Cocktailforum

el_muerte

Oder den Saft weglassen, aber dann ist die Farbe nicht mehr so toll.

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Pferd

Oder den Blue Curacao weglassen, aber auch dann stimmt die Farbe nicht mehr
@SchuettelStefan: Danke, dann müsste der Ginanteil wohl bei mind 4-5cl liegen, um etwas zu schmecken?

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el_muerte

Hm also ich habe den Bombay damals dezent rausgeschmeckt.

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SchuettelStefan

Es geht nicht darum eine Wirkung zu spüren, sondern den Gin zu schmecken. Das müßtest Du doch eigentlich wissen.

Grüße

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Achim

Ich weiß doch, aber da Pferd in ihrem Kommentar "nix merkt" statt "nix schmeckt" schrieb, hats mich gereitzt da meinen Senf dazuzugeben.
Achim.

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SchuettelStefan

Gin mit tropischen Fruchtsäften kombiniert ist immer schwierig. Zuviel BC kann man nicht wegnehmen, sonst wird's nimmer so schön giftig. Vielleicht wäre es eine Variante mit 4cl Gin, 2cl BC und 8cl Maracujanektar.

Grüße

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Pferd

Das mit dem BC weglassen war auch mehr als Scherz gemeint, Deine Variante hört sich ganz gut an.

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p.k

Ich hatte gestern abend Lust auf einen Martini, aber gleichzeitig keine Lust auf den klassischen und deswegen mal eine geschüttelte Variante probiert:

4 cl Gin (Finsbury 47)
3 cl Cinzano extra dry
3 cl Cinzano rot
2 cl Limettensaft
1 dsh Angostura

Mit reichlich Eis geschüttelt und im Tumbler serviert. Hat einen prickelnden, wenn auch säuerlichen Geschmack. Nichts für alle Tage, aber gestern hat´s irgendwie genau gepaßt.

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SchuettelStefan

@p.k, so viel Wermuth? Da muß ich wirklich schon mal einen akuten Wermuth-Durst verspüren, um den zu testen.

Grüße

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SchuettelStefan

Lady in Black
6cl Gordon's Gin
2cl DeKuyper BlueCuracao
12cl Dietz schwarzer Johannisbeernektar
mit ein paar Eiswürfeln kräftig shaken.

Grüße

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SchuettelStefan

Ich mag sowieso lieber DEN geschüttelten Martini. Mein Name ist Stefan, Schuettel...Stefan, aber Du darfst mich auch NullNullSchüttel nennen.

Heute ist nicht alle Tage, ich komm wieder keine Frage. Wie wär's denn namentlich mit The Pink Panther? Sollte auch von der Farbe passen.


Grüße

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p.k

Hi Stefan,

den Pink Panther gibts schon als Gincocktail... ich erinnere mich nur nicht mehr genau an die Zusammensetzung. Aber die Kreation ist sowieso nicht unbedingt DB tauglich.

Dafür vllt. der MARS attacks - ein wunderschöner, roter Cocktail, der allerdings auch die Wirkung einer Strahlenkanone entfaltet; jedenfalls wenn man zuviel davon nascht.

4cl Gin
3cl Limettensaft
1cl Grenadine
3cl rosa Grapefruitsaft

Auf Eis gut schütteln und in Cocktailschale abseihen.

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SchuettelStefan

Schade, daß hatte so schön zu Deinem Text gepaßt.

Grüße

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Ute_line

So, so, Du empfandest also Deine Martini-Variation als "süß" ... *lach-mich-schlapp* *Schenkel-klopf* ...

Der hier beschriebene Mars Attacks klingt recht lecker - allerdings NUR, wenn ich den Limettensaft ETWAS reduziere und dafür die Grenadine ETWAS erhöhe ... - dann sollte er mir allerdings durchaus schmecken (LEICHT säuerlich und herb mag ich ja zwischendurch auch mal ganz gerne). Als Gin habe ich derzeit noch einen Rest 47%igen Finsbury Platinum, einen Rest Bombay Sapphire sowie - kaum zu glauben - noch ca 2/3 Flasche Seagram's extra dry Gin (kürzlich ZUFÄLLIG bei einer Aufräumaktion meiner Gläserschränke GAAAAANZ hinten wiedergefunden. Der stammt noch - genau wie die anderen Gins - aus den Anfängen meiner Cocktailmixerei, also etwa so aus Februar 2006 - bisher weder vermißt noch ÜBERHAUPT gewußt, dass ich den noch habe ... ). Welchen würdest Du für Deinen Drink empfehlen?!?!?

LG,

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p.k

Hi ute,

nimm den Finsbury, der paßt gut. Noch besser wird der Mars attacks mit 3cl Gin und dafür noch 1cl Apricot Brandy. Und sicher, Grenadine kann man schon auf 2 oder 3cl erhöhen; für die Farbe ist es bestimmt gut

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