Cocktailforum

Orca

um vorhandene Kohlensäure aus dem Drink zu bekommen?

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Achim

Das geht mit shaken auch. Wenn du einen stark kohlensäurehaltigen Drink shakest ist hinterher auch keine Kohlensäure mehr drin.

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Cocktailboy

Und der Shaker fliegt einem um die Ohren .... .

lg

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pina_dreams

Aua , aua

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jean.11

Nein. Mit einem Flip hat es nix zu tun eher mit einem Julep

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jean.11

Dafür nimmt man es heute Die Frage ist ja woher die Idee dazu stammt

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pina_dreams

Woher?
Ich dachte "wie heisst eine in Vergessenheit geratene......"

Bin jetzt verwirrt

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jean.11

War etwas unglücklich ausgedrückt
Der Cocktailbesen wird ja oft zum entfernen von Kohlensäure aus einem Drink benutzt. Der Cocktailbesen, bzw. sein Vorgänger, wurden aber hauptsächlich für die, in Vergessenheit geratene, Mixvariante benutzt.

Alles klar?

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Orca

Alles klar

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jean.11

Das ist auf jeden Fall eine Aufgabe für den Goggel - da muss man schon ein wenig suchen

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pina_dreams

Alles klar jetzt!

Noch ein Lösungsvorschlag: Swizzles (das englische Wort von Quirl)

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jean.11

Na bitte - geht doch! Und was genau ist ein Swizzles?

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pina_dreams

ein Swizzle oder was eigentlich verwendet wird, ein Swizzle-Stick(übersetzt:Sekt-Quirl)ist etwas, mit dem man im Glas die Zutaten mixt. Das hat sich dann über den Holzquirl bis zum Cocktailbesen weiterentwickelt.....

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Cocktailboy

Das ist die Frage ... auf die ich keine Antwort weiß ... . Du denn Pina?

lg

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jean.11

Stimmt zwar nur fast - aber ich lasse es trotzdem gelten
Für die genaue Definition eines Swizzles guckst du hier

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