Cocktailforum
11. April 2008, 11:14
14. April 2008, 12:39
Es gibt eine Alternative zum St. Germain - die Destillerie Lingenfelder produziert gleichfalls einen Holunderblütenlikör. Unfiltriert, deshalb leicht trüb. Der geruch ist nicht ganz so intensiv; dafür ist das Lingenfelderprodukt auch weniger süß. Jedenfalls sehr empfehlenswert!
Wie auch der Rosenblütenlikör - der schreit förmlich nach Saffron Gin. Die ideale Mischung habe ich aber noch nicht gefunden...
Wie auch der Rosenblütenlikör - der schreit förmlich nach Saffron Gin. Die ideale Mischung habe ich aber noch nicht gefunden...
23. August 2008, 23:31
Hallo zusammen,
den St.German gibt es jetzt auch bei barfish und bei drinkology
Nur die Preise sind ganz schön happich
den St.German gibt es jetzt auch bei barfish und bei drinkology
Nur die Preise sind ganz schön happich
24. August 2008, 01:05
24. August 2008, 04:38
Hallo zusammen,
den St.German gibt es jetzt auch bei barfish und bei drinkology
Nur die Preise sind ganz schön happich
den St.German gibt es jetzt auch bei barfish und bei drinkology
Nur die Preise sind ganz schön happich
der is au nich viel billiger,wenn du den bei whiskyexchange bestellst.bei ner sammelbestellung mit versand kommste auch auf 30€
24. August 2008, 11:34
der is au nich viel billiger,wenn du den bei whiskyexchange bestellst.bei ner sammelbestellung mit versand kommste auch auf 30Euro
Bei 10 Flaschen komm ich auf 25Euro/Flasche, wenn man dann 2Stück nimmt hat man gegenüber Barfish 16Euro gespart.
So etwas ähnliches habe ich noch mit TheDrinkShop vor, aber es fehlt noch ein offener Posten den sie nicht liefern können. Da sind die Engländer ganz schön träge.;-(
03. September 2008, 19:01
Ok, wenn Du Rezepte von St. Germain willst, dann sollst Du sie haben...
Ein Klassiker:
St. Germain mit Champagner
Champagnerflöte mit einem Eiswürfel bestücken, 1-2cl St. Germain dazu, mit Champagner auffüllen (ca. 10cl) und vorsichtig umrühren.
Ich hab´ auch einen Champagnercocktail kreiert, aber da muß ich selbst nachlesen. Jedenfalls Gin, St. Germain und Limette shaken, ins Champagnerglas abgießen und auffüllen. Funktioniert übrigens auch mit einem sehr herben Riesling-Winzersekt.
Mit Gin harmoniert St. Germain sowieso ausgezeichnet...
Ein Klassiker:
St. Germain mit Champagner
Champagnerflöte mit einem Eiswürfel bestücken, 1-2cl St. Germain dazu, mit Champagner auffüllen (ca. 10cl) und vorsichtig umrühren.
Ich hab´ auch einen Champagnercocktail kreiert, aber da muß ich selbst nachlesen. Jedenfalls Gin, St. Germain und Limette shaken, ins Champagnerglas abgießen und auffüllen. Funktioniert übrigens auch mit einem sehr herben Riesling-Winzersekt.
Mit Gin harmoniert St. Germain sowieso ausgezeichnet...
04. September 2008, 21:07
Ok, wenn Du Rezepte von St. Germain willst, dann sollst Du sie haben...
Ein Klassiker:
St. Germain mit Champagner
Champagnerflöte mit einem Eiswürfel bestücken, 1-2cl St. Germain dazu, mit Champagner auffüllen (ca. 10cl) und vorsichtig umrühren.
Ich hab´ auch einen Champagnercocktail kreiert, aber da muß ich selbst nachlesen. Jedenfalls Gin, St. Germain und Limette shaken, ins Champagnerglas abgießen und auffüllen. Funktioniert übrigens auch mit einem sehr herben Riesling-Winzersekt.
Mit Gin harmoniert St. Germain sowieso ausgezeichnet...
Ein Klassiker:
St. Germain mit Champagner
Champagnerflöte mit einem Eiswürfel bestücken, 1-2cl St. Germain dazu, mit Champagner auffüllen (ca. 10cl) und vorsichtig umrühren.
Ich hab´ auch einen Champagnercocktail kreiert, aber da muß ich selbst nachlesen. Jedenfalls Gin, St. Germain und Limette shaken, ins Champagnerglas abgießen und auffüllen. Funktioniert übrigens auch mit einem sehr herben Riesling-Winzersekt.
Mit Gin harmoniert St. Germain sowieso ausgezeichnet...
Super...Danke,
wenn Du das Rezept mit mit Gin gefunden hast, würde ihn auch gerne testen.
08. September 2008, 22:38
St. Germain haben jetzt mehrere Onlineshops im Angebot. Bei Weinquelle Lühmann sogar 3 Euro günstiger
09. September 2008, 10:48
Ok, wenn Du Rezepte von St. Germain willst, dann sollst Du sie haben...
Ein Klassiker:
St. Germain mit Champagner
Champagnerflöte mit einem Eiswürfel bestücken, 1-2cl St. Germain dazu, mit Champagner auffüllen (ca. 10cl) und vorsichtig umrühren.
Ich hab´ auch einen Champagnercocktail kreiert, aber da muß ich selbst nachlesen. Jedenfalls Gin, St. Germain und Limette shaken, ins Champagnerglas abgießen und auffüllen. Funktioniert übrigens auch mit einem sehr herben Riesling-Winzersekt.
Mit Gin harmoniert St. Germain sowieso ausgezeichnet...
Ein Klassiker:
St. Germain mit Champagner
Champagnerflöte mit einem Eiswürfel bestücken, 1-2cl St. Germain dazu, mit Champagner auffüllen (ca. 10cl) und vorsichtig umrühren.
Ich hab´ auch einen Champagnercocktail kreiert, aber da muß ich selbst nachlesen. Jedenfalls Gin, St. Germain und Limette shaken, ins Champagnerglas abgießen und auffüllen. Funktioniert übrigens auch mit einem sehr herben Riesling-Winzersekt.
Mit Gin harmoniert St. Germain sowieso ausgezeichnet...
Super...Danke,
wenn Du das Rezept mit mit Gin gefunden hast, würde ihn auch gerne testen.
Ist unter den Rezeptvorschlägen St. Germain Sektcocktail.
09. September 2008, 20:40
04. Oktober 2010, 08:58
Sorry wenn ich den älteren Thread nochmal ausgrabe, aber eines würde mich ja brennend interessieren: ist das wirklich so streng mit den 6 Monate Haltbarkeitsdatum? Ich hab nämlich ein ziemliches Problem eine Spirituose innerhalb so kurzer Zeit zu verbrauchen. Bei Rum könnte ich mir das ja noch vorstellen, aber Holunderblütenliqueur? Eher nicht so.
12. Oktober 2010, 20:48
Sorry wenn ich den älteren Thread nochmal ausgrabe, aber eines würde mich ja brennend interessieren: ist das wirklich so streng mit den 6 Monate Haltbarkeitsdatum? Ich hab nämlich ein ziemliches Problem eine Spirituose innerhalb so kurzer Zeit zu verbrauchen. Bei Rum könnte ich mir das ja noch vorstellen, aber Holunderblütenliqueur? Eher nicht so.
Es geht nicht um Haltbarkeit, sondern schlicht um Geschmack. Und nach 6 Monaten läßt der eben nach - aber sehr langsam. Ist aber bei praktisch allen Fruchtlikören so; je leerer die Flasche, desto schneller der Geschmacksverlust - ein Oxidationseffekt. Passiert übrigens bei allen Spirits mit Aroma, aber deutlich langsamer. Bei mit war bisher Chambord das extremste Beispiel - nach 8-9 Monaten ist der nicht mehr verwendbar. Schade - ich mußte jedesmal 3/4 wegschmeißen. Deswegen kaufe ich den nicht mehr...
13. Oktober 2010, 10:26
Oh, das klingt ja gar nicht gut. Bei mir gehen eigentlich nur die Grundspirituosen schnell weg. Es gibt jedoch so ein paar Liqueure, die ich zwar gerne besitzen möchte, weil sie für ein paar, wenige Drinks gebraucht werden, aber extrem viel Verwendung hab ich auch nicht dafür. Bénédictine z.B. hab ich mir eigentlich nur für Raffles Singapore Sling gekauft.
Wie sieht das denn mit Cointreau und Grand Marnier aus? Wie lang halten die deiner Erfahrung nach?
Wie sieht das denn mit Cointreau und Grand Marnier aus? Wie lang halten die deiner Erfahrung nach?
13. Oktober 2010, 11:07
Oh, das klingt ja gar nicht gut. Bei mir gehen eigentlich nur die Grundspirituosen schnell weg. Es gibt jedoch so ein paar Liqueure, die ich zwar gerne besitzen möchte, weil sie für ein paar, wenige Drinks gebraucht werden, aber extrem viel Verwendung hab ich auch nicht dafür. Bénédictine z.B. hab ich mir eigentlich nur für Raffles Singapore Sling gekauft.
Wie sieht das denn mit Cointreau und Grand Marnier aus? Wie lang halten die deiner Erfahrung nach?
Wie sieht das denn mit Cointreau und Grand Marnier aus? Wie lang halten die deiner Erfahrung nach?
Benedictine, Cointreau und Grand Marnier halten extrem lange. Mein Grand Marnier steht schon mind. 3 Jahre und riecht immer noch genauso (schlecht...) wie am Anfang.