Cocktailforum

pina_dreams

Gibt es hier noch eine Variante, wenn ich richtig gelesen habe möchte p.k. zwei grundlegende Varianten haben.

Habe noch an den Daiquiri gedacht, doch da gibt es mehr als zwei Varianten......

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jean.11

Mir fällt gerade ein das es vom Martinez eine süße und eine trockene Variante gibt. Aber vielleicht meint p.k ja auch etwas ganz anderes

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p.k

Ich sag ja, es war zu einfach.

Manhattan stimmt zwar nicht, ist aber immerhin eine Art Vorläufer des Martinez - man nehme Gin statt Whisky.

Und vom Martinez gibts tatsächlich 2 Varianten: süß und herb. Eigentlich inzwischen sogar 4... früher wurde Old Tom mit frz. Vermouth (herb) bzw. ital. Vermouth (süß) gemischt. Etwas Bitters (heute Angostura) und eine leicht ausgepreßte Zitronenspalte in jedem Fall dazu.

Da Old Tom selten ist, gibts dann heute die Variante Dry Gin/frz. (herb/herb) oder Dry Gin/ital. (herb/süß). Naja, mit der Verwendung von Plymouth könnte man 6 draus machen

Jean ist dran - und ich kann den Genuß eines Martinez nur empfehlen!

P.S. Es geht das Gerücht, daß aus dem Martinez durch einen Übertragungsfehler eben der Martini entstanden ist...

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Cocktailboy

Ah interessant. Hatte aber einen anderen im Kopf der ne ähnliche Hintergrundgeschichte haben muss, fällt mir allerdings immer noch nicht ein ... . Der Martinez klingt interessant, welches Verhältnis Gin/Vermouth nimmst du? Und zweite Frage zum süßen Martinez, welchen (italienischen) Vermouth kann man da nehmen?

lg

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p.k

6cl Boths Old Tom
8cl Noilly Prat Rouge
1dsh Maraschino. (Luxardo)

4 große Eiswürfel in gefrosteten Tumbler, 3dsh Angostura und leicht gepreßte Zitronenspalte dazu. Mit Gin und Vermouth aufgießen und gut verrühren.

Die ganz süße Variante mit 6cl Carpano Antica Formula Vermouth.

Die Plymouth-Varianten mit etwas mehr Gin; da gerne auch im Rührglas gerührt und abgeseiht.

Da der Martinez zu meinen absoluten Lieblingen gehört (wie auch der Martini...), variere ich aber nach Tageslaune. Schade nur, daß Martinis immer eine so heftige Alkoholwirkung haben; trinke ich deshalb nur noch selten.

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jean.11

Ach so war das. Ich wusste doch das der Martinez eine Verbindung mit dem Martini haben soll.

Das nächste Rätsel dauert noch ein wenig

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jean.11

Mal ein etwas anderes Rätsel:

Gesucht wird ein After-Dinner Cocktail

2cl ???
2cl Peach Liqueur
3Bl Pernod
2cl Cognac

Wie heißt der Cocktail und was ist die fehlende Zutat?

Viel Spaß beim suchen

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Cocktailboy

Danke! Werd ich mal versuchen, klingt sehr interessant!

lg

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alfagirl

Hab was gefunden ...

"Quin Quina" heißt der Drink und die fehlende Zutat wäre demnach 2 cl Quinquina

Da wir gerade zu Mittag gegessen haben, hab ich den mal gemacht, da mir mein Mann aus Argentina mal verschiedene ausgefallene Zutaten (Spirituosen) mit gebracht hat ...

Net schlecht muß ich sagen ... Wenns der denn ist???

alfagirl

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Achim

Kokossirup fehlt da noch, ganz klar.

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Cocktailboy

Wir wissen schon ... ein Drink ohne Kokossirup ist kein Drink ... .

lg

PS: Ich mag Kokos auch voll .

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jean.11

Rischtiiisch

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Cocktailboy

Dann ist alfagirl wohl jetzt dran ... .

lg

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Orca

Lecker, den werde ich mir auch mal machen.

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alfagirl

So, habe lange gesucht und bin fündig geworden:

1 cl Amaretto
2 cl ???
0,75 cl Kahlua
0,5 cl Pfefferminzlikör
2 cl Sahne

Gesucht wird ebenfalls ein After-Dinner-Cocktail ...

Viel Spaß!!!

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