Cocktailforum

SchuettelStefan

Hi Lenni,
da war Dein Versuch von gestern aber besser. Vielleicht solltest Du mal statt einem Huricane- ein Longdrinkglas verwenden. Dann kannst Du die rote Bionade schön langsam runtergleiten lassen. Ich kann Dein Bild zwar nicht genau erkennen, aber ich glaube das Grün hast Du diesmal ganz gut hinbekommen, nur Gelb und Rot sind wohl miteinander verlaufen?
Die Moosbeere sieht schon ganz gut aus. Den RCM vielleicht ein klein wenig schwungvoller ins Glas und dann paßt's.
Das Problem sind ja nicht nur die zu schmalen Schichten. Wenn Du den Sirup nur Standalone unten im Glas hast, ist Gesamtgeschmack anders und der letzte Schluck dann furchtbar süß.

Grüße

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Lenni

Na gut, einen Versuch startet ich noch. Wenn´s mir wieder nicht gelingt, nehme ich es nicht so tragisch, hauptsache der Geschmack stimmt. Muss ja schließlich nicht immer Bilder von meinen Versuchen machen.

Lenni

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SchuettelStefan

Hi Lenni,
bei mir werden die auch nicht immer perfekt.

So ungefähr sollte er aussehen.

Grüße

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SchuettelStefan

Dragonswamp
1,5cl RS Waldmeistersirup
0,5cl RS Pfefferminzsirup
4cl Dietz Apfelsaft klar
4cl Granini Williams Christ Birne
2cl Wesergold Zitronensaft
kurz aber kräftig auf Eis shaken und in ein Glas abseihen
1cl RS BlueCuracao schwungvoll dazugießen, damit's schön nach oben steigt
6cl Schweppes Ginger Ale vorsichtig obendrauf geben

Grüße

Bisherige Wertung:
Lenni - 3,5*

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SchuettelStefan

Waldgeist
2cl RS Waldmeistersirup
8cl Dietz Apfelsaft
1cl Wesergold Zitronensaft
kurz und kräftig shaken und mit
5cl Rauch Erdbeernektar und
3cl Bionade Holunder
vorsichtig fillen

Grüße

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Lenni

Hi SchuettelStefan,
tausend Dank für die vielen Rezepte mit Waldmeistersirup. Mit den Schichten klappt´s immer noch nicht so ganz. Na ja, was soll´s, für mich zählt in der Hauptsache der Geschmack.
Habe gleich die neusten Rezepte getestet und hier meine Wertung:

Dragonswamp 3,5* und
Waldgeist 3,5*

Lenni

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SchuettelStefan

Hi Lenni,
ich kann Dir das Schichten auch nicht wirklich erklären. Das ist reine Gefühlssache. Ich gebe die Zutaten ins Glas und dann sind sie eben geschichtet.
Dann will ich's für heute mal mit Schichterei gut sein lassen.
Zum Schluß also noch ein einfarbiger

Orange Tree
2cl RS Waldmeistersirup
0,5cl RS BlueCuracaosirup
4cl Dietz Apfelsaft klar
8cl naturella Orangensaft
mit einigen Eiswürfeln shaken.

Grüße

Bisherige Wertung:
Lenni - 4,5*
Achim - 4*

für die DB vorgeschlagen

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Lenni

Hi SchuettelStefan,
da bin ich aber froh, ohne Schichten macht das mir die Sache einfacher. Kann auch sein, dass einge Cocktails nicht geklappt haben, weil ich z.Z. einen naturtrüben Apfelsaft von Jacobi habe. Da kann das wohl mit den Farben nicht richtig hinhauen. Aber pur schmeckt der mir sehr gut. Ansonsten habe ich die Zutaten von den Firmen wie im Rezept angegeben genommen.
Nun zu Orange Tree. Sehr lecker, 4,5*, wie gesagt mit den naturtrüben Jacobiapfelsaft.Lenni

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SchuettelStefan

Hi Lenni,
Du hattest Dir die Waldmeisterrezepte zwar explizit gewünscht, aber nachdem Du sie nun bewertet hast und sogar Achim bereits Interesse am Waldmeistersirup bekundet hat, habe ich sie jetzt mal der Rezeptliste zugefügt. Solchermaßen quasi offiziell gemacht, bedanke ich mich auch noch bei Dir für Test und Wertung der Rezepte.

Grüße

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Lenni

Hi SchuettelStefan,

ich muss danken, wie gesagt anfangs hatte ich nur Waldmeisterrezepte mit Milch und/oder Ei, die ich ja nicht wollte. Durch deine freundliche Empfehlungen bin ich um einigen Geschmackserlebnisse reicher. --- Mal sehen was Achim meint und testet und vielleicht testet auch noch irgend ein(e) andere[r] deine Rezepte mit Waldmeistersirup und befindet die für gut, dann reicht´s vielleicht sogar für die Datenbank.

Lenni

P.S. und natürlich auch Dank für die Eintragung in die Liste.

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Achim

Testbericht Fluid Forest. 4 *. War echt überrascht wie lecker der schmeckt. Richtig erfrischend.
Achim.

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SchuettelStefan

Hi Achim,
vielen lieben Dank für Test und Wertung des Rezeptes.
Damit reichts sogar für den ersten Waldmeisterdrink für den DB-Vorschlag.

Grüße

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Achim

War das erste mal das ich Waldmeister getrunkn habe. Werde die anderen auch noch testen. Aber erst am Wochenende falls ich da Zeit habe.
Achim.

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Achim

Lecker 4*
Achim.

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Achim

So im Gegensatz zu Lenni habe ich klaren Apfelsaft benutzt. Der Drink überzeugt mich durch seinen fruchtigen Geschmack. 4 Sterne gibts dafür von mir. Vielen Dank SchuettelStefan für diese Gaumenfreude. DB tauglich!!
Achim.

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