Cocktailforum

Para

Hi!

Ich würde mir gerne einen Bar Butler zulegen .... Allerdings finde ich immer nur welche die 2-4cl abmessen.
Gibt es die garnicht mit einem cl?
Was macht man dann, wenn man für einen Cocktail 5cl braucht (oder nur einen)?
... drückt man dann ein bis zwei mal und nimmt die Flasche dann aus dem Butler um ein cl abzumessen?

Gruß Para

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SchuettelStefan

Hi Para,
zum Cocktailmixen ist so ein Bar Butler eigentlich so überflüssig wie das legendäre 5te Rad am Wagen.
Du hast viel zu viele Zutaten, als das ein Butler mit 4 oder 6 Flaschen sinnvoll bestückbar wäre.
Willst Du mit einem 1cl-Portionierer sagen wir mal bei einer Pina Colada wirklich 6 mal an der Rumflasche drücken um die nötige Menge zu bekommen?
Was machst Du dann aber mit den Rezepten in denen Barlöffel, Dashes oder Kommavolumen angegeben werden?
Dann sind irgenwann die Dichtungen nicht mehr so wie sie sein sollten und der Inhalt der Flaschen vertropft sich langsam auf der Unterlage.
Wenn Du den falschen erwischst hat, neigt er bei ungleicher Gewichtsverteilung schnell mal zum Kippen.
...
Kurz und gut, ich würde sagen, daß ist bestenfalls als Hingucker in der Bar geeignet. Einen praktischen Sinn hat solch ein Butler nicht.
Versuch's doch mal mit Augenmaß, einem Jigger oder mit Dosierausgießern.
Wenn Du aber unbedingt solch einen Barbutler brauchst, wirst Du die geringeren Mengen wahrscheinlich aber dann doch per Augenmaß ausschenken müssen.

Grüße

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Para

Hi!
Danke für deine Antwort!


Genau das war mein Problem.
Wenn überhaupt hätte ich den nur für die am meisten verwendeten Hauptzutaten wie Wodka, Rum, Gin etc. verwendet.
Das ich da meine 60 Flaschen nicht einspannen kann war mir schon klar
Was mich vor allem gereizt hat, war das Aussehen und die Tatsache, dass ich mir einen Zeitvorsprung erhofft habe im Vergleich zum Abmessen mit dem Barmaß.
Mit dem Auge würde ich gerne abmessen, aber ich weiß nicht wie ich das machen soll... Ich habe einige Tüllen zum Ausschenken, aber irgendwie kommen da überall unterschiedlich dicke Flüssigkeitsstrahlen heraus....

Aber danke für den Rat, ist wohl doch eine Schnapsidee

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SchuettelStefan

Hm. Vielleicht willst Du's ja mal mit soetwas http://www.barstuff.de/index.php?sid=3&prodid=69 probieren?

Das Wortspiel paßt ja wieder mal wie die Faust aufs Auge.

Grüße

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