Eine sehr würzige und intensive Kombination. Habe Tiki Lovers Dark Rum verwendet, der mit seinen 57% gegen Falernum und Pimentlikör gut zu bestehen vermag. Leider ist der Drink nach meinem Geschmack nicht ganz ausbalanciert, es fehlt ein wenig Säure, am besten Limettensaft. In dieser Zusammensetzung daher von mir nur 3*.
Ai Kariba
4.5cl Rum (braun)
1.5cl Pimento Dram
1.5cl Falernum
4.5cl Orangensaft
1 Dash Angostura Bitters
Alle Zutaten auf Eis shaken und on the rocks servieren. Für den besonderen Kick frisch gepressten Mandarinensaft statt Orangensaft verwenden.
Kommentare
Fabiene_Boilley
01.11.2014 23:53
azra
15.05.2014 20:29
musste meine bewertung von 4* nochmal hochkorrigieren: mit pampero noch viel besser als mit old pascas! 5 sterne!
olli91
25.04.2014 12:47
Hier müsste nochmal ein Mod den Pimento Dram bzw. Allspice Dram in der DB nachtragen. Habe den Pimento Dram von TBT verwendet.
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Bild von Fabiene_Boilley