Alligator

von
17.503 7,0 % 16.0 cl

Zutaten

  • 2cl Pernod
  • 2cl Blue Curacao
  • 12cl Maracujasaft
  • 1 dash Angostura

Zubereitung

Die Zutaten mit Eis kräftig shaken und dann in ein Longdrinkglas mit weiteren Eiswürfeln abseihen. Vorher den Glasrand mit Zitronensaft einreiben und in Zucker tauchen um einen Crustarand als Dekoration zu erhalten.



Man erhält einen außergewöhnlichen Cocktail mit einer Alligator-ähnlichen Farbe.

Kommentare (16)

06.02.2011

Dieser steht i gerade im Glas vor mir. Habe allerdings Pastis51 verwendet anstelle Pernod (war nicht im Haus).

Ich sehe es wie polanski, der Pastis ist mir zu dominant. Das nächste Mal mit etwas weniger.

28.02.2010

Der Alligator ist wirklich ein interessanter Cocktail mit Potential. Allerdings kann ich dieses Rezept nicht höher bewerten, weil der Pernod meiner Meinung nach viel zu stark hervorsticht und der Cocktail nicht wirklich harmonisch und rund ist. Ich bin mir sicher mit einer geringeren Menge Pernod würde der Alligator deutlich gewinnen. Werde ich demnächst nochmal ausprobieren.

20.03.2009

Der ist ja jetzt auch endlich in der DB:) Dann kann ich ja jetzt auch wieder bewerten^^ Als mein Lieblingscocktail ist er zwar bereits abgelöst, aber dennoch immernoch sehr lecker mit dem Pernod!

19.03.2009

Schmeckt gut. 3,5 Sterne von mir.

10.02.2009

@Cocktailboy: Ich habe deine Version jetzt auch mal probiert, schmeckt mir ebenfalls seht gut! Aber ich glaube "meine" Version schmeckt mir noch ein wenig besser;)

P.S.: Will denn niemand sonst noch testen?=/

13.01.2009

Dann erhöhe doch auf 3,5 Sterne;) Kann man doch ändern=P

Ich habe ihn schon wieder sooft gemixt und dennoch vergessen die von Cocktailboy vorgeschlagene Variante zu probieren, nächstes mal;)

Warum hier fast niemand Pernod besitzt, mir absolut unverständlich;)

10.01.2009

Hab den vergangene Woche nochmal gemixt und muß sagen, dass ich meine Bewertung auf 3,5 erhöhe. Für eine 4 reicht es leider noch net ganz ...

12.12.2008

Ich habe leider nur Absinth 55% u. 70% in meinem Regal, aber leider keinen Pernod

12.12.2008

Darauf bin ich gespannt :).

12.12.2008

Habe ich grade wieder vor mir stehen=) Sowas von lecker...aber niemand will ihn probieren:(

Hatte vergessen deine(Cocktailboy) Variante zu mixen, mache ich morgen;)

10.12.2008

Richtig, bin leider komplett unterbestückt was anishaltige Spirituosen angeht :(. Würde das ja gerne mal ändern aber gibt immer wieder anderes das ich zuerst dann nehme.

Aber Angostura kannst du in meine Version ja auch geben, also das ist mal kein Grund nicht zu probieren ;). Würde mich interessieren ob der dir genauso schmeckt.

10.12.2008

Die Version ist bestimmt auch lecker, wobei ich Angostura recht gerne mag und auch mal gerne nen "dash" mehr reinmache;)

Du kannst bestimmt auch Ricard oder Pastis51 verwenden, wobei ich vermute, dass du die dann auch nicht hast;)

09.12.2008

Ich kenn den Alligartor mit 3cl Pernord, 2cl BC, 8cl Maracujasaft und 8cl Orangensaft. Kannst du ja auch mal probieren, dürfte auch ganz lecker werden. Mir fehlt leider der Pernord zum probieren ... .

09.12.2008

Mag niemand meinen Lieblingscocktail testen? Wirklich was Besonderes, zuminst ist mir bishr kein ähnlich schmeckender Cocktail untergekommen;)

21.10.2008

Ich mag Anis sehr, aber irgendwie fehlt mir noch eine Kleinigkeit in dem Drink ... Von mir erstmal 3***, die Farbe ist sehr schön geworden ...

08.05.2008

Der Alligator schmeckt ziemlich gut. Er ist meiner Meinung nach ziemlich Anis-lastig, doch für Liebhaber dieses Geschmackes ein wirklich zu empfehlender Drink.

Es ist auch ein Drink den man öfters am Abend trinken könnte.

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