Ich hab den Aviation mal probiert vor einem halben Jahr als ich im Hollandurlaub den einzigen Spirituosenshop inspiziert habe, über den ich dort gestolpert bin. Ich kann mich eigentlich nicht daran erinnern dass ich den Gin besonders doll fand, ist auf keinen Fall schlecht aufgefallen, aber hat bei meinen Überlegungen, was ich denn mitnehme, gar keine Rolle gespielt. Viel mehr weiß ich leider nicht mehr. (Kann natürlich auch daran liegen dass Gin nicht meine Lieblingsspirituose ist, also lass dich deswegen nicht vom Kauf abhalten! )

Wenn du dir einen Gin aus dem Preissegment zulegen möchtest würde ich dir den Gin Mare empfehlen, mein absoluter Favorit. Unfassbar vielseitiges Bouquet und der harmoniert perfekt mit den zahlreichen Kräuter-Cocktails (Basilikum, Rosmarin usw.) die wir in unserer DB haben.

Persönlich würde ich ja gerne mal den 7d Essentials London Dry bzw. den Jinzu Gin probieren, blind kaufen würde ich die wohl nie, dazu stehe ich nicht genug auf Gin, aber ich finde die Beschreibungen lesen sich schonmal sehr spannend.

Danke dir, Olli. Den Gin Mare hatte ich auch schon auf dem Schirm, würde bei meinem Händler nur fast 10€ mehr kosten als der Aviation. Aber ich werde diesen Sommer auf jeden Fall beim Gin etwas aufrüsten, da sind in den letzten Monaten ein paar Flaschen leer geworden.

Das mit dem Purtest finde ich beim Gin immer ein bisschen schwierig als Kriterium, die G'Vines schmecken z.B. pur eher nach Duschgel, im Gin Basil Smash finde ich sie aber fantatstisch.

Die Beschreibung von p.k, die ich gemeint habe, war übrigens folgende:

Und gerade per Suchfunktion noch folgenden Quote gefunden:

Von der Zutatenkombination her würde er mir damit auf jeden Fall in die Karten spielen. Man beachte übrigens auch den Meinungswechsel beim namensgebenden Cocktail.

Naja die Zutatenkombi findet man bestimmt auch woanders. Von p.k fand ich lediglich ein Hinweis zum Gin Aviation beim Cocktail Aviation, daß der Gin hierfür gänzlich ungeeignet wäre. Alle anderen Kommentare von ihm bezogen sich ausnahmslos auf den Cocktail.

Musst du besser suchen.

Ich bin jetzt auf jeden Fall neugierig geworden und werde ihn mir zulegen. Eindrücke gibts dann die Tage.

Ja nee, is klar!

Also, der Aviation lohnt sich wirklich! Im Vordergrund macht sich eine sehr florale Note bemerkbar, vor allem Lavendel ist wahrnehmbar. Er ist etwas süßer als ein London Dry, dazu das bereits von p.k erwähnte Korn. Wachholder ist dezent, aber noch spürbar, nicht so extrem wie bei den G'Vines. Bisher der beste Gin, den ich probiert habe. Im Bijou you me too passt er perfekt, ebenso im "normalen" Bijou. Die Kombination mit Wermut und Kräuterlikör ist wirklich sehr schön. Auf weitere Tests bin ich schon gespannt.

Söben entdeckt: Finsbury 60% Für mich vollkommen neu so ein hochprozentiger Gin. Selbst Plymouth Navy Strength hat "nur" 57%. Kennt den vielleicht schon Jemand? Auf jeden Fall bekommt man wohl einen sehr aromatischen Gin zu einem annehmbaren Preis.

Schau' mal hier.

Da kann man mal sehen, wie blind man manchmal auch ohne Handy durchs Leben läuft. Ist mir bisher nicht aufgefallen, naja, das war auch Stefan´s Part. Liegt vielleicht auch daran, daß nur wenige Händler diesen Gin vertreiben.

p.k hat sogar irgendwann erwähnt, dass der nochmal deutlich über dem Platinum steht und bei ihm diesen jetzt ersetzt hat... Ich nutze den Platinum noch und finde, dass es der vielseitigste Gin mit dem besten P/L Verhältnis ist, den man bekommen kann. Den 60% habe ich nicht probiert, aber wenn p.k den so gut findet dann muss er also echt was sein ;D

Bei knapp 20 Euro kann man da sicher nichts falsch machen. Die Finsburys scheinen ja erfreulicherweise einige der wenigen Gins zu sein, die noch wirklich günstig sind. Wobei ich den Platinum mittlerweile nicht mehr in meiner Bar habe, da ich für jeden meiner favorisierten Cocktails inzwischen einen anderen Gin habe, der noch ein wenig besser passt.

Und das für 1 Liter! Natürlich besitze ich auch die verschiedensten, passenden Gins. Gleichwohl reizt mich dieser 60%ige.

Hui, hab ich ganz übersehen. Das macht die Sache natürlich noch verlockender.

Übrigens noch ein Nachtrag zum Aviation: Im Martinez hat er sich leider nicht so gut gemacht, wie erhofft. Gegenüber dem Plymouth hat mir ein wenig Wachholder und Süße gefehlt. Dennoch ein toller Gin, der sich in bestimmten Drinks richtig gut entfaltet. Natürlich recht teuer, aber man bekommt in dem Fall auch eine ganze Menge für sein Geld.

Mehr als 1 Liter?

Und auch nur 42%.

Ich bin natürlich keine Gin-Koriphäe wie unser p.k., trotzdem würde auch ich dafür eine Empfehlung aussprechen. Vor allem ganz klar was P/L betrifft. Bei Rum&Co ist der Liter bereits für 17,50€ zu bekommen. Das ist momentan nahezu unschlagbar.

Es stellt sich nur die Frage, wo man ihn zum Einsatz bringen kann. Ich kenne jedenfalls keine Rezepte, die nach Overproof-Gin verlangen.

Jetzt wirst Du aber kleinlich. In der Rumwelt siehst Du das doch auch nicht so eng. Was glaubst Du eigentlich, was Asterix von Miraculix immer als Zaubertrank bekommen hat?

Für Gin haltige Longdrinks stelle ich mir den gut vor. Durch Anhebung des Alkoholgehaltes wird auch der Geschmack der Komponenten gehoben.