Wie der Titel schon sagt, bin ich auf der Suche nach Flaming Cocktails. Damit meine ich alle Cocktails, die man anzünden kann (oder besser gesagt soll!), wie z.B. B52, etc.

Ich konnte nichts diesbezüglich finden und jeden Cocktail abzuklappern ist mir dann doch zu viel Arbeit, daher hoffe ich auf eure Mithilfe!

In dem Bereich kenne ich mich zwar gar nicht aus, aber was immer gut brennt sind Rum 73% und Sambuca. Ich würde mal mit den Zutaten ein wenig experimentieren...vor allem mit Cocktails, die diese Zutaten entahlten.

Einfach mal den Rum als letztes rein, also obenaufschichten und dann sollte jeder Cocktail brennen.

Flaming Ferrari

9cl PussersRum

9cl GrandMarnier

3cl BlackSambuca

3cl GreenChartreuse

in einem Martiniglas leicht vermischen, anzünden und

ca. 6cl BlueCuracao zugießen.

mit Strohhalm trinken

andere Variante:

1cl Grenadine

2cl Galliano

2cl BlackSambuca

2cl GreenChartreuse

obendrauf:

2cl GrandMarnier

2cl PussersRum

Rummy Nose

4cl Rum

je 1TL Zuckersirup und Maracujasaft

umrühren

vorsichtig etwas hochprozentigen Rum (z.B. 73%en Old Pascas) obendrauf und anzünden.

Flaming Moe

stammt aus der Trickfilmserie "Simpsons" und müßte eigentlich "Flaming Homer heißen.

zu gleichen Teilen Tequila, HimbeerGeist, CremeDeMenthe

Flaming Dr. Pepper

16cl Bier mit 4cl Amaretto verrühren

obendrauf 73%en Rum und anzünden

Flaming Lamborghini

zu gleichen Teilen Kahlua, Sambuca, BlueCuracao und Milch

den Kahlua und den Sambuca mischen und anzünden mit Strohalm trinken, BC und Milch zum "Löschen" zugeben.

Die einfachste Variante eines brennenden Sambuca's kennst Du ja sicher, den mit den Kaffeebohnen?!

vergiß den Feuerlöscher nicht

hab da auch noch was mit sambuca, ist zwar kein mix, dafür aber umso spektakulärer:

man fülle ein schnapsglas mit sambuca und zünde es an. gleich nach dem entzünden (nicht lange warten, sonst gibts n glühendes händchen) legt man die handfläche aufs glas. durch das ausgelöschte feuer entsteht ein sog und das glas "klebt" nun an der hand. jetzt das ganze shaken, wider abnehmen und ex! wer am längsten shaken kann ohne sein glas zu verlieren gewinnt und keine angst, verbrennungen sind die ausnahme.

die methode ist echt faszinierend, kann aber schon mal in die hose gehen...und kenner wissen, dass sambuca klebt wie nix anderes. mit fortgeschrittener stunde werden auch etwas mehr drinks am boden als im magen landen. habe mich gerade eine woche von diesen sambuca shots "ernährt", ist echt perfekt für ferien und parties.

Wow coole Drinks! Ich hätte mir nie im Leben gedacht, dass es ernsthaft einen Flaming Moe gibt, ich frage mich nur: Wo ist der Hustensaft?

Nein, ich kenne die Variante mit den Kaffeebohnen nicht, wie funktioniert die?

Und zu dir schoeun: Klingt ja absolut genial, muss ich unbedingt einmal ausprobieren!

Welcher 73%iger Rum ist denn eurer Meinung nach der Beste? Ich konnte bei meinem Supermarkt bis jetzt nur Stroh 80 und Ansatzkorn finden, ich dachte mir jedoch, dass ich den Kauf besser vermeiden sollte und mir wo anders einen besseren Rum kaufe. Irgendwelche Vorschläge?

Achja und weitere Vorschläge bezüglich Flaming Cocktails sind natürlich herzlich willkommen

Stroh 80? Da rollen sich mir die Fußnägel. Ich verwende gern den Old Pascas - Very old.

Noch mehr "Brenner"? OK, wenn's denn sein muß:

Molotow

das Rezept schreib ich hier jetzt mal aus sicher verständlichen Gründen nicht auf

OK, Scherz beiseite:

Volcano

2cl Chartreuse grün

2cl Kirschwasser

1dsh Blue Curacao

1dsh Cointreau

mischen und in einer Sektschale servieren und anzünden. Anschließend mit Sekt löschen.

Ich weiß nicht, ob's Dir mehr um den Cocktail oder mehr um den Brand geht, deshalb hier mal was anderes:

Glögg - Schwedischer Glühwein

20 Kardamomkapseln

1/2 Orange

2L kräftiger Rotwein

1 Zimtstange

25 Gewürznelken

150g Rosinen

150g Mandeln

1/2L Weinbrand oder Aquavit

15Stück Würfelzucker oder 1Zuckerhut

- Kardamomsamen aus den Kapseln nehmen

- Orange schälen, Schale in kleine Stücke schneiden

- mit Rotwein, Zimt, Kardamomsamen und Nelken in einem Kochtopf

kurz aufkochen

- Hitze herunterschalten und zugedeckt ziehen lassen

- Nach ca. 15min Rosinen und Mandeln dazugeben und weitere 15min

köcheln lassen

- Weinbrand oder Aquavit erwärmen

- Weintopf vom Herd nehmen und auf einem Rechaud(o.ä.) heiß

halten

- Drahtgitter darüber legen und den Zucker darauf verteilen.

- Weinbrand oder Aquavit mit dem Löffel über den Zucker gießen

und mit einem Streichholz anzünden

- fertig, Glögg in Gläser füllen und Skoal