Cocktailforum
wie und wo lagert ihr eure Spirituosen
Hallöchen,
leider war bei mir bis zum Wochenende der "hype" ums cocktail mixen etwas verloren gegangen. Am Anfang war alles ganz toll aber ich hatte nie so die erhofften Ergebnisse wie erwartet.
Am WE war ich allerdings mit freunden wieder in einer sehr schmackhaften Cocktailbar und mir brennt es wieder förmlich unter der Zunge. Restbestände sind ja noch genügend da. Mein Fehler lag wohl an den Sirups und zum teil an den Säften.
Ich wollt euch nur mal fragen wo ihr eure Flaschen so lagert? Also ich hab zwar auch ein Barteil im Schrank aber das ist so voll das es jedesmal in gesuche ausartet. Ich nehm an das ihr euren Alk nicht Kühl lagert oder?
Leider kann man keine Bilder hochladen, da ich mir sicher bin das einige von euch, in dieser hinsicht sehr stilvoll eingerichtet sind!
Grundsätzlich schwebt mir gerade dieses tolle regal vor augen schön ausdekoriert mit Flaschen, Gläsern und was so dazu gehört.
Also ich lagere alles in der Küche und zum Salatwaschen und Schnitzel klopfen gehe ich dann ins Wohnzimmer.
Alkohol trinke ich nicht, somit muss ich den auch nicht lagern.
Ich habe Regale an der Wand da stehen die Sirups. Saft ist sofern angebrochen im Eisschrank, der Rest ebenfalls in Regalen im Flur.
Wenn du nur gute Zutaten benutzst bei Alkoholika, Säften und Sirups und dich an die Mengenangaben hältst müsste das Ergebniss recht schmackhaft ausfallen.
Nicht immer sind die bekanntesten Marken auch empfehlenswert. Gerade die bekanntesten Spirituosen wie Bacardi,Sierra usw sind dermass grottenschlecht das man damit nix vernünftiges anstellen kann.
Im Forum sind genug Empfehlungen. Bilder kann man hochladen, allerdings habe ich keine Ahnung wie das geht.
[URLhttp://www.cocktailscout.de/forum_showthread.php?id=1411] Hier[/URL] hat ein User Bilder seiner Bar hochgeladen. Vielleicht hilft dir das weiter.
Das Regal ist sehr schön. Allerdings ist das eine Platzfrage. Ausserdem muss das Regal stabil sein da die vielen Flaschen zusammen einiges an Gewicht aufbringen.
Achim
Den Schrank finde ich sehr hübsch...wenn ich den Platz hätte, würde ich mir auch sowas in der Art für meine Bar (die ebenfalls erst entsteht, wenn ich mehr Platz habe 
) besorgen. Gibts den bei IKEA?
Tumbler
Bau dir doch selbst nen Schrank, wenn du dich beeilst bist du noch vor mir fertig.
Hab leider keine Zeit dafür 
Ok, es gibt ihn bei IKEA, hab mir eben die Adresse des Bildes angeguckt 
Tumbler
soviel Platz nimmt das regal ja nun auch nich ein. Wenn man noch ne wand frei hat.
Ja, gibts bei Ikea für 99 EUR
Wenn du eine größere Bar aufbauen willst, achte auf jeden Fall darauf, dass dein Regal seh stabil ist, die Flaschen haben doch ein ordentliches Gewicht.
Ich lagere meine Spirituosen in einem seperaten Kühlschrank, also nicht in dem wo die ganzen Lebensmittel lagern, das gleiche mach ich mit den Säften, ob angefangen oder noch zu. Meine Sirups lagere ich im Keller in nem normalen Glasschrank, nix besonderes...
Bestimmt mehr als el.....lol
Ich fange in 3 Jahren damit an und werde höchstens eine Std. im Monat dran arbeiten, bin aber trotzdem viiiiel früher fertig als du.
Achim
Das Regal sieht wirklich nett aus... wegen der Stabilität muß man sich weniger Gedanken machen; die Regale sind ja als Bücherregale konzipiert und somit standfest genug.
Die meisten Spirituosen und Sirups vertragen die Lagerung bei Zimmertemperatur. Säfte gehören aber in den Kühlschrank. Vermouth bleibt auch eher im Kühlschrank - und Vodka sollte im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Die Gläser übrigens auch, zumindest die für eine Cocktailrunde.
Ich fange in 3 Jahren damit an und werde höchstens eine Std. im Monat dran arbeiten, bin aber trotzdem viiiiel früher fertig als du.
Achim
Ich glaub auhc dass dsa vor Weihnachten nichts mehr wird
Notfalls kann man das Regal ja noch über zwei Winkel zusätzlich an der Wand befestigen. Dann steht`s 100%ig sicher.