Ich war wie gesagt in der Fegro, das ist genau wie die Metro so ein Großmarkt für Selbstständige etc., der Vater von einem Freund ist Arzt, deswegen komm ich da rein
Hast schon probiert. Taugt dieser CoC auch vom Geschmack?
Alle Drinks, die ich bisher mit ihr gemacht habe, haben mir sehr gut geschmeckt. Mir mangelt es leider an Vergleichen zu anderen CoCs, da ich die wegen der Dosierbarkeit immer sehr unpraktisch fand und ihnen daher aus dem Weg gegangen bin.
Der Kokosgeschmack ist auf jeden Fall nicht sehr aufdringlich sondern dezent im Hintergrund, die Drinks werden sehr schön cremig.
Passiert bei meinen Sirups, insbesonders (Mango, Maracuja) auch, ich wende dann die geschlossenen Flasche ein paar Mal hin und her, bis sich wieder alles vermischt. Hat glaube nichts besonderes zu bedeuten, nur dass eben sich der Zucker absetzt. Aber das kann man ja durch "schütteln" wieder in Ordnung bringen.
Bei mir ists genauso. Aber in meinem Rohrzucker Sirup kristaliert sich unten der Zucker aus und lässt sich nicht durch schütteln dazu bringen sich wieder zu loesen. Ich muss dann die Flasche in heisses Wasser stellen bis er sich wieder gelöst hat.
Bei einem edeka in Essen hab ich kürzlich Sirups der Bezeichnung "DV7" entdeckt. "DV" sind die Initialen von Dirk Verpoorten und der Name steht tatsächlich für den Spross der bekannten Eierlikör-Marke. Hab davon eine große Flasche (0,7 L) Grenadine gekauft (für immerhin knapp 7 EUR) und eine kleine Flasche (0,25 L) Holunderblütensirup (für stolze 4,50 EUR!!!)...
... und bin NICHT enttäuscht: sowohl die Grenadine als auch der Holunderblütensirup überzeugen mich. Während die rote Grenadine eine intensive Beerennote und eine kräftige Süße hat (die jegliche weitere Süßzutat vollkommen überflüssig macht), bringt der Holunderblütensirup eine wesentlich geringere Süße mit. Hier dominiert das typische Holunderaroma, begleitet von einer leicht nachwirkenden, angenehmen Säure, die in entsprechenden Drinks eine überaus wohlschmeckende Harmonie erzeugt. Hab ihn in folgendem Cocktail probiert:
Limettenviertel zunächst in den Shaker auspressen, dann hineingeben und zusammen mit Limejuice Cordial und Holunderblütensirup muddeln. 3 Eiswürfel und Gin hinzufügen und kräftig shaken. Auf 2 frische Eiswürfel in einen Tumbler strainen.
Schmeckt einfach himmlisch und würde locker von mir 5* kriegen ...
Achim
