Cocktailforum

26. Januar 2010, 10:37
dr.beat
354 Beiträge

yanki90 schrieb:

Whiskey mag ich gar nicht daher auch nichts vorhanden..


whiskey so ganz und gar auszuschliessen ist aber auch nicht die feine art....Zwinker
an sonsten gefällt mir deine bar schon ganz gut, nur hast du beim gin schon mal über bombay Saphire oder henricks nachgedacht, die würden sich noch gut machen...dann müsste der sierra nur noch entsorgt werden....

grüsse, dr.beatWink


29. Januar 2010, 07:44
Achim
9038 Beiträge

Honigmelonensirup schmeckt der sehr intensiv ?? Welche Marke??
Und was um alles in der Welt ist Zuckerwattensirup?? Wofür braucht man den denn??
29. Januar 2010, 09:26
dr.beat
354 Beiträge

Achim schrieb:

Und was um alles in der Welt ist Zuckerwattensirup?? Wofür braucht man den denn??


gebraucht wird der überhaupt nicht, aber ich hatte den auch mal. zum Geburtstag bekommen... das war meiner Ansicht nach einfach ein leicht blau eingefärbter zuckersirup, mit noch ein paar undefinierbaren geschmacksstoffen, hat so ähnlich wie die eiscremesorte "blaues wunder oder schlupfeis" geschmeckt, wenn du die kennst...

grüsse, dr.beatSuper
30. Januar 2010, 19:53
Achim
9038 Beiträge

Und der Honigmelonensirup?? Hat der nen kräftigen Geschmack??
30. Januar 2010, 19:56
SchuettelStefan
19716 Beiträge

Achim, wie soll HMS einen kräftigen Geschmack haben? HM haben ja bereits keinen starken Eigengeschmack, da kanns der Sirup nicht besser tun. Es sei denn, er ist mit Geschmacksverstärkern behandelt.
30. Januar 2010, 20:00
alfagirl
1519 Beiträge

Also mein HOnigmelonensirup ist von Monin und ich finde den schon sehr kräftig (meine Meinung). Ich hab mal ein Rezept damit gemixt nach den angegebenen Mengen und da hab ich fast nur Melone geschmeckt. Seither nehm ich immer die Hälfte an diesem Sirup.

BTW: Warum auch immer, aber Freunde haben mir auch mal Zuckerwattesirup geschenkt. UeberraschtUeberraschtUeberrascht Erst wußt ich ja nicht, was ich damit sollte. Aber später ist mir was eingefallen.
Ich hab viele Bekannte die auf Baisers stehen ( Ueberrascht Vogel ) und damit hab ich den aufgebraucht. Kann man gut dosieren und die Dinger bekommen lustige Farben. Mach ich auch mit anderen Sirups, die so gar nicht mein FAll sind oder um Reste aufzubrauchen Zwinker Wink
30. Januar 2010, 20:04
SchuettelStefan
19716 Beiträge

Ich sag ja, mit E... kann man den schon pimpen. Zwinker
Wassermelone ist für mich schon ein schwieriger Kandidat, geht aber gerade noch so, aber mit HM könnt ich, glaub ich gar nix anfangen.
29. März 2010, 23:41
Orca
9086 Beiträge

Isch hab mal wieder etwas upgedatetWink
30. März 2010, 00:16
Loopy86
151 Beiträge

Meine bescheidene "Anfängerbar" Grins

Sirup RS:
Rohrzuckersirup

Sirup Monin:
Mandel
Cocos
Maracuja

Sirup Folklore:
Irish Cream
Mandel
Haßelnuss

Sirup "andere":
Erdbeer
Zucker
Rose´s Lime Juice
Bols Grenadine

Leichte Alkohole:
Amaretto "Caleti"
Creme de Bananes "Bols"
Blue Curacao "Exquisit"
Erdbeer Limes "Polar"
Kirschlikör "Boente Edelkirsch"
Puschkin "Red Orange"
Bären Met
Sekt "Seccito"
Triple Sec "Le Favori"
Martini Bianco
Likör 43
Apricot Brandy


Hochprozentiges:

Whiskey:
Jack Daniels Black Label
Tullamore Dew 12
Deans Finest Scotch
Penny Packer
Sothern Comfort (Whiskey Likör)

Rum Weiß:

Havana Club 3 Anejo
Appleton Withe Overproof

Rum Braun:
Appleton Estate 12

Tequila:
Corralejo Reposado (100% Agave)
Jose Cuervo Espcial Silver (Mixto)

Wodka:
Svedka

Cognac, Brandy, Weinbrandt:
Tisserand
Assbach Uralt
Croft

Gin:
Orson´s London Dry Gin


30. März 2010, 00:24
Orca
9086 Beiträge

Sieht doch gut ausWink
30. März 2010, 00:25
Loopy86
151 Beiträge

Naja, son paar Sachen fehlen auf jeden Fall noch, vor allem im Sirup Bereich Grins
30. März 2010, 00:26
Orca
9086 Beiträge

Gut Ding will Weile haben, Du solltest nichts überstürzen das kommt von ganz alleine Wink
30. März 2010, 18:34
el_muerte
10915 Beiträge

Ich habe mal wieder ein Update gemacht. Wink
30. März 2010, 19:40
Orca
9086 Beiträge

el_muerte schrieb:
Ich habe mal wieder ein Update gemacht. Wink

Ich guck da gleich mal drüberWink
30. März 2010, 19:57
p.k
4665 Beiträge

el_muerte schrieb:
Ich habe mal wieder ein Update gemacht. Wink


Ich habe ein paar Bilder gemacht - bei Gelegenheit stelle ich die mal ein. Zum Schreiben bin ich echt zu faul... allerdings, auf ein Bild ist nicht alles gegangen Grins