Also für Mojito kann man auch gut Mulata 3 Anos nehmen, ansonsten ist der HC Blanco aber sicher eine gute Wahl.

Für Pina Colada gibt es viele interessante Rums, ich nehme da durchaus auch gerne mal braune Sorten. Appleton White finde ich nicht unangenehmm ein Lösungsmittel Aroma hab ich da noch nie feststellen können . Matusalem ist nicht schlecht, ist mir aber fast eine Spur zu mild im PC. El Dorado White finde ich noch sehr nett, weil er mit seinen süßlichen weichen (Cacao-) Aromen sehr schön zu cremigen Cocktails passt.

lg

Mojito liegst du schonmal recht gut mit dem HC0, ich nehme auch gerne den Caney Carta Blanca. Der vorgeschlagene Mulata ist auch gut.

Für Pina Colada nehme ich gerne Sangster's Belmont Estate Coconut Rum, gereifter Rum mit Kokosaroma. Freunde/Gäste sagten bereits öfters dass sie bei mir bisher den besten PC getrunken hätten. Muss aber nichts heißen, bei den Kokossirup PC's in den Bars hier.

Pina Coladas mache ich auch statt weißem Rum einen Mix 50/50 weisser Rum und Koko Kanu um noch mehr Kokosgeschmack rein zu bekommen nur Kokosrum wäre mir persönlich aber zu krass.

Barcelo schrieb:

Pina Coladas mache ich auch statt weißem Rum einen Mix 50/50 weisser Rum und Koko Kanu um noch mehr Kokosgeschmack rein zu bekommen nur Kokosrum wäre mir persönlich aber zu krass.

Mache ich ja auch... Hab ich nur vergessen zu erwähnen 3cl Coconut Rum 3cl Weißer Rum

Noch nen Kokosrum (nein ich hab keinen...ich mein zu dem restlichen Zeugs) kann ich mir nicht leisten. bin nur vom Appleton nicht so überzeugt...klar kein Vergleich zu Barcadi hat aber eben noch Luft nach oben.

Wo liegen denn die geschmacklichen Unterschiede zwischen HC0, Caney und Mulata? Ich möchte gerne einen möglichst frischen und nicht scharfen Rum für den Mojito, gerne auch in die fruchtige Richtung.

Für Pina Colada, Daiquiri (und vorerst die meißten anderen Drinks die keine Kubaner abkönnen) würde ich gerne als Ergänzung zum Appleton den El Dorado oder Matusalem probieren. Der El Dorado geht ja in die Demerara Richtung mit Kakao Note. Wie sieht das mit dem Matusalem aus?

Nico

Also auf deine Beschreibung passt der Havanna Blanco schon sehr gut, bleib dabei da du ihn ja eh schon hast. Wenn es dann noch frischer sein soll nimm den Blue Bay (ist schon fast ein Agricole aber nur fast )

Wie du richtig gesagt hast hat der El Dorado ein gewisses süßes weiches Aroma das an Cacao erinnert. Der hat aber auch der Appleton, die gehen also im Grunde in eine ähnliche Richtung. Der Matusalem hat das etwas weniger, der ist um einiges milder und fruchtiges Zuckerrohr ist da eher im Mittelpunkt.

lg

Ist der El Dorado Rum 3 Jahre - 40% neu? Ich kenne bisher nur den jüngeren weißen mit 37,5 %.

Wie neu, kann ich Dir leider nicht sagen - aber ich habe ihn noch nicht probiert. Werde ich aber...

Ich kenn ihn auch noch nicht, wird aber nehm ich mal an auch gut sein wie so ziehmlich alles von der Firma .

lg

Den gibt es eigentlich schon länger, nur bisher noch nicht bei uns. Bis jetzt! Super das der nun auch hier erhältlich ist, habe bisher nur Gutes von ihm gehört.

Fortsetzung zu meinem Post im Brauner Rum Thread. Auch hier suche ich erstmal EINE Flasche.

Bisher kenne ich nebst Bacardi und HC3A (…) nur Brugal. Den fand ich angenehm, geht in Cocktails aber zu sehr unter. Da gibt’s bei Paul Ullrich

Pampero (19.-/12.-)

Saint James (29.-/15.-)

Ocumare (29.-/18.-) 1 Liter

English Harbour 3y (29.- / -)

Dieser muss nicht zum pur trinken geeignet sein. Aber für ein Daiquiri o.ä. sollte es schon reichen. Ist z.B. der Saint James da deutlich besser als der Pampero?

Danke für eure Tipps

Momentan finde ich den El Dorado Demerara White Rum für mich optimal zum mixen (und ist nebenbei auch noch recht günstig). Der weisse Brugal kam jedoch bei mir bisher auch immer recht gut in Drinks wie Daiquiri.

Von den genannten kenne ich nur den St. James, ist ein Agricole wenn auch etwas abgeschwächt mit nur 40% schmeckt aber dennoch deutlich anders als die anderen die du genannt hast. Kommt an dieser Stelle nun auch drauf an was du genau damit mixen möchtest. Spezielle Vorlieben an Cocktails oder suchst du hier eher einen Allrounder?

lg

Pad schrieb:

Fortsetzung zu meinem Post im Brauner Rum Thread. Auch hier suche ich erstmal EINE Flasche.

Bisher kenne ich nebst Bacardi und HC3A (…) nur Brugal. Den fand ich angenehm, geht in Cocktails aber zu sehr unter. Da gibt’s bei Paul Ullrich

Pampero (19.-/12.-)

Saint James (29.-/15.-)

Ocumare (29.-/18.-) 1 Liter

English Harbour 3y (29.- / -)

Dieser muss nicht zum pur trinken geeignet sein. Aber für ein Daiquiri o.ä. sollte es schon reichen. Ist z.B. der Saint James da deutlich besser als der Pampero?

Danke für eure Tipps

Naja, der Saint James ist als Agricole schon eigen; im Daiquiri wollte ich den nicht haben. Mit dem Pampero machst Du jedenfalls nichts falsch. Ein echter Allrounder ist übrigens der El Dorado 3y.

@Barcelo, sollte schon ein Allrounder sein.

Dann entscheide ich mich wohl für den günstigen Pampero. El Dorado White oder 3y kriege ich leider nicht...

Ich glaube von den genannten würde ich mich auch für den Pampero entscheiden, der Ocumare wird sicher auch nicht schlecht sein aber der English Harbour 3 ist zu teuer ud der St. James zu speziell. (Der Aniversario und der Selection aus dem Hause Pampero sind schon mal sehr gut da sollte der weisse in der Regel auch keine Außnahme darstellen.)

Kannst ja dann gerne mal berichten

Ich würde auch den Pampero nehmen, da war ich bislang mit allen Abfüllungen zufrieden und finde sie haben ein sehr gutes PLV.

lg

Vielen Dank für die Tipps. Ich werd dann den Pampero bestellen und als braunen dazu den Barcelo.

Hi,

Ich möchte morgen, spätestens übermorgen bei Weinquelle bestellen (Tanqueray TEN) und wollte gern einen Weißen Rum mitbestellen.

zZ. habe ich den Appleton White, Mulata Platino, HC0 und HC3.

Den Appleton fand ich nicht sonderlich toll. Der HC0 und Matusalem sind meine Lieblinge. Der HC für Mojito und der Matusalem für Colladas und alles was einen sanfteren Rum verlangt. Ich brauche also nun da der Appleton zu Neige geht einen neuen etwas kräftigeren Weißen für Planters Punch, Mai Tai, Daiquiri und ähnliches.

Oft wurde bisher ja, insbesondere für Daiquiri, der El Dorado empfohlen. Ist hier der ganz einfache oder der dreijährige gemeint?

Welche Rums könnt ihr mir (noch) empfehlen?

Nico

Gemeint ist der einfache Weiße. Den 3jährigen habe ich noch nicht probiert. Der ist aber sicher auch nicht schlecht, vor allem hat der 40% und nicht nur 37,5% Alkohol.

Den Pampero blanco oder den Appleton white. Beide sehr vielseitig verwendbar.