der is au nich viel billiger,wenn du den bei whiskyexchange bestellst.bei ner sammelbestellung mit versand kommste auch auf 30Euro
Bei 10 Flaschen komm ich auf 25Euro/Flasche, wenn man dann 2Stück nimmt hat man gegenüber Barfish 16Euro gespart.
So etwas ähnliches habe ich noch mit TheDrinkShop vor, aber es fehlt noch ein offener Posten den sie nicht liefern können. Da sind die Engländer ganz schön träge.;-(
Ok, wenn Du Rezepte von St. Germain willst, dann sollst Du sie haben...
Ein Klassiker:
St. Germain mit Champagner
Champagnerflöte mit einem Eiswürfel bestücken, 1-2cl St. Germain dazu, mit Champagner auffüllen (ca. 10cl) und vorsichtig umrühren.
Ich hab´ auch einen Champagnercocktail kreiert, aber da muß ich selbst nachlesen. Jedenfalls Gin, St. Germain und Limette shaken, ins Champagnerglas abgießen und auffüllen. Funktioniert übrigens auch mit einem sehr herben Riesling-Winzersekt.
Mit Gin harmoniert St. Germain sowieso ausgezeichnet...
Ok, wenn Du Rezepte von St. Germain willst, dann sollst Du sie haben...
Ein Klassiker:
St. Germain mit Champagner
Champagnerflöte mit einem Eiswürfel bestücken, 1-2cl St. Germain dazu, mit Champagner auffüllen (ca. 10cl) und vorsichtig umrühren.
Ich hab´ auch einen Champagnercocktail kreiert, aber da muß ich selbst nachlesen. Jedenfalls Gin, St. Germain und Limette shaken, ins Champagnerglas abgießen und auffüllen. Funktioniert übrigens auch mit einem sehr herben Riesling-Winzersekt.
Mit Gin harmoniert St. Germain sowieso ausgezeichnet...
Super...Danke,
wenn Du das Rezept mit mit Gin gefunden hast, würde ihn auch gerne testen.
Ok, wenn Du Rezepte von St. Germain willst, dann sollst Du sie haben...
Ein Klassiker:
St. Germain mit Champagner
Champagnerflöte mit einem Eiswürfel bestücken, 1-2cl St. Germain dazu, mit Champagner auffüllen (ca. 10cl) und vorsichtig umrühren.
Ich hab´ auch einen Champagnercocktail kreiert, aber da muß ich selbst nachlesen. Jedenfalls Gin, St. Germain und Limette shaken, ins Champagnerglas abgießen und auffüllen. Funktioniert übrigens auch mit einem sehr herben Riesling-Winzersekt.
Mit Gin harmoniert St. Germain sowieso ausgezeichnet...
Super...Danke,
wenn Du das Rezept mit mit Gin gefunden hast, würde ihn auch gerne testen.
Ist unter den Rezeptvorschlägen St. Germain Sektcocktail.
Sorry wenn ich den älteren Thread nochmal ausgrabe, aber eines würde mich ja brennend interessieren: ist das wirklich so streng mit den 6 Monate Haltbarkeitsdatum? Ich hab nämlich ein ziemliches Problem eine Spirituose innerhalb so kurzer Zeit zu verbrauchen. Bei Rum könnte ich mir das ja noch vorstellen, aber Holunderblütenliqueur? Eher nicht so.
Sorry wenn ich den älteren Thread nochmal ausgrabe, aber eines würde mich ja brennend interessieren: ist das wirklich so streng mit den 6 Monate Haltbarkeitsdatum? Ich hab nämlich ein ziemliches Problem eine Spirituose innerhalb so kurzer Zeit zu verbrauchen. Bei Rum könnte ich mir das ja noch vorstellen, aber Holunderblütenliqueur? Eher nicht so.
Es geht nicht um Haltbarkeit, sondern schlicht um Geschmack. Und nach 6 Monaten läßt der eben nach - aber sehr langsam. Ist aber bei praktisch allen Fruchtlikören so; je leerer die Flasche, desto schneller der Geschmacksverlust - ein Oxidationseffekt. Passiert übrigens bei allen Spirits mit Aroma, aber deutlich langsamer. Bei mit war bisher Chambord das extremste Beispiel - nach 8-9 Monaten ist der nicht mehr verwendbar. Schade - ich mußte jedesmal 3/4 wegschmeißen. Deswegen kaufe ich den nicht mehr...
Oh, das klingt ja gar nicht gut. Bei mir gehen eigentlich nur die Grundspirituosen schnell weg. Es gibt jedoch so ein paar Liqueure, die ich zwar gerne besitzen möchte, weil sie für ein paar, wenige Drinks gebraucht werden, aber extrem viel Verwendung hab ich auch nicht dafür. Bénédictine z.B. hab ich mir eigentlich nur für Raffles Singapore Sling gekauft.
Wie sieht das denn mit Cointreau und Grand Marnier aus? Wie lang halten die deiner Erfahrung nach?
Oh, das klingt ja gar nicht gut. Bei mir gehen eigentlich nur die Grundspirituosen schnell weg. Es gibt jedoch so ein paar Liqueure, die ich zwar gerne besitzen möchte, weil sie für ein paar, wenige Drinks gebraucht werden, aber extrem viel Verwendung hab ich auch nicht dafür. Bénédictine z.B. hab ich mir eigentlich nur für Raffles Singapore Sling gekauft.
Wie sieht das denn mit Cointreau und Grand Marnier aus? Wie lang halten die deiner Erfahrung nach?
Benedictine, Cointreau und Grand Marnier halten extrem lange. Mein Grand Marnier steht schon mind. 3 Jahre und riecht immer noch genauso (schlecht...) wie am Anfang.
Ich habe schon vor einiger Zeit Goldengel Holunder-Salbei Likör entdeckt und auch TBT Elderflower Liqueur, habe beide allerdings noch nicht probiert und wollte euch daher mal fragen ob einer der beiden Kandidaten an den St.Germain rankommt?
Mit meinen Selbstversuchen bin ich schon recht weit gekommen, aber ein erneutes Tasting liegt noch an, da mir leider die Zeit fehlte das alte Tasting auszuwerten.
Ja, in dem Tasting sieht man, welchen Platz der St.Germain einnimmt, allerdings wurden dort die beiden von mir genannten Knadidaten nicht getestet.
Ich habe letztes Frühjahr selbst mit Holunderblüten und Salbei/Basilikum getestet, und muss sagen, sehr lecker, wobei geschmacklich kein Vergleich zum St.Germain möglich ist.
Ja das war mir bewusst, allerdings sieht man auch das es andere Liköre im direkten Vergleich wirklich schwer haben. In einem Tasting 75% (von 20 Testern)zu erreichen ist nicht einfach, dass kann ich dir aus Erfahrung sagen.
Und eine Empfehlung zum ausprobieren gibt es auch "Edelbrennerei Dirke", dass ist eventuell auch eine Alternative zu den beiden von dir angedachten Produkten.
Ich mache mal einen älteren Thread wieder auf. Etwas weiter oben wurde ja bereits der Holunderblütenlikör von TBT als Alternative zum St. Germain genannt und ich wollte mal nachfragen, ob den mittlerweile jemand getestet hat. Er liegt ja preislich gut 10 Euro unter dem St. Germain, deshalb wird er an den allem Anschein nach nicht herankommen, aber vielleicht ist er ja eine gute, kostengünstige Alternative?
Ich hab kA, aber was kannst Du mit TBT schon großartig falsch machen? Das Holunderblütenaroma wird er wohl haben, die Qualität sicher auch. Bestenfalls ist er etwas stärker oder schwächer im Geschmack und das kannst Du über die Zutatenmenge regulieren.
Ich würde sagen kauf ihn mal und berichte uns dann. Wenn er geschmacklich schwächer ausfällt und somit größere Mengen nötig sind, dann relativiert sich der Preisvorteil am Ende wieder.
Vielleicht hat er aber auch noch andere interessante Touches.
Ich würde sagen kauf ihn mal und berichte uns dann.
Hab mir doch schon gedacht, dass wieder so eine Nummer kommt.
Ich denke aber auch, dass ich ihn mir zulegen würde, bei mir haben sich jetzt einige Rezepte angesammelt, die ich gerne testen würde und bei denen mir ein Holunderblütenlikör fehlt. Dass ich bei TBT wohl nicht so viel falsch mache, war mir auch schon klar, die Frage war dann eher interessehalber. Gegenüber dem St. Germain hat der TBT doch immerhin einen 2%-Vorteil, auch wenn das wohl nicht so viel zu sagen hat. Werde dann also demnächst berichten, auch wenn ich dann natürlich keinen direkten Vergleich zum St. Germain ziehen kann. Aber vielleicht gibt es ja doch noch jemanden, der schon beide probiert hat.
Wenn Du den TBT hast, mußt Du Dir nur noch 2-3 solche Miniaturen vom St.Germain besorgen und suchst Dir desweiteren 2-3 Cocktails raus, in denen Du die beiden gegeneinander antreten läßt. Pur vergleichen bringt meistens nicht soviel, weswegen ich auch lieber Coktailtastings mache. Es sei denn, Du hattest vor den Elderflower auch pur zu trinken. Ich vermute allerdings, daß da der St. Germain besser wegkommen wird.
Alternativ können wir ja auch mal ein Elderflower-Cocktailtasting veranstalten.
Wir machen sowieso viel zu wenig in dieser Richtung. Vor allem müssen eindeutig die Reaktionszeiten besser werden.
Edit: Habe auch eine in Deutschland gefunden. Klick. Ist aber schon fast unverschämt teuer.
Wenn Du den TBT hast, mußt Du Dir nur noch 2-3 [solche Miniaturen](http://www.thewhiskyexchange.com/P-7714.aspx) vom St.Germain besorgen und suchst Dir desweiteren 2-3 Cocktails raus, in denen Du die beiden gegeneinander antreten läßt. Pur vergleichen bringt meistens nicht soviel, weswegen ich auch lieber Coktailtastings mache. Es sei denn, Du hattest vor den Elderflower auch pur zu trinken. Ich vermute allerdings, daß da der St. Germain besser wegkommen wird.
Dank dir für die Links, aber ich werde wohl erst mal nur den TBT testen. Über kurz oder lang wird der St. Germain aber sicher auch in meiner Bar landen.
SchuettelStefan schrieb:
Alternativ können wir ja auch mal ein Elderflower-Cocktailtasting veranstalten.
Könnte ich mir auch gut vorstellen, genug interessante Cocktails gibt es auf jeden Fall damit.
SchuettelStefan schrieb:
Wir machen sowieso viel zu wenig in dieser Richtung. Vor allem müssen eindeutig die Reaktionszeiten besser werden.
Bei übermäßigem Testen leiden allerdings die Reaktionszeiten.
Aber im Ernst: Das hat ja jetzt mit dem Mai-Tai Test wirklich gut geklappt, deshalb wäre ich sowohl für eine Erweiterung als auch für einen ganz neuen Test auf jeden Fall zu begeistern.
Habe gerade zufällig festgestellt, dass es mittlerweile auch einen Holunderblütenlikör von Cartron gibt. Bei gleichen %vol. gut 10 Euro günstiger als der St. Germain. Hat den schon mal jemand probiert?
