Cocktailforum

SchuettelStefan

Das glaube ich nicht Tim, ähm Marko. Nö den RS kannst Du ganz beruhigt nehmen. Der kommt im Cocktail immer noch am bestesten. Wobei das zwischen Monin und RS schon fast eine philosophische Frage ist. Ich glaube das ist zwischen den beiden 50/50. Den DeKuyper hat in diesem Forum wohl außer mir kaum jemand kemals probiert. Ich kann Dir aber sagen, daß der sich nicht wirklich vom Bols abhebt. Bekommt von mir also keine Empfehlung.
Hihi, daß darfst Du aber nicht zu Cocktailboy sagen. Der mag zwar Bols auch nicht, mag es aber ebenfals nicht, wenn man den als beerig charakterisiert.

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CocktailStylaZz

Ich hätte nochmal eine Frage zur Grenadine, es gibt soweit ich weis 2 taugliche, RS und Monin, nun hatte ich beide schon und habe einen deutlichen Geschmacksunterschied feststellen können, anders als ihr es beschrieben hattet!
Die Monin Grenadine war weniger Süß und hatte ein relativ starkes Vanillearoma.
Bei der von RS konnte ich eine stärkere Süße und eine höhere Fruchtigkeit feststellen.
Ich habe mit beiden schon vershiedene Cocktails gemixt und habe festgestellt das z.B: der Tequila Sunrise mit Monin nicht schmeckt, anders hat mir dann der Hemingway Sour (mein derzeitigerieblingsCocktail) mit RS Grenadine nicht mehr geschmeckt.

Was habt ihr in der Richtung für Erfahrungen sammeln können?

LG

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el_muerte

Wer hat geschrieben es gäbe keine Geschmacksunterschiede?
Nur weil öfter erwähnt wird, dass beide gut sind, bedeutet das nicht automatisch, dass die gleich schmecken.
Macallan und Talisker sind zwei sehr gute Whiskys, trotzdem schmecken die extrem verschieden.

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CocktailStylaZz

Klar, es hat niemand geschrieben das es keine Geschmacksunterschiede gibt, aber ihr habt geschrieben welche ihr am besten findet und welche andere auch OK ist und das ihr es schade findet das die RS mal ne zeit lang nicht auf dem Markt war, ihr hattet aber nicht erwähnt das manche für den Cocktail besser geeignet sind als andere (und andersrum). Das hätte ich mir auch denken können, klar, aber ich bin als einsteiger gar nicht auf die Idee gekommen das es da große unterschiede gibt weil es ist ja ein (relativ) genau definiertes Produkt, nicht wie bei Whiskey, wo man die reife und so weiter alles variieren kann...

LG

PS: wie ist jetzt eigentlich deine Erfahrung?

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el_muerte

Ich habe beide und benutze je nach Cocktail mal die eine und mal die andre.
Im Planters Punch zB lieber die Monin, im Ts lieber die RS.

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CocktailStylaZz

Gut, dann habe ich mich nicht geirrt...

RS für saftlastige Cocktails (meiner meinung nach) und Monin für cocktails wo die betonung auf der Spirituose liegt...

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Chefperli

Ich finde den von Monin generell am Besten. Und gleich danach kommt der von Bols. Auf RS Grenadine steh ich nich so.

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SchuettelStefan

Sorry CP, aber Bols ist ein Gebräu, was mit Grenadine nur am Rande in Verbindung gebracht werden sollte. Von Granatapfel fehlt da so ziemlich jede Spur.
@CocktailStylaZz, hat eigentlich nix mit saftlastig, oder spirituosenbetont zu tun. Wie Du schon richtig bemerkt hast, hat die Monin einen gehörigen Schuß Vanille intus. Je nachdem, wie man das mag und wo man es passend empfindet, paßt es eben auch zu dem einen oder anderen Drink, oder eben auch nicht.

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Chefperli

Echt, bei uns stand der-bis wir den von Monin entdeckt hatten, immer ganz oben. Welchen empfiehlst du? Gibts noch andere?

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SchuettelStefan

Es gibt wirklich recht viele. Die einzig beiden brauchbaren sind jedoch der RS-Bar und der Monin. Wenn man es genau nimmt, müßte man eigentlich den RS-Frucht verwenden, da der dem Granatapfelgeschmack noch am nächsten kommt, zumindest wenn man ihn mal pur verkostet. Allerdings hängts bei dem total im Drink. Der paßt so gut wie in gar keinen Drink richtig rein. Tönt komisch, ist aber leider so.

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Chefperli

Gut, dann bleib ich bei bei Monin, hab auch grad zwei Flaschen bestellt

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grimmel14

Den Bols mag ich auch nicht. Wir haben auch, wenn nicht aus Zypern mitgebracht, den Monin im Haus.

Allerdings muss ich sagen das der Sirup aus Zypern alle übertrifft, aber leider bekommt man den hier nicht. Und so viel kann ich dann auch nicht immer mitnehmen.

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Maddin

Eine andere Alternative wäre nochmal das Selbstherstellen der Grenadine. Ich werde das demnächst mal nach diesem Rezept aus dem Bitters-Blog versuchen.
Zur Zeit habe ich auch die beiden Grenadinen von Monin (nur noch ein Rest) und die von RS hier. Bin sehr auf einen Vergleich zwischen den Dreien gespannt.

LG

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grimmel14

@maddin
Das liest sich gut, solange man nicht die Früchte selber pressen muss (das Renovieren der Küche wäre dann wirklich erforderlich). Berichte mal von dem selbst herstellen.

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SchuettelStefan

Ach Schmarrn. Granatapfel pressen ist ganz easy. Aber die Kosten für 1L Saft sind heftig.

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