Adonis von Haegar

NAME: Adonis

ZUTATEN:

3cl Sherry (Fino)

1cl Sherry (Amontillado)

2cl Vermouth (Martini) Rosso

2cl Vermouth (Martini) extra dry

Dashes Orange Bitter

BESCHREIBUNG:

Alle Zutaten in ein Rührglas mit Eiswürfeln, kräftig rühren und in eine vorgekühlte Coctailschale abseihen.

TYP: Cocktail

GESCHMACK: herb

KATEGORIEN: Aperitiv

KOMMENTAR:

Der Amontillado kann auch durch Fino ersetzt werden, es ist dann nur mit dem Vermouth Rosso "zu spielen", bis der Geschmack die helle Spitze verliert und samtig rund wird.

Oje - davon habe ich nicht eine Zutat.

... bei mir mangelt's am Sherry ... Davon hab ich zurzeit gar keinen in meiner Bar

Hmmm... ich bin bei Mischungen aus Weinen immer etwas skeptisch. Einen echten Amontillado habe ich nicht; aber hier ist wohl einfach ein medium-dry Sherry gemeint...

Hat sich hier schon mal jemand rangetraut?