Ich kenne 2 Leute die einen haben und beide sind unzufrieden.

Achim.

und auch meine dosierausgiesser haben mich noch nicht überzeugt. also einfach immer brav abmessen oder solange üben, bis man die dosierung mit sekunden abzählen oder so beherrscht

Das übe ich jetzt auch, nur doof, dass ich 4 Ausgiesser habe und die sind alle unterschiedlich.

ich möchte mir die technik auch noch aneignen. kauf doch mal ein paar von diesen günstigen plastikausgiesseren, die funktionieren echt gut und sind nahezu unzerstörbar

Also wenn ich ein neues Rezept teste messe ich grundsätzlich im Jigger ab. Ebenso wenn ich Gästen was serviere.

Achim.

ich messe auch immer mit dem jigger, aber es wäre halt effizienter und cooler wenn man nicht immer abmessen müsste

effizienter, cooler und falsch.

Wenn man viele Gäste zur Party hat ja, aber für sich alleine oder zu zwei, drei oder vier Leuten, da können die Gäste doch fünf Minuten auf ihren Drink warten. In einer Bar habe ich auch nicht sofort meinen Cocktail dastehen, sondern muss warten bis die Gäste, die vor mir bestellt haben, bedient sind.

Lenni

wieso denn falsch? wenn man's gut kann sollte es doch etwa stimmen

schoeun schrieb:

wieso denn falsch? wenn man's gut kann sollte es doch etwa stimmen

Ja in etwa. Etwas mehr Saft und Sirup dafür etwas weniger Spirituose und schon schmeckts etwas anders. Obwohl man mit viiiiieeell Übung das schon ziemlich genau hinbekommt.

Achim.

eben, deshalb will ich auch viiieeeel üben

Also in meinem Berufszweig, ist man gezwungen sehr genau zu messen, ich denke man kann da schon auf eine Abweichung von kleiner als 3% kommen, wenn mans mit Augenmaß macht.

kleiner als 3%? das wäre natürlich super, ob das dann noch jemand rausschmeckt

el_muerte schrieb:

Also in meinem Berufszweig, ist man gezwungen sehr genau zu messen, ich denke man kann da schon auf eine Abweichung von kleiner als 3% kommen, wenn mans mit Augenmaß macht.

Wie bei mir. Als Färbr muste ich auch viele Chemiekalien genaustens abmessen, bei Versuchen im Labor auch im ml Bereich. Mit der Zeit kriegt man Übung.

Achim.

schoeun schrieb:

kleiner als 3%? das wäre natürlich super, ob das dann noch jemand rausschmeckt

Naja dann müsstest du ja auch jedes Mal genau drauf achten dass du nicht ein Milimeter über oder unter dem Messtrich bist. Und ich denke da schmeckt man auch nix!

Jap, bei uns ist des dann im Mikroliter Bereich, aber dafür gibt es ja auch spezielle Spritzen die so genau gebaut sind, dass das geht.

@Flo ein Millimeter ist sauviel

el_muerte schrieb:

Jap, bei uns ist des dann im Mikroliter Bereich, aber dafür gibt es ja auch spezielle Spritzen die so genau gebaut sind, dass das geht.

Die kannst du ja mit heim nehmen??!!

Warum sollte ich das? Wofür sollte ich zuhause 3µl abmessen?

el_muerte schrieb:

Warum sollte ich das? Wofür sollte ich zuhause 3µl abmessen?

Es war ja auch eher im Übertragenden gemeint!