Rezepte mit Tequila

Soll ich noch einen drauf setzen?

Ich tausche auch - gegen den roten Sombrero...

Gezz will ich nix mehr davon hör'n ...

Warum kommen die nicht einfach zu den Rezeptvorschlägen ?

Weil wir ursprünglich mal neue Rezeptideen im jeweiligen Thread diskutieren wollten - schon wegen der Übersichtlichkeit bzw. Interesse an der Basisspirituose. Bei Gefallen dann in den Rezeptethread - entsprechend schnell sind sie dann dort auch bearbeitet...

Das hat auch für einige Zeit sehr gut funktioniert.

Kinners - mein Verband is ab, die Brandwunde nahezu vollständig ausgeheilt und das heißt: ich kann ENDLICH mit den 'Corralejos' mixen (die stehen nämlich zurzeit bei mir nur dekorativ auffem Bar-Tisch und wurden noch nich mal probiert ... ). Besorge mir morgen im dm den Ahorn- und Agavensirup (ob's da auch Birnendicksaft gibt, weiß ich noch nich) und dann nix wie los mit der Testerei von Triobar's Rezepten ... freu-freu

Hallo Ute - kannst du einen der Corralejos besonders empfehlen? Da die bei Barfish gerade im Angebot sind werde ich mir wohl mal ein Fläschchen zulegen - aber welches???

Wie sollte ich jetzt schon einen empfehlen können ...

Wie oben schon mal gesagt, jean.11, hab ich die bisher ja noch nich mal probiert ... Wirste wohl oder übel noch bis zum WE warten müssen ... Aber dann gibbet Rückmeldungen ohne Ende

Ja ja - wer lesen kann ist klar im Vorteil...

Genau ...

na da bin ich ja gespannt

auf die Mixerin mit den geheilten Haenden!

@Jean11

ich mag von den Corralejos am meisten den Blanco

Die Hand ist zwar inzwischen nahezu vollständig verheilt ...

... aber ich bin vergangenes WE noch immer nich zum Mixen gekommen ...

Meine Bewertung kommt also vermutlich erst nach Weihnachten.

Nix für ungut ...

Habe ich jetzt mal probiert, konnte ihn aber nur in abgewandelter Form (mit Sauza Hornitos und Cardon Jaune) probieren. Mir behagt er so nicht wirklich, ich finde durch die Mischung kommt die Kräuternote, die der L 43 hat wird unangenehm betont und das Vanillige fast gänzlich unterdrückt. Ich glaube irgendwie nicht, daß es ausschließlich an den veränderten Zutaten liegt. 2* von mir.

Hi Pferd,

ich hab den zwar nicht probiert, aber ich denke schon, daß der Sauza TG nicht durch den Hornitos ersetzt werden kann...

es ist zu mindest kein gleichwertiger Ersatz...

Ich schätze auch, der Tres Generaciones (3 Jahre Lagerung im Eichenholzfass - zartes, honigartiges Aroma, sehr weicher, feiner und ausgewogener Geschmack mit recht langem und blumigem Nachklang) kann unmöglich durch den Hornitos (weicher und überaus fruchtiger Geschmack) ersetzt werden, ohne das sich ein signifikanter Geschmacksunterschied ergibt.

So - nun is meine erste Corralejo-Flasche auf ... der Blanco musste dran glauben ...

Erwartungsgemäß haben mir die Margaritas sehr gut geschmeckt. Allerdings fand ich nicht, dass sich die 'Süßungsmittel' signifikant voneinander unterschieden haben. In erster Linie sind allesamt süß, logisch, haben aber keinen nennenswerten Eigengeschmack.

Durch die Bank kriegen alle Drinks von mir 4,5* - wobei mir der Old Fashioned am besten gefallen hat - der kriegt saftige 5*.

Der Corralejo Blanco ist auf alle Fälle ein ausgezeichneter Margarita-Tequila mit schön agaviger Note und einem Hauch von Minze.

Klingt verdächtig danach, daß ich den nächstes Jahr bestellen muß...

UNBEDINGT Lohnt sich, wirst sehen ...