Schokolade

3cl Sahne

Bewertung

Farbe: wie bereits in SchueStefs Ankündigung, ist dies ein Drink mit einer besonderen Note …, zumindest farblich. Er tendierte mehr in Richtung „jeansblau“ … ähnlich, wie bei dem von mir bereits früher mal bewerteten BLUE MOUNTAINS – es is schon eine Kunst, dies bei einem Sahnedrink ebenso gut hinzukriegen. Geschmacklich war’s für mich allerdings wieder eher im etwas zu süßen Mittelfeld … Das beerige aus dem Puschkin Black Sun fand ich zwar ganz lecker, aber in der Gesamtkomposition (z.B. ging die Monin White Chocolate ein klein wenig unter) – für diesen Cocktail von mir 2,5*.

Zusammenfassung:

Ich finde, dass es nach wie vor nich so ganz einfach is, Sahne PLUS schöne blaue Farbe in einen harmonischen, himmelblauen Einklang zu bringen. Die wohlgemeinten Versuche von SchueStef haben IMHO gezeigt, dass es entweder zu Lasten des Geschmacks gehen muss (sprich: viel zu süß, ansonsten mehr grüne Farbe in Kauf nehmen … ) oder zu Lasten der Farbe (sprich: dann eben viel zu wenig blau in Kauf nehmen … ). Danke SchueStef, für Deine Rezepte und letztlich die Möglichkeit, diesen aufschlussreichen Test durchführen zu können. Sollten wir u.U. beizeiten mal fortsetzen. Die Tests vom Night Sky und Gondoliere werde ich zu einem späteren Zeitpunkt mal nachholen …

LG,

Hi Ute_line,

vielen lieben Dank für Test und Wertung der Rezepte.

Ja, Dein Fazit kommt nicht von ungefähr. Es werden aber trotzdem nicht die letzten Blauen bleiben, die ich entworfen habe (wobei ich mich wahrscheinlich mit sahnigen Versionen erst mal etwas zurückhalten werde).

Ich hoffe sehr, daß Du den NightSky noch irgendwann mal testest. Das ist zwar kein Sahnedrink, aber trotzdem mit nur geringem Zitrusanteil (was ja Deiner derzeitigen Zitrusunverträglichkeit auch zugute kommen dürfte) und im Gegensatz zu den von Dir og, ist der bestimmt nicht als zu süß einzustufen. Vor allem interessiert mich aber, was Du zu dieser Farbe sagen wirst.

Grüße

PS: Wie darf ich Deine Namensabwandlung verstehen?

Der Himmelsschrei oder Der schreit zum Himmel?

Hi Ute_line,

ich freue mich ja sehr, daß Du so viele Rezepte testest und bewertest. Aber wenn es dann mal ein Rezept in die DB schafft, ist von Dir möglicherweise noch ein Kommentar dazu zu lesen, aber den Klick auf die Bewertung verweigerst Du. Wie gerade wieder aktuell beim Frozen Strawberry Margarita zu sehen. Den hattest Du im Vortest überschwenglich mit 5,5* bedacht. Das war und blieb bis jetzt der einzige FSM-Test und war dann auch der Grund für den DB-Eintrag. Auch in der DB selbst hast Du Dich wieder ausführlich zum FSM geäußert. Den kleinen Klick auf die Bewertung verwehrst Du ihm jedoch. Hat das einen besonderen Grund? Gleiches gilt auch für Cai Tai, Brasilian Sunset(ist sogar Dein eigener Vorschlag), Carnaval em Rio, The Cranberries, Red Dwarf, Nine Mile, Pirates Isle, Geschüttelter Stefan, Deep Blue 43 und den Bloody FortyThree. Es gibt auch noch andere Tester, die in der DB nicht werten, aber bei Dir fällts allein ob der Menge schon recht deutlich auf.

Grüße

Ach ja - SchueStef, bin halt ein wenig nachlässig im Eintragen meiner Bewertungen, ichweiß - ichweiß - ichweiß - - -

Hab ja auch schon des öfteren Besserung (sprich: Nachtrag der Wertungen) gelobt, aber ... leider bisher kläglich versagt. Anhand der von Dir aufgeführten Drinks werde ich aber nun schleunigst wenigstens diese nachtragen ...

Immer noch = LG, ,

Hi Ute_line,

eigentlich ist es ganz simpel. Du brauchst nur die Rezepte in meiner Tabelle durchzuschauen, die einen durchgehenden grünen Balken haben und die Du auch bewertet hast. Wenn Du die Links anklickst, landest Du beim dazugehörigen DB-Eintrag. Dann brauchst Du nur noch Deine Wertung zu übertragen, fertig! Dat dauert auch jar nich lang.

Grüße

Hi Tante SchueStef - allet bereits erlederitzt

Oooooopppppppsssssss - schon wieder erwischt ... Du bemerkst aber auch einfach alles, da geht nich der kleinste Fehler durch ... *tztztz*

Dazu muss ich der Vollständigkeit halber vll mal anmerken, dass sich meine Zitrusunverträglichkeit deutlich relativiert hat ... *Gott-sei-Dank* Kürzlich hab ich mal einen heroischen "Selbsttest" mit einigen zitruslastigen Drinks durchgeführt und das befürchtete Sodbrennen hat sich zu meiner Erleichterung nich in gleicher Intensität eingestellt wie erwartet ... Bin zwar nach wie vor damit ein wenig vorsichtig, aber et jeht janz jut *freu-freu-freu* Okay, nu haste mich neugierig gemacht - den teste ich dann doch noch gleich heut Abend - - - der GöGa is grad eben vom WE-Dienst heimgekommen. Nu gibbet erst watt leckeret zum Essen und dann folgt der Drink ... gebe Meldung, wie er geschmeckt hat (u.U. aber erst morgen, mal sehn ... ).

LG,