Cocktailforum

Norbo1

hallo Achim.

ich hab schon oft im chinarestaurant Litschisaft getrunken.
der heisst dort Lychee Saft ( vermute mal, das ist englisch ). sollte man eigentlich in jedem asia - shop bekommen, oder auch hier
lg,


hmmmmmm,die these mit den grünen männchen von SchuettelStefan klingt einleuchtend...

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Achim

Danke an SchuettelStefan und Norbo1
Was den Litschi-Sirup angeht da habe ich vor kurzem in nem anderen Forum (ich war nur drin zum spionieren und frau beimer suchen, ehrlich:schaem einige Rezepte mit Litschi-Sirup gefunden. Dummerweise habe ich vergessn wie es hies sonst hätte ich dort mal anfragen können.Werde doch noch weitergooglen müssen.
Gruß: Achim.

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Norbo1

... melonensaft hab ich in der kürze nirgends ergoogelt.
es wird geschrieben dass melonensaft einen sehr sehr hohen wasseranteil hat, und daher zum pur trinken nicht sonderlich schmecken soll, sondern nur in verbindung mit bowlen udgl.
die
fa. punica bietet ein melonengetränk ( melon tropic ) an, weiss aber net, ob das gut schmeckt.
lg,

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Norbo1

nochmals hallo.
hab noch ein wenig geguckt. bei MONIN sollte es den Litschi sirup schon geben, zumindest hat monin diesen in seiner liste angeführt.
lg,


...und ich würde - glaub ich - den 7-15 jahre alten schaumwein und lambrusco nicht mehr trinken

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SchuettelStefan

Hatte vorhin nur wenig Zeit, deshalb war das auch alles etwas gequetscht. Melonennektar gibt es von der Firma Emig. Hab ich sogar im Kühlschrank stehen, hab nur nicht mehr dran gedacht.

Grüße

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Norbo1

hab noch ne wichtige frage: will heute erstmals seit jahren (!) wieder einen B 52 trinken und selbst zubereiten. bei den rezept-beiträgen steht sehr viel, aber keiner der dortigen teilnehmer ist sich -glaub ich - einig, wie denn der drink nun zu schichten ist. also kann mir nun wer sagen, was als erstes in das glas kommt? der 73% rum? oder kommt der zum schluss?
lg,

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el_muerte

Jedenfalls das mit der höchsten Dichte kommt nach unten, da ein Gemisch von 73% Alkohol mit Wasser eine ca 5mal höhere Dichte hat als Wasser würde ich mal schätzen er kommt nach unten. also zuerst ins Glas.

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Norbo1

hallo el_muerte:
danke für deinen tip. hab mich jetzt nochmals bei Wikipedia schlau gemacht. die sagen: zuerst kaffeelikör, dann baileys, und ganz oben der starke rum. ich werd´s einfach mal testen, wenns nicht passt, kann ich ja noch einen probieren, und wenn´s wieder nicht passt, teste ich nochmals...
lg,

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el_muerte

Ja ist auch möglich, ich hab jetzt nicht geguckt was die anderen Sachen für eine Dichte haben, dürfte auch schwer zu finden sein in Dichtetabellen.

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Norbo1

...so, hab schon getestet. hab eigentlich eine schöne "schichtung" zusammengebracht. zuerst kahlua, dann baileys, und zum schluss den old pascas rum 73%. hat auch schön gebrannt



geschmack: drei sterne.
lg,

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SchuettelStefan

@Norbo1,
der mit dem 73%igen brennenden Rum ist aber nur die Effektversion. Das Original bekommt oben drauf Grand Marnier Cordon Rouge.

Grüße

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Achim

Mal ne Frage an SchuettelStefan. Im Kommentar zum "Hot Legs" schreibst das dir "das Teil 4 Sterne wert"ist, bewertet hast du ihn aber nicht.Warum?? Habe ich da wieder mal was falsch verstanden??

Gruß: Achim der neugierige.

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SchuettelStefan

Hi Achim,
schau mal auf das Datum des Kommentars. Ich hab den damals bestimmt auch so bewertet. Da hatten wir aber noch das alte System. Ich hab den schon ewig nicht mehr getrunken und kann mich ehrlich gesagt auch nicht mehr an den Geschmack erinnern. Das heißt, um den korrekt zu bewerten, muß ich den noch mal verkosten.

Grüße

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Achim

Ach so. Also alle Bewertungen vom alten System sind gelöscht. Wusste ich nicht, war damals noch nicht dabei.
Nun da wünsche ich dir viel Vergnügen beim Testen des Drinks. Aber besser du mixt gleich zwei. Dann kannst du besser testen.

Achim

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SchuettelStefan

So Achim, habe jetzt den HL nachgetestet. Dabei kamen dann 3,5* raus. Mit nur 1,5cl Zitronensaft wärens dann wieder 4*. Vielleicht hatte ich damals ja auch schon weniger Zitronensaft genommen? Oder er hat mir eben einfach anders geschmeckt? Ich weiß es nicht mehr. Jedenfalls habe ich jetzt das angegebene Mischungsverhältnis bewertet. Wichtig ist auf jeden Fall guter Rum. Hab für den weißen den Brugal und für den braunen den Mulata gewählt, da schmeckt der Drink wirklich sehr gut.

Grüße

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