Ich finde auch du solltest es eintragen, ich finde es gerät sonst in Vergessenheit. Aber wenn du nicht willst, deine Sache.
Cocktailforum
27. Februar 2011, 21:31
Wenn's in Vergessenheit gerät, war's nix wert und hat somit auch nix in der DB verloren.
27. Februar 2011, 21:36
Machen wir einen Strich unter Diskussion. Finden sich mindetens 2, die's probiert haben und hinterher immer noch der Meinung sind, ich sollte es vorschlagen, dann trag ich's als Vorschlag ein.
27. Februar 2011, 22:01
Deal... aber bei mir wird`s mit dem Grappa noch etwas dauern
Aber um deine Frage zu beantworten Schüttel: Ich mag es gern, wenn beim Suchen von Rezepten viel Innovatives als Ergebnis geboten wird. Muß ja nicht immer ein besonderer Spirit sein, den man erst im Netz bestellen muss. Kombinationen die etwas mehr gewagt sind, gehen hier in den ganzen (nicht zu verachtenden) Rum, Säfte Cocktails ganz schön unter... finde ich.
Aber um deine Frage zu beantworten Schüttel: Ich mag es gern, wenn beim Suchen von Rezepten viel Innovatives als Ergebnis geboten wird. Muß ja nicht immer ein besonderer Spirit sein, den man erst im Netz bestellen muss. Kombinationen die etwas mehr gewagt sind, gehen hier in den ganzen (nicht zu verachtenden) Rum, Säfte Cocktails ganz schön unter... finde ich.
27. Februar 2011, 22:24
Das Rezept von SchueStef liest sich sehr interessant. Am Grappa liegts nicht, jede Menge vorhanden. Allerdings muß ich erst warten, bis mal wieder Rotwein offen ist und wir ne Cranberrynektar-Testwoche haben. Das sollte aber nicht mehr lange dauern. Trockenen Rotwein mag ich sehr gerne. 
27. Februar 2011, 22:31
28. Februar 2011, 15:55
28. Februar 2011, 15:57
Für die Grappafreunde unter Euch:
4cl Grappa
4cl Rotwein
4cl Cranberrynektar
3Dsh Orangebitter
auf reichlich Eis im Gästeglas rühren und mit frischem Pfeffer aus der Mühle bestreuen.
Ich nenn' ihn mal Gladiator.
4cl Grappa
4cl Rotwein
4cl Cranberrynektar
3Dsh Orangebitter
auf reichlich Eis im Gästeglas rühren und mit frischem Pfeffer aus der Mühle bestreuen.
Ich nenn' ihn mal Gladiator.
OK, Zutaten habe ich alle da. Beim Grappa also eher einen nicht-faßgelagerten, beim Wein was kräftiges. Orangebitter kann ich mir so toll vorstellen, eher Orange Flower Water. Ich nehm´s mir fürs Wochenende mal vor.
28. Februar 2011, 16:25
...., nicht schmeckenden Rotwein verwende ich zum Kochen....
Aber nicht doch! Gerade zum Kochen muß der beste Wein verwendet werden. Kochwein = Trinkwein.
Natürlich, da hast du vollkommen Recht. Ganz so genau nehme ich es aber nicht damit. Wenn der Wein nur eine untergeordnete Stellung im Rezept hat, nehme ich halt den, der uns im Glas nicht schmeckt. Ich selbst würde mir so einen Wein ja auch nicht kaufen, aber ab und zu bekommt man ja ein Fläschchen geschenkt...
Genug davon, wir sind OT.