Cocktailforum

p.k

Da machst Du mich echt neugierig - was ist das denn für einer?

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el_muerte

Ich werd nachher im Keller nachsehen ob noch was da ist, wenn nicht muss ich mal meinen Vater fragen, den klau ich ihm immer hehe!

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el_muerte

So hab ihn gefunden!
Der Wein ist ein Ernster Goldbäumchen, 2003er Jahrgang seh ich grade, der war gut! Die Flasche ist aus Weissglas, aber der Wein ist so dunkel, dass es aussieht als wäre es ne grüne Flasche!

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p.k

Danke! Werd´ ich mal recherchieren... obwohl ich bei 2003ern recht skeptisch bin; haben extrem viel Alkohol.

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el_muerte

Hm naja du trinkst doch auch Whiskey oder? Man muss ja nicht gleich ne ganze Flasche leer machen, obwohl ich das auch schon gemacht habe
und danach war ich in der Tat wirklich ganz schön breit, die Treppe hoch musste ich mich schon konzentrieren. Die anderen Jahrgänge von dem sind übrigens auch gut und es gibt ihn auch als Barrique, der schmeckt mir aber nicht.

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p.k

Ja, aber bei Whisky gehört eine gewisse Alkoholschärfe dazu. Bei Wein wird´s mir oft zu schwer und zu vortönend im Geschmack. Da braucht es dann schon ein gutes Säuregerüst, um den Wein nicht zu "breit" schmecken zu lassen.

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