Das kannste nich pauschal beantworten ...

Mir persönlich is es völlig wurscht, welches Fassungsvermögen ein Glas hat. Wichtig sind das bzw mein Mischungsverhältnis. Insofern passe ich das Glas immer der jeweiligen Drinkmenge an: kleinere Mengen im eher kleineren (z.B. Martini-, Margarita- oder Tumbler-) Glas; größere Mengen im entsprechend größeren (schmalen, hohen Longdrink-, Hurricane- oder Caipi-) Glas (bzw dann noch "Spezial"-Gläser für Wein/Sekt und zum Purtrinken von Spirits). Du solltest Dich also eher an Deinen persönlichen und/oder den Rezept-Mischungsverhältnissen (falls Du mehr 1:1 nach Rezept mixt) orientieren. Und da die Fassungsmenge der Gläser - wie Du selbst angemerkt hast - sowieso variiert, entscheide eher nach DEINER Drinkmenge als danach, was ein Glas fassen sollte ... Eine strenge Richtlinie gibt's hierbei nich.

Ich würde sagen, ein normales Longdrinkglas sollte so um die 330 ml fassen. Das wäre die gleiche Größe, wie sie z.B. die Havana Club Tumbler fassen und sollte für so ziemlich jeden Cocktail geschweige denn Cocktail mit 6-7 Eiswürfeln bzw. Crushed Eis ausreichen.

Größer ist sicherlich sinnvoll für Cocktails, die die normalen Mengen überschreiten, also so um die 26-30 cl messen, gibt es ja auch einige wenige von, und dabei noch stark schäumen.

Allerdings sind dies wohl eher Spezialfälle, die dementsprechend dann Spezial Gläser benötigen

Edit: Mist, da war mein Essener Nachbar schneller

und er hat natürlich Recht: richte dich nach der Menge, die du benötigst

Der obige Text trifft natürlich nur auf meine Mixverhältnisse zu^^

Ja die Menge die man benötigt. Das geht mir aber auch nicht darum welchen Drink man in welchem Glas serviert. (Das ein Long Island Ice Tea in der Martini-Schale so deplatziert ist wie ein B52 im 0.5 Fancy-Glas weiß sogar ich)

Nein das geht vor allem um die Longdrinks bei denen man auffüllen soll. Und es ist einfach ein gigantischer Unterschied ob man mit 50ml oder 250ml Cola auffüllt. Ja man soll wieder das nehmen was einem schmeckt, doch das diese variablen Mengen so "verschwiegen" werden verstehe ich eben nicht. Ihr "streitet" darüber welche Sirup-Sorte im 1cl-Verhältnis zu der exotischen Rumsorte "Castros Best" besser schmeckt, doch das der eine ein halben Liter Orangensaft dazu gibt und der andere nicht das wird nirgends angesprochen.

Wieso "verschwiegen" - es wird dem eigenen Geschmack, den eigenen Vorlieben überlassen (ob man/frau lieber einen Alk-stärkeren oder eher einen schwächeren Cocktail mag; ob die Auffüll-Flüssigkeit SEHR gemocht wird oder nur so la-la; ob man/frau es fruchtig [bei Fruchtsaft-Fillings], wässerig [bei Soda-Fillings] oder "cokig" [bei Cola-Fillings] liebt oder davon nur eine Nuance möchte).

Letztlich würde ich bei Longdrinks in sog. Capi-Gläsern von einem Fassungsvermögen zwischen 0,3 und 0,4 L ausgehen und entsprechend die Fillings dahingehend anpassen. Nach einigem Probieren haste dann die für Dich stimmige Filling-Menge raus und gut is ...

Btw: in etlichen Cocktail-Rezepten ist im übrigen die exakte Auffüllmenge cl-genau angegeben.

Ansonsten: allet locker angehen, bisken ausprobieren und selbst rausfinden, was Dir schmeckt. Auffülldifferenzen zwischen 50 und 250 ml wirds sicherlich nich allzu häufig geben, so dass sich die von Dir genannten gravierenden Geschmacksunterschiede kaum ergeben.

Nur wehe man sagt, dass es diese Geschmacksunterschiede auch nicht beim Monin und RS Grenadine-Sirup gibt

Ich benutze dafür 0,35 Gläser

Darüber musst Du Dich schon mit den Sirup-Experten hier im Forum unterhalten, und davon gibbet viiieeele ...

Kaufst du dein Steak nach Groesse deiner Teller oder wieviel Fleisch du moechtest???

Was soll ich mit einem Steak dass nicht auf den Teller passt? :P

.. meine Longdrinkgläser fassen übrigens alle eher nen Tick weniger, (0,2l-0,25l?) find ich auch ganz angenehm, longdrinks hab ich gerne stärker bzw bei kleineren Mengen kann man auch mal mehrere verschiedene trinken..

.. Für größere Drinks benutz ich meist Hurricane-Gläser, bzw die Havanna Club Gläser

Den Vergleich finde ich gut

Er hinkt aber etwas. Wenn ich nämlich einen Cocktail bewerten möchte, sollte ich mich auch an die Angaben halten. Und wenn die Abweichen kommen unterschiedliche nicht vergleichbare Ergebnisse heraus. Beim Steak habe ich (normalerweise) in jedem Sück Fleisch den gleichen Geschmack und nicht bei einem größeren Stück weniger

Hier geht es aber in keiner Weise um Geschmack sondern einzig um die Glasgröße. Deswegen finde ich den Vergleich ja auch gut.

es kommt wohl eher auf das Verhaeltnis an...

4 cl Gin auf 10 cl Tonic

oder

8 cl Gin auf 20 cl Tonic

das bleibt sich gleich....

und es ging um die Glaesergroesse

Das ist kalr dass es aufs Verhältnis ankommt.

Nur wenn im Rezept von bspweise 8 cl diverser Zutaten die Rede ist und dann gesagt wird man soll auffüllen, wird das ursprüngliche Verhältnis evtl zerstört