Nach monatelanger wissenschaftlichen Untersuchungen habe ich rausgefunden, daß offene Flaschen genausolange haltbar sind wie verschlossene.

Lediglich der Inhalt der offenen Pullen verdirbt schneller.

Achim der Forscher.

Respekt AchimRespekt

Ich hätte da noch einen neuen Forschungsauftrag für Achim

Achim der Forscher....

dann untersuche doch mal Orcas "Frage"

....die Haltbarkeit in geschlossenen oder geöffneten kühlen Geräten....

Nobelpreis für Kokos-Achim

Schon gut, meine ist ja auch noch nicht leer und ich trink den wie gesagt auch nur SEHR selten .

lg

hast Du villeicht noch ein neueres Foto von dir??

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sorry

lg

Er will ja nur die Flasche schicken, nicht den Inhalt.

Ich lebe noch falls du das meinst ...

Orca schrieb:

jg-company schrieb:

Jugendsünden...

Jugendsünden das darfst Du erst mit 26 sagen

naja bin ich ja (fast)

hey,

ich grab mal den uralten Thread wieder aus.

Es ist jetzt schon ein bisschen Zeit vergangen, seit ich die letzten Cocktails gemacht hab. Zwar geht es nun hauptsächlich um offene Liköre (Pfirsichlikör, Apricot brandy). Beide Flaschen sind letzten Sommer geöffnet worden und nur noch zu ~1/3 gefüllt. Nun weiß ich nicht genau, ob ich die noch hernehmen kann.

Nun eine wesentlich wichtigere Frage. Als ich mein Barbestand neu aufgenommen habe, ist mir aufgefallen, dass bei einigen Flaschen außen an der Flasche auf der Höhe des Etiketts sich flecken gebildet haben. Es sah aus wie Schimmel, könnte aber auch nur "angetrockneter Staub" sein. Die Flecken liesen sich wunderbar mit nem sauberen spüllappen entfernen. In der Flasche selber ist nichts kontaminiert. Nun die Frage, kann ich die Flaschen nun bedenkenlos weiterverwenden, da innen drin alles so aussieht wie es sein sollte, oder sollte ich den Inhalt lieber wegschütten?

mfg,

Moe

Ja, da dürfte nichts passiert sein.

Nochmal ja, sofern sich der Geschmack nicht verändert hat, dürfte da nichts passiert sein,meine sind teilweise mehr als 2 Jahre offen und sind noch gut.

Wenn die Flaschen verschlossen waren und der Inhalt noch geschmacklich zu dem passt was drin sein soll, würde ich sie ohne Bedenken verwenden.

Also meint ihr, dass der Schimmel am äußeren der Flasche absolut unbedenklich ist, auch wenn die Flasche schon geöffnet wurde?

Ich kann mir gar nicht vorstellen das es überhaupt Schimmel ist, denn um Schimmel ansetzen zu können müsste außerhalb der Flasche etwas was ablaufen kann sein, und selbst der Inhalt ist sehr lange haltbar, erstens bei Likören wegen dem Zucker und dem Alk und bei normalen Spirituosen nur wegen dem Alk. Dann würde sich die frage stellen ob die Flasche in irgendeinem anderen Lebensmittel oder so etwas gelagert wurde, was mir komisch vorkommt. Warscheinlich hat sich einfach durch das lange rumstehen eine Staubschicht angesetze die wie du ja sicher weist unbedenklich ist. Da das Problem aber außerhalb der Flasche liegt ist die ganze Frage eigentlich umsonst, da du es einfach abwaschen kannst und dann auch bedenkenfrei trinken...

LG

Woher kommt eigentlich immer die Sorge um die Haltbarkeit?

Wenn nicht gerade eine Schimmelschicht in der Flüssigkeit treibt, sind Sirups sowie Spirituosen ewig haltbar. Sicher, der Geschmack kann sich nach einigen Jahren verändern / verschlechtern, aber die Verwendbarkeit bleibt prinzipiell gegeben. Mein weißer Campari beispielsweise ist seit 15 Jahren offen und schmeckt immer noch nicht...

der war gut... so ähnlich wie das Motto: 5 mal abgesägt und immer noch zu kurz

Passt nicht 100% zum Threadtitel und ist vermutlich auch eine dämliche Frage, aber ich stell' sie trotzdem:

Verändert sich der Inhalt (geschmacklich) von noch UNgeöffneten Spirituosen (Rum; Glasflache; intaktes Siegel; vermutlich Plastikschraubverschluss), die beispielsweise 10 bis 15 Jahre im Keller gelegen haben?

Ich wüsste zwar nicht, was da Veränderungen hätte bewirken sollen, aber sicher bin ich mir nicht.

Es kann gut sein das minimal Alkohol verdunstet (bei Sekt/Champagner passiert (vermutlich noch schneller) das entsprechende mit der Kohlensäure), aber sonst dürfte da absolut nichts passiert sein wenn der Verschluss von einigermaßen guter Qualität ist. Wieso, hast du so eine alte Flasche? Von was?

LG