Gefährdung durch Alkoholmissbrauch

Die neue Focus (Zeitung/Illustrierte) bringt auch eine Reportage über Alkohol. Ab Donnerstag am Kiosk.

Achim

Hier ist ja schon lange nichts geschrieben worde. Schreibt doch mal alle, wo ihr glaubt, wo versteckt Alkohol drin ist, aber man das nicht auf den ersten Blick erkennt. Im anderen (unpassenden)Thread ist ja schon mal darüber angefangen worden zu diskutieren. Machen wir doch einfach hier weiter.....

Lenni

Ja, gute Idee.

Wie gesagt, Alkohol findet sich in sehr vielen natürlichen Produkten als Ergebnis eines Gärungsprozesses. Die dabei entstehenden Konzentrationen sind aber sehr gering - die von Pferd erwähnten 2% im Kefir halte ich für unwahrscheinlich. 0,2% erscheint mir realistischer. Bei Orangensaft kann uU mal 0,5% erreicht werden. Es sei denn, man preßt den selbst und läßt ein, zwei Wochen stehen - dann wird die Konzentration höher. Aber vermutlich auch der Essiggehalt, womit die Trinkbarkeit wiederum stark eingeschränkt wird.

Um beim Malzbier zu bleiben - selbst bei ungünstigen Umständen müßten da 5 pro Stunde getrunken werden, um 0,1%o zu erreichen...

In Rum Backaromen, Kinderschokolade, Tobler Rum,Mon Cherry vielen Eissorten, Konfitüre, Kuchen und Torten, Fertiggerichten, versch. Marzipansorten, alkoholfreien Bieren, Malzbieren, ist versteckter Alkohol drin. Unter o,5% muß es nicht deklariert werden

Aber Alkoholiker reagieren sehr empfindlich darauf. Man führt sich Alkohol zu und bekommt Saufdruck da der Körper auf diese geringe Menge Alkohol bereits reagiert. Das mit dem Saufdruck weitet sich dann ganz schnell aus. Saufdruck ist ein sehr starkes mächtiges Gefühl mit dem unbändigen Wunsch unbedingt Alkohol trinken zu wollen. Ich habe da einen guten Vergleich aber der ist hier unpassend. (Der Vergleich hat mit Sex zu tun:unschuldig

Auf jeden Fall geben manche dem Druckgefühl nach und trinken wieder.

Lenni und ich haben zwischenzeitlich genug Übung und Erfahrung mit diesem Saufdruck und können damit umgehen, aber ich finde das man jedes Produkt das die geringste Menge Alk. enthält kennzeichnen soll. Oft steht auch bei den Produktbeschreibungen "natürliche Konservierungsmittel" darunter fällt auch Alkohol.

Achim

Ich finde es, wie bereits gesagt, ebenfalls eine Sauerei, dass noch so geringe Mengen Alkohol nicht erwähnt werden. Sogar in Kinderschokolade

Den Vergleich würde ich aber trotz allem gerne hören

Tumbler

Ich habe das mit dem Kefir das erste mal in der Ausbildung gehört, und bei Wikipedia ist es auch zu finden. Ich denke es wird sich dabei um Kefir handeln die sich dem Ende der Mindesthaltbarkeit deutlich genähert, wenn nicht schon ordentlich überschritten hat.

Der menschliche Körper selbst stellt ja auch geringe Mengen Alkohol her, habe ich mal gelesen.

Achim

Ich habe nur mal gehört das in Traubensaft Alkohol drin ist. Aber in Orangensaft auch

Wie von p.k schon erwähnt, befindet sich - entweder von Anfang an oder aufgrund eines natürlichen Gärprozesses - in ziemlich vielen ‚Lebens’mitteln Alkohol – wenn auch zum Teil nur in Spuren. Soweit, so gut - - - bzw so schlecht. Schlecht für (Ex-)Alkis. Denn wenn so was nicht ausreichend bei den auf der Verpackung aufgeführten Zutaten eines jeweiligen Produktes gekennzeichnet ist – selbst in allerkleinsten Konzentrationen – kann dies u.U. zu dem von Achim zitierten Saufdruck und damit zu einem Rückfall in die Sucht führen. Und das ist das überaus fatale daran: jemand, der mit Alk keine Probleme hat, mag vll belächeln, dass Kefir oder Senf in geringen Spuren Alkohol enthält. Für einen Ex-Alki ist so eine Tatsache u.U. entscheidend für ein weiterhin suchtfrei zu führendes Leben.

Ich find es deshalb mehr als angebracht, bei allen Lebensmiteln in der Zutatenauflistung drauf hinzuweisen, das überhaupt Alkohol enthalten ist, unabhängig von der noch so geringfügigen Menge. Einfach um Ex-Alkis drauf hinzuweisen und somit nachhaltig zu schützen.

Ich esse nix mehr, ich trinke nix mehr. Ich verhungere und verdurste um gesund zu bleiben.

Nun mal im Ernst, es kommt natürlich schon auf die Alkkonzentration in Speisen und Getränken an, aber diese Konzentrationfeinfühligkeit ist bei Alkis eben sehr gering.

Achim

Na, mit der Deklarationspflicht ist das so eine Sache. Da bliebe nur der allgemeine Hinweis: "Achtung, kann Spuren von Alkohol enthalten". Ähnlich seltsam wie der Hinweis "Enthält Sulfite" beim Wein. Und dem Absatz eigentlich gesunder Säfte sicherlich abträglich...

Was fehlt, ist ein wenig Warenkunde und Ernährungsbewußtsein...

Da stimme ich zu.

Außerdem finde ich dass es schlimmere Sachen in Nahrungsmitteln gibt, als diese 0,0x% Alkohol.

Das kommt natürlich drauf an, für wen.

Ich will keine erneute Diskussion entfachen aber [URLhttp://www.saufnix.com/alles_fragen.php]TEST[/URL] und hier das [URLhttp://www.nexusboard.de/index.php?siteid=1381] Alki.forum[/URL]

Achim

Eine gelbe, ansonsten nur grün.

Achim

Ich habe nur grün. Wobei die Frage Ich gebe zu viel Geld für Alkohol aus gar nicht so einfach zu beantworten war. Aber aus einem anderen Grund wie hier gemeint war

Na darauf trinken wir einen oder auch zwei

Achim

Ich habe nur Rot. Naja, fast... überall ging´s ja leider nicht.

Da würde ich mir Gedanken machen und mal überlegen ob ich was falsch angekreuzt hab oder ob da evtl. was nicht stimmt. Der Hausarzt kann über die Leberwerte evtl. etwas genaueres dazu sagen.

Achim